Куркума полезные свойства и противопоказания отзывы: Куркума — польза и вред приправы для организма человека — Магазин корейской косметики

Содержание

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — польза и вред приправы для организма человека — РИА Новости, 09.03.2021

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она… РИА Новости, 09.03.2021

2021-03-09T18:23

питание

здоровье — общество

здоровье

россия

здоровый образ жизни (зож)

продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_0:1:1920:1081_1920x0_80_0_0_07e0c408ccabc52893c96be4e0349fa7.jpg

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.Что такое куркумаКуркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри. Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.Состав и калорийность куркумыКуркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта: Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.Как куркума влияет на организмПольза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность. Польза куркумы Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза. Вред куркумыВред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств. Куркума в медицинеКуркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка. В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек. Что лечит куркумаСогласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови. Как лечиться и как приниматьКуркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.Куркума при простудеИз-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай. Куркума в кулинарииПриправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы. Золотое молоко из куркумыСчитается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов. Ингредиенты: Способ приготовления:Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.Куркума с черным перцемДля приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения. Польза куркумы с чаем или кофеКуркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.Куркума с медомЕсли смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день. Куркума для похуденияСама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром. Как выбратьВыбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов. Как правильно хранить куркумуЧтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца. ВопросыНа часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Когда и как правильно пить куркуму?— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.Сколько можно пить куркуму?— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.Можно ли пить каждый день?— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.Кому нельзя употреблять куркуму?— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.Можно ли пить куркуму при язве желудка?— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту. Чем отличается куркума от имбиря?— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

https://ria.ru/20090420/168704797.html

https://ria.ru/20200611/1572780988.html

https://ria.ru/20120711/696218197.html

https://ria.ru/20170726/1499201914.html

https://ria.ru/20201130/imbir-1587008923.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210118/imbir—1593256139.html

россия

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_418:0:1859:1081_1920x0_80_0_0_566b88a971253f863b0ebaecaf138c3b.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

питание, здоровье — общество, здоровье, россия, здоровый образ жизни (зож), продукты

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.

Что такое куркума

Куркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри.

Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.

Состав и калорийность куркумы

Куркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта:

—
белки 12,7 г;
—
жиры 13,8 г;
—
углеводы 58,2 г.

Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.

20 апреля 2009, 14:53НаукаУченые разгадали секрет лечебного эффекта куркумыЛечебные свойства куркумина — главного компонента распространенной восточной пряности — связаны со способностью его молекул внедряться в мембраны клеток организма, укрепляя их и делая более устойчивыми к инфекциям, установили ученые.

Как куркума влияет на организм

Польза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность.

Польза куркумы

Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза.

Вред куркумы

Вред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств.

11 июня 2020, 03:37Распространение коронавирусаВ ГД предложили применять куркуму, пихту и пиявок в профилактике COVID-19

Куркума в медицине

Куркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка.

В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек.

Что лечит куркума

Согласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови.

Как лечиться и как принимать

Куркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.

Куркума при простуде

Из-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай.

Куркума в кулинарии

Приправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы.

Золотое молоко из куркумы

Считается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов.

—
молоко — 1 стакан;
—
вода — 50 миллилитров;
—
кокосовое масло — 1 чайная ложка;
—
куркума — 1 чайная ложка;
—
мед — 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.

Куркума с черным перцем

Для приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения.

11 июля 2012, 12:32

Шоколадные трюфели «Гарам Масала» с перцем, корицей и куркумойШоколадные трюфели с острыми специями советует приготовить ко Дню шоколада шеф-кондитер Каролина Лучникова. Смотрите на видео РИА Новости, как сделать лакомство в домашних условиях.

Польза куркумы с чаем или кофе

Куркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.

Куркума с медом

Если смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день.

Куркума для похудения

Сама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром.

26 июля 2017, 15:43НаукаБиологи превратили куркуму в наночастицы, убивающие рак

Как выбрать

Выбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов.

Как правильно хранить куркуму

Чтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца.

Вопросы

На часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

Когда и как правильно пить куркуму?

— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.

Сколько можно пить куркуму?

— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

30 ноября 2020, 17:26

От депрессии и вирусов: чем полезен и кому вреден имбирь

Можно ли пить каждый день?

— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.

Кому нельзя употреблять куркуму?

— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.

Можно ли пить куркуму при язве желудка?

— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту.

Чем отличается куркума от имбиря?

— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

18 января, 04:00Сказано в эфиреДиетолог рассказала, в каких случаях имбирь вреден

Куркума: польза, вред, как принимать, исследования ученых

Материал прокомментировала Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic.

Так выглядит цветущая куркума

Куркума на все случаи жизни

Польза куркумы подтверждена многими исследованиями. Растение обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака. Куркума может использоваться в профилактике болезни Альцгеймера, помогает при артрите и борьбе с депрессией, а также замедляет процессы старения в организме.

Куркума — растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с 600-х годов до н.э. из куркумы делали порошок для приправы карри. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. За последние отвечают активные соединения куркуминоиды — их объем составляет 3% от общего веса корня или стеблей [1].

8 специй для высокого иммунитета, низкого холестерина и мегаметаболизма

Польза куркумы

Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например, при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Польза куркумы усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина — в среднем на 2000% [2].

Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях [3]. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира [4].

Снятие воспалений

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5]. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

Корни куркумы, из которых делают порошок

Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов [6]. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7].

Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые

Антиоксидантные свойства

Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, защищают тело от свободных радикалов [8]. Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9].

Улучшение работы мозга

Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве. Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) — тип гормона роста. Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10]. Куркумин можно добавлять в еду для профилактики. Он повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами.

8 продуктов для улучшения памяти

Снижение риска сердечных заболеваний

Болезни сердца возникают по многим причинам: от генетической предрасположенности до образа жизни. Но ученые уверены, что куркумин может предотвратить проблемы со здоровьем [11]. Он улучшает функцию эндотелия, выстилающего стенки кровеносных сосудов. Их разрушение провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови [12].

Куркума полезна для сердца, сосудов и мозга

Исследования подтверждают, что куркумин работает как препарат аторвастатин — снижает уровень холестерина [13]. Другой эксперимент проводился с участием 121 пациента, каждый из которых перенес операцию коронарного шунтирования. Людей разбили на две группы, первой давали плацебо, второй — 4 г куркумина в день за несколько дней до и после операции. В контрольной группе, по расчетам ученых, риск сердечного приступа снизился на 65% [14].

Эксперты назвали снижающие риск сердечных заболеваний продукты

Снижение риска развития рака

Куркума может предотвращать раковые заболевания. Ученые доказали, что специя влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне [15]. Она уменьшает онтогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях [16]. Влияние высоких доз на лечение рака пока не изучено, однако врачи утверждают, что антиоксиданты куркумы могут использоваться как превентивная терапия для предотвращения возникновения раковых заболеваний.

Профилактика болезни Альцгеймера

Наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире — ведущая причина деменции. От болезни Альцгеймера нет лечения, поэтому врачи советуют делать упор на ее предупреждение. Воспалительные и окислительные процессы играют роль в развитии заболевания, а куркумин уменьшает оба эти процесса [17]. Кроме того, ключевая особенность болезни Альцгеймера — накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показали, что куркумин помогает очистить эти бляшки [18].

Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике болезни Альцгеймера

Помощь при артрите

Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом [19].

8 причин добавить в рацион оливковое масло

Борьба с депрессией

Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Ученые разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы [20]. Одни пациенты принимали прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов [21]. Депрессия связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа — области мозга, играющей роль в обучении и памяти. Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять эти процессы.

Не просто слова: какие выражения в разговоре указывают на депрессию

Замедление старения

Куркума помогает бороться с возрастными изменениями и хроническими заболеваниями. Ее часто используют как добавку в витаминные комплексы для поддержания молодости и красоты. Куркумин действует как антиоксидант, улучшает кровообращение и, соответственно, процессы регенерации кожи. Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица [22].

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

Противопоказания в применении куркумы

Как любой натуральный продукт, куркума может вызвать аллергию. Если организм реагирует на известные специи, то следует с особой осторожностью употреблять эту приправу. Перед постоянным применением нужно сделать тест на руке: нанести щепотку куркумы с водой или молоком и посмотреть на реакцию кожи в течение двух суток. Беременным не стоит часто есть куркуму из-за ее разжижающего кровь эффекта. К тому же есть предположение, что употребление в пищу острых специй в последнем триместре может спровоцировать схватки [23].

Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не вызывает проблем со здоровьем.

Чихать хотели: 8 звезд, которые живут с аллергией

Применение куркумы в домашних условиях

Приправа оттеняет вкус мяса (особенно курицы), омлетов и супов-пюре, сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Несмотря на то что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе. Специю употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных источников, подтверждающих эту информацию. Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника, но вряд ли это значительно отразится на внешности.

Куркуму добавляют в блюда и напитки

Комментарий эксперта

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic

Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных, действительно, потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов (один из них, собственно, куркумин). Есть научные работы, демонстрирующие способность куркуминоидов нормализовать защитную/макрофагальную систему нашего организма, в частности влиять на активность нейтрофилов (белые кровяные тельца, лейкоциты), лимфоцитов и натуральных киллеров (тип лимфоцитов, участвующий в функционировании врожденного иммунитета. — «РБК Стиль»).

В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно — подтверждающих данных существует множество.

Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод о том, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления. Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору.

Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени. Например, при воспалении наблюдается гепатопротекторное действие, способствующее восстановлению за счет подавления противовоспалительных цитокинов, продуктов свободнорадикального окисления и нормализации работы звездчатых клеток печени.

Стоит отметить, что большая часть этих данных получена в ходе экспериментальных исследований на животных, нельзя со стопроцентной уверенностью экстраполировать результаты на организм человека. Мнение о том, что куркума не может быть использована при гепатитах из-за потенциального негативного влияния и способна спровоцировать аутоиммунный гепатит, вероятнее всего, связано с тем, что:

куркума, в силу своей низкой природной биодоступности, часто комбинируется с различными добавками, которые могут наносить вред;

куркума — это БАД, степень очистки которого контролируется не так жестко, как лекарственных средств, и может быть довольно низкой;

возможно взаимодействие куркумы с другими БАДами. Зачастую именно одновременное применение различных веществ способствует возникновению осложнений.

На данный момент исследования не дают однозначного ответа на вопрос о связи куркумы с гепатитом. Есть лишь отдельные научные работы, демонстрирующие способность куркумина ингибировать, то есть значительно снижать активность важного детоксицирующего фермента печени, а соответственно, потенциально проявлять токсический эффект, но нужны дополнительные исследования, чтобы это доказать. Можно предположить, что токсический эффект зависит от дозировки вещества или его сочетания с другими.

В США куркумин признан безопасным как пищевая добавка и как лекарственное средство. Рекомендуемая дозировка активного компонента — куркумина (не куркумы в порошке) — начинается от 3 мг/кг массы тела, максимально — до 10 г в сутки. Эти данные приводятся в доклинических и клинических исследованиях, но период наблюдения у всех весьма небольшой и ограничивается 16 неделями. При приеме больших доз куркумы возможны негативные реакции со стороны ЖКТ, диарея и тошнота, аллергические проявления и повышенная кровоточивость при совместном приеме с некоторыми антиагрегантами и антикоагулянтами.

Нет данных о выделении активных куркуминоидов куркумы из грудного молока, а также данных о безопасности для младенцев. Бездоказательно на сегодняшний день и то, что куркума может влиять на лактацию. В Индии, например, традиционно это растение используется для ее повышения. Нет необходимости исключать специю в период грудного вскармливания, так как известно, что она безопасна в пищевых дозах, но и употреблять ее в большем количестве не стоит.

В 2019 году более 700 пациентов приняли участие в метаанализе, посвященном влиянию куркумина на уровень артериального давления. Исследование показало, что только при длительном приеме (более 12 недель) наблюдалось снижение уровня систолического давления. То есть положительное влияние есть, но данные не позволяют использовать куркуму в качестве монотерапии для коррекции давления.

Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для «очищения организма» совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику. Эксперименты могут негативно отразиться на организме. Рекомендую проконсультироваться со специалистом.

Куркума

Впервые использовать куркуму стали индусы. Она ценилась за аромат и многочисленные полезные свойства. До XVIII века желтый порошок был известен под названием индийского шафрана и золотого имбиря. В аюрведе практикуется много рецептов на основе этой пряности, а сейчас ее оценили и европейские исследователи.

Описание

Куркумой называют высушенный и измельченный корень одноименного растения семейства имбирных. Ее родина Индостан. До сих пор только там она произрастает в диком виде. Известно 40 видов растения, но для изготовления пряности чаще всего используют куркуму длинную или турмерик. Она применяется не только в кулинарии, но и в качестве красителя, в медицине для профилактики и купирования ряда заболеваний.

Куркума оказывает на организм сильное воздействие, сравнимое с влиянием лекарственных средств. Поэтому бесконтрольное употребление специи может нанести вред организму. Допустимой нормой потребления считается пять граммов продукта в день.

Фальсификация

Как и многие другие специи, золотой имбирь подделывают, выдавая за оригинальный продукт фальсификат. В лучшем случае – польза от употребления сойдет на нет. В худшем – организму будет нанесен существенный вред.

Состав

Куркуму ценят за ее богатый витаминно-минеральный состав. На данный момент выделено порядка 100 компонентов. Наиболее значимым считается куркумин. Это природный краситель, обладающий выраженными противовоспалительными, противоопухолевыми, противоокислительными, антидипрессивными, гепатопротекторными свойствами. Вещество используется в качестве самостоятельного средства или в составе добавок. Помимо него в турмерике содержатся:

куркумор – подавляет рост опухолевых клеток молочных желез, матки;

эфирные масла – являются сильным афродизиаком, повышающим половое влечение у мужчин и женщин;

витамины группы В – оказывают положительное влияние на центральную нервную систему;

витамин К – способствует нормализации свертываемости крови;

аскорбиновая кислота – укрепляет иммунную систему;

йод – необходим для нормально работы щитовидной железы;

железо – участвует в кроветворении, отвечает за насыщение клеток кислородом;

кальций – главный элемент костей, зубов;

цинеол – стимулирует работу ЖКТ, оказывает антипаразитарное действие, помогает нормализовать баланс микрофлоры в кишечнике;

тумерон – натуральный антисептик, имеет антипаразитарное действие, подавляет увеличение числа болезнетворных бактерий.

Свойства

Благодаря уникальному составу, куркума известна своими полезными свойствами, помогающими оздоровить организм в целом и решить отдельные проблемы со здоровьем.

В отличие от многих синтетических препаратов не оказывает разрушающего влияния на печень, желудок и кишечник. Напротив, обладает гепатопротекторными свойствами.

Польза куркумы объясняется следующими свойствами:

Благодаря усилению клеточной регенерации способствует заживлению кожи. В виде примочек может применяться для облегчения симптомов псориаза, экземы.

Абсорбирующее и антиоксидантное действие куркумы позволяет применять ее при алкогольных, пищевых, токсических, радиоактивных отравлениях для ускоренного выведения токсинов.

Куркумин увеличивает выработку желчи, пищеварительных соков, ускоряет метаболизм, за счет чего улучшается работа ЖКТ, пища начинает лучше усваиваться.

Из-за свойств порошка куркумы превращать углеводы в энергию и ускорять процесс расщепления жиров ее можно применять в комплексах для похудения.

Пряность помогает расщеплять соли, тем самым облегчая боль в суставах. Средства с куркумой способствуют купированию симптомов подагры.

Куркумин может снижать внутричерепное давление, облегчая головные боли, стимулировать работу головного мозга.

Специя участвует в нормализации углеводного обмена, за счет чего полезна для диабетиков.

Способность золотого имбиря укреплять стенки сосудов помогает противостоять образованию отложений, развитию атеросклероза, тромбозов, тромбофлебита, варикозного расширения вен.

Благодаря антиоксидантным качествам употребление пряности или препаратов на основе куркумы может быть полезно для профилактики онкологических заболеваний, включая рак кожи, матки, молочных желез.

Противовоспалительное действие куркумы дает возможность применять ее в комплексе с другими средствами для устранения симптомов простуды.

Широко применимы масло и порошок турмерика в косметологии при решении проблем с кожей, волосами.

Влияние на мужчин

Препараты куркумы могут использоваться для укрепления здоровья мужчин. Куркумин стимулирует кровоток, оказывает положительное влияние на мужское либидо, помогает в борьбе с половой слабостью.

Одно из действий куркумы – нормализация гормонального фона, повышение интенсивности выработки тестостерона. Это тоже способствует повышению потенции.

Средства на основе куркумы хорошо показали себя в комплексе с препаратами против простатита.

Влияние на женщин

Препараты с куркумой в составе или частое употребление пряности положительно влияет на женский организм. При нарушении гормонального фона, вызванными патологиями половых органов, стрессами или возрастными изменениями, куркумин помогает привести гормоны к норме, улучшив самочувствие в целом.

Благодаря усилению кровообращения, антиоксидантным и иммуномодулирующим качествам куркуму применяют как дополнительное средство при решении таких проблем с маткой, как эндометрит или миома. Регулярный прием куркумы снижает вероятность развития рака женских органов, груди, кожи.

Влияние на детей

Растение является сильным аллергеном, поэтому детям до шести лет принимать золотой имбирь не рекомендуется даже в качестве специи при питании одной едой с родителями. После шести лет можно вводить приправу в рацион, а также использовать в комплексной противопростудной терапии. Специя служит для профилактики детской лейкемии.

Крайне важно не превышать разрешенного количества куркумина. Симптомами передозировки будут нарушения в работе ЖКТ, боли в животе, диарея.

Прием при беременности

Несмотря на то, что приправы с куркумой не относятся к запрещенным во время вынашивания ребенка, употреблять их надо с осторожностью. В первую очередь опасность кроется в усилении кровообращения, которое может привести к кровотечениям и выкидышу.

Любое изменение в питании следует оговаривать с наблюдающим гинекологом.

Употребление в период лактации

Во время кормления грудью куркуму рекомендуется включить в женский рацион. Она стимулирует лактацию, увеличивая выработку молока. Способствует профилактике мастита, повышает иммунитет кормящей мамы, помогает восполнить дефицит полезных веществ.

Противопоказание к применению турмерика в период лактации – появление аллергических реакций у женщины или ребенка.

Влияние на людей старше 50 лет

Положительное влияние куркумы особенно заметно у людей среднего и старшего возраста. Добавка оказывает имеет комплексное действие:

биофлавоноиды укрепляют сердечно-сосудистую систему, служат для профилактики склероза, ускоряют регенерацию клеток;

куркумин помогает поддерживать нормальную работу печени и почек, снижает риск образования камней в желчном пузыре;

куркумор сдерживает развитие раковых клеток кожи и молочных желез у женщин старше 50 лет;

тумирон повышает сопротивляемость организма гельминтам, нормализует работу ЖКТ;

йод помогает поддерживать здоровье волос, ногтей, крепость зубной эмали;

натрий способствует расширению сосудов и, как следствие, нормализации давления, улучшению работы сердечной мышцы;

железо помогает очистить кровь, насытить ее кислородом.

Благодаря сильным антиоксидантным, антивоспалительным качествам, способности улучшать состояние крови, индийский шафран в пожилом возрасте сокращает риск развития болезней Альцгеймера, Паркинсона. За счет усиления регенерации клеток головного мозга в целом снижается вероятность нейродегенеративных расстройств.

У женщин старше 50 регулярное применение препаратов на основе растения улучшает общее гормональное состояние, способствует налаживанию менструального цикла, продляет молодость кожи. У мужчин предпенсионного и пенсионного возраста может возрасти половое влечение.

Повышенный уровень холестерина или сахара, боли в суставах и ограничение их подвижности тоже являются показаниями к началу приема средств с куркумой в составе.

Действие при разных проблемах со здоровьем

Действие куркумы на организм позволяет применять БАД на ее основе при разных патологиях, вызванных возрастными или другими факторами.

При диабете

Куркума стимулирует работу бета-клеток, участвующих в синтезе инсулина. Этим объясняется ее эффективность в качестве поддерживающего средства при диабете 2 типа. За счет усиления метаболических процессов, сокращается вероятность развития ожирения и других сопутствующих нарушений, способных вызвать диабет.

Для похудения

Турмерик считается эффективным средством при снижении веса, но он даст результат только в совокупности с диетой и физической активностью. Действие растения заключается в следующем:

· ускорение переваривания, расщепления, усвоения полезных веществ;

· очищение организма от шлаков, токсинов, слизи;

· улучшение вкусов диетических блюд;

· подавление аппетита.

Разовая доза порошка не должна превышать два грамма, так как в больших количествах возможно неблагоприятное влияние на секрецию желудочного сока.

При гипертонии

Куркума влияет на состояние крови и сосудов:

· понижает вязкость крови;

· очищает сосуды от холестериновых сгустков;

· повышает насыщение всех органов кислородом;

· тонизирует сердечную мышцу.

Регулярное употребление специи способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и нормализации давления.

При мигрени

Точные причины появления мигреней до сих пор не найдены, но исследования показали, что ежедневный прием молотого турмерика помогает снизить частоту и интенсивность приступов. Важную роль играет куркумин, обладающий антиоксидантными и противовоспалителньными действиями. В сочетании с жирными кислотами омега-3 и омега-6 добавка способствует снятию воспаления нервной ткани и устранению болевых ощущений.

При болезнях суставов

Корень индийского шафрана оказывает положительное влияние при проблемах с суставами: подагре, артрите, артрозе. Куркумин обладает противоспалительным действием и стимулирует синтез синовиальной жидкости, которая смазывает поверхности суставов. Это снижает трение, облегчая состояние при хронических болезнях и в процессе реабилитации после травм.

Регулярный прием куркумы улучшает кровоснабжение, усиливает питание суставов и окружающих тканей. Снижается отечность, уменьшаются болезненные ощущения.

Для профилактики рака

Куркумин разрушает раковые клетки и замедляет образование новых. Добавки на основе растения усиливают действие терапевтических препаратов. При этом нет дополнительной токсической нагрузки на организм. Особенно эффективно куркумин зарекомендовал себя в профилактике и облегчении состояний при раке простаты, молочных желез, мозга, кишечника, желудка, меланоме.

Но в чистом виде корень индийского шафрана недостаточно хорошо усваивается, поэтому для достижения результатов применяется только концентрированный экстракт.

При панкреатите

Куркума полезна в профилактике хронического панкреатита:

обладает желчегонным эффектом;

оказывает противовоспалительное и ветрогонное действие;

стимулирует иммунитет;

повышает кислотность желудочного сока;

нормализует аппетит и работу ЖКТ;

подавляет развитие гнилостной микрофлоры;

регулирует обменные процессы;

снижает скорость развития воспалительного процесса.

Перед применением препарата при панкреатите необходимо проконсультироваться со специалистом.

Способы применения

Молотый турмерик можно добавлять в мясные или овощные блюда для улучшения вкуса или применять отдельно с конкретной целью:

Для похудения рекомендуется ежедневно натощак выпивать стакан воды, нежирного молока, кефира или сыворотки с ложкой специй.

При появлении симптомов простуды можно заварить чай из имбиря, куркумы и лимонного сока. Или добавить порошок в молоко с медом.

При крапивнице достаточно добавить приправу в блюда при приготовлении.

Возможно и наружное использование специи. Порезы и ожоги смазывают кашицей из куркумы и сока алоэ в соотношении один к двум. Можно делать маски для лица и волос из оранжевого порошка с другими действующими компонентами.

Особенности применения

Порошок куркумы в чистом виде плохо усваивается, его нутриенты слабо всасываются в кровь. Чтобы повысить усвояемость, рекомендуется дополнять порошок черным перцем. А для достижения максимального эффекта лучше принимать экстракт растения – так польза будет заметна.

При систематическом приеме можно обратить внимание на готовые добавки к пище. Формулы БАД разработаны для оптимальной усвояемости, при приеме добавок легко контролировать дозировку. В состав могут входить компоненты, усиливающие действие растения.

На основе куркумина впускаются средства для общего укрепления организма, комплексы для поддержки суставов, БАД для похудения и контроля веса.

Противопоказания

Нельзя употреблять препараты на основе куркумы в комплексе с другими средствами, в том числе настойками трав, без согласования с врачом. Растение может многократно усилить действие других компонентов. Особенно опасен одновременный прием с антикоагулянтами, антиагрегантами, препаратами, снижающими уровень сахара.

Не рекомендовано принимать куркумин при серьезных проблемах с желчными протоками, желчным пузырем из-за увеличения вероятности сокращений желчного пузыря.

Язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью являются противопоказанием к приему турмерика.

Не стоит увеличивать привычные дозы пряности или принимать БАД с куркумой во время беременности, чтобы избежать маточных спазмов.

Запрещено пить средства с куркумином при нарушении свертываемости крови без назначения врача.

Иногда может наблюдаться индивидуальная непереносимость любого из действующих веществ куркумы. Перед началом приема препаратов требуется консультация специалиста.

🧬 Блог клиники GMS — авторские статьи и интервью с врачами

Многие исследования подтверждают, что куркума полезна для укрепления иммунитета, работы мозга и состояния кожи. Разбираемся в ценных свойствах и особенностях специи вместе с экспертом Евгенией Маевской, кандидатом медицинских наук, врачом-гастроэнтерологом и диетологом GMS Clinic.

Куркума на все случаи жизни

Польза куркумы

Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира.

Снятие воспалений

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление.

Продолжение статьи Вы можете прочитать по ссылке на РБК Стиль.

польза для здоровья, показания и противопоказания, как принимать?

Куркума имеет несколько проверенных целебных свойств. При правильном потреблении этого продукта есть возможность значительно поправить здоровье. Эта специя является натуральным компонентом со множественным действием на организм

Состав куркумы

Пряность содержит антиоксиданты, которые помогает поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. Она оказывает положительное влияние на организм при воспалениях, болях, а также проявляет антимикробные свойства.

Если мы говорим про антиоксиданты, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс с 30-летней историей от Siberian Wellness — Новомин. Повышенное содержание витаминов A, E и C может оказать организму поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

Куркумин, входящий в состав куркумы, в последние два десятилетия изучается учеными из-за его возможной противовоспалительной, антибактериальной, противовирусной, противогрибковой, противоопухолевой и нейропротекторной активности.

Показания к применению

Употребление куркумы помогает улучшить состояние при следующих заболеваниях:

проблемы с желчевыводящими органами;

патологии желудочно-кишечного тракта;

сахарный диабет;

заболевания суставов;

гипертония;

атеросклероз.

Противопоказано употребление куркумы при беременности.

Внимание! Не стоит злоупотреблять пряностью, так как может возникнуть диарея. А вот людям склонным к запорам куркума вполне поможет.

Основные принципы приема

После проведения курса приема нужно сделать перерыв; специю можно принимать в комбинации с пищей, богатой полезными жирами.

В качестве источника полезных жиров рекомендуется употреблять Сибирский лен и омега-3 — Essential Fatty Acids — натуральное льняное масло и сверхчистый комплекс из жира морских рыб MEG-3 в капсулах. Главная задача компонентов липидного комплекса — восполнение дефицита жирных кислот омега-3 в организме.

Внимание! Если сочетать куркуму с черным перцем, то усвоение куркумина увеличивается.

Пряность для похудения

Основное действующее вещество в составе пряности — куркумин. Он может снизить отложение жировой ткани и способствует улучшению обмена веществ.

Рецепт приготовления средства на основе куркумы для похудения:

Вскипятить 500 мл воды и добавить 4 столовых ложки чёрного или зелёного чая.

Добавить 4 кусочка имбиря, 2 ложки куркумы, немного меда.

После остывания влить 0,5 литра кефира.

Принимать раз в день утром или вечером.

Еще один вариант приготовления средства для сброса лишнего веса: на полторы столовых ложки сырья взять полстакана кипятка и стакан некипяченого молока. Принимать состав перед сном.

Пряность при различных заболеваниях

Помимо борьбы с лишним весом, куркума помогает избавиться от прыщей, улучшает состояние волос, применяется в качестве косметических масок.

При диабете

При сахарном диабете специя помогает контролировать уровень сахара, снизить давление, понизить уровень холестерина. Необходимо добавлять пряность в различные горячие напитки. На одну чашку — небольшую щепотку.

Для суставов

Противовоспалительное средство на основе куркумы поможет укрепить суставы. Для его приготовления нужно смешать 100 грамм меда и чайную ложку специи. Принимать по такой схеме:

В первый день — по 0,5 чайной ложки каждый час.

На вторые сутки — столько же, но каждые 2 часа.

В третий день — каждые 3 часа.

Потом идет 3 дня перерыва и повторение курса.

Защиту суставов от изнашивания и истирания, ускорение восстановления хрящевой ткани может обеспечить 3D Flex Cube, который помимо хондропротекторного воздействия и активации синтеза гиалуроновой кислоты, обладает также противовоспалительным свойствами.

Снижение холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови нужно смешать 0,5 литра молока, 10 зубчиков чеснока, чайную ложку куркумы. Для начала следует проварить чеснок в молоке около получаса, затем к нему добавить куркуму. Пить каждый день в теплом виде. Курс чистки — месяц.

Полезные свойства куркумы: все, что нужно знать об этой специи

Куркуму используют не только в качестве добавки к пище, но и в косметологии — на ее основе делают маски для лица и лечебные мази для тела. И все же поклонники суперфудов чаще всего используют порошок куркумы в качестве полезной добавки к еде. Пряность можно добавлять в супы, мясные блюда, гарниры, а также в различные напитки. К слову, ЗОЖ-адепты уже не первый год помешаны на так называемом куркума-латте — напитке на основе молока и специй с куркумой.

Перед тем, как добавлять куркуму в пищу, стоит учесть, что специя обладает довольно ярким перечно-мускусным вкусом и может слегка горчить Приобрести куркуму в виде порошка можно в специализированных ЗОЖ-магазинах, ресторанах здорового питания или в интернете.

Полезные свойства:

1.

Борется с воспалениями

Куркуму нередко называют природным антибиотиком за ее противовоспалительные свойства. Куркума способна бороться с различными воспалениями и защищать организм от вирусов. Также кукркума считается естественным антисептиком и антибактериальным средством.

2. Обновляет организм на клеточном уровне

Куркумин содержит белок Nrf2 — он обезвреживает и выводит из клеток чужеродные соединения и одновременно заменяет поврежденные молекулы новыми, восстанавливая таким образом организм на клеточном уровне.

3. Устраняет проблемы с кровообращением

Куркума очищает кровь и улучшает ее циркуляцию.

4. Нормализует уровень холестерина в крови

Куркума снижает уровень вредного холестерина в крови и уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

5. Улучшает работу кишечника

Куркума может помочь справиться с хронической диареей, метеоризмом, язвенным колитом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

6. Борется со свободными радикалами

Куркума, богатая антиоксидантами, нейтрализует влияние свободных радикалов — главных врагов здоровья и молодости.

7. Укрепляет иммунную систему

Регулярный прием блюд с куркумой помогает заметно повысить иммунитет и даже бороться с раковыми заболеваниями.

8. Улучшает работу мозга

Куркуму диетологи считают хорошей профилактической старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.

9. Помогает во время похудения

Куркума снижает тягу к сладкому и активно сжигает жиры, пэтому отлично подходит тем, кто хочет похудеть.

Противопоказания

Как и любой суперфуд, куркуму важно использовать в меру — если переборщите с количеством, вместо прилива сил и энергии рискуете почувствовать слабость, тошноту и недомогание. Поэтому начните с чайной ложки куркумы и регулярно добавляйте специю в свои блюда.

Что касается конкретных противопоказаний, то диетологи также не советуют есть куркуму во время беременности и при некоторых хронических заболеваниях. Особенно осторожно с куркумой следует быть тем, у кого есть камни в желчном пузыре, так как куркума вызывает активные сокращения желчного пузыря и может таким образом навредить здоровью.

Фото: Getty Images

Куркума — полезные свойства и противопоказания

Куркума – одна из самых известных и наиболее используемых специй с древних времен.

Это пряность также известна под названием «шафран Индии» из-за их сходства по цвету и применению. В Индии куркума известна более 5000 лет, и уже древние тексты указывали на ее диетические качества и целебное влияние на организм.

В западных странах куркума стала широко применяться не очень давно, в составе приправы карри, основным компонентом которого она является.

В терапевтических и пищевых целях используют корневище растения, которое находится под землей и представляет собой не корень, а подземный видоизмененный стебель.

Разновидностей куркумы насчитывается не менее 40. В кулинарных и лечебных целях используют всего 4-5 видов. Они отличаются друг от друга по форме, цвету корневищ, остроте.

Самый распространенный вид – ярко-оранжевые корневища, турмерик.

Аромат куркумы, теплый и острый, чем-то напоминает аромат имбиря (который является ее «родственником»), что играет основную роль в выборе специи для приготовления еды.

В состав куркумы входят многие витамины и микроэлементы, но учитывая сравнительно небольшую порцию этой специи (до 1ч.л. в день) – вклад ее в потребление этих компонентов достаточно скромен.

Куркума — это хорошая и полезная специя.

Зато наличие полифенольного соединения куркумина (семейство куркуминоидов, около 3% в сухом порошке измельченного высушенного корневища) определяет большинство его полезных качеств, придает куркуме пряный, слегка горький, отчетливо землистый вкус и ярко-желтый цвет.

Из-за красящей способности куркумин используется в качестве натурального пищевого красителя (E100) в производстве соусов, сыров, майонеза. Раньше куркума применялась для окрашивания тканей и кожи.

За тысячи лет использования куркумы были замечены многие ее лечебные свойства.

Противовоспалительные, антибактериальные качества этой желтой специи использовались для лечения внутренних и кожных заболеваний.

В жарких и влажных странах, таких как Индия, страна происхождения куркумы, это отличное лекарство для лечения ран без применения повязок, которые могут только усугублять воспаление.

За последние 30-40 лет проведено много исследований на тканевых культурах, лабораторных животных и несколько не очень больших клинических исследований на людях по изучению куркумина, его влиянию на различные процессы, особенностей всасывания, усвоения.

Получены данные, что он обладает антиоксидантным действием, способен уменьшать количество свободных радикалов, вызывающих повреждения на клеточном уровне.

Эти нарушения лежат в основе многих хронических состояний – от сахарного диабета и атеросклероза, до онкологических заболеваний и старения.

В ходе исследований на предмет противораковых свойств выяснилось, что куркума может использоваться в качестве профилактики рака кожи, простаты, ротовой полости, почек, молочной железы, печени, толстой кишки и поджелудочной железы. Конечно, лекарством от рака куркума не является, но свой вклад как в предупреждение этих заболеваний, так и лучшую переносимость химиотерапии может внести.

Куркума может использоваться в качестве профилактики рака кожи, простаты, ротовой полости, почек, молочной железы, печени, толстой кишки и поджелудочной железы.

Еще одним исключительным свойством куркумы является ее заживляющая способность — отличное средство первой помощи при солнечных ожогах, дерматитах, укусах насекомых и ранах. Находит применение в лечении псориаза, угревой сыпи в составе мазей.

В косметологии куркума тоже активно применяется для укрепления волос, в качестве питательных и очищающих масок. С этой целью применяют не только «золотую» куркуму, но и ее белую разновидность – циадорею. Она острее привычной, но в косметических целях показала себя очень хорошо, особенно при отбеливании кожи, борьбе с пигментными пятнами.

Также, благодаря противовоспалительному и обезболивающему действию, она широко используется как средство от гриппа, болей в горле и простуды. Полоскания, горячие напитки с куркумой – натуральные и эффективные средства, доступные каждому.

В виде мазей на основе куркумы с добавлением чеснока, растительного масла и меда она может помочь при болезнях суставов, принося облегчение при течении артрита, подагры. Рассчитывать на быстрый эффект уменьшения боли и воспаления в суставе от приема внутрь не стоит, при местном использовании – эффект может быть более выраженный.

Используют «пасту» и полоскание с куркумой для отбеливания зубов, лечения кариеса и периодонтита. Было исследование корейских ученых, подтвердившее положительное действие куркумы для состояния зубов и десен через 30 дней ежедневного применения пасты с ее добавлением.

Но особенно заметный эффект куркумы – это желчегонное свойство, способность улучшить выработку и отток желчи. В результате работа пищеварительного тракта становится более активной и эффективной, увеличивается секреция желудочного сока, уменьшается вздутие живота, за счет антисептических качеств восстанавливается баланс микрофлоры. А за счет улучшения обмена жиров (желчь играет важную роль в их переваривании и всасывании) в исследованиях было отмечено снижение уровня холестерина крови, что положительно сказывается на сердечно-сосудистой заболеваемости.

Несмотря на то что куркума – натуральная и часто используемая специя, есть ряд противопоказаний и осторожностей при ее применении:

Не стоит злоупотреблять куркумой во время беременности (небольшие количества при привычном употреблении повредить не могут), так как она повышает тонус матки. Но это свойство может быть полезно в послеродовом периоде.

Маленьким детям не стоит добавлять ее до 6 лет. Продолжающее формироваться пищеварение может быть более чувствительным к действию специи, жидкий стул, изжога, метеоризм, боли в животе – частые явления при добавлении взрослых порций куркумы в тарелку ребенка, особенно, непривычного в ней

Людям с желчно-каменной болезнью и заболеваниями желудка в стадии обострения также стоит избегать употребления куркумы в значительных дозах (больше 1/2ч. л в день). Увеличивая выработку желудочного сока и отток желчи (особенно вместе с горьким перцем) может раздражать воспаленную слизистую желудка и кишечника, усиливая боли. Если есть камни в желчном пузыре, они могут стать причиной колики из-за желчегонного действия куркумы. Это частая причина срочного хирургического вмешательства – удаления желчного пузыря.

Камни в желчном пузыре могут стать причиной колики из-за желчегонного действия куркумы.

Куркума достаточно доступный продукт, который можно найти повсеместно. Ее можно приобрести в виде порошка в качестве специи и пищевой добавки в обычных и специализированных магазинах. При выборе куркумы-порошка нужно обращать внимание на цвет – желто-золотой, запах (пряный, немного горчичный) и, при возможности попробовать, на вкус – горьковатый, немного ореховый.

Рекомендуемая доза составляет 1 чайная ложка в день. Специи обычно кладут в конце приготовления пищи, чтобы сохранить аромат и свойства растения. Ее можно добавлять в супы, кремы, соусы, варенье и йогурт, а также в продукты растительного происхождения, такие как тофу и растительное молоко. Часто с куркумой готовят рис или мясо, которые приобретаю характерный аромат и приятный желтый оттенок.

В виде горячего напитка с добавлением только куркумы или в сочетании с имбирем, корицей, лимоном является отличным согревающим и тонизирующим средством. Большой популярностью пользуется молочный напиток с добавлением куркумы — «Куркума-латте» или «Золотое молоко». Для его приготовления понадобится любое молоко по вкусу (растительное или коровье), доведенное до кипения вместе с порошком куркумы (1/2 чайной ложки на стакан молока), свежим или высушенным имбирем, корицей и щепоткой чёрного перца.

Было также замечено, что регулярное употребление куркумы улучшает мыслительные процессы, память, внимание. Помогает бороться с синдромом перенапряжения и хронической усталости.

Стоит помнить, что куркума очень плохо усваивается, больше 90% ее проходит «насквозь», оказывая при этом сокогонное, желчегонное, местное противовоспалительное действие на пищеварительную систему, но не всасываясь в кровь. Добавление же одновременно небольшого количества черного перца (за счет пиперина) значительно повышает усвоение куркумина и оказание уже общего действия на организм. Другим правилом использования золотой специи является добавление хотя бы небольшого количества жира, что также повышает ее усвоение. Поэтому вместе с мясом, молоком, орехами, растительных или животным маслом куркума более доступна.

Куркуму лучше употреблять вместе с мясом, молоком, орехами, растительных или животным маслом.

Если ставить целью получить терапевтическую пользу от куркумы (а не только гастрономическое удовольствие), нужно употребить достаточно большую ее порцию, больше обычной рекомендуемой. Или использовать ее практически ежедневно, как принято в традиционной кухне народов Юго-восточной Азии.

Кто не готов поглощать острые азиатские блюда каждый день, может принимать пищевые добавки с куркумином. Они могут быть в виде таблеток, капсул. Как правило, в состав включен и пиперин (не больше 5%), повышающий биодоступность основного вещества. Иногда его «упаковывают» вместе c магнием, Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, витамином С – создавая мощный антиоксидантный комплекс.

Доза куркумина в БАД может быть от 40 мг до 1000мг. Созданы также так называемые «мицеллярные» формы, способствующие лучшему ее усвоению. В качестве лечебной добавки может быть использован и «сок куркумы» — вытяжка из корневищ этого замечательного растения.

Куркума – специя, обладающая множеством полезных свойств, но все же имеющая ряд противопоказаний. Важно помнить меру и осторожность в ее использовании, перед применением обязательно посоветоваться со своим врачом.

Возьмите под контроль обострения язвенного колита

Вы можете беспокоиться о том, когда проявятся симптомы язвенного колита (ЯК). Но правильное лечение и отказ от определенных продуктов могут облегчить или предотвратить обострение.

Ваш врач может помочь вам найти лучший способ справиться с вашей болезнью. Вот некоторые вещи, которые они могут предложить.

Принимайте лекарства

Иммунная система — это защита вашего организма от микробов. Но когда у вас есть UC, все идет на убыль. Это приводит к слишком сильному воспалению.Медикаменты могут помочь замедлить этот процесс.

Вам нужно будет принимать их в точном соответствии с предписаниями врача. Если вы пропустите прием, у вас может случиться обострение, даже если сейчас у вас нет симптомов.

Вы можете принимать одно или несколько из следующих лекарств:

Аминосалицилаты (5-ASA)
Биологические препараты
Кортикостероиды
Иммунодепрессанты

Новые изучаемые лекарства включают группу, которая называется модуляторами сфингозин-1-фосфатных рецепторов.Их можно принимать внутрь. Исследователи думают, что они могут обойти антитела, которые иногда образуются с помощью лекарств, вводимых в виде уколов. Антитела — это белки, которые помогают уничтожать вирусы, бактерии и другие вещи, которые ваше тело не распознает.

Ученые также исследуют:

Блокаторы IL-23
Блокаторы интегрина
Блокаторы TYK2 и ингибиторы JAK

Избегайте триггеров

Есть и другие вещи, которые могут вызвать или ухудшить ваши симптомы, помимо пропуска лекарств.

Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). Это лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как аспирин, ибупрофен или напроксен. Ацетаминофен — более безопасный выбор при умеренной боли или лихорадке.

Антибиотики. Эти препараты борются с инфекциями. Но они также изменяют кишечные бактерии. Сообщите своему врачу, если у вас обострение, пока вы принимаете один.

Напряжение. Это может повлиять на ваш пищеварительный тракт и усугубить воспаление. Спросите у своего врача, как лечить.

Продукты питания. Определенные продукты не вызывают ЯК. Но то, что вы едите или пьете, может вызвать симптомы. Дневник питания может помочь вам определить, что заставляет вас чувствовать себя плохо.

Знайте, на что обращать внимание

Вы знаете свое тело лучше всех. Но поговорите со своим врачом о том, как может выглядеть обострение у вас. Если у вас легкие симптомы, можно посмотреть и подождать день или около того.

Признаки, на которые следует обратить внимание:

Кровь в стуле
Частая диарея
Срочная необходимость опорожнения кишечника
Спазмы в животе
Ощущение, что вы не можете опорожнить кишечник
Язвы во рту
Высыпания или другие кожные проблемы
Боль в суставах

Спросите своего врача, какие симптомы указывают на необходимость неотложной помощи.Немедленно сообщите им, если у вас:

Высокая температура
Боль, которая не проходит
Постоянный понос или рвота
Много крови в стуле

Не лечитесь самостоятельно

Вы могли принимать старые лекарства, такие как стероиды, от предшествующей вспышки. Но вы не должны лечить себя, не посоветовавшись предварительно с врачом. Они могут провести несколько тестов, чтобы выяснить, что на этот раз вызывает у вас симптомы. Возможно, вам потребуется вылечить инфекцию или перейти на другое лекарство.

Продолжайте есть

Очень важно получать достаточное количество питания. Но это может быть сложно сделать во время вспышки. Во время еды вы можете потерять аппетит или почувствовать такие симптомы, как боль в животе, вздутие живота или диарея.

Возможно, вы почувствуете себя лучше, если будете чаще обедать небольшими порциями или избегать определенных продуктов. Вот некоторые распространенные продукты, которые вызывают проблемы у людей с ЯК:

Хрустящие овощи, такие как брокколи или цветная капуста
Орехи и цельнозерновые
Лактоза, сахар, содержащийся в молочных продуктах
Искусственные подсластители
Сладкие продукты и напитки
Жирные и жареные продукты
Алкоголь
Кофеин
Острые продукты

Иногда действительно сложно определить продукты-триггеры самостоятельно. Можно попросить врача назначить вас диетологом. Убедитесь, что вы встречаетесь с кем-то, кто работает с людьми, у которых есть UC.

Спросите о хирургии

Вы можете пройти процедуру удаления толстой кишки, в том числе толстой и прямой кишки. Это облегчит симптомы, избавившись от воспаления, которое вызывает обострения.

Ваш врач может предложить операцию, если:

Лекарства не контролируют ваши симптомы
У вас серьезные побочные эффекты от лекарств
У вас есть предраковые клетки в толстой кишке
Ваши симптомы опасны для жизни
Помогают только кортикостероиды
У вас рак толстой кишки

Поговорите со своим врачом о плюсах и минусах операции.Для начала вам зададут следующие вопросы:

Будет операция лапароскопическая или открытая?
Изменит ли это способ опорожнения кишечника?
Буду ли я использовать временный или постоянный мешок для стомы?
Мне понадобится более одной операции?

WebMD-Рассказ

То, что вы едите и пьете, играет большую роль в развитии болезни Крона. Правильные продукты могут облегчить симптомы, восполнить потерю питательных веществ и дать кишечнику время на заживление. Но другие могут раздражать пищеварительную систему и вызывать обострения.

Болезнь Крона поражает всех по-разному, поэтому нет единого плана питания, который мог бы помочь. То, что вызывает ваши симптомы, может никого не беспокоить.

Чтобы выяснить, как продукты влияют на вас, ведите ежедневный дневник питания и записывайте все, что вы едите и пьете. Это может помочь вам и вашему врачу определить, что приводит к обострениям и ухудшает ваши симптомы. Он также может определить, правильно ли вы питаетесь.

На основании вашего дневника ваш врач может порекомендовать элиминационную диету.Это когда вы избегаете определенных продуктов в течение нескольких недель, а затем постепенно начинаете есть их снова. Это может подтвердить, какие продукты вам нужно пропустить.

Во-первых, решите, как вы хотите отслеживать все, что вы едите и пьете в течение дня. Некоторым нравится записывать это в небольшой блокнот, а другие предпочитают использовать веб-сайт или приложение.

Затем запишите:

Дата и время всего, что вы едите, от небольших закусок до больших приемов пищи.Укажите конкретный тип еды. Например, запишите начинки для гамбургера или ингредиенты смузи. Не забудьте добавить соусы и приправы.

Перечислите, сколько еды вы ели каждый раз. Вы можете использовать объем, например 1/2 чашки, или число, например, два ломтика пиццы.

Запишите все обычные симптомы после еды. Включите, когда они начались и как долго длились.

Продукты, вызывающие симптомы болезни Крона, могут варьироваться от человека к человеку.Но есть несколько распространенных, которых следует остерегаться. Эти продукты могут усугубить ваши обострения, а также вызвать спазмы, вздутие живота и диарею у некоторых людей.

Цельнозерновые продукты содержат большое количество нерастворимой клетчатки, которую труднее переваривать. Он втягивает воду и очищает кишечник. Это может вызвать вздутие живота, диарею и боль у людей с болезнью Крона.

Если у вас непереносимость лактозы или аллергия на молоко, молочные продукты могут вызвать симптомы. К ним относятся молоко, сыр и йогурт.

Откажитесь от жирной жирной пищи. Жиры сложнее переваривать, а диета с высоким содержанием жиров может вызвать стресс и воспаление в кишечнике.

Кожа и семена некоторых фруктов и овощей плохо влияют на пищеварительную систему. В них много нерастворимой клетчатки. Крестоцветные овощи, такие как брокколи и капуста, могут вызывать газы и вздутие живота. Возможно, вам придется заменить фрукты с низким содержанием клетчатки, такие как бананы, и вареные овощи.

Огненные специи, такие как чили и кайенский перец, могут раздражать пищеварительную систему.Так что вам, возможно, придется держаться подальше от слишком острой пищи.

Не употребляйте алкоголь. Употребление алкоголя может усилить воспаление и вызвать проблемы с кишечником.

Целые орехи и семена могут вызвать обострение, потому что они являются источником нерастворимой клетчатки. Кроме того, их острые края могут раздражать пищеварительный тракт.

Кофеин, содержащийся в кофе, чае и газированных напитках, ускоряет работу вашей пищеварительной системы. Это могло привести к таким проблемам, как диарея.

Сахар задерживает воду в кишечнике, что может усугубить диарею.Избегайте продуктов с добавлением сахара, таких как газированные напитки, конфеты и выпечка.

И остерегайтесь некоторых подсластителей. Некоторые из них плохо усваиваются кишечником, что может вызвать симптомы. Ищите продукты, содержащие фруктозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и сахарные спирты (сорбит, маннит и ксилит).

Обзор его воздействия на здоровье человека

Foods. 2017 Октябрь; 6 (10): 92.

Susan J. Hewlings

¹ Департамент питания, Университет Центрального Мичигана, Маунт-Плезант, Мичиган 48859, США

Дуглас С.

Kalman

² Substantiation Sciences, Weston, FL 33332, USA

¹ Департамент питания, Университет Центрального Мичигана, Mount Pleasant, MI 48859, USA

² Substantiation Sciences, Weston, FL 33332, США

³ Здоровье и деятельность человека, Нова Юго-Восточный университет, Форт-Лодердейл, Флорида 33314, США

Поступило 2 сентября 2017 г .; Принято 20 октября 2017 г.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья представляет собой статью в открытом доступе, распространяемую в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http: // creativecommons.org / licenses / by / 4.0 /). Эту статью цитировали в других статьях в PMC.

Abstract

Куркума, специя, давно известная своими лечебными свойствами, вызвала интерес как в медицине / науке, так и у кулинаров, поскольку она является основным источником полифенолов куркумина. Он помогает в лечении окислительных и воспалительных состояний, метаболического синдрома, артрита, беспокойства и гиперлипидемии. Это также может помочь в лечении воспаления и мышечной болезненности, вызванного физическими упражнениями, тем самым улучшая восстановление и работоспособность у активных людей.Кроме того, относительно низкая доза комплекса может принести пользу для здоровья людям, у которых не было диагностированных заболеваний. Большинство этих преимуществ можно объяснить его антиоксидантным и противовоспалительным действием. Употребление куркумина само по себе не приводит к сопутствующей пользе для здоровья из-за его низкой биодоступности, что, по-видимому, в первую очередь связано с плохим всасыванием, быстрым метаболизмом и быстрым выведением. Есть несколько компонентов, которые могут увеличить биодоступность. Например, пиперин является основным активным компонентом черного перца и, как было показано, в сочетании с куркумином увеличивает биодоступность на 2000%.Куркумин в сочетании с усиливающими веществами обеспечивает множество преимуществ для здоровья. Цель этого обзора — предоставить краткий обзор множества исследований, касающихся пользы куркумина для здоровья.

Ключевые слова: куркумин, куркума, антиоксидант, противовоспалительное средство, полифенол

1. Введение

Куркума — это специя, которая вызвала большой интерес как в медицине / науке, так и в кулинарии. Куркума — корневищное травянистое многолетнее растение ( Curcuma longa ) из семейства имбирных [1].Лечебные свойства куркумы, источника куркумина, известны на протяжении тысячелетий; однако возможность определения точного механизма (ов) действия и определения биоактивных компонентов была исследована только недавно [2]. Куркумин (1,7-бис (4-гидрокси-3-метоксифенил) -1,6-гептадиен-3,5-дион), также называемый диферулоилметаном, является основным природным полифенолом, обнаруженным в корневище Curcuma longa (куркума ) и у других Curcuma spp. [3]. Curcuma longa традиционно использовалась в азиатских странах в качестве лечебного растения благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным [4], антимутагенным, антимикробным [5,6] и противораковым свойствам [7,8].

Куркумин, полифенол, нацелен на множество сигнальных молекул, а также демонстрирует активность на клеточном уровне, что помогло поддержать его многочисленные преимущества для здоровья [2]. Было показано, что он полезен при воспалительных состояниях [9], метаболическом синдроме [10], боли [11] и помогает в лечении воспалительных и дегенеративных заболеваний глаз [12,13]. Кроме того, было показано, что он полезен для почек [14]. Хотя добавка куркумина, по-видимому, имеет бесчисленные терапевтические преимущества, большинство из этих преимуществ связано с его антиоксидантным и противовоспалительным действием [2,9].Несмотря на сообщаемые преимущества куркумина за счет воспалительных и антиоксидантных механизмов, одной из основных проблем с приемом куркумина является его низкая биодоступность [15], что, по-видимому, в первую очередь связано с плохим всасыванием, быстрым метаболизмом и быстрым выведением. Несколько агентов были протестированы для улучшения биодоступности куркумина, воздействуя на эти различные механизмы. Большинство из них были разработаны для блокирования метаболических путей куркумина с целью увеличения его биодоступности. Например, пиперин, известный усилитель биодоступности, является основным активным компонентом черного перца [16] и связан с увеличением биодоступности куркумина на 2000% [17].Таким образом, проблема низкой биодоступности, по-видимому, решается путем добавления таких агентов, как пиперин, которые увеличивают биодоступность, создавая таким образом комплекс куркумина.

Куркумин признан и используется во всем мире во многих различных формах для получения множества потенциальных преимуществ для здоровья. Например, в Индии куркума, содержащая куркумин, использовалась в карри; в Японии его подают к чаю; в Таиланде его используют в косметике; в Китае его используют как краситель; в Корее его подают в напитках; в Малайзии его используют как антисептик; в Пакистане он используется как противовоспалительное средство; а в Соединенных Штатах он используется в горчичном соусе, сыре, масле и чипсах в качестве консерванта и красителя, а также в капсулах и порошковых формах. Куркумин доступен в нескольких формах, включая капсулы, таблетки, мази, энергетические напитки, мыло и косметику [2]. Куркуминоиды были одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) как «общепризнанные безопасными» (GRAS) [2], а клинические испытания показали хорошую переносимость и безопасность, даже при дозах от 4000 до 8000 мг / сут. день [18] и дозы до 12000 мг / день 95% концентрации трех куркуминоидов: куркумина, бисдеметоксикуркумина и деметоксикуркумина [19].

Цель этого обзора — дать краткий обзор множества исследований, касающихся потенциальной пользы куркумина для здоровья. Из-за большого объема литературы мы решили сосредоточиться на преимуществах, связанных с некоторыми распространенными состояниями здоровья, и на преимуществах для здоровых людей, а не на обзоре обширной литературы, связанной с раком и другими болезненными состояниями. Полный обзор воздействия куркумина на рак см. В статье Kunnumakkara et al.2017 [20].

2. Механизм действия

2.1. Антиоксидант

Антиоксидантные и противовоспалительные свойства — это два основных механизма, которые объясняют большинство эффектов куркумина на различные состояния, обсуждаемые в этом обзоре [21,22]. Было показано, что куркумин улучшает системные маркеры окислительного стресса [23]. Есть данные, что он может увеличивать активность антиоксидантов в сыворотке крови, таких как супероксиддисмутаза (СОД) [24,25,26]. Недавний систематический обзор и метаанализ рандомизированных контрольных данных, касающихся эффективности добавок с очищенными куркуминоидами на параметры окислительного стресса, показал значительное влияние добавок куркуминоидов на все исследованные параметры оксидативного стресса, включая плазменную активность SOD и каталазы, а также в виде сывороточных концентраций глутатионпероксидазы (GSH) и пероксидов липидов [23].Стоит отметить, что во всех исследованиях, включенных в метаанализ, использовался какой-либо вид препарата для преодоления проблем с биодоступностью, а в четырех из шести использовался пиперин. Действие куркумина на свободные радикалы осуществляется по нескольким различным механизмам. Он может улавливать различные формы свободных радикалов, такие как активные формы кислорода и азота (ROS и RNS, соответственно) [25]; он может модулировать активность ферментов GSH, каталазы и SOD, активных в нейтрализации свободных радикалов [21,22]; также он может ингибировать ферменты, генерирующие АФК, такие как липоксигеназа / циклооксигеназа и ксантингидрогеназа / оксидаза [21].Кроме того, куркумин является липофильным соединением, что делает его эффективным поглотителем пероксильных радикалов, поэтому, как и витамин Е, куркумин также считается антиоксидантом, разрывающим цепь [27].

2.2. Противовоспалительный

Окислительный стресс вовлечен во многие хронические заболевания, и его патологические процессы тесно связаны с процессами воспаления, так как одно может быть легко вызвано другим. Фактически, известно, что воспалительные клетки высвобождают ряд реактивных видов в месте воспаления, что приводит к окислительному стрессу, что демонстрирует взаимосвязь между окислительным стрессом и воспалением [28]. Кроме того, ряд активных форм кислорода / азота может инициировать внутриклеточный сигнальный каскад, который усиливает экспрессию провоспалительных генов. Воспаление было обнаружено в развитии многих хронических заболеваний и состояний [10,19,29,30]. Эти заболевания включают болезнь Альцгеймера (БА), болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, эпилепсию, церебральное повреждение, сердечно-сосудистые заболевания, метаболический синдром, рак, аллергию, астму, бронхит, колит, артрит, ишемию почек, псориаз, диабет, ожирение, депрессию, утомляемость. и синдром приобретенного иммунодефицита СПИД [10].Фактор некроза опухоли α (TNF-α) является основным медиатором воспаления при большинстве заболеваний, и этот эффект регулируется активацией фактора транскрипции, ядерного фактора (NF) -κB. В то время как TNF-α считается наиболее мощным активатором NF-κB, экспрессия TNF-α также регулируется NF-κB. Помимо TNF-α, NF-κB также активируется большинством воспалительных цитокинов; грамотрицательные бактерии; различные болезнетворные вирусы; загрязнители окружающей среды; химический, физический, механический и психологический стресс; высокий уровень глюкозы; жирные кислоты; ультрафиолетовая радиация; сигаретный дым; и другие болезнетворные факторы. Следовательно, агенты, которые подавляют регуляцию продуктов генов, регулируемых NF-κB и NF-κB, обладают потенциальной эффективностью против некоторых из этих заболеваний. Было показано, что куркумин блокирует активацию NF-κB, усиленную несколькими различными воспалительными стимулами [10]. Также было показано, что куркумин подавляет воспаление с помощью множества различных механизмов, выходящих за рамки этого обзора, тем самым подтверждая его механизм действия как потенциального противовоспалительного агента [10].

3. Артрит

Одним из таких заболеваний, связанных с воспалением, как хроническим, так и острым, является остеоартрит (ОА), хроническое заболевание суставов.От него страдают более 250 миллионов человек во всем мире, что приводит к увеличению затрат на здравоохранение, ухудшению повседневной активности (ADL) и, в конечном итоге, к снижению качества жизни [31,32]. Хотя раньше ОА считалось преимущественно дегенеративным и невоспалительным состоянием, теперь признано, что он имеет воспалительные аспекты, включая повышенный уровень цитокинов, а также потенциально связан с системным воспалением [33,34]. Хотя лекарства нет, существует несколько фармацевтических вариантов лечения; однако многие из них дороги и имеют нежелательные побочные эффекты.Поэтому повышается интерес к альтернативным методам лечения, включая пищевые добавки и лечебные травы [35]. Несколько исследований показали антиартритный эффект куркумина у людей с ОА и ревматоидным артритом (РА) [36,37,38,39]. В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 40 субъектов с ОА коленного сустава легкой и средней степени были случайным образом распределены для приема куркуминоида (500 мг / день в три приема; n = 19) с добавлением 5 мг пиперина. на каждую дозу 500 мг или соответствующее плацебо ( n = 21) в течение шести недель.Наблюдалось значительно большее снижение по визуальной аналоговой шкале (VAS) ( p <0,001), индексу остеоартрита университетов Западного Онтарио и Макмастера (WOMAC) ( p = 0,001) и функциональному индексу боли Лекена (LPFI) (). p = 0,013) баллов в группе лечения по сравнению с группой плацебо. При сравнении подшкал WOMAC было отмечено значительное улучшение показателей боли и физических функций ( p, <0,001), но не показателя жесткости [40].Также наблюдалось снижение системного окислительного стресса, измеряемого по активности SOD в сыворотке и концентрациям восстановленного GSH и малонового диальдегида (MDA), у субъектов, получавших лечение, по сравнению с плацебо [11]. Эти улучшения не были связаны с изменениями циркулирующих цитокинов. Авторы предполагают, что отсутствие изменений в циркулирующих цитокинах, несмотря на уменьшение боли, может быть связано с тем, что при ОА воспалительные маркеры в синовиальной жидкости могут быть более высокими, чем системные маркеры, тогда как при РА системные маркеры могут быть более высокими. вырос.Следовательно, они предполагают, что более правдоподобно, что положительные эффекты куркуминоидов при ОА связаны с местными противовоспалительными эффектами, а не с системными эффектами. Кроме того, время приема добавок могло быть недостаточно продолжительным. В более длительном (восемь месяцев) рандомизированном контрольном исследовании 50 субъектов с диагнозом ОА были назначены на получение либо стандартного лечения, назначенного их врачом, либо стандартного лечения плюс две таблетки по 500 мг в день, состоящие из смеси натуральных куркуминоидов (20%), содержащих фосфатидилхолин (40%) и микрокристаллическая целлюлоза (40%).Показатели WOMAC, физической функции и жесткости значительно снизились ( p <0,05) в экспериментальной группе по сравнению с контрольной. Кроме того, группа лечения показала значительное снижение всех маркеров воспаления (растворимый лиганд CD40 (sCD40L), интерлейкин 1 бета (IL-1β), интерлейкин 6 (IL-6), растворимая молекула адгезии сосудистых клеток 1 (sVCAM-1). , и скорость оседания эритроцитов (СОЭ) при сравнении исходного уровня с последующим наблюдением, тогда как в контрольной группе этого не было [37]. В этом исследовании обе группы поддерживали стандартное лечение, которое не решает вопрос о том, можно ли использовать добавки с куркумином. вместо стандартного лечения, такого как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП).Чтобы ответить на этот вопрос, 367 пациентов с первичным остеоартритом коленного сустава с оценкой боли 5 или выше были рандомизированы для получения ибупрофена 1200 мг / день или экстрактов C. domestica 1500 мг / день в течение четырех недель. Среднее значение всех оценок WOMAC на 0, 2 и 4 неделях показало значительное улучшение по сравнению с исходным уровнем в обеих группах. После использования теста на неполноценность средняя разница (95% доверительный интервал) WOMAC total, WOMAC боли и функциональных баллов WOMAC на 4-й неделе скорректирована на значения C на 0-й неделе.Domestica был не хуже, чем в группе ибупрофена ( p = 0,010, p = 0,018 и p = 0,010, соответственно), что указывает на то, что те, кто принимал куркумин, и те, кто принимал ибупрофен, испытали то же самое. преимущества. Группа, принимавшая НПВП, действительно испытывала больше проблем с желудочно-кишечным трактом. Это говорит о том, что куркумин может быть альтернативой НПВП для пациентов с ОА, обращающихся за лечением, но испытывающих отрицательные побочные эффекты [12]. Это было подтверждено результатами пилотного исследования, показавшего, что доза куркумина в 2 г оказывала обезболивающее действие на пациентов с острой болью, но без диагноза ОА.В этой дозе активность была выше, чем у 500 мг ацетаминофена, в то время как более низкая доза (1,5 г, 300 мг куркумина) давала только временное и часто неадекватное облегчение боли, что свидетельствует о субоптимальных терапевтических концентрациях в плазме. Анальгетический эффект дозы достиг значимости только через 2 ч после приема, аналогично тому, что наблюдалось для ацетаминофена. Напротив, НПВП действовали более быстро, при этом наиболее сильное обезболивание наблюдалось через час после приема, но со значительными симптомами со стороны желудочно-кишечного тракта.Это поддерживает использование 2 г (больше, чем необходимо для воспаления) куркумина для облегчения боли в качестве потенциальной альтернативы НПВП [41].

Независимо от механизма, с помощью которого куркумин оказывает свое действие, он, по-видимому, полезен для некоторых аспектов остеоартрита, как показывают результаты недавнего систематического обзора и метаанализа, в котором делается вывод: «Этот систематический обзор и метаанализ предоставили научные доказательства. что 8–12 недель лечения стандартизированными экстрактами куркумы (обычно 1000 мг / день куркумина) могут уменьшить симптомы артрита (в основном, боль и симптомы, связанные с воспалением) и привести к таким же улучшениям симптомов, как ибупрофен и диклофенак натрия.Поэтому экстракты куркумы и куркумин могут быть рекомендованы для облегчения симптомов артрита, особенно остеоартрита »[42].

4. Метаболический синдром

Идея о том, что куркумин может ослабить системное воспаление, имеет значение не только для артрита, поскольку системное воспаление связано со многими состояниями, влияющими на многие системы. Одним из таких состояний является метаболический синдром (МетС), который включает инсулинорезистентность, гипергликемию, гипертензию, холестерин липопротеинов низкой плотности (ХС-ЛПВП), повышенный холестерин липопротеинов низкой плотности (ХС-ЛПНП), повышенные уровни триглицеридов и ожирение. особенно висцеральное ожирение.Было показано, что куркумин ослабляет некоторые аспекты MetS, улучшая чувствительность к инсулину [43,44], подавляя адипогенез [45] и снижая повышенное кровяное давление [46], воспаление [47] и окислительный стресс [48,49]. Кроме того, есть данные о том, что куркуминоиды модулируют экспрессию генов и активность ферментов, участвующих в метаболизме липопротеинов, что приводит к снижению триглицеридов и холестерина в плазме [50,51,52] и повышению концентрации ХС-ЛПВП [53]. И избыточный вес, и ожирение связаны с хроническим воспалением средней степени тяжести; хотя точные механизмы не ясны, известно, что высвобождаются провоспалительные цитокины.Считается, что эти цитокины лежат в основе осложнений, связанных с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому важно бороться с воспалением. В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании с дизайном параллельных групп 117 субъектов с метаболическим синдромом получали либо 1 г куркумина плюс 10 мг пиперина для увеличения абсорбции, либо плацебо плюс 10 мг пиперина в течение восьми недель. Внутригрупповой анализ выявил значительное снижение сывороточных концентраций TNF-α, IL-6, трансформирующего фактора роста бета (TGF-b) и хемоаттрактантного белка-1 моноцитов (MCP-1) после приема куркумина ( p <0.001). В группе плацебо уровни TGF-b в сыворотке были снижены ( p = 0,003), но уровни IL-6 ( p = 0,735), TNF-α ( p = 0,138) и MCP-1 ( p = 0,832) не было. Межгрупповое сравнение показало значительно большее снижение сывороточных концентраций TNF-α, IL-6, TGF-b и MCP-1 в куркумине по сравнению с группой плацебо ( p <0,001). Помимо ИЛ-6, изменения других параметров оставались статистически значимыми после поправки на возможные факторы, влияющие на факторы, включая изменения сывороточных липидов и уровней глюкозы, а также исходную концентрацию цитокинов в сыворотке.Результаты этого исследования показывают, что добавка куркумина значительно снижает сывороточные концентрации провоспалительных цитокинов у субъектов с метаболическим синдромом [11]. Кроме того, в исследовании изучались свойства снижения холестерина и было обнаружено, что куркуминоиды были более эффективны, чем плацебо, в снижении сывороточного холестерина ЛПНП, не-ЛПВП, общего холестерина, триглицеридов и липопротеина а (Lp (a)), в дополнение к повышению концентрации ХС-ЛПВП. Однако было обнаружено, что изменения сывороточных уровней ХС-ЛПНП были сопоставимы между исследуемыми группами.Влияние куркуминоидов на триглицериды, холестерин не-ЛПВП, общий холестерин и Лп (а) оставалось значительным после корректировки исходных значений липидов и индекса массы тела [54]. В том же исследовании авторы также сообщили о маркерах окислительного стресса. В группе, получавшей куркумин с пиперином, наблюдалось значительное улучшение активности SOD в сыворотке ( p <0,001) и снижение концентрации MDA ( p <0,001) и С-реактивного белка (CRP) ( p <0,001). по сравнению с группой плацебо.Их вторичная цель состояла в том, чтобы выполнить метаанализ данных всех рандомизированных контролируемых исследований, чтобы оценить размер эффекта куркуминоидов на концентрации CRP в плазме. Количественный синтез данных выявил значительный эффект куркуминоидов по сравнению с плацебо в снижении концентрации циркулирующего СРБ. Авторы пришли к выводу, что краткосрочный прием комбинации куркуминоид-пиперин значительно улучшает окислительный и воспалительный статус у пациентов с метаболическим синдромом. Таким образом, куркуминоиды можно рассматривать как естественные, безопасные и эффективные средства, снижающие уровень СРБ [55].

Воспалительные цитокины также измерялись в вышеупомянутом исследовании. Было обнаружено, что средние сывороточные IL-1β ( p = 0,042), IL-4 ( p = 0,008) и фактор роста эндотелия сосудов (VEGF) ( p = 0,01) были значительно снижены при терапии куркумином. Напротив, не наблюдалось значительной разницы в концентрациях IL-2, IL-6, IL-8, IL-10, интерферона гамма (IFNγ), эпидермального фактора роста (EGF) и MCP-1. Авторы предполагают, что полученные данные указывают на то, что куркумин может оказывать иммуномодулирующее действие за счет изменения циркулирующих концентраций IL-1β, IL-4 и VEGF [56].

В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом перекрестном исследовании 36 взрослых с ожирением получали либо 1 г куркумина и 10 мг пиперина, либо плацебо в течение 30 дней с последующим двухнедельным периодом вымывания, после чего они получали другое лечение. Наблюдалось значительное снижение концентрации триглицеридов в сыворотке крови, но лечение не оказало значительного влияния ни на концентрацию общего холестерина в сыворотке, ни на ХС-ЛПНП, ни на ХС-ЛПВП, ни на концентрации С-реактивного белка высокой чувствительности (вч-СРБ), ни на организм. индекс массы (ИМТ) и жировые отложения.Авторы предполагают, что короткий дополнительный период, отсутствие контроля над диетой и низкая дополнительная доза могут объяснить, почему эти результаты противоречат предыдущим отчетам [50].

5. Здоровые люди

На сегодняшний день большинство исследований куркумина на людях проводилось на популяциях с существующими проблемами со здоровьем. Возможно, это связано с тем, что исследования на здоровых людях могут быть сложными, поскольку преимущества могут быть не такими немедленными и измеримыми, если биомаркеры в норме на исходном уровне. Следовательно, наблюдение за субъектами с течением времени может дать лучшее представление о любых потенциальных преимуществах для здоровья здоровых людей, хотя такие исследования могут потребовать много времени и средств.Проведение перекрестных сравнений между несколькими проведенными исследованиями может быть затруднено, поскольку в исследованиях использовались различные дозы, часто достигающие 1 г [57,58]. Следует отметить, что это будет считаться высокой дозой только потому, что она выше, чем та, которую большинство людей могло бы получить от употребления самой специи [49]. В одном исследовании на здоровых взрослых в возрасте 40–60 лет использовалась доза липидированной формы куркумина 80 мг / день. Испытуемым давали куркумин ( N = 19) или плацебо ( N = 19) в течение четырех недель.Лечение составляло 400 мг порошка в день, содержащего 80 мг куркумина. Кровь и слюну брали до и после четырех недель. Куркумин значительно снижает уровень триглицеридов, но не снижает уровень общего холестерина, ЛПНП или ЛПВП. Наблюдалось значительное увеличение закиси азота (NO) и растворимой молекулы межклеточной адгезии 1 (sICAM), молекулы, связанной с атеросклерозом. Связанная с воспалением функция нейтрофилов увеличилась, судя по концентрации миелопероксидазы, в отличие от с-реактивного белка и церулоплазмина.Наблюдалось снижение активности амилазы в слюне, которая может быть маркером стресса, и увеличение способности слюны улавливать радикалы и антиоксидантного фермента каталазы плазмы, но не супероксиддисмутазы или глутатионпероксидазы. Кроме того, наблюдалось уменьшение бета-амилоидных бляшек, маркера старения мозга, и активности аланинаминтрансферазы в плазме, маркера повреждения печени. Это указывает на то, что относительно низкая доза куркумина может принести пользу для здоровья людям, у которых нет диагностированных заболеваний [51].

В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании острые (через 1 и 3 часа после однократной дозы), хронические (четыре недели) и острые на хронические (через 1 и 3 часа после однократной дозы после хронического лечения) Было изучено влияние твердой липидной композиции куркумина на когнитивные функции, настроение и биомаркеры крови у 60 здоровых взрослых в возрасте 60–85 лет. Состав куркумина составлял 400 мг, примерно 80 мг куркумина в твердом липидном составе, а оставшаяся масса состояла из обычно используемых фармацевтических наполнителей и небольших количеств других куркуминоидов, присутствующих в экстракте куркумы.Через час после приема куркумин значительно улучшил выполнение задач на устойчивое внимание и рабочую память по сравнению с плацебо. Рабочая память и настроение (общая утомляемость и изменение состояния спокойствия, удовлетворенности и утомляемости, вызванные психологическим стрессом) значительно улучшились после длительного лечения. Также наблюдался значительный эффект лечения от острого к хроническому состоянию на бдительность и удовлетворенность. Куркумин был связан со значительным снижением общего холестерина и холестерина ЛПНП [59].

В другом исследовании изучали, может ли добавка куркумина и смолы босвеллии пильчатой (BSE) в течение трех месяцев влиять на уровни в плазме маркеров окислительного стресса, воспаления и гликирования у 47 здоровых мужчин-велосипедистов-профессионалов. Все участники были проинструктированы следовать средиземноморской диете: 22 пациента получали плацебо, а 25 — 50 мг куркумы, что соответствует 10 мг куркумина, а также 140 мг экстракта босвеллии, что соответствует 105 мг кислоты босвеллии, в течение 12 недель.Наблюдался положительный эффект на гликоксидирование и перекисное окисление липидов у здоровых спортсменов-мужчин [60]. Это исследование указывает на возможность сочетания куркумина с другими агентами для достижения пользы для здоровья.

Возможно, еще одна проблема для интерпретации исследований на здоровых людях — это определение определения здоровых, особенно если учесть, что люди, у которых нет официального диагноза, все еще могут участвовать в деятельности или испытывать ситуации, в которых они бросают вызов своему повседневному физиологическому гомеостазу.Например, непривычные упражнения могут вызвать воспаление, окислительные процессы и, как следствие, болезненность. В недавнем исследовании 28 здоровых испытуемых, которые не участвовали в тренировках с отягощениями, были случайным образом распределены для приема куркумина (400 мг / день) в течение двух дней до и четырех дней после участия в эксцентрических упражнениях, призванных вызвать болезненность мышц. Добавка куркумина привела к значительно меньшему увеличению креатинкиназы (CK) (-48%), TNF-α (-25%) и IL-8 (-21%) после упражнений по сравнению с плацебо.Не наблюдалось значительных различий в уровне IL-6, IL-10 или болезненности четырехглавой мышцы между состояниями. Результаты показали, что потребление куркумина снижает биологическое воспаление, но не снижает субъективную болезненность четырехглавой мышцы во время восстановления после упражнений. Это может помочь сократить время восстановления и тем самым повысить производительность во время последующих тренировок [61].

В аналогичном рандомизированном плацебо-контролируемом одинарном слепом пилотном исследовании 20 здоровых и умеренно активных добровольцев мужского пола были рандомизированы для получения либо 1 г куркумина дважды в день (200 мг куркумина дважды в день), либо плацебо за 48 часов до и за 24 часа. после бегового испытания на спуске.Субъекты в группе куркумина сообщили о значительно меньшей боли в правом и левом переднем бедре. Значительно меньше субъектов в группе куркумина имели МРТ-свидетельства повреждения мышц в заднем или медиальном отделе обоих бедер. Увеличение маркеров мышечного повреждения и воспаления, как правило, было ниже в группе куркумина, но значительные различия наблюдались только для интерлейкина-8 через 2 часа после тренировки. Никаких различий в маркерах окислительного стресса и гистологии мышц не наблюдалось.Эти результаты также подтверждают, что куркумин может быть полезен для уменьшения мышечной болезненности, вызванной физической нагрузкой (DOMS) [62].

Исследование Delecroix et al. предлагает дополнительную поддержку. Они сообщили, что добавка 2 г куркумина и 20 г пиперина может помочь компенсировать некоторые физиологические маркеры мышечной болезненности после интенсивной тренировки у элитных регбистов [63].

В дополнение к острым физическим нагрузкам люди могут также страдать от периодов тревоги или депрессии, которые носят субклинический характер, но все же могут получить пользу от лечения, которое может уменьшить симптомы. В рандомизированном двойном слепом перекрестном исследовании 30 взрослых с ожирением получали куркуминоиды (1 г / день) или плацебо в течение 30 дней, а затем, после двухнедельного периода вымывания, перешли на альтернативный режим. Куркумин представлял собой 500 мг C3 Complex ^® (стандартизованный порошковый экстракт, полученный из куркумы Alleppey finger, содержащий минимум 95% концентрации трех куркуминоидов: куркумин, бисдеметоксикуркумин и деметоксикуркумин) плюс 5 мг биоперина ^® на порцию для улучшения абсорбции. .Шкалы Beck Anxiety Inventory (BAI) и Beck Depression Inventory (BDI) заполнялись для каждого участника на исходном уровне и после четырех, шести и 10 недель приема добавок. Было обнаружено, что средний балл BAI значительно снизился после терапии куркумином ( p = 0,03). Однако добавление куркумина не оказало значительного влияния на показатели BDI. Это исследование предполагает, что куркумин обладает потенциальным успокаивающим действием у здоровых людей с ожирением [64].

6. Побочные эффекты

Куркумин имеет давно установленные показатели безопасности.Например, согласно отчетам JECFA (Объединенный комитет экспертов Организации Объединенных Наций и Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам) и EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов), допустимая суточная доза куркумина составляет 0–3 мг / кг массы тела. [65]. Несколько испытаний на здоровых людях подтвердили безопасность и эффективность куркумина. Несмотря на эту хорошо установленную безопасность, сообщалось о некоторых негативных побочных эффектах. У семи субъектов, получавших 500–12 000 мг в исследовании «доза-ответ» и наблюдаемых в течение 72 часов, наблюдались диарея, головная боль, сыпь и желтый стул [19].В другом исследовании некоторые пациенты, получавшие от 0,45 до 3,6 г куркумина в день в течение одного-четырех месяцев, сообщили о тошноте и диарее, а также о повышении содержания щелочной фосфатазы и лактатдегидрогеназы в сыворотке [66].

7.

Выводы

Куркумин получил всемирное внимание благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья, которые, по-видимому, действуют в первую очередь за счет его антиоксидантных и противовоспалительных механизмов. Эти преимущества лучше всего достигаются, когда куркумин сочетается с такими веществами, как пиперин, которые значительно увеличивают его биодоступность.Исследования показывают, что куркумин может помочь в лечении окислительных и воспалительных состояний, метаболического синдрома, артрита, беспокойства и гиперлипидемии. Это также может помочь в лечении воспаления и мышечной болезненности, вызванного физическими упражнениями, тем самым улучшая восстановление и последующую работоспособность у активных людей. Кроме того, относительно низкая доза может принести пользу для здоровья людей, у которых нет диагностированных заболеваний.

Вклад авторов

Сьюзан Дж. Хьюлингс и Дуглас С.Калман в равной степени участвовал в фоновом исследовании, написании и рецензировании этой рукописи.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

2. Гупта С.С., Патчва С., Аггарвал Б. Б. Терапевтическая роль куркумина: уроки, извлеченные из клинических испытаний. AAPS J. 2013; 15: 195–218. DOI: 10.1208 / s12248-012-9432-8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Аггарвал Б. Б., Кумар А., Бхарти А. С. Противораковый потенциал куркумина: доклинические и клинические исследования.Anticancer Res. 2003. 23: 363–398. [PubMed] [Google Scholar] 4. Лестари М.Л., Индраянто Г. Куркумин. Профили Drug Subst. Excip. Relat. Методол. 2014; 39: 113–204. [PubMed] [Google Scholar] 5. Махади Г. Б., Пендланд С. Л., Юн Г., Лу З. З. Куркума ( Curcuma longa ) и куркумин подавляют рост Helicobacter pylori , канцерогена группы 1. Anticancer Res. 2002; 22: 4179–4181. [PubMed] [Google Scholar] 6. Редди Р.С., Ватсала П.Г., Кешамуни В.Г., Падманабан Г., Рангараджан П.Н.Куркумин для лечения малярии. Биохим. Биофиз. Res. Commun. 2005. 326: 472–474. DOI: 10.1016 / j.bbrc.2004.11.051. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Вера-Рамирес Л., Перес-Лопес П., Варела-Лопес А., Рамирес-Тортоса М., Баттино М., Квилес Дж. Л. Куркумин и заболевание печени. Биофакторы. 2013; 39: 88–100. DOI: 10.1002 / biof.1057. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Райт Л.Э., Фрай Дж. Б., Горти Б., Тиммерманн Б. Н., Функ Дж. Л. Биоактивность куркуминоидов, полученных из куркумы, и родственных метаболитов при раке груди.Curr. Pharm. Des. 2013; 19: 6218–6225. DOI: 10,2174 / 1381612811319340013. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Аггарвал Б. Б., Харикумар К. Б. Возможные терапевтические эффекты куркумина, противовоспалительного агента, против нейродегенеративных, сердечно-сосудистых, легочных, метаболических, аутоиммунных и опухолевых заболеваний. Int. J. Biochem. Cell Biol. 2009. 41: 40–59. DOI: 10.1016 / j.biocel.2008.06.010. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Панахи Ю., Хоссейни М.С., Халили Н., Наими Э., Сименталь-Мендиа Л.Э., Маджид М., Сахебкар А. Влияние куркумина на концентрацию цитокинов в сыворотке крови у субъектов с метаболическим синдромом: апостериорный анализ рандомизированного контролируемого исследования. Биомед. Фармакотер. 2016; 82: 578–582. DOI: 10.1016 / j.biopha.2016.05.037. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Куптниратсайкул В., Даджпратхам П., Таэчаарпорнкул В., Бунтрагулпунтауи М., Лукканапичончут П., Чоотип С., Саенгсуван Дж., Тантаяком К., Лаонгпеч С. Эффективность и безопасность экстрактов Curcuma domestica по сравнению с ибупрофеном у пациентов с коленным остеохондром. : Многоцентровое исследование.Clin. Интерв. Старение. 2014; 9: 451–458. DOI: 10.2147 / CIA.S58535. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Mazzolani F., Togni S. Пероральное введение системы доставки куркумин-фосфолипидов для лечения центральной серозной хориоретинопатии: последующее 12-месячное исследование. Clin. Офтальмол. 2013; 7: 939–945. DOI: 10.2147 / OPTH.S45820. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Аллегри П., Мастромарино А., Нери П. Управление рецидивами хронического переднего увеита: эффективность перорального лечения фосфолипидным куркумином.Долгосрочное наблюдение. Clin. Офтальмол. 2010; 4: 1201–1206. DOI: 10.2147 / OPTH.S13271. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Трухильо Дж., Чирино Ю.И., Молина-Хихон Э., Андерика-Ромеро А.С., Тапиа Э., Педраса-Чаверри Дж. Ренопротекторный эффект антиоксидантного куркумина: последние результаты. Редокс Биол. 2013; 1: 448–456. DOI: 10.1016 / j.redox.2013.09.003. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Ананд П., Куннумаккара А.Б., Ньюман Р.А., Аггарвал Б.Б. Биодоступность куркумина: проблемы и перспективы.Мол. Pharm. 2007; 4: 807–818. DOI: 10.1021 / mp700113r. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Хан Х.К. Влияние черного перца на всасывание лекарств в кишечнике и метаболизм в печени. Мнение эксперта. Drug Metab. Toxicol. 2011; 7: 721–729. DOI: 10.1517 / 17425255.2011.570332. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Шоба Г., Джой Д., Джозеф Т., Маджид М., Раджендран Р., Шринивас П.С. Влияние пиперина на фармакокинетику куркумина у животных и людей-добровольцев. Planta Med. 1998. 64: 353–356.DOI: 10,1055 / с-2006-957450. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Баснет П., Скалко-Баснет Н. Куркумин: противовоспалительная молекула из специи карри на пути к лечению рака. Молекулы. 2011; 16: 4567–4598. DOI: 10,3390 / молекулы16064567. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Лао С.Д., Раффин М.Т., Нормолл Д., Хит Д.Д., Мюррей С.И., Бейли Дж.М., Боггс М.Э., Кроуэлл Дж., Рок К.Л., Бреннер Д.Э. Повышение дозы куркуминоидного препарата. BMC Дополнение. Альтерн.Med. 2006; 6: 10. DOI: 10.1186 / 1472-6882-6-10. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Kunnumakkara A.B., Bordoloi D., Harsha C., Banik K., Gupta S.C., Aggarwal B.B. Куркумин опосредует противораковые эффекты, модулируя множественные клеточные сигнальные пути. Clin. Sci. 2017; 131: 1781–1799. DOI: 10.1042 / CS20160935. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Лин Ю.Г., Куннумаккара А.Б., Наир А., Мерритт В.М., Хан Л.Я., Армаиз-Пена Г.Н., Камат А.А., Спаннут В.А., Гершенсон Д.М., Лутгендорф С.K., et al. Куркумин подавляет рост опухоли и ангиогенез при карциноме яичников, воздействуя на путь ядерного фактора-κB. Clin. Cancer Res. 2007. 13: 3423–3430. DOI: 10.1158 / 1078-0432.CCR-06-3072. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Марчиани А., Роззо С., Фадда А., Делогу Г., Руцца П. Куркумин и куркуминоподобные молекулы: от пряностей к лекарствам. Curr. Med. Chem. 2014; 21: 204–222. DOI: 10.2174 / 092986732102131206115810. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Сахебкар А., Сербанц М.С., Урсонюк С., Банах М. Эффект куркуминоидов на окислительный стресс: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. J. Funct. Еда. 2015; 18: 898–909. DOI: 10.1016 / j.jff.2015.01.005. [CrossRef] [Google Scholar] 24. Banach M., Serban C. , Aronow W.S., Rysz J., Dragan S., Lerma E.V., Apetrii M., Covic A. Обновление липидов, артериального давления и почек, 2013 г. Int. Урол. Нефрол. 2014; 46: 947–961. DOI: 10.1007 / s11255-014-0657-6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Менон В.П., Судхир А.R. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина. Adv. Exp. Med. Биол. 2007. 595: 105–125. [PubMed] [Google Scholar] 26. Панахи Ю., Алишири Г.Х., Парвин С., Сахебкар А. Смягчение системного окислительного стресса куркуминоидами при остеоартрите: результаты рандомизированного контролируемого исследования. J. Diet. Дополнение 2016; 13: 209–220. DOI: 10.3109 / 193

.2015.1008611. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Приядарсини К.И., Мэйти Д.К., Наик Г.Х., Кумар М.С., Унникришнан М.К., Сатав Дж. Г., Мохан Х. Роль фенольного O-H и метиленового водорода в свободнорадикальных реакциях и антиоксидантной активности куркумина.Свободный Радич. Биол. Med. 2003. 35: 475–484. DOI: 10.1016 / S0891-5849 (03) 00325-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Бисвас С.К. Объясняет ли взаимозависимость между окислительным стрессом и воспалением антиоксидантный парадокс? Оксид. Med. Клетка. Longev. 2016; 2016: 5698931. DOI: 10.1155 / 2016/5698931. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Юренка Ю.С. Противовоспалительные свойства куркумина, основного компонента Curcuma longa : обзор доклинических и клинических исследований.Альтерн. Med. Преподобный J. Clin. Ther. 2009. 14: 141–153. [PubMed] [Google Scholar] 30. Recio M.C., Andujar I., Rios J.L. Противовоспалительные агенты из растений: прогресс и потенциал. Curr. Med. Chem. 2012; 19: 2088–2103. DOI: 10,2174 / 092986712800229069. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Хантер Д.Дж., Скофилд Д., Калландер Э. Индивидуальные и социально-экономические последствия остеоартрита. Ланцет Нат. Rev. Rheumatol. 2014; 10: 437–441. DOI: 10.1038 / nrrheum.2014.44. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Вос Т., Барбер Р.М., Белл Б. , Бертоцци-Вилла А., Бирюков С., Боллигер И., Чарлсон Ф., Дэвис А., Дегенхардт Л., Дикер Д. и др. Глобальная, региональная и национальная заболеваемость, распространенность и годы, прожитые с инвалидностью для 301 острого и хронического заболевания и травмы в 188 странах, 1990–2013 гг .: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней. Ланцет. 2013; 386: 743–800. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (15) 60692-4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Голдринг М. Остеоартроз и хрящи: роль цитокинов.Curr. Ревматол. Rep. 2000; 2: 459–465. DOI: 10.1007 / s11926-000-0021-у. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Рахимния А.Р., Панахи Ю., Алишири А., Шарафи М., Сахебкар А. Влияние добавок куркуминоидов на системное воспаление у пациентов с остеоартритом коленного сустава: результаты рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Drug Res. 2015; 65: 521–525. DOI: 10,1055 / с-0034-1384536. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Сахебкар А. Молекулярные механизмы пользы куркумина против ишемического повреждения.Fertil. Стерил. 2010; 94: e75 – e76. DOI: 10.1016 / j.fertnstert.2010.07.1071. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 36. Хенротин Ю., Прием Ф., Мобашери А. Куркумин: новая парадигма и терапевтические возможности для лечения остеоартрита: куркумин для лечения остеоартрита. SpringerPlus. 2013; 2: 56. DOI: 10.1186 / 2193-1801-2-56. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Belcaro G., Cesarone MR, Dugall M., Pellegrini L., Ledda A., Grossi MG, Togni S., Appendino G. Реестр оценки продукта Meriva ^®, комплекса куркумин-фосфатидилхолин, для дополнительного лечения остеоартроз.Panminerva Med. 2010. 52: 55–62. [PubMed] [Google Scholar] 38. Белькаро Г., Хосой М., Пеллегрини Л., Аппендино Г., Ипполито Э., Риччи А., Ледда А., Дугалл М., Чезароне М. Р., Майоне С. и др. Контролируемое исследование лецитинизированной системы доставки куркумина (meriva ^®) для смягчения побочных эффектов лечения рака. Фито. Res. 2014; 28: 444–450. DOI: 10.1002 / ptr.5014. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Чандран Б., Гоэль А. Рандомизированное пилотное исследование для оценки эффективности и безопасности куркумина у пациентов с активным ревматоидным артритом.Фито. Res. 2012; 26: 1719–1725. DOI: 10.1002 / ptr.4639. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 40. Панахи Ю., Рахимния А.Р., Шарафи М., Алишири Г., Сабури А., Сахебкар А. Куркуминоидное лечение остеоартрита коленного сустава: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Фито. Res. 2014; 28: 1625–1631. DOI: 10.1002 / ptr.5174. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 41. Франческо Д.П., Джулиана Р., Элеонора А.Д.М., Джованни А., Федерико Ф., Стефано Т. Сравнительная оценка обезболивающих свойств лецитинизированного препарата куркумина (Meriva ^®), нимесулида и ацетаминофена.J. Pain Res. 2013; 6: 201–205. DOI: 10.2147 / JPR.S42184. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Daily J.W., Yang M. , Park S. Эффективность экстрактов куркумы и куркумина для облегчения симптомов иоинтрита: систематический обзор и мета-анализ рандомизированных клинических испытаний. J. Med. Еда. 2016; 19: 717–729. DOI: 10.1089 / jmf.2016.3705. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Na L.X., Li Y., Pan H.Z., Zhou X.L., Sun D.J., Meng M., Li X.X., Sun C.H. Куркуминоиды снижают уровень глюкозы при диабете 2 типа за счет снижения содержания свободных жирных кислот в сыворотке крови: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Мол. Nutr. Food Res. 2013; 57: 1569–1577. DOI: 10.1002 / mnfr.201200131. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 44. Chuengsamarn S., Rattanamongkolgul S., Luechapudiporn R., Phisalaphong C., Jirawatnotai S. Экстракт куркумина для профилактики диабета 2 типа. Уход за диабетом. 2012; 35: 2121–2127. DOI: 10.2337 / dc12-0116. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Главацкова Л., Янегова А., Улична О., Янега П., Черна А., Бабал П. Приправьте диету при гипертонии — куркумин и пиперин предотвращают ремоделирование аорты при экспериментальной гипертензии, вызванной L-NAME. Nutr. Метаб. 2011; 8: 72. DOI: 10.1186 / 1743-7075-8-72. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Сахебкар А. Являются ли куркуминоиды эффективными С-реактивными белково-снижающими агентами в клинической практике? Свидетельства метаанализа. Фито. Res. 2013; 28: 633–642. DOI: 10.1002 / ptr.5045. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Ак Т., Гульцин И. Антиоксидантные и улавливающие радикалы свойства куркумина. Chem. Биол. Взаимодействовать. 2008. 174: 27–37. DOI: 10.1016 / j.cbi.2008.05.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 49.Сахебкар А., Мохаммади А., Атабати А., Рахиман С., Таваллайе С., Ираншахи М., Ахлаги С., Фернс Г.А., Гайур-Мобархан М. Куркуминоиды модулируют прооксидантно-антиоксидантный баланс, но не иммунный ответ на белок теплового шока 27 и окисленные ЛПНП у лиц с ожирением. Фито. Res. 2013; 27: 1883–1888. DOI: 10.1002 / ptr.4952. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 50. Мохаммади А., Сахебкар А., Ираншахи М., Амини М., Ходжастех Р., Гайур-Мобархан М. , Фернс Г.А. Влияние добавок куркуминоидов на дислипидемию у пациентов с ожирением: рандомизированное перекрестное исследование.Фито. Res. 2013; 27: 374–379. DOI: 10.1002 / ptr.4715. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 51. ДиСильвестро Р.А., Джозеф Э., Чжао С., Бомсер Дж. Разнообразные эффекты низких доз липидизированного куркумина у здоровых людей среднего возраста. Nutr. J. 2012; 11: 79. DOI: 10.1186 / 1475-2891-11-79. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 52. Сахебкар А. Куркуминоиды для лечения гипертриглицеридемии. Nat. Rev. Cardiol. 2014; 11: 123. DOI: 10.1038 / nrcardio.2013.140-c1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53.Сони К.Б., Куттан Р. Влияние перорального введения куркумина на уровни пероксидов и холестерина в сыворотке крови у добровольцев. Indian J. Physiol. Pharmacol. 1992; 36: 273–275. [PubMed] [Google Scholar] 54. Панахи Ю., Халили Н., Хоссейни М.С., Аббасиназари М., Сахебкар А. Липид-модифицирующие эффекты дополнительной терапии комбинацией куркуминоидов и пиперина у пациентов с метаболическим синдромом: результаты рандомизированного контролируемого исследования. Дополнение. Ther. Med. 2014; 22: 851–857. DOI: 10.1016 / j.ctim.2014.07.006.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Панахи Ю., Хоссейни М.С., Халили Н., Наими Э., Сименталь-Мендиа Л.Е., Маджид М., Сахебкар А. Антиоксидантные и противовоспалительные эффекты комбинации куркуминоид-пиперин у субъектов с метаболическим синдромом: рандомизированное контролируемое исследование и обновленный метаанализ. Clin. Nutr. 2015; 34: 1101–1108. DOI: 10.1016 / j.clnu.2014.12.019. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 56. Ганджали С., Сахебкар А., Махдипур Э., Джамиалахмади К., Тораби С., Ахлаги С., Фернс Г., Parizadeh S.M.R., Ghayour-Mobarhan M. Исследование эффектов куркумина на цитокины сыворотки у лиц с ожирением: рандомизированное контролируемое исследование. Sci. Мир J. 2014; 2014: 898361. DOI: 10.1155 / 2014/898361. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 57. Стримпакос А., Шарм Р. Куркумин: профилактические и лечебные свойства в лабораторных и клинических испытаниях. Food Chem. Toxicol. 2008; 10: 511–545. DOI: 10.1089 / ars.2007.1769. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Эпштейн Дж., Сандерсон И., Макдональд Т. Куркумин как терапевтическое средство: данные исследований in vitro, животных и человека. Br. J. Nutr. 2010; 103: 1545–1557. DOI: 10.1017 / S0007114509993667. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 59. Кокс К.Х., Пипингас А., Шоли А.Б. Исследование влияния твердого липидного куркумина на познание и настроение у здорового пожилого населения. J. Psychopharmacol. 2015; 29: 642–651. DOI: 10.1177 / 0269881114552744. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 60. Чилелли Н.С., Рагацци Э., Валентини Р., Косма К., Ferraresso S., Lapolla A., Sartore G. Куркумин и Boswellia serrata модулируют гликоокислительный статус и липоокисление у основных организмов. Питательные вещества. 2016; 8: 745. DOI: 10.3390 / nu8110745. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 61. МакФарлин Б.К., Венейбл А.С., Хеннинг А.Л., Сэмпсон Дж. Н., Пеннел К., Вингрен Дж. Л., Хилл Д. У. Уменьшение биомаркеров воспалительного процесса и повреждения мышц после перорального приема биодоступного куркумина. BBA Clin. 2016; 5: 72–78. DOI: 10.1016 / j.bbacli.2016.02.003. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 62. Дробник Ф., Риера Дж., Аппендино Г., Тонни С., Франчески Ф., Валле Х., Понс А., Тур Дж. Уменьшение отсроченной болезненности мышц с помощью новой системы доставки куркумина (Meriva ^®): Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. J. ISSN. 2014; 11:31. DOI: 10.1186 / 1550-2783-11-31. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 63. Делекруа Б., Абайдиа А.Е., Ледюк С., Доусон Б., Дюпон Г. Добавки куркумина и пиперина и восстановление после повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой: рандомизированное контролируемое исследование.J. Sports Sci. Med. 2017; 16: 147–153. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 64. Эсмаили Х., Сахебкар А., Ираншахи М., Ганджали С., Мохаммади А., Фернс Г., Гайур-Мобархан М. Исследование влияния куркумина на тревожность и депрессию у тучных людей: рандомизированное контролируемое исследование. Подбородок. J. Integr. Med. 2015; 21: 332–338. DOI: 10.1007 / s11655-015-2160-z. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 65. Коджаадам Б., Шанлье Н. Куркумин, активный компонент куркумы ( Curcuma longa ), и его влияние на здоровье.Крит. Rev. Food Sci. Nutr. 2017; 57: 2889–2895. DOI: 10.1080 / 10408398.2015.1077195. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 66. Шарма Р.А., Эйден С.А., Платтон С.Л., Кук Д.Н., Шафаят А., Хьюитт Х.Р., Марцило Т.Х., Морган Б., Хемингуэй Д., Пламмер С.М. Фаза I клинических испытаний перорального куркумина: биомаркеры системной активности и комплаентности. Clin. Cancer Res. 2004. 10: 6847–6854. DOI: 10.1158 / 1078-0432.CCR-04-0744. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Преимущества для здоровья, побочные эффекты, способы применения, дозы и меры предосторожности

Абдель Фаттах, Э.А., Хашем, Х. Э., Ахмед, Ф. А., Галлаб, М. А., Варга, И., и Полак, С. Профилактическая роль куркумина против нефротоксичности, вызванной циклоспорином: гистологическое и иммуногистологическое исследование. Gen.Physiol Biophys. 2010; 29 (1): 85-94. Просмотреть аннотацию.

Абрахам, С. К., Сарма, Л., и Кесаван, П. С. Защитные эффекты хлорогеновой кислоты, куркумина и бета-каротина против хромосомных повреждений in vivo, вызванных гамма-излучением. Мутат. Рес 1993; 303 (3): 109-112. Просмотреть аннотацию.

Адхварью, М.Р., Редди, Н. и Вахария, Б. С. Профилактика гепатотоксичности за счет противотуберкулезного лечения: новый интегративный подход. Мир Дж. Гастроэнтерол. 8-14-2008; 14 (30): 4753-4762. Просмотреть аннотацию.

Агарвал, К. А., Трипати, К. Д., Агарвал, Б. Б. и Салуджа, С. Эффективность куркумы (куркумина) при боли и послеоперационной усталости после лапароскопической холецистэктомии: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Surg Endosc. 6-14-2011; Просмотреть аннотацию.

Агравал, Д. К., Сайкия, Д., Тивари, Р., Охха, С., Шанкер, К., Кумар, Дж. К., Гупта, А. К., Тандон, С., Неги, А. С., и Хануджа, С. П. Деметоксикуркумин и его полусинтетические аналоги в качестве противотуберкулезных агентов. Planta Med. 2008; 74 (15): 1828-1831. Просмотреть аннотацию.

Ахмед Т. и Гилани А. Х. Ингибирующее действие куркуминоидов на активность ацетилхолинэстеразы и ослабление скополамин-индуцированной амнезии может объяснить использование куркумы в медицине при болезни Альцгеймера. Pharmacol Biochem.Behav. 2009; 91 (4): 554-559. Просмотреть аннотацию.

Ахмед Т., Энам С.А. и Гилани А.Х. Куркуминоиды улучшают память в модели болезни Альцгеймера на крысах с введением амилоида. Неврология 6-9-2010; Просмотреть аннотацию.

Ахмед, Т., Гилани, А.Х., Хоссейнмарди, Н., Семнаниан, С., Энам, С.А., и Фатхоллахи, Ю. Куркуминоиды восстанавливают долгосрочное потенцирование, нарушенное амилоидным пептидом в срезах гиппокампа крыс. Synapse 2011; 65 (7): 572-582. Просмотреть аннотацию.

Аль Занбаги, Н.А. и Зелаи, Н.Т. Два метода ослабления штамма Toxoplasma gondii tachyzoites RH с использованием этанольного экстракта Curcuma longa.J Egypt Soc.Parasitol. 2008; 38 (3): 965-976. Просмотреть аннотацию.

Али, Б. Х., Аль Вабель, Н., Махмуд, О., Муса, Х. М., и Хашад, М. Куркумин оказывает паллиативное действие на индуцированную гентамицином нефротоксичность у крыс. Fundam.Clin Pharmacol 2005; 19 (4): 473-477. Просмотреть аннотацию.

Аллам, Г. Иммуномодулирующие эффекты лечения куркумином при мышином шистосомозе mansoni. Иммунобиология 2009; 214 (8): 712-727. Просмотреть аннотацию.

Алвес, Л. В., Темпорал, Р. М., Цисне-Финкельштейн, Л., и Леон, Л.L. Эффективность производного диарилгептаноида против Leishmania amazonensis. Мемориальный институт Освальдо Круса, 2003; 98 (4): 553-555. Просмотреть аннотацию.

Арун, Н. и Налини, Н. Эффективность куркумы на сахар в крови и путь полиола у диабетических крыс-альбиносов. Растительная пища Hum.Nutr. 2002; 57 (1): 41-52. Просмотреть аннотацию.

Ашок П. и Минакши Б. Противозачаточный эффект Curcuma longa (L.) у самцов крыс-альбиносов. Азиатский Дж. Андрол 2004; 6 (1): 71-74. Просмотреть аннотацию.

Азуйн, М. А. и Бхиде, С. В.Химиопрофилактический эффект куркумы против опухолей желудка и кожи, вызванных химическими канцерогенами у швейцарских мышей. Нутряной рак 1992; 17 (1): 77-83. Просмотреть аннотацию.

Бабу П. С. и Сринивасан К. Гиполипидемическое действие куркумина, активного начала куркумы (Curcuma longa) у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Mol.Cell Biochem. 1997; 166 (1-2): 169-175. Просмотреть аннотацию.

Бабу П. С. и Сринивасан К. Влияние диетического куркумина и холестерина на прогрессирование экспериментально индуцированного диабета у белых крыс.Mol.Cell Biochem. 11-8-1995; 152 (1): 13-21. Просмотреть аннотацию.

Багдасарян, А., Клодель, Т., Костерс, А., Гумхолд, Дж., Зильберт, Д., Тюринджер, А. , Лески, К., Фикерт, П., Карпен, С.Дж., и Траунер, М. Куркумин улучшает склерозирующий холангит у мышей Mdr2 — / — за счет ингибирования воспалительной реакции холангиоцитов и пролиферации портальных миофибробластов. Gut 2010; 59 (4): 521-530. Просмотреть аннотацию.

Баласубраманян, К. Молекулярная орбитальная основа для профилактики болезни Альцгеймера куркумином желтого карри.J. Agric.Food Chem. 5-17-2006; 54 (10): 3512-3520. Просмотреть аннотацию.

Балига, М. С., Ягетия, Г. К., Рао, С. К., и Бабу, К. Оценка активности определенных специй по улавливанию оксида азота in vitro: предварительное исследование. Нарунг 2003; 47 (4): 261-264. Просмотреть аннотацию.

Bansal, S. и Chhibber, S. Куркумин сам по себе и в комбинации с аугментином защищает от легочного воспаления и острого повреждения легких, вызванных Klebsiella pneumoniae B5055-индуцированной инфекцией легких у мышей BALB / c.J Med.Microbiol. 2010; 59 (Pt 4): 429-437. Просмотреть аннотацию.

Бао, Х. Ю., Чен, Р. Х., Хуанг, С. М., Чжан, А. Х., Го, М., Фей, Л., и Пан, Х. К. [Влияние куркумина на накопление внеклеточного матрикса в клубочках у нефротоксической сыворотки нефрита крыс]. Чжун. Си. И. Цзе. Хэ. Сюэ Бао. 2004; 2 (1): 30-32. Просмотреть аннотацию.

Bas, M., Tugcu, V., Kemahli, E., Ozbek, E., Uhri, M., Altug, T., and Tasci, AI. Куркумин предотвращает повреждение почек, вызванное ударно-волновой литотрипсией, за счет ингибирования ядерной фактор каппа-B и активность индуцибельной синтазы оксида азота у крыс.Урол. Рес 2009; 37 (3): 159-164. Просмотреть аннотацию.

Байет-Робер, М., Квятковски, Ф., Leheurteur, М., Гачон, Ф., Планчат, Э., Абриаль, К., Муре-Рейнье, М. А., Дюрандо, X., Бартомёф, К., и Chollet, P. Испытание фазы I повышения дозы доцетаксела плюс куркумин у пациентов с запущенным и метастатическим раком груди. Cancer Biol. 2010; 9 (1): 8-14. Просмотреть аннотацию.

Белкаро, Г., Чезароне, М. Р., Дугал, М., Пеллегрини, Л., Ледда, А., Гросси, М. Г. , Тонни, С., и Аппендино, Г.Реестр оценки продукта Meriva®, комплекса куркумин-фосфатидилхолин, для дополнительного лечения остеоартрита. Panminerva Med 2010; 52 (2 Приложение 1): 55-62. Просмотреть аннотацию.

Бисвас, С.К., МакКлюр, Д., Хименес, Л.А., Мегсон, ИЛ, и Рахман, И. Куркумин индуцирует биосинтез глутатиона и ингибирует активацию NF-kappaB и высвобождение интерлейкина-8 в альвеолярных эпителиальных клетках: механизм улавливания свободных радикалов . Антиоксид.Редокс.Сигнал. 2005; 7 (1-2): 32-41. Просмотреть аннотацию.

Bourne, KZ, Bourne, N., Reising, SF, и Stanberry, LR Растительные продукты в качестве кандидатов в местные микробициды: оценка активности in vitro и in vivo против вируса простого герпеса типа 2. Antiviral Res 1999; 42 (3): 219-226. Просмотреть аннотацию.

Банди Р., Уокер А. Ф., Миддлтон Р. В. и Бут Дж. Экстракт куркумы может улучшить симптоматику синдрома раздраженного кишечника у здоровых взрослых людей: пилотное исследование. J Альтернативное дополнение Med. 2004; 10 (6): 1015-1018. Просмотреть аннотацию.

Кэшман, Дж. Р., Гирмаи, С., Абель, К. Дж. И Фиала, М. Иммунные дефекты при болезни Альцгеймера: разработка новых лекарств. BMC.Neurosci. 2008; 9 Приложение 2: S13. Просмотреть аннотацию.

Cekmen, M., Ilbey, Y.O., Ozbek, E., Simsek, A., Somay, A., and Ersoz, C. Куркумин предотвращает окислительное повреждение почек, вызванное парацетамолом у крыс. Food Chem.Toxicol 2009; 47 (7): 1480-1484. Просмотреть аннотацию.

Чайнани-Ву, Н. Безопасность и противовоспалительная активность куркумина: компонент куркумы (Curcuma longa).J Альтернативное дополнение Med. 2003; 9 (1): 161-168. Просмотреть аннотацию.

Чайнани-Ву, Н., Мэдден, Э., Лозада-Нур, Ф., и Сильверман С. мл. Высокие дозы куркуминоидов эффективны для уменьшения симптомов и признаков красного плоского лишая полости рта. J Am Acad Dermatol 2012; 66 (5): 752-760. Просмотреть аннотацию.

Чан М. М., Хо К. Т. и Хуанг Х. И. Влияние трех диетических фитохимических веществ из чая, розмарина и куркумы на производство нитритов, вызванное воспалением. Cancer Lett. 9-4-1995; 96 (1): 23-29. Просмотреть аннотацию.

Чаттерджи, С., Варияр, П. С. и Шарма, А. Стабильность липидных компонентов в обработанных облучением семенах пажитника и куркуме: роль фенольных антиоксидантов. J. Agric.Food Chem. 14.10.2009; 57 (19): 9226-9233. Просмотреть аннотацию.

Чен, Д., Ни, М., Фан, М. В. и Биан, З. Противовоспалительная активность куркумина в макрофагах, стимулированная липополисахаридами из Porphyromonas gingivalis. Фармакология 2008; 82 (4): 264-269. Просмотреть аннотацию.

Чен, Х. В. и Хуанг, Х.C. Влияние куркумина на развитие клеточного цикла и апоптоз гладкомышечных клеток сосудов. Br.J Pharmacol. 1998; 124 (6): 1029-1040. Просмотреть аннотацию.

Chen, K.H., Chao, D., Liu, C.F., Chen, C.F. и Wang, D. Куркумин снижает гиперреактивность дыхательных путей, вызванную ишемией-реперфузией поджелудочной железы у крыс. Transplant.Proc. 2010; 42 (3): 744-747. Просмотреть аннотацию.

Chen, Z., Zhu, L., Song, T., Chen, J. , and Guo, Z. Новый анализ куркумина с использованием иона металла Cu (II) в качестве простого зонда методом резонансного светорассеяния.Spectrochim.Acta A Mol.Biomol.Spectrosc. 2009; 72 (3): 518-522. Просмотреть аннотацию.

Cheng, AL, Hsu, CH, Lin, JK, Hsu, MM, Ho, YF, Shen, TS, Ko, JY, Lin, JT, Lin, BR, Ming-Shiang, W., Yu, HS, Jee , SH, Chen, GS, Chen, TM, Chen, CA, Lai, MK, Pu, YS, Pan, MH, Wang, YJ, Tsai, CC, and Hsieh, CY, Фаза I клинических испытаний куркумина, химиопрофилактического агента, у пациентов с высоким риском или предзлокачественными поражениями. Anticancer Res 2001; 21 (4B): 2895-2900.Просмотреть аннотацию.

Чиу, Дж., Хан, З. А., Фархангкхое, Х. и Чакрабарти, С. Куркумин предотвращает связанные с диабетом аномалии в почках, подавляя p300 и ядерный фактор-каппаB. Питание 2009; 25 (9): 964-972. Просмотреть аннотацию.

Chopra, A., Lavin, P., Patwardhan, B., and Chitre, D. 32-недельная рандомизированная плацебо-контролируемая клиническая оценка RA-11, аюрведического препарата, при остеоартрите колен. J Clin Rheumatol. 2004; 10 (5): 236-245. Просмотреть аннотацию.

Чоудхари, Д., Чандра, Д., и Кейл, Р. К. Модуляция радиоактивного ответа глиоксалазной системы куркумином. J Ethnopharmacol. 1999; 64 (1): 1-7. Просмотреть аннотацию.

Chuengsamarn, S., Rattanamongkolgul, S., Luechapudiporn, R., Phisalaphong, C., and Jirawatnotai, S. Экстракт куркумина для профилактики диабета 2 типа. Уход за диабетом 2012; 35 (11): 2121-2127. Просмотреть аннотацию.

Ciftci, O., Ozdemir, I., Tanyildizi, S., Yildiz, S., and Oguzturk, H. Антиоксидантные эффекты куркумина, бета-мирцена и 1,8-цинеола против 2,3,7,8- Окислительный стресс, индуцированный тетрахлордибензо-п-диоксином в печени крыс.Toxicol Ind Health 2011; 27 (5): 447-453. Просмотреть аннотацию.

Чолино, Х. П., Дашнер, П. Дж., Ван, Т. Т. и Йе, Г. С. Влияние куркумина на арилуглеводородный рецептор и цитохром P450 1A1 в клетках карциномы молочной железы человека MCF-7. Biochem.Pharmacol. 7-15-1998; 56 (2): 197-206. Просмотреть аннотацию.

Cui, L., Miao, J. и Cui, L. Цитотоксическое действие куркумина на малярийного паразита Plasmodium falciparum: ингибирование ацетилирования гистонов и образование активных форм кислорода. Противомикробный.Агенты Chemother. 2007; 51 (2): 488-494. Просмотреть аннотацию.

Куркумин предотвращает и обращает вспять гипертрофию сердца у мышей. Дж. Клин Инвест 2009; 119 (7): 2113. Просмотреть аннотацию.

Dandekar, PP, Jain, R., Patil, S., Dhumal, R., Tiwari, D., Sharma, S., Vanage, G., and Patravale, V. Наночастицы гидрогеля, нагруженные куркумином: применение в -малярийная терапия и токсикологическая оценка. J Pharm Sci 2010; 99 (12): 4992-5010. Просмотреть аннотацию.

Де, Р., Кунду, П., Сварнакар, С., Рамамурти, Т., Чоудхури А., Наир Г. Б. и Мукхопадхьяй А. К. Антимикробная активность куркумина против изолятов Helicobacter pylori из Индии и во время инфекций у мышей. Antimicrob.Agents Chemother. 2009; 53 (4): 1592-1597. Просмотреть аннотацию.

Дораи, Т. , Цао, Ю.С., Дораи, Б., Буттиан, Р., и Кац, А.Е. Терапевтический потенциал куркумина при раке простаты человека. III. Куркумин подавляет пролиферацию, индуцирует апоптоз и ингибирует ангиогенез клеток рака простаты LNCaP in vivo. Простата 6-1-2001; 47 (4): 293-303.Просмотреть аннотацию.

Dou, X., Fan, C., Wo, L., Yan, J., Qian, Y., and Wo, X. Куркумин регулирует экспрессию рецептора ЛПНП через путь регулирующего элемента стерола в клетках HepG2. Planta Med. 2008; 74 (11): 1374-1379. Просмотреть аннотацию.

Эль Агами, Д. С. Сравнительные эффекты куркумина и ресвератрола на вызванное афлатоксином B (1) повреждение печени у крыс. Arch.Toxicol 2010; 84 (5): 389-396. Просмотреть аннотацию.

Эйбл В., Котызова Д., Блудовска М. Влияние куркумина на вызванное кадмием окислительное повреждение и уровень микроэлементов в печени крыс и мышей.Toxicol Lett. 6-15-2004; 151 (1): 79-85. Просмотреть аннотацию.

Fan, C., Wo, X., Qian, Y., Yin, J., and Gao, L. Влияние куркумина на экспрессию рецептора ЛПНП в макрофагах мыши. J Ethnopharmacol. 4-21-2006; 105 (1-2): 251-254. Просмотреть аннотацию.

Fang, X. D., Yang, F., Zhu, L., Shen, Y. L., Wang, L. L., и Chen, Y. Y. Куркумин улучшает индуцированную высоким уровнем глюкозы острую сосудистую эндотелиальную дисфункцию в грудной аорте крыс. Clin Exp. Pharmacol Physiol 2009; 36 (12): 1177-1182. Просмотреть аннотацию.

Фиала, М., Лю, П.Т., Эспиноза-Джеффри, А., Розенталь, М.Дж., Бернар, Г., Рингман, Дж. М., Сэйр, Дж., Чжан, Л., Заги, Дж., Дейбахш, С. , Chiang, B., Hui, J., Mahanian, M., Baghaee, A., Hong, P., и Cashman, J. улучшаются врожденный иммунитет и транскрипция MGAT-III и Toll-подобных рецепторов у пациентов с болезнью Альцгеймера. бисдеметоксикуркумином. Proc.Natl.Acad.Sci.U.S A 7-31-2007; 104 (31): 12849-12854. Просмотреть аннотацию.

Флинн, Д. Л., Рафферти, М. Ф., и Боктор, А. М.Ингибирование образования 5-гидрокси-эйкозатетраеновой кислоты (5-HETE) в интактных нейтрофилах человека естественными диарилгептаноидами: ингибирующая активность куркуминоидов и якухинонов. Простагландины Leukot.Med. 1986; 22 (3): 357-360. Просмотреть аннотацию.

Фраучи, С. А., Ху, В., Ким, П., Миллер, С. А., Чу, Т., Харрис-Уайт, М. Э., и Коул, Г. М. Фенольное противовоспалительное антиоксидантное восстановление индуцированных Абета когнитивных дефицитов и невропатологии. Neurobiol. Возраст 2001; 22 (6): 993-1005.Просмотреть аннотацию.

Funk, JL, Frye, JB, Oyarzo, JN, Kuscuoglu, N., Wilson, J., McCaffrey, G., Stafford, G., Chen, G., Lantz, RC, Jolad, SD, Solyom, AM , Kiela, PR, и Timmermann, BN. Эффективность и механизм действия добавок куркумы при лечении экспериментального артрита. Ревматоидный артрит. 2006; 54 (11): 3452-3464. Просмотреть аннотацию.

Funk, J. L., Frye, J. B., Oyarzo, J. N., Zhang, H., and Timmermann, B. N. Антиартритные эффекты и токсичность эфирных масел куркумы (Curcuma longa L.). J. Agric.Food Chem. 1-27-2010; 58 (2): 842-849. Просмотреть аннотацию.

Гарси, Г., Берри, Д. П., Джонс, Д. Д., Сингх, Р., Деннисон, А. Р., Фармер, П. Б., Шарма, Р. А., Стюард, В. П. и Гешер, А. Дж. Потребление предполагаемого химиопрофилактического агента куркумина больными раком : оценка уровня куркумина в толстой кишке и их фармакодинамические последствия. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2005; 14 (1): 120-125. Просмотреть аннотацию.

Гарси, Дж., Джонс, Д. Дж., Сингх, Р., Деннисон, А.Р., Фармер, П. Б., Шарма, Р. А., Стюард, В. П., Гешер, А. Дж., И Берри, Д. П. Обнаружение куркумина и его метаболитов в ткани печени и портальной крови пациентов после перорального приема. Br.J Cancer 3-8-2004; 90 (5): 1011-1015. Просмотреть аннотацию.

Гарсия-Аллоза, М., Боррелли, Л. А., Розкалне, А., Хайман, Б. Т., и Бакскаи, Б. Дж. Куркумин маркирует амилоидную патологию in vivo, разрушает существующие бляшки и частично восстанавливает искаженные нейриты на модели мыши с болезнью Альцгеймера. J Neurochem.2007; 102 (4): 1095-1104. Просмотреть аннотацию.

Гош, А.К., Кей, Н.Е., Секрето, С.Р. и Шанафельт, Т.Д. Куркумин подавляет пути выживания в В-клетках хронического лимфоцитарного лейкоза и может преодолевать их стромальную защиту в сочетании с EGCG. Clin Cancer Res 2-15-2009; 15 (4): 1250-1258. Просмотреть аннотацию.

Goh, C. L. и Ng, S. K. Аллергический контактный дерматит, вызванный Curcuma longa (куркума). Контактный дерматит 1987; 17 (3): 186. Просмотреть аннотацию.

Гонда, Р., Такеда, К., Shimizu, N., and Tomoda, M. Характеристика нейтрального полисахарида, обладающего активностью в отношении ретикулоэндотелиальной системы, из корневища Curcuma longa. Chem.Pharm Bull. (Токио) 1992; 40 (1): 185-188. Просмотреть аннотацию.

Гонда Р., Томода М., Шимицу Н. и Канари М. Характеристика полисахаридов, действующих на ретикулоэндотелиальную систему, из корневища Curcuma longa. Chem.Pharm Bull. (Tokyo) 1990; 38 (2): 482-486. Просмотреть аннотацию.

Гонда, Р., Томода, М., Такада, К., Охара, Н., Шимидзу, Н. Основная структура уконана А, полисахарида, активирующего фагоцитоз, из корневища Curcuma longa, и иммунологическая активность продуктов распада. Chem.Pharm Bull. (Токио) 1992; 40 (4): 990-993. Просмотреть аннотацию.

Гопалан Б., Гото М., Кодама А. и Хиросе Т. Экстракция куркумы (Curcuma longa) сверхкритическим диоксидом углерода. J. Agric.Food Chem. 2000; 48 (6): 2189-2192. Просмотреть аннотацию.

Гота, В. С., Мару, Г. Б., Сони, Т. Г., Ганди, Т.Р., Кочар, Н. и Агарвал, М. Г. Безопасность и фармакокинетика твердой липидной композиции частиц куркумина у пациентов с остеосаркомой и здоровых добровольцев. J. Agric.Food Chem 2-24-2010; 58 (4): 2095-2099. Просмотреть аннотацию.

Гото, Х., Сасаки, Ю., Фусими, Х., Шибахара, Н., Шимада, Ю. и Комацу, К. Влияние трав куркумы на вазомоторную реакцию и гемореологию у крыс со спонтанной гипертонией. Am.J. Chin Med. 2005; 33 (3): 449-457. Просмотреть аннотацию.

Гранжан-Лакерриер, А., Ганглофф, С.C., Le Naour, R., Trentesaux, C., Hornebeck, W. и Guenounou, M. Относительный вклад NF-kappaB и AP-1 в модуляцию куркумином и пирролидиндитиокарбаматом экспрессии цитокинов, индуцированной UVB, посредством кератиноциты. Цитокин 5-7-2002; 18 (3): 168-177. Просмотреть аннотацию.

Guimaraes, M. R., Coimbra, L. S., de Aquino, S. G., Spolidorio, L. C., Kirkwood, K. L., and Rossa, C., Jr. Сильные противовоспалительные эффекты системно вводимого куркумина модулируют заболевание пародонта in vivo.J Periodontal Res 2011; 46 (2): 269-279. Просмотреть аннотацию.

Гупта, С. К., Патчва, С., Кох, В. и Аггарвал, Б. Б. Открытие куркумина, компонента золотой пряности, и его чудесных биологических свойств. Clin Exp. Pharmacol Physiol 2012; 39 (3): 283-299. Просмотреть аннотацию.

Ханаи, Х., Иида, Т., Такеучи, К., Ватанабэ, Ф., Маруяма, Ю., Андох, А., Цудзикава, Т., Фудзияма, Ю., Мицуяма, К., Сата, М. ., Ямада, М., Иваока, Ю., Канке, К., Хираиси, Х., Хираяма, К., Араи, Х., Йошии, С., Uchijima, M., Nagata, T., and Koide, Y. Поддерживающая терапия куркумином при язвенном колите: рандомизированное, многоцентровое, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Клин Гастроэнтерол.Гепатол. 2006; 4 (12): 1502-1506. Просмотреть аннотацию.

He, Z. Y., Shi, C. B., Wen, H., Li, F. L., Wang, B. L. и Wang, J. Повышение экспрессии p53 у пациентов с колоректальным раком путем введения куркумина. Cancer Invest 2011; 29 (3): 208-213. Просмотреть аннотацию.

Хергенхан, М., Сото, У., Венингер, А., Polack, A., Hsu, C.H., Cheng, A. L. и Rosl, F. Химиопрофилактическое соединение куркумин является эффективным ингибитором транскрипции BZLF1 вируса Эпштейна-Барра в клетках Raji DR-LUC. Молекулярный рак. 2002; 33 (3): 137-145. Просмотреть аннотацию.

Хо, С. К., Цай, Т. Х., Цай, П. Дж. И Лин, К. С. Защитные способности некоторых специй против биомолекулярного повреждения, опосредованного пероксинитритом. Food Chem.Toxicol. 2008; 46 (3): 920-928. Просмотреть аннотацию.

Холт П. Р., Кац С. и Кирсхофф Р. Куркуминотерапия при воспалительном заболевании кишечника: пилотное исследование.Dig.Dis.Sci. 2005; 50 (11): 2191-2193. Просмотреть аннотацию.

Хонда, С., Аоки, Ф., Танака, Х., Кишида, Х., Нишияма, Т., Окада, С., Мацумото, И., Абэ, К., и Мэй, Т. Последствия проглатывания олеорезин куркумы на метаболизм глюкозы и липидов у мышей с ожирением и диабетом: исследование на микрочипах ДНК. J. Agric.Food Chem. 29.11.2006; 54 (24): 9055-9062. Просмотреть аннотацию.

Hu, GX, Liang, G., Chu, Y., Li, X., Lian, QQ, Lin, H., He, Y., Huang, Y., Hardy, DO, и Ge, RS, производные куркумина подавляют тестикулярную 17бета-гидроксистероид дегидрогеназу 3.Bioorg.Med.Chem.Lett. 4-15-2010; 20 (8): 2549-2551. Просмотреть аннотацию.

Ху, Й., Ду, К., и Тан, К. [Определение химических составляющих летучего масла из Curcuma longa с помощью газовой хроматографии-масс-спектрометрии]. Se.Pu. 1998; 16 (6): 528-529. Просмотреть аннотацию.

Huang, C.Y., Chen, J.H., Tsai, C.H., Kuo, W.W., Liu, J.Y., и Chang, Y.C. Регуляция внеклеточной передачи сигналов протеинкиназы, регулируемой внеклеточными сигналами, в клетках остеосаркомы человека, стимулированных никотином. J Periodontal Res 2005; 40 (2): 176-181.Просмотреть аннотацию.

Хуанг, Х. С., Ян, Т. Р. и Йе, С. Ф. Ингибирующее действие куркумина, противовоспалительного агента, на пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов. Eur.J Pharmacol. 10-20-1992; 221 (2-3): 381-384. Просмотреть аннотацию.

Хуанг, М. Т., Дешнер, Э. Э., Ньюмарк, Х. Л., Ван, З. Ю., Ферраро, Т. А. и Конни, А. Х. Влияние диетического куркумина и аскорбилпальмитата на индуцированную азоксиметанолом пролиферацию эпителиальных клеток толстой кишки и очаговые области дисплазии. Cancer Lett.6-15-1992; 64 (2): 117-121. Просмотреть аннотацию.

Хуанг, М. Т., Лис, Т., Ферраро, Т., Абиди, Т. Ф., Ласкин, Дж. Д. и Конни, А. Х. Ингибирующие эффекты куркумина на липоксигеназную и циклооксигеназную активность in vitro в эпидермисе мыши. Cancer Res. 2-1-1991; 51 (3): 813-819. Просмотреть аннотацию.

Хуссейн, М. С. и Чандрасекхара, Н. Влияние куркумина на индукцию холестериновых желчных камней у мышей. Индийский J Med.Res. 1992; 96: 288-291. Просмотреть аннотацию.

Инано, Х. и Онода, М. Радиозащитное действие куркумина, экстрагированного из Curcuma longa LINN: ингибирующее действие на образование в моче 8-гидрокси-2′-дезоксигуанозина, канцерогенез, но не смертность, вызванное гамма-облучением.Int.J Radiat.Oncol.Biol.Phys. 7-1-2002; 53 (3): 735-743. Просмотреть аннотацию.

Джейн, С.К., Рейнс, Дж., Кроуд, Дж., Ларсон, Б., и Джонс, К. Добавка куркумина снижает секрецию TNF-альфа, IL-6, IL-8 и MCP-1 при высоком содержании глюкозы в крови. обработанные культивируемые моноциты и уровни в крови TNF-альфа, IL-6, MCP-1, глюкозы и гликозилированного гемоглобина у диабетических крыс. Антиоксид.Редокс.Сигнал. 2009; 11 (2): 241-249. Просмотреть аннотацию.

Джайн В., Прасад В., Пал Р. и Сингх С. Исследования стандартизации и стабильности нейрозащитных липидорастворимых фракций, полученных из Curcuma longa.J Pharm Biomed.Anal. 9-3-2007; 44 (5): 1079-1086. Просмотреть аннотацию.

Джаясекера Р., Фрейтас М. К. и Арауджо М. Ф. Массовый анализ и анализ микроэлементов приправ: применимость k0-стандартизации и энергодисперсионной рентгеновской флуоресценции. J Trace Elem.Med.Biol. 2004; 17 (4): 221-228. Просмотреть аннотацию.

Джи, Х. Ф. и Шен, Л. Взаимодействие куркумина с моделью PfATP6 и последствия для его противомалярийного механизма. Bioorg.Med.Chem.Lett. 5-1-2009; 19 (9): 2453-2455. Просмотреть аннотацию.

Джи, М., Чой, Дж., Ли, Дж. И Ли, Ю. Индукция апоптоза ар-турмероном на различных клеточных линиях. Int.J Mol.Med. 2004; 14 (2): 253-256. Просмотреть аннотацию.

Цзян, Х., Тиммерманн, Б. Н. и Ганг, Д. Р. Использование тандемной масс-спектрометрии жидкостной хроматографии и электрораспылительной ионизации для идентификации диарилгептаноидов в корневище куркумы (Curcuma longa L.). J Chromatogr.A 4-7-2006; 1111 (1): 21-31. Просмотреть аннотацию.

Джоши, Дж., Гайсас, С., Вайдья, А., Вайдья, Р., Камат, Д. В., Bhagwat, A. N., and Bhide, S. Раннее исследование безопасности человека куркумы масла (Curcuma longa oil), вводимого перорально здоровым добровольцам. Дж. Доц. Врачей Индия 2003; 51: 1055-1060. Просмотреть аннотацию.

Хуан, Х., Терхааг, Б., Конг, З., Би-Куи, З., Ронг-Хуа, З., Фэн, В., Фен-Ли, С., Хуан, С., Цзин, T. и Wen-Xing P. Неожиданный эффект одновременного приема куркумина на фармакокинетику талинолола у здоровых китайских добровольцев. Eur.J Clin Pharmacol 2007; 63 (7): 663-668. Просмотреть аннотацию.

Калпана К. и Менон В. П. Куркумин снижает окислительный стресс во время вызванной никотином токсичности легких у крыс линии Вистар. Ital.J Biochem. 2004; 53 (2): 82-86. Просмотреть аннотацию.

Калпана К. и Менон В. П. Модулирующие эффекты куркумина на перекисное окисление липидов и антиоксидантный статус во время токсичности, вызванной никотином. Pol.J Pharmacol 2004; 56 (5): 581-586. Просмотреть аннотацию.

Канаи, М., Имаидзуми, А., Оцука, Ю., Сасаки, Х., Хасигучи, М., Цудзико, К., Мацумото, С., Исигуро, Х., и Чиба, Т. Повышение дозы и фармакокинетическое исследование наночастиц куркумина, потенциального противоракового агента с улучшенной биодоступностью, на здоровых добровольцах. Cancer Chemother.Pharmacol 2012; 69 (1): 65-70. Просмотреть аннотацию.

Каур, Г., Тирки, Н., Бхаррхан, С., Чанана, В., Риши, П., и Чопра, К. Ингибирование окислительного стресса и активности цитокинов куркумином в уменьшении экспериментальной гепатоксичности, вызванной эндотоксинами, у грызуны. Clin Exp.Immunol. 2006; 145 (2): 313-321. Просмотреть аннотацию.

Кавамори, Т., Любет, Р., Стил, В.Е., Келлофф, Г.Дж., Каски, Р.Б., Рао, К.В. и Редди, Б.С. Химиопрофилактический эффект куркумина, естественного противовоспалительного агента, во время продвижения / прогрессирования стадии рака толстой кишки. Cancer Res 2-1-1999; 59 (3): 597-601. Просмотреть аннотацию.

Khajehdehi, P., Zanjaninejad, B., Aflaki, E., Nazarinia, M., Azad, F., Malekmakan, L., and Dehghanzadeh, GR. Пероральный прием куркумы снижает протеинурию, гематурию и систолическое артериальное давление у пациентов. пациенты, страдающие рецидивирующим или рефрактерным волчаночным нефритом: рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование.Журнал Рен Нутр 2012; 22 (1): 50-57. Просмотреть аннотацию.

Хаттак, С., Саид, Ур Рехман, Уллах, Шах Х., Ахмад, В. и Ахмад, М. Биологические эффекты местных лекарственных растений Curcuma longa и Alpinia galanga. Фитотерапия 2005; 76 (2): 254-257. Просмотреть аннотацию.

Kheradpezhouh, E., Panjehshahin, MR, Miri, R., Javidnia, K., Noorafshan, A., Monabati, A., and Dehpour, AR. Куркумин защищает крыс от вызванных ацетаминофеном гепаторенальных повреждений и проявляет синергетическую активность с N -ацетилцистеин.Eur.J Pharmacol 2-25-2010; 628 (1-3): 274-281. Просмотреть аннотацию.

Кец-Сверчинска, М. и Крециш, Б. Профессиональный аллергический контактный дерматит, вызванный пищевым красителем куркумином, у рабочего макаронной фабрики. Контактный дерматит 1998; 39 (1): 30-31. Просмотреть аннотацию.

Ким Д. С., Парк С. Ю. и Ким Дж. К. Куркуминоиды из Curcuma longa L. (Zingiberaceae), которые защищают феохромоцитому крысы PC12 и нормальные эндотелиальные клетки пупочной вены человека от бетаA (1-42) инсульта. Neurosci.Lett. 4-27-2001; 303 (1): 57-61.Просмотреть аннотацию.

Ким, Х. Дж. И Янг, Ю. П. Прямой анализ куркумина в куркуме с помощью DART-MS. Phytochem.Anal. 2009; 20 (5): 372-377. Просмотреть аннотацию.

Kim, HJ, Yoo, HS, Kim, JC, Park, CS, Choi, MS, Kim, M., Choi, H., Min, JS, Kim, YS, Yoon, SW, and Ahn, JK Противовирусный эффект экстракта Curcuma longa Linn против репликации вируса гепатита B. J Ethnopharmacol. 7-15-2009; 124 (2): 189-196. Просмотреть аннотацию.

Ким, К., Ким, К. Х., Ким, Х. Ю., Чо, Х.К., Сакамото, Н. и Чеонг, Дж. Куркумин подавляет репликацию вируса гепатита С путем подавления пути Akt-SREBP-1. FEBS Lett. 2-19-2010; 584 (4): 707-712. Просмотреть аннотацию.

Коосирират, К., Линписарн, С., Чангсом, Д., Чавансунтати, К., и Випаса, Дж. Исследование противовоспалительного действия Curcuma longa у пациентов, инфицированных Helicobacter pylori. Int Immunopharmacol. 2010; 10 (7): 815-818. Просмотреть аннотацию.

Корутла, Л. и Кумар, Р. Ингибирующее действие куркумина на активность киназы рецептора эпидермального фактора роста в клетках A431.Biochim.Biophys. Acta 12-30-1994; 1224 (3): 597-600. Просмотреть аннотацию.

Kositchaiwat, C., Kositchaiwat, S., and Havanondha, J. Curcuma longa Linn. в лечении язвы желудка по сравнению с жидким антацидом: контролируемое клиническое испытание. J Med.Assoc.Thai. 1993; 76 (11): 601-605. Просмотреть аннотацию.

Ковлуру, Р. А. и Канвар, М. Влияние куркумина на окислительный стресс сетчатки и воспаление при диабете. Нутр. Метаб (Лондон) 2007; 4: 8. Просмотреть аннотацию.

Кулькарни, С. К., Бутани, М.К. и Бишной М. Антидепрессивная активность куркумина: участие серотониновой и дофаминовой системы. Психофармакология (Berl) 2008; 201 (3): 435-442. Просмотреть аннотацию.

Кумар А. и Сингх А. Возможная модуляция оксида азота в защитном эффекте (Curcuma longa, Zingiberaceae) против вызванных лишением сна поведенческих изменений и окислительного повреждения у мышей. Фитомедицина. 2008; 15 (8): 577-586. Просмотреть аннотацию.

Кумар, А., Пурвар, Б., Шривастава, А., и Пандей, С. Влияние куркумина на перистальтику кишечника крыс-альбиносов.Индийский журнал J Physiol Pharmacol 2010; 54 (3): 284-288. Просмотреть аннотацию.

Куо, М. Л., Хуанг, Т. С., и Лин, Дж. К. Куркумин, антиоксидант и противоопухолевый промотор, индуцирует апоптоз в клетках лейкемии человека. Biochim.Biophys. Acta 11-15-1996; 1317 (2): 95-100. Просмотреть аннотацию.

Куриен, Б. Т. Ингибирование p300 и ядерного фактора-kappaB куркумином и его роль в диабетической нефропатии. Питание 2009; 25 (9): 973-974. Просмотреть аннотацию.

Кусухара, Х., Фуруи, Х., Инано, А., Сунагава, А., Ямада, С., Ву, К., Фукидзава, С., Моримото, Н., Иейри, И., Моришита, М., Сумита, К., Майяхара, Х., Фудзита, Т., Маэда, К. , и Сугияма, Ю. Исследование фармакокинетического взаимодействия сульфасалазина у здоровых субъектов и влияние куркумина как in vivo ингибитора BCRP. Br J Pharmacol 2012; 166 (6): 1793-1803. Просмотреть аннотацию.

Kutluay, S. B., Doroghazi, J., Roemer, M. E., and Triezenberg, S. J. Куркумин подавляет экспрессию немедленного раннего гена вируса простого герпеса по механизму, независимому от активности гистонацетилтрансферазы p300 / CBP.Вирусология 4-10-2008; 373 (2): 239-247. Просмотреть аннотацию.

Кувабара, Н., Тамада, С., Иваи, Т., Терамото, К., Канеда, Н., Юкимура, Т., Накатани, Т., и Миура, К. Ослабление фиброза почек куркумином у крыс обструктивная нефропатия. Урология 2006; 67 (2): 440-446. Просмотреть аннотацию.

Лэмб, С. Р. и Уилкинсон, С. М. Контактная аллергия на тетрагидрокуркумин. Контактный дерматит 2003; 48 (4): 227. Просмотреть аннотацию.

Ланц, Р. К., Чен, Г. Дж., Шойом, А. М., Джолад, С. Д., и Тиммерманн, Б.N. Влияние экстрактов куркумы на выработку медиатора воспаления. Фитомедицина. 2005; 12 (6-7): 445-452. Просмотреть аннотацию.

Лао, К. Д., Раффин, М. Т., Нормол, Д., Хит, Д. Д., Мюррей, С. И., Бейли, Дж. М., Боггс, М. Е., Кроуэлл, Дж., Рок, К. Л., и Бреннер, Д. Э. Повышение дозы препарата куркуминоида . BMC.Complement Altern.Med. 2006; 6: 10. Просмотреть аннотацию.

Ли, Дж. К., Киннири, П. А., Аргуири, Э., Серота, М., Кантеракис, С., Чаттерджи, С., Соломидес, К. К., Джаввади, П., Koumenis, C., Cengel, K. A. и Christofidou-Solomidou, M. Диетический куркумин увеличивает антиоксидантную защиту легких, уменьшает вызванный радиацией фиброз легких и улучшает выживаемость мышей. Радиат.рес 2010; 173 (5): 590-601. Просмотреть аннотацию.

Лейте, К. Р., Чейд, Д. К., Санудо, А., Сакияма, Б. Ю., Батоккио, Г., и Сроуджи, М. Эффекты куркумина на модели ортотопической опухоли мочевого пузыря мышей. Int.Braz.J Urol. 2009; 35 (5): 599-606. Просмотреть аннотацию.

Ли, Х., ван Берло, Д., Ши, Т., Speit, G., Knaapen, A.M., Borm, P.J., Albrecht, C., and Schins, R.P. Куркумин защищает от цитотоксических и воспалительных эффектов кварцевых частиц, но вызывает окислительное повреждение ДНК в линии эпителиальных клеток легких крысы. Toxicol Appl. Pharmacol 2-15-2008; 227 (1): 115-124. Просмотреть аннотацию.

Li, W.Q., Dehnade, F., and Zafarullah, M. Онкостатин М-индуцированная матриксная металлопротеиназа и тканевой ингибитор экспрессии генов металлопротеиназы-3 в хондроцитах требует сигнального пути киназы Януса / STAT.J Immunol. 3-1-2001; 166 (5): 3491-3498. Просмотреть аннотацию.

Li, W., Wang, S., Feng, J., Xiao, Y., Xue, X., Zhang, H., Wang, Y., и Liang, X. Выяснение структуры и определение ЯМР для куркуминоидов из корневища Curcuma longa. Magn Reson.Chem. 2009; 47 (10): 902-908. Просмотреть аннотацию.

Ли В., Сяо Х., Ван Л. и Лян X. [Анализ минорных куркуминоидов в Curcuma longa L. методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии]. Se.Pu. 2009; 27 (3): 264-269.Просмотреть аннотацию.

Li, YC, Wang, FM, Pan, Y., Qiang, LQ, Cheng, G., Zhang, WY, and Kong, LD Эффекты куркумина, подобные антидепрессантам, на путь AC-cAMP, связанный с серотонинергическими рецепторами, при хроническом непредсказуемом легкий стресс крыс. Прогр. Нейропсихофармакол. Биол. Психиатрии 4-30-2009; 33 (3): 435-449. Просмотреть аннотацию.

Lian, Q., Li, X., Shang, Y., Yao, S., Ma, L., and Jin, S. Защитный эффект куркумина на вызванное эндотоксином острое повреждение легких у крыс. J Huazhong.Univ Sci.Технолог. Мед. Наук. 2006; 26 (6): 678-681. Просмотреть аннотацию.

Лиддл, М., Халл, К., Лю, К., и Пауэлл, Д. Контактная крапивница из-за куркумина. Дерматит 2006; 17 (4): 196-197. Просмотреть аннотацию.

Лим, Г. П., Чу, Т., Янг, Ф., Бич, В., Фраучи, С. А. и Коул, Г. М. Куркумин из специй карри снижает окислительное повреждение и амилоидную патологию у трансгенных мышей с болезнью Альцгеймера. J Neurosci. 11-1-2001; 21 (21): 8370-8377. Просмотреть аннотацию.

Линь Р., Чен Х., Ли В., Хань Ю., Лю П., и Pi, R. Воздействие ионов металлов регулирует уровни мРНК APP и BACE1 в клетках PC12: блокирование куркумином. Neurosci.Lett. 8-8-2008; 440 (3): 344-347. Просмотреть аннотацию.

Literat, A., Su, F., Norwicki, M., Durand, M., Ramanathan, R., Jones, CA, Minoo, P., and Kwong, KY Регулирование экспрессии провоспалительных цитокинов куркумином в болезнь гиалиновых мембран (HMD). Life Sci. 12-7-2001; 70 (3): 253-267. Просмотреть аннотацию.

Мэдден, К., Флауэрс, Л., Салани, Р., Горовиц, И., Логан, С., Kowalski, K., Xie, J., and Mohammed, S. I. Подход, основанный на протеомике, для выяснения механизма противоопухолевого эффекта куркумина при раке шейки матки. Prostaglandins Leukot.Essent. Fatty Acids 2009; 80 (1): 9-18. Просмотреть аннотацию.

Мадкор, Х. Р., Мансур, С. В. и Рамадан, Г. Модулирующие эффекты чеснока, имбиря, куркумы и их смеси на гипергликемию, дислипидемию и окислительный стресс у крыс, страдающих стрептозотоцин-никотинамидным диабетом. Br J Nutr 2011; 105 (8): 1210-1217. Просмотреть аннотацию.

Махаттанадул, С., Nakamura, T., Panichayupakaranant, P., Phdoongsombut, N., Tungsinmunkong, K., and Bouking, P. Сравнительный противоязвенный эффект бисдеметоксикуркумина и куркумина в модельной системе язвы желудка. Фитомедицина. 2009; 16 (4): 342-351. Просмотреть аннотацию.

Махеш Т., Баласубашини М. С. и Менон В. П. Эффект фотооблученного лечения куркумином против окислительного стресса у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Журнал Med. Food 2005; 8 (2): 251-255. Просмотреть аннотацию.

Махеш, Т., Шри Баласубашини, М.М., и Менон, В. П. Добавка фотооблученного куркумина у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом: влияние на перекисное окисление липидов. Therapie 2004; 59 (6): 639-644. Просмотреть аннотацию.

Мани, Х., Сидху, Г. С., Кумари, Р., Гаддипати, Дж. П., Сет, П. и Махешвари, Р. К. Куркумин по-разному регулирует TGF-бета1, его рецепторы и синтазу оксида азота во время нарушения заживления ран. Биофакторы 2002; 16 (1-2): 29-43. Просмотреть аннотацию.

Мансан, А. К., Тониоло, Ф. С., Бредоу, Э., и Повх, Н.P. Экстракция эфирного масла и пигментов из Curcuma longa [L] паровой дистилляцией и экстракцией летучими растворителями. J. Agric.Food Chem. 11-5-2003; 51 (23): 6802-6807. Просмотреть аннотацию.

Mehta, K., Pantazis, P., McQueen, T. и Aggarwal, B.B. Антипролиферативный эффект куркумина (диферулоилметан) против линий опухолевых клеток груди человека. Противораковые препараты 1997; 8 (5): 470-481. Просмотреть аннотацию.

Мея, К. К., Раджендрасожан, С., Аденуга, Д., Бисвас, С. К., Сундар, И. К., Спунер, Г., Марвик, Дж. А., Чакраварти, П., Флетчер, Д., Уиттакер, П., Мегсон, И. Л., Киркхэм, П. А. и Рахман, И. Куркумин восстанавливает функцию кортикостероидов в моноцитах, подвергшихся воздействию оксидантов, путем поддержания HDAC2. Am.J Respir.Cell Mol.Biol. 2008; 39 (3): 312-323. Просмотреть аннотацию.

Meselhy, M.R. Ингибирование индуцированного ЛПС производства NO смолой олеогума Commiphora wightii и ее составляющими. Фитохимия 2003; 62 (2): 213-218. Просмотреть аннотацию.

Mishra, R.K. и Singh, S.K. Обратимое противозачаточное действие водного экстракта корневища Curcuma longa L.у самцов лабораторных мышей. Контрацепция 2009; 79 (6): 479-487. Просмотреть аннотацию.

Могхаддам, С.Дж., Барта, П., Мираболфатинеджад, С.Г., Аммар-Аушиче, З., Гарза, Н.Т., Во, Т.Т., Ньюман, Р.А., Аггарвал, ББ, Эванс, К.М., Тувим, М.Дж,, Лотан, Р. и Дики, BF Куркумин подавляет ХОБЛ-подобное воспаление дыхательных путей и прогрессирование рака легких у мышей. Канцерогенез 2009; 30 (11): 1949-1956. Просмотреть аннотацию.

Мохаммади, А., Сахебкар, А., Ираншахи, М., Амини, М., Ходжастех, Р., Гайур-Мобархан, М., и Фернс, Г. А. Влияние добавок куркуминоидов на дислипидемию у пациентов с ожирением: рандомизированное перекрестное исследование. Phytother Res 2013; 27 (3): 374-379. Просмотреть аннотацию.

Молнар В. и Гараи Дж. Противовоспалительные соединения растительного происхождения влияют на активность таутомеразы MIF. Int.Immunopharmacol. 2005; 5 (5): 849-856. Просмотреть аннотацию.

Moon, DO, Jin, CY, Lee, JD, Choi, YH, Ahn, SC, Lee, CM, Jeong, SC, Park, YM, and Kim, GY Куркумин снижает связывание Shiga-подобного токсина-1B с человеком. линия кишечных эпителиальных клеток HT29, стимулированная TNF-альфа и IL-1beta: подавление p38, JNK и NF-kappaB p65 в качестве потенциальных мишеней.Biol.Pharm Bull. 2006; 29 (7): 1470-1475. Просмотреть аннотацию.

Мун, Д. О., Ким, М. О., Ли, Х. Дж., Чой, Ю. Х., Парк, Ю. М., Хео, М. С. и Ким, Г. Ю. Куркумин ослабляет воспаление дыхательных путей, вызванное овальбумином, регулируя оксид азота. Biochem.Biophys.Res Commun. 10-17-2008; 375 (2): 275-279. Просмотреть аннотацию.

Мрудула Т., Сурьянараяна П., Сринивас П. Н. и Редди Г. Б. Влияние куркумина на экспрессию фактора роста эндотелия сосудов, вызванную гипергликемией, в сетчатке крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином.Biochem.Biophys.Res Commun. 9-21-2007; 361 (2): 528-532. Просмотреть аннотацию.

Мукерджи, С., Рой, М., Дей, С. и Бхаттачарья, Р. К. Механистический подход к модуляции токсичности мышьяка в лимфоцитах человека куркумином, активным компонентом лекарственного растения Curcuma longa Linn. J Clin Biochem.Nutr. 2007; 41 (1): 32-42. Просмотреть аннотацию.

Mun, SH, Kim, HS, Kim, JW, Ko, NY, Kim, do K., Lee, BY, Kim, B., Won, HS, Shin, HS, Han, JW, Lee, HY, Kim , Ю.М., и Чой, В.S. Пероральное введение куркумина подавляет продукцию матриксной металлопротеиназы (ММР) -1 и ММР-3 для облегчения индуцированного коллагеном артрита: ингибирование пути PKCdelta / JNK / c-Jun. J Pharmacol Sci. 2009; 111 (1): 13-21. Просмотреть аннотацию.

Муруган, П. и Пари, Л. Влияние тетрагидрокуркумина на ферменты, связанные с мембраной эритроцитов, и антиоксидантный статус у экспериментальных крыс с диабетом 2 типа. J Ethnopharmacol. 9-25-2007; 113 (3): 479-486. Просмотреть аннотацию.

Нагабхушан, М., Амонкар, А. Дж., И Бхиде, С. В. Антимутагенность куркумина in vitro в отношении мутагенов окружающей среды. Food Chem.Toxicol. 1987; 25 (7): 545-547. Просмотреть аннотацию.

Nakmareong, S., Kukongviriyapan, U., Pakdeechote, P., Donpunha, W., Kukongviriyapan, V., Kongyingyoes, B., Sompamit, K., and Phisalaphong, C. тетрагидрокуркумин у крыс с гипертензией, вызванной L-NAME. Наунин Шмидебергс Arch Pharmacol 2011; 383 (5): 519-529. Просмотреть аннотацию.

Нан, Б., Лин, П., Ламсден, А. Б., Яо, К., и Чен, С. Влияние TNF-альфа и куркумина на экспрессию тромбомодулина и рецептора эндотелиального протеина C в эндотелиальных клетках человека. Тромб. Рес 2005; 115 (5): 417-426. Просмотреть аннотацию.

Nan, B., Yang, H., Yan, S., Lin, PH, Lumsden, AB, Yao, Q., and Chen, C. C-реактивный белок снижает экспрессию тромбомодулина и рецептора эндотелиального белка C у человека. эндотелиальные клетки. Хирургия 2005; 138 (2): 212-222. Просмотреть аннотацию.

Наяк, С. и Сашидхар, Р. Б. Метаболическое вмешательство в токсичность афлатоксина B1 куркумином. J Ethnopharmacol. 2-17-2010; 127 (3): 641-644. Просмотреть аннотацию.

Наз, Р. К. Может ли куркумин стать идеальным противозачаточным средством? Молекулярный доклад. Дева 2011; 78 (2): 116-123. Просмотреть аннотацию.

Немаваркар П., Чурасия Б. К. и Пасупати К. Оценка радиозащитного действия соединений с использованием Saccharomyces cerevisiae. J. Environ.Pathol.Toxicol Oncol. 2004; 23 (2): 145-151. Просмотреть аннотацию.

Нгуен, К.Т., Шейх, Н., Шукла, К. П., Су, С. Х., Эберхарт, Р. С., и Танг, Л. Молекулярные ответы гладкомышечных клеток сосудов и фагоцитов на биорезорбируемые материалы стента, выделяющие куркумин. Биоматериалы 2004; 25 (23): 5333-5346. Просмотреть аннотацию.

Нишияма, Т., Мэй, Т., Кишида, Х., Цукагава, М., Мимаки, Ю., Курода, М., Сашида, Ю., Такахаси, К., Кавада, Т., Накагава, К. ., и Китахара, М. Куркуминоиды и сесквитерпеноиды в куркуме (Curcuma longa L.) подавляют повышение уровня глюкозы в крови у мышей KK-Ay с диабетом 2 типа.J. Agric.Food Chem. 2-23-2005; 53 (4): 959-963. Просмотреть аннотацию.

NTP Исследования токсикологии и канцерогенеза олеорезина куркумы (CAS № 8024-37-1) (основной компонент 79% -85% куркумина, CAS № 458-37-7) на крысах F344 / N и мышах B6C3F1 (исследования кормов ). Национальная программа по токсиколу, технический представитель. 1993; 427: 1-275. Просмотреть аннотацию.

O’Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J., and Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лечебных растения против Helicobacter pylori.Мир Дж. Гастроэнтерол. 12-21-2005; 11 (47): 7499-7507. Просмотреть аннотацию.

Oetari, S., Sudibyo, M., Commandeur, J. N., Samhoedi, R., and Vermeulen, N.P. Влияние куркумина на цитохром P450 и активность глутатион-S-трансферазы в печени крыс. Biochem Pharmacol 1-12-1996; 51 (1): 39-45. Просмотреть аннотацию.

Ольшанецки Р., Гебска А. и Корбут Р. Роль гемоксигеназы-1 в снижении экспрессии молекулы-1 эндотелиальной межклеточной адгезии куркумином. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2007; 101 (6): 411-415.Просмотреть аннотацию.

Панахи, Ю., Сахебкар, А., Амири, М., Давуди, С.М., Бейрагдар, Ф., Хосейнинеджад, С.Л., и Коливанд, М. Улучшение хронического зуда, вызванного серным ипритом, качество жизни и антиоксидантный статус куркумином: результаты рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Br J Nutr 2012; 108 (7): 1272-1279. Просмотреть аннотацию.

Панахи Ю., Сахебкар А., Парвин С. и Саадат А. Рандомизированное контролируемое исследование противовоспалительных эффектов куркумина у пациентов с хроническими кожными осложнениями, вызванными серным ипритом.Ann.Clin Biochem. 2012; 49 (Pt 6): 580-588. Просмотреть аннотацию.

Панчатчарам М., Мирияла С., Гаятри В. С. и Сугуна Л. Куркумин улучшает заживление ран, регулируя выработку коллагена и уменьшая количество активных форм кислорода. Mol.Cell Biochem. 2006; 290 (1-2): 87-96. Просмотреть аннотацию.

Парамасивам С., Тангараджу Т. и Каннан Л. Влияние природных консервантов на рост бактерий, продуцирующих гистамин. J Environ.Biol. 2007; 28 (2): 271-274. Просмотреть аннотацию.

Парк, Б.С., Ким, Дж. Г., Ким, М. Р., Ли, С. Е., Такеока, Г. Р., О, К. Б. и Ким, Дж. Х. Составляющие Curcuma longa L. ингибируют адгезию сортазы А и клеток золотистого стафилококка к фибронектину. J. Agric.Food Chem. 11-16-2005; 53 (23): 9005-9009. Просмотреть аннотацию.

Park, C., Moon, DO, Choi, IW, Choi, BT, Nam, TJ, Rhu, CH, Kwon, TK, Lee, WH, Kim, GY и Choi, YH Куркумин вызывает апоптоз и ингибирует простагландин E (2) продукция в синовиальных фибробластах пациентов с ревматоидным артритом.Int.J Mol.Med. 2007; 20 (3): 365-372. Просмотреть аннотацию.

Парк, Э. Дж., Чон, К. Х., Ко, Г., Ким, Дж. И Сон, Д. Х. Защитный эффект куркумина при повреждении печени крыс, вызванном четыреххлористым углеродом. J Pharm Pharmacol 2000; 52 (4): 437-440. Просмотреть аннотацию.

Парк, С. Ю. и Ким, Д. С. Открытие натуральных продуктов из Curcuma longa, которые защищают клетки от поражения бета-амилоидом: усилия по открытию лекарств против болезни Альцгеймера. J Nat.Prod. 2002; 65 (9): 1227-1231. Просмотреть аннотацию.

Паршад, Р., Сэнфорд, К. К., Прайс, Ф. М., Стил, В. Е., Тарон, Р. Е., Келлофф, Г. Дж., И Бун, К. В. Защитное действие полифенолов растений на радиационно-индуцированные разрывы хроматид в культивируемых клетках человека. Anticancer Res 1998; 18 (5A): 3263-3266. Просмотреть аннотацию.

Патель, С., Шах, Р. С. и Гойал, Р. К. Антигипергликемические, антигиперлипидемические и антиоксидантные эффекты Дихара, многотравяной аюрведической композиции у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Индийский J Exp.Biol. 2009; 47 (7): 564-570. Просмотреть аннотацию.

Патумрадж, С., Вонгикин, Н., Сридулякул, П., Джарийапонгскул, А., Футракул, Н., и Буннаг, С. Комбинированные эффекты куркумина и витамина С для защиты эндотелиальной дисфункции в ткани радужки STZ- индуцированный диабет у крыс. Clin Hemorheol. Microcirc. 2006; 35 (4): 481-489. Просмотреть аннотацию.

Павитра, Б. Х., Пракаш, Н. и Джаякумар, К. Модификация фармакокинетики норфлоксацина после перорального введения куркумина кроликам. J Vet.Sci. 2009; 10 (4): 293-297. Просмотреть аннотацию.

Peeyush, K. T., Gireesh, G., Jobin, M. и Paulose, C. S. Нейропротекторная роль куркумина в мозжечке крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Life Sci. 11-4-2009; 85 (19-20): 704-710. Просмотреть аннотацию.

Perez-Arriaga, L., Mendoza-Magana, ML, Cortes-Zarate, R., Corona-Rivera, A., Bobadilla-Morales, L., Troyo-Sanroman, R., and Ramirez-Herrera, MA Cytotoxic действие куркумина на трофозоиты Giardia lamblia. Acta Trop. 2006; 98 (2): 152-161. Просмотреть аннотацию.

Пешель, Д., Koerting, R., and Nass, N. Куркумин вызывает изменения в экспрессии генов, участвующих в гомеостазе холестерина. J Nutr.Biochem. 2007; 18 (2): 113-119. Просмотреть аннотацию.

Платель, К. и Сринивасан, К. Влияние диетических специй и их активных компонентов на пищеварительные ферменты поджелудочной железы у крыс-альбиносов. Нарунг 2000; 44 (1): 42-46. Просмотреть аннотацию.

Pongchaidecha, A., Lailerd, N., Boonprasert, W., and Chattipakorn, N. Влияние куркуминоида на вегетативный статус сердца у крыс с ожирением, вызванным высоким содержанием жира.Питание 2009; 25 (7-8): 870-878. Просмотреть аннотацию.

Пунгчароенкул, К. и Тонгнопнуа, П. Влияние различных доз куркуминоидов на общую антиоксидантную способность in vivo и уровни холестерина у здоровых людей. Phytother Res 2011; 25 (11): 1721-1726. Просмотреть аннотацию.

Пунитавати Д., Венкатесан Н. и Бабу М. Подавление куркумином индуцированного блеомицином фиброза легких у крыс. Br.J Pharmacol 2000; 131 (2): 169-172. Просмотреть аннотацию.

Пунитавати, Д., Венкатесан, Н., и Бабу, М. Защитные эффекты куркумина против амиодарон-индуцированного легочного фиброза у крыс. Br.J Pharmacol 2003; 139 (7): 1342-1350. Просмотреть аннотацию.

Qin, N. Y., Yang, F. Q., Wang, Y. T. и Li, S. P. Количественное определение восьми компонентов в корневище (Jianghuang) и клубневом корне (Yujin) Curcuma longa с использованием жидкостной экстракции под давлением и газовой хроматографии-масс-спектрометрии. J Pharm Biomed.Anal. 1-17-2007; 43 (2): 486-492. Просмотреть аннотацию.

Квилс, Дж.L., Mesa, M.D., Ramirez-Tortosa, C.L., Aguilera, C.M., Battino, M., Gil, A. и Ramirez-Tortosa, M.C. Добавка экстракта Curcuma longa снижает окислительный стресс и ослабляет развитие жировых полос в аорте у кроликов. Артериосклер. Тромб. Сосуд. Биол. 7-1-2002; 22 (7): 1225-1231. Просмотреть аннотацию.

Рафатулла, С., Тарик, М., Аль-Яхья, М. А., Мосса, Дж. С. и Эйджел, А. М. Оценка куркумы (Curcuma longa) на противоязвенную активность желудка и двенадцатиперстной кишки у крыс. J Ethnopharmacol. 1990; 29 (1): 25-34.Просмотреть аннотацию.

Рай Д., Сингх Дж. К., Рой Н. и Панда Д. Куркумин ингибирует сборку FtsZ: привлекательный механизм его антибактериальной активности. Biochem.J 2-15-2008; 410 (1): 147-155. Просмотреть аннотацию.

Ram, A., Das, M., and Ghosh, B. Куркумин ослабляет вызванную аллергеном гиперреактивность дыхательных путей у сенсибилизированных морских свинок. Biol.Pharm Bull. 2003; 26 (7): 1021-1024. Просмотреть аннотацию.

Рамасвами, Г., Чай, Х., Яо, К., Лин, П. Х., Ламсден, А. Б., и Чен, К. Куркумин блокирует индуцированную гомоцистеином эндотелиальную дисфункцию в коронарных артериях свиней.J Vasc.Surg. 2004; 40 (6): 1216-1222. Просмотреть аннотацию.

Ramirez-Bosca, A., Soler, A., Carrion, MA, Diaz-Alperi, J., Bernd, A., Quintanilla, C., Quintanilla, Almagro E., and Miquel, J. Водно-спиртовой экстракт curcuma longa снижает соотношение апо B / апо A. Значение для профилактики атерогенеза. Mech.Ageing Dev. 10-20-2000; 119 (1-2): 41-47. Просмотреть аннотацию.

Рамирес-Тортоса, М. К., Рамирес-Тортоса, К. Л., Меса, М. Д., Гранадос, С., Гил, А., и Квилс, Дж. Л. Куркумин улучшает стеатогепатит кроликов через дыхательную цепь, окислительный стресс и TNF-альфа.Free Radic.Biol.Med. 10-1-2009; 47 (7): 924-931. Просмотреть аннотацию.

Ранджан Д., Сикиджор А., Джонстон Т. Д., Ву Г. и Нагабхаскан М. Влияние куркумина на иммортализацию В-клеток человека вирусом Эпштейна-Барра. Am Surg 1998; 64 (1): 47-51. Просмотреть аннотацию.

Рао, К. В., Сими, Б., и Редди, Б. С. Ингибирование диетическим куркумином индуцированной азоксиметаном орнитиндекарбоксилазы, тирозин-протеинкиназы, метаболизма арахидоновой кислоты и аберрантных очагов крипт в толстой кишке крысы.Канцерогенез 1993; 14 (11): 2219-2225. Просмотреть аннотацию.

Растоги, М., Охха, Р. П., Раджаманикам, Г. В., Агравал, А., Аггарвал, А., и Дубей, Г. П. Куркуминоиды модулируют окислительное повреждение и дисфункцию митохондрий в мозге крыс с диабетом. Free Radic.Res 2008; 42 (11-12): 999-1005. Просмотреть аннотацию.

Rasyid, A. и Lelo, A. Влияние куркумина и плацебо на функцию желчного пузыря человека: ультразвуковое исследование. Алимент.Pharmacol Ther. 1999; 13 (2): 245-249. Просмотреть аннотацию.

Рейес-Гордилло, К., Сеговия, Дж., Шибаяма, М., Цуцуми, В., Вергара, П., Морено, М.Г., и Мюриэль, П. Куркумин предотвращает и обращает вспять цирроз, вызванный обструкцией желчных протоков или CCl4 у крыс: роль TGF-бета модуляция и окислительный стресс. Fundam.Clin Pharmacol 2008; 22 (4): 417-427. Просмотреть аннотацию.

Reyes-Gordillo, K., Segovia, J., Shibayama, M., Vergara, P., Moreno, MG, and Muriel, P. Куркумин защищает от острого повреждения печени у крыс, ингибируя NF-kappaB, провоспалительные цитокины производственный и окислительный стресс.Biochim.Biophys. Acta 2007; 1770 (6): 989-996. Просмотреть аннотацию.

Резвани М. и Росс Г. А. Модификация радиационно-индуцированного острого мукозита полости рта у крыс. Int.J Radiat.Biol. 2004; 80 (2): 177-182. Просмотреть аннотацию.

Ритхапорн, Т., Монга, М., и Раджасекаран, М. Куркумин: потенциальное вагинальное противозачаточное средство. Контрацепция 2003; 68 (3): 219-223. Просмотреть аннотацию.

Romero, MR, Efferth, T., Serrano, MA, Castano, B., Macias, RI, Briz, O., and Marin, JJ Эффект артемизинина / артесуната как ингибиторов продуцирования вируса гепатита B in vitro «репликативная система.Antiviral Res 2005; 68 (2): 75-83. Просмотреть аннотацию.

Руккумани Р., Аруна К., Варма П. С. и Менон В. П. Куркумин влияет на характер экспрессии матриксных металлопротеиназ в печени при токсичности для печени. Ital.J Biochem. 2004; 53 (2): 61-66. Просмотреть аннотацию.

Сахин, Кавакли Х., Коджа, С. и Аличи, О. Антиоксидантные эффекты куркумина при повреждении спинного мозга у крыс. Ulus.Travma.Acil.Cerrahi.Derg. 2011; 17 (1): 14-18. Просмотреть аннотацию.

Салх, Б.С., Асси, К., Темплман, В., Пархар, К., Оуэн, Д., Гомес-Муньос, А., и Якобсон, К. Куркумин ослабляет вызванный DNB колит у мышей. Am.J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 3-13-2003; Просмотреть аннотацию.

Сатоскар Р. Р., Шах С. Дж. И Шеной С. Г. Оценка противовоспалительных свойств куркумина (диферулоилметана) у пациентов с послеоперационным воспалением. Int.J Clin Pharmacol Ther.Toxicol. 1986; 24 (12): 651-654. Просмотреть аннотацию.

Со, К. И., Чой, М. С., Юнг, У. Дж., Ким, Х. Дж., Йео, Дж., Чон, С. М., и Ли, М.K. Влияние добавок куркумина на активность ферментов, связанных с глюкозой, инсулином в плазме и гомеостазом глюкозы, у мышей db / db с диабетом. Mol. Nutr. Food Res. 2008; 52 (9): 995-1004. Просмотреть аннотацию.

Шахидуззаман М., Дьяченко В., Халафалла Р. Э., Десуки А. Ю. и Даугшиес А. Влияние куркумина на Cryptosporidium parvum in vitro. Паразитол. Рес 2009; 105 (4): 1155-1161. Просмотреть аннотацию.

Шарма, Р. А., Эуден, С. А., Платтон, С. Л., Кук, Д. Н., Шафаят, А., Хьюит, Х.Р., Марцило, Т. Х., Морган, Б., Хемингуэй, Д., Пламмер, С. М., Пирмохамед, М., Гешер, А. Дж., И Стюард, В. П. Клиническое испытание перорального куркумина I фазы: биомаркеры системной активности и комплаентности. Clin Cancer Res 10-15-2004; 10 (20): 6847-6854. Просмотреть аннотацию.

Шарма С., Кулькарни С. К., Агревала Дж. Н. и Чопра К. Куркумин ослабляет тепловую гипералгезию в модели нейропатической боли у мышей с диабетом. Eur.J Pharmacol 5-1-2006; 536 (3): 256-261. Просмотреть аннотацию.

Шиммё, Ю., Kihara, T., Akaike, A., Niidome, T. и Sugimoto, H. Эпигаллокатехин-3-галлат и куркумин подавляют индуцированную бета-амилоидом активацию фермента-1, расщепляющего АРР на бета-сайте. Нейроотчет 8-27-2008; 19 (13): 1329-1333. Просмотреть аннотацию.

Шимучи, А., Нос, К., Такаока, М., Хаяси, Х. и Кондо, Т. Влияние диетической куркумы на водород в выдыхаемом воздухе. Dig.Dis.Sci. 2009; 54 (8): 1725-1729. Просмотреть аннотацию.

Шоба, Г., Джой, Д., Джозеф, Т., Маджид, М., Раджендран, Р., и Шринивас, П. С. Влияние пиперина на фармакокинетику куркумина у животных и людей-добровольцев.Planta Med 1998; 64 (4): 353-356. Просмотреть аннотацию.

Шоскес, Д. А. Влияние биофлавоноидов кверцетина и куркумина на ишемическое повреждение почек: новый класс ренопротекторных средств. Трансплантация 7-27-1998; 66 (2): 147-152. Просмотреть аннотацию.

Shu, J. C., He, Y. J., Lv, X., Ye, G. R. и Wang, L. X. Куркумин предотвращает фиброз печени, вызывая апоптоз и подавляя активацию звездчатых клеток печени. J Nat.Med. 2009; 63 (4): 415-420. Просмотреть аннотацию.

Шубха, М. К., Редди, Р.Р. и Сринивасан К. Антилитогенное влияние диетического капсаицина и куркумина во время экспериментальной индукции холестеринового желчного камня у мышей. Appl Physiol Nutr Metab 2011; 36 (2): 201-209. Просмотреть аннотацию.

Sivalingam, N., Hanumantharaya, R., Faith, M., Basivireddy, J., Balasubramanian, K.A., and Jacob, M. Куркумин снижает индуцированное индометацином повреждение тонкого кишечника крысы. J. Appl. Toxicol 2007; 27 (6): 551-560. Просмотреть аннотацию.

Смит, М. Р., Гангиредди, С. Р., Нарала, В.R., Hogaboam, C.M., Standiford, T.J., Christensen, P.J., Kondapi, A.K. и Reddy, R.C. Куркумин подавляет связанные с фиброзом эффекты в фибробластах IPF и у мышей после повреждения легких, вызванного блеомицином. Am.J Physiol Lung Cell Mol. Physiol 1-8-2010; Просмотреть аннотацию.

Сонг, Э. К., Чо, Х., Ким, Дж. С., Ким, Н. Ю., Ан, Н. Х., Ким, Дж. А., Ли, С. Х., и Ким, Ю. С. Диарилгептаноиды с улавливанием свободных радикалов и гепатопротекторной активностью in vitro из Curcuma longa. Planta Med. 2001; 67 (9): 876-877.Просмотреть аннотацию.

Сони, К. Б., Раджан, А., и Куттан, Р. Обращение вызванного афлатоксином повреждения печени куркумой и куркумином. Cancer Lett. 9-30-1992; 66 (2): 115-121. Просмотреть аннотацию.

Суд, А., Мэтью, Р. и Трахтман, Х. Цитопротекторный эффект куркумина на эпителиальные клетки проксимальных канальцев человека, подвергнутые воздействию шига-токсина. Biochem.Biophys.Res Commun. 4-27-2001; 283 (1): 36-41. Просмотреть аннотацию.

Сотанафун, У., Фаттанавасин, П., и Срифонг, Л. Применение программного обеспечения Scion image для одновременного определения куркуминоидов в куркуме (Curcuma longa).Phytochem.Anal. 2009; 20 (1): 19-23. Просмотреть аннотацию.

Сриджаян и Рао, М. Н. Куркуминоиды как мощные ингибиторы перекисного окисления липидов. J Pharm Pharmacol 1994; 46 (12): 1013-1016. Просмотреть аннотацию.

Srimal, R.C. и Dhawan, B.N. Фармакология диферулоилметана (куркумина), нестероидного противовоспалительного агента. J. Pharm.Pharmacol 1973; 25 (6): 447-452. Просмотреть аннотацию.

Srinivasan K и Sambaiah K. Влияние специй на активность холестерин-7-альфа-гидроксилазы и на уровни холестерина в сыворотке и печени у крыс.Internat J Vit Nutr Res 1991; 61: 364-369.

Сринивасан, К. и Самбайя, К. Влияние специй на активность холестерин-7-альфа-гидроксилазы и на уровни холестерина в сыворотке и печени у крыс. Int.J Vitam.Nutr.Res 1991; 61 (4): 364-369. Просмотреть аннотацию.

Сринивасан, М. Влияние куркумина на уровень сахара в крови у диабетиков. Индийский журнал медицинских наук, 1972; 26 (4): 269-270. Просмотреть аннотацию.

Шринивасан М., Судхир А. Р., Раджасекаран К. Н. и Менон В. П. Влияние аналога куркумина на вызванные гамма-излучением клеточные изменения в первичной культуре изолированных гепатоцитов крысы in vitro.Хим. Биол. Взаимодействие. 10-22-2008; 176 (1): 1-8. Просмотреть аннотацию.

Srivastava, K. C. Экстракты двух часто употребляемых специй — тмина (Cuminium cyminum) и куркумы (Curcuma longa) — подавляют агрегацию тромбоцитов и изменяют биосинтез эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека. Prostaglandins Leukot.Essent. Fatty Acids 1989; 37 (1): 57-64. Просмотреть аннотацию.

Шривастава, К. К., Бордиа, А. и Верма, С. К. Куркумин, основной компонент куркумы, приправленной пищевыми продуктами (Curcuma longa), подавляет агрегацию и изменяет метаболизм эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека.Prostaglandins Leukot.Essent. Fatty Acids 1995; 52 (4): 223-227. Просмотреть аннотацию.

Шривастава Р., Дикшит М., Сримал Р. С. и Дхаван Б. Н. Антитромботический эффект куркумина. Thromb.Res 11-1-1985; 40 (3): 413-417. Просмотреть аннотацию.

Шривастава Р., Пури В., Сримал Р. С. и Дхаван Б. Н. Влияние куркумина на агрегацию тромбоцитов и синтез простациклина в сосудах. Arzneimittelforschung. 1986; 36 (4): 715-717. Просмотреть аннотацию.

Сугимото, К., Ханаи, Х., Тозава, К., Аоши, Т., Uchijima, M., Nagata, T. и Koide, Y. Куркумин предотвращает и облегчает вызванный тринитробензолсульфоновой кислотой колит у мышей. Гастроэнтерология 2002; 123 (6): 1912-1922. Просмотреть аннотацию.

Sumiyoshi, M. и Kimura, Y. Влияние экстракта куркумы (Curcuma longa) на хроническое повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовым излучением B, у бесшерстных мышей, обладающих меланином. Фитомедицина. 2009; 16 (12): 1137-1143. Просмотреть аннотацию.

Судзуки, М., Бецуяку, Т., Ито, Ю., Нагай, К., Одадзима, Н., Морияма, К., Nasuhara, Y., and Nishimura, M. Куркумин ослабляет эмфизему легких, вызванную эластазой и сигаретным дымом, у мышей. Am.J Physiol Lung Cell Mol. Physiol 2009; 296 (4): L614-L623. Просмотреть аннотацию.

Танака К., Куба Ю., Сасаки Т., Хиваташи Ф. и Комацу К. Количественное определение куркуминоидов в корневище куркумы с помощью спектроскопического анализа в ближней инфракрасной области. J. Agric.Food Chem. 10-8-2008; 56 (19): 8787-8792. Просмотреть аннотацию.

Тан, Ю. Х., Бао, М. В., Ян, Б., Чжан, Ю., Чжан, Б. С., Чжоу, К., Чен, Дж. Л., и Хуанг, К. X. [Куркумин ослабляет дисфункцию левого желудочка и ремоделирование у кроликов с хронической сердечной недостаточностью]. Чжунхуа Синь.Сюэ.Гуань.Бинг.За Чжи. 2009; 37 (3): 262-267. Просмотреть аннотацию.

Танвар В., Сачдева Дж., Голечха М., Кумари С. и Арья, Д.С. Куркумин защищает миокард крысы от ишемического повреждения, вызванного изопротеренолом: ослабление дисфункции желудочков за счет увеличения экспрессии Hsp27 наряду с усилением антиоксиданта система защиты. J Cardiovasc.Pharmacol 2010; 55 (4): 377-384. Просмотреть аннотацию.

Танвар, В., Сачдева, Дж., Кишор, К., Миттал, Р., Наг, Т.С., Рэй, Р., Кумари, С., и Арья, Д.С. Дозозависимое действие куркумина на экспериментально индуцированное миокардиальное действие. некроз: биохимические, гистопатологические и электронно-микроскопические доказательства. Cell Biochem.Funct. 2010; 28 (1): 74-82. Просмотреть аннотацию.

Тайель А. и Эль Трас В. Ф. Возможность борьбы с пищевыми бактериями с помощью экстрактов египетских народных лекарственных трав и специй.J Египет, Ассоциация общественного здравоохранения. 2009; 84 (1-2): 21-32. Просмотреть аннотацию.

Teichmann, A., Heuschkel, S., Jacobi, U., Presse, G., Neubert, RH, Sterry, W., and Lademann, J. Сравнение проникновения в роговой слой и локализации липофильного модельного лекарственного средства, применяемого в микроэмульсия в / в и амфифильный крем. Eur.J Pharm Biopharm. 2007; 67 (3): 699-706. Просмотреть аннотацию.

Томпсон, Д. А. и Тан, Б. Б. Аллергический контактный дерматит, связанный с тетрагидракуркумином. Контактный дерматит 2006; 55 (4): 254-255.Просмотреть аннотацию.

Тонгсон, К., Дэвидсон, П. М., Махакарнчанакул, В. и Вибулсрест, П. Антимикробный эффект тайских специй против Listeria monocytogenes и Salmonella typhimurium DT104. J Food Prot. 2005; 68 (10): 2054-2058. Просмотреть аннотацию.

Трезиамма, К. К., Джордж, Дж. И Куттан, Р. Защитный эффект куркумина, эллаговой кислоты и биксина на радиационно-индуцированную генотоксичность. J Exp. Clin Cancer Res 1998; 17 (4): 431-434. Просмотреть аннотацию.

Тиан, Ю. М., Чжоу, Д., Чжан, В.и Ченг, К. Г. [Сравнение и корреляционный анализ микроэлементов в пяти видах Radix curcumae]. Guang.Pu.Xue.Yu Guang.Pu.Fen.Xi. 2008; 28 (9): 2192-2195. Просмотреть аннотацию.

Tikoo, K., Meena, RL, Kabra, DG, и Gaikwad, AB Изменение посттрансляционных модификаций экспрессии гистона h4, белка теплового шока-27 и MAP-киназы p38 куркумином при индуцированной стрептозотоцином диабетической нефропатии I типа . Br.J Pharmacol 2008; 153 (6): 1225-1231. Просмотреть аннотацию.

Тирки, Н., Kaur, G., Vij, G., and Chopra, K. Куркумин, диферулоилметан, ослабляет вызванную циклоспорином почечную дисфункцию и окислительный стресс в почках крыс. BMC.Pharmacol 2005; 5:15. Просмотреть аннотацию.

Укил, А., Мэйти, С., Кармакар, С., Датта, Н., Ведасиромони, Дж. Р. и Дас, П. К. Куркумин, основной компонент куркумы с пищевым вкусом, уменьшает повреждение слизистой оболочки при колите, вызванном тринитробензолсульфоновой кислотой. . Br.J Pharmacol 2003; 139 (2): 209-218. Просмотреть аннотацию.

Ушарани, П., Матин, А.А., Найду, М.Ю., Раджу, Ю.С., и Чандра, Н. Влияние NCB-02, аторвастатина и плацебо на функцию эндотелия, окислительный стресс и воспалительные маркеры у пациентов с сахарным диабетом 2 типа: рандомизированная параллельная группа, плацебо контролируемое 8-недельное обучение. Наркотики Р. Д. 2008; 9 (4): 243-250. Просмотреть аннотацию.

Ван Дау Н., Нгок Хам Н., Хуй Хак Д. и др. Влияние традиционного препарата куркумы (Curcuma longa) и плацебо на заживление язвы двенадцатиперстной кишки. Фитомед 1998; 5 (1): 29-34.

Варид, С. К., Какарала, М., Раффин, М. Т., Кроуэлл, Дж. А., Нормол, Д. П., Джурик, З., и Бреннер, Д. Е. Фармакокинетика метаболитов конъюгата куркумина у здоровых людей. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2008; 17 (6): 1411-1417. Просмотреть аннотацию.

Варгезе, К., Молнар, П., Дас, М., Бхаргава, Н., Ламберт, С., Кинди, М.С., и Хикман, Дж. Дж. Новая цель для токсичности бета-амилоида, подтвержденная стандартной и высокопроизводительной электрофизиологией . PLoS.One. 2010; 5 (1): e8643.Просмотреть аннотацию.

Verma S, Salamone E и Goldin B. Куркумин и генистеин, растительные натуральные продукты, проявляют синергетическое ингибирующее действие на рост клеток MCF-7 рака груди человека, индуцированного эстрогенными пестицидами. Biochem.Biophys.Res Commun. 4-28-1997; 233 (3): 692-696. Просмотреть аннотацию.

Vitaglione, P., Barone, Lumaga R., Ferracane, R., Radetsky, I., Mennella, I., Schettino, R., Koder, S., Shimoni, E., and Fogliano, V. Биодоступность куркумина из обогащенного хлеба: эффект микрокапсулированных ингредиентов.J. Agric. Food Chem. 4-4-2012; 60 (13): 3357-3366. Просмотреть аннотацию.

Виццутти, Ф., Провенцано, А., Галастри, С., Милани, С., Делогу, В., Ново, Э., Калиджури, А., Замара, Э., Арена, У., Лаффи, Г. ., Парола М., Пинзани М. и Марра Ф. Куркумин ограничивает фиброгенное развитие экспериментального стеатогепатита. Лаборатория Инвест 2010; 90 (1): 104-115. Просмотреть аннотацию.

Вознесенская Т.И., Брыжина Т.М., Сухина В.С., Макохон Н.В., Алексеева И.М. Влияние куркумина, ингибитора активации NF-kappaB, на оогенез и гибель фолликулярных клеток при иммунной недостаточности яичников у мышей.Физиол.Ж. 2010; 56 (4): 96-101. Просмотреть аннотацию.

Waghmare, P. F., Chaudhari, A. U., Karhadkar, V. M. и Jamkhande, A. S. Сравнительная оценка жидкости для полоскания рта с куркумой и хлоргексидин глюконатом в профилактике образования зубного налета и гингивита: клиническое и микробиологическое исследование. J Contemp.Dent Pract. 2011; 12 (4): 221-224. Просмотреть аннотацию.

Ван, X. H., Li, Y. W. и Луо, X. P. [Куркумин ослаблял перекисное окисление липидов и апоптозное повреждение печени у крыс, перегруженных медью].Чжунхуа Er.Ke.Za Zhi. 2007; 45 (8): 604-608. Просмотреть аннотацию.

Ван, Б. М., Чжай, С. Ю., Фанг, В. Л., Чен, X., Цзян, К., и Ван, Ю. М. [Ингибирующее действие куркумина на пролиферацию клеток рака толстой кишки HT-29, индуцированную дезоксихолевой кислотой]. Чжунхуа Нэй Кэ.За Чжи. 2009; 48 (9): 760-763. Просмотреть аннотацию.

Ван, Л. Ю., Чжан, М., Чжан, К. Ф., и Ван, З. Т. Алкалоид и сесквитерпены из корневого клубня Curcuma longa. Яо Сюэ.Xue.Bao. 2008; 43 (7): 724-727. Просмотреть аннотацию.

Wang, Y., Lu, Z., Wu, H., and Lv, F. Исследование антибиотической активности микрокапсул куркумина в отношении патогенов пищевого происхождения. Int.J Food Microbiol. 11-30-2009; 136 (1): 71-74. Просмотреть аннотацию.

Wei, S. M., Yan, Z. Z., и Zhou, J. Куркумин ослабляет ишемическое реперфузионное повреждение семенников крыс. Fertil.Steril. 2009; 91 (1): 271-277. Просмотреть аннотацию.

Weisberg, S.P., Leibel, R., and Tortoriello, D. V. Пищевой куркумин значительно снижает воспаление, связанное с ожирением, и диабет на моделях диабета на мышах.Эндокринология 2008; 149 (7): 3549-3558. Просмотреть аннотацию.

Wessler, S., Muenzner, P., Meyer, TF, and Naumann, M. Противовоспалительное соединение куркумин ингибирует индуцированную Neisseria gonorrhoeae передачу сигналов NF-kappaB, высвобождение провоспалительных цитокинов / хемокинов и ослабляет адгезию в конце инфекционное заболевание. Biol.Chem. 2005; 386 (5): 481-490. Просмотреть аннотацию.

Wichitnithad, W., Jongaroonngamsang, N., Pummangura, S., and Rojsitthisak, P. Простой изократический метод ВЭЖХ для одновременного определения куркуминоидов в коммерческих экстрактах куркумы.Phytochem.Anal. 2009; 20 (4): 314-319. Просмотреть аннотацию.

Wongcharoen, W., Jai-Aue, S., Phrommintikul, A., Nawarawong, W., Woragidpoonpol, S., Tepsuwan, T., Sukonthasarn, A., Apaijai, N., and Chattipakorn, N. Effects куркуминоидов на частоту острого инфаркта миокарда после аортокоронарного шунтирования. Ам Дж. Кардиол 7-1-2012; 110 (1): 40-44. Просмотреть аннотацию.

Wu, JC, Lai, CS, Badmaev, V., Nagabhushanam, K., Ho, CT, and Pan, MH Тетрагидрокуркумин, основной метаболит куркумина, индуцировал гибель аутофагических клеток за счет координационной модуляции PI3K / Akt-mTOR и Пути передачи сигналов MAPK в клетках HL-60 лейкемии человека.Мол. Nutr Food Res 2011; 55 (11): 1646-1654. Просмотреть аннотацию.

Сюй, П. Х., Лонг, Ю., Дай, Ф. и Лю, З. Л. Расслабляющее действие куркумина на сегменты кольца коронарной артерии свиней. Vascul.Pharmacol 2007; 47 (1): 25-30. Просмотреть аннотацию.

Xu, Y., Ku, B. S., Yao, H. Y., Lin, Y. H., Ma, X., Zhang, Y. H., и Li, X. J. Антидепрессивное действие куркумина в тесте принудительного плавания и моделях депрессии с обонятельной бульбэктомией у крыс. Pharmacol Biochem.Behav. 2005; 82 (1): 200-206. Просмотреть аннотацию.

Xu, Y., Ku, B. S., Yao, H. Y., Lin, Y. H., Ma, X., Zhang, Y. H., Li, X. J. Влияние куркумина на депрессивное поведение мышей. Eur.J Pharmacol 7-25-2005; 518 (1): 40-46. Просмотреть аннотацию.

Yan, Y. D., Kim, D. H., Sung, J. H., Yong, C. S. и Choi, H. G. Повышенная пероральная биодоступность доцетаксела у крыс за четыре последовательных дня предварительной обработки куркумином. Int J Pharm 10-31-2010; 399 (1-2): 116-120. Просмотреть аннотацию.

Ян X., Томас Д. П., Чжан X., Culver, BW, Alexander, BM, Murdoch, WJ, Rao, MN, Tulis, DA, Ren, J., and Sreejayan, N. Куркумин подавляет стимулируемую фактором роста тромбоцитов функцию гладкомышечных клеток сосудов и неоинтиму, вызванную повреждением формирование. Артериосклер. Тромб. Сосуд. Биол. 2006; 26 (1): 85-90. Просмотреть аннотацию.

Яно Ю., Сатоми М. и Оикава Х. Противомикробное действие специй и трав на Vibrio parahaemolyticus. Int.J Food Microbiol. 8-15-2006; 111 (1): 6-11. Просмотреть аннотацию.

Яо, Дж., Zhang, Q., Min, J., He, J., and Yu, Z. Новые потенциальные ингибиторы еноил-ACP редуктазы (FabI) Escherichia coli из мономеров китайской медицины. Bioorg.Med.Chem.Lett. 1-1-2010; 20 (1): 56-59. Просмотреть аннотацию.

Yao, QH, Wang, DQ, Cui, CC, Yuan, ZY, Chen, SB, Yao, XW, Wang, JK, and Lian, JF Куркумин улучшает функцию левого желудочка у кроликов с перегрузкой давлением: ингибирование ремоделирования коллагеновая сеть левого желудочка связана с подавлением альфа-фактора некроза опухоли миокарда и экспрессии матриксной металлопротеиназы-2.Biol.Pharm Bull. 2004; 27 (2): 198-202. Просмотреть аннотацию.

Yeh, C.H., Chen, T.P., Wu, Y.C., Lin, Y.M. и Jing, LinP. Ингибирование активации NFkappaB куркумином ослабляет всплеск воспалительных цитокинов плазмы и апоптоз кардиомиоцитов после ишемии / реперфузии сердца. J. Surg. Res 5-1-2005; 125 (1): 109-116. Просмотреть аннотацию.

Yeh, C.H., Lin, Y.M., Wu, Y.C. и Lin, P.J. Ингибирование активации NF-каппа B может ослабить нарушение сократимости, вызванное ишемией / реперфузией, за счет снижения активации провоспалительного гена кардиомиоцитов и экспрессии матриксной металлопротеиназы.J. Cardiovasc.Pharmacol 2005; 45 (4): 301-309. Просмотреть аннотацию.

Йон, К. Ю., Ким, С. А., Ким, Ю. Х., Ли, М. К., Ан, Д. К., Ким, Х. Дж., Ким, Дж. С., Юнг, С. Дж. И О, С. Б. Куркумин оказывает антигипералгезический эффект за счет антагонизма TRPV1. Дж. Дент. Рес 2010; 89 (2): 170-174. Просмотреть аннотацию.

Yiu, WF, Kwan, PL, Wong, CY, Kam, TS, Chiu, SM, Chan, SW, and Chan, R. Ослабление ожирения печени и предотвращение гиперхолестеринемии экстрактом Curcuma longa посредством регулирования экспрессии CYP7A1 , Рецептор LDL, HO-1 и HMG-CoA редуктаза.J Food Sci 2011; 76 (3): H80-H89. Просмотреть аннотацию.

Yu, Y. M. и Lin, H.C. Куркумин предотвращает миграцию гладкомышечных клеток аорты человека путем ингибирования экспрессии MMP-9. Nutr.Metab Cardiovasc.Dis. 2010; 20 (2): 125-132. Просмотреть аннотацию.

Ю. Ю., Ху, С. К., Ян, Х. [Исследование инсулинорезистентности и лептиновой резистентности на модели простоты ожирения крыс куркумином]. Чжунхуа Юй Фанг Йи.Сюэ.За Чжи. 2008; 42 (11): 818-822. Просмотреть аннотацию.

Ю., З. Ф., Конг, Л. Д., и Чен, Ю. Антидепрессивная активность водных экстрактов Curcuma longa у мышей. J Ethnopharmacol. 2002; 83 (1-2): 161-165. Просмотреть аннотацию.

Yuan, HY, Kuang, SY, Zheng, X., Ling, HY, Yang, YB, Yan, PK, Li, K. и Liao, DF Куркумин подавляет накопление клеточного холестерина, регулируя SREBP-1 / кавеолин-1 сигнальный путь в гладкомышечных клетках сосудов. Acta Pharmacol Sin. 2008; 29 (5): 555-563. Просмотреть аннотацию.

Юань, К., Вэн, К., Чжан, Х., Сюн, Дж., И Сюй, Г.Применение капиллярного зонального электрофореза для разделения и определения куркуминоидов в моче. J Pharm Biomed.Anal. 6-1-2005; 38 (1): 133-138. Просмотреть аннотацию.

Юань, К., Вэн, К., Чжан, Х., Сюн, Дж., Ян, Дж., И Сюй, Г. [Определение куркумина в моче с помощью капиллярного электрофореза]. Se.Pu. 2004; 22 (6): 609-612. Просмотреть аннотацию.

Юн, С. С., Ким, С. П., Кан, М. Ю. и Нам, С. Х. Ингибирующее действие куркумина на повреждение печени на мышиной модели эндотоксемического шока.Biotechnol.Lett. 2010; 32 (2): 209-214. Просмотреть аннотацию.

Захид, Ашраф М., Хусейн, М. Э. и Фахим, М. Антиатеросклеротические эффекты пищевых добавок чеснока и куркумы: Восстановление эндотелиальной функции у крыс. Life Sci. 7-8-2005; 77 (8): 837-857. Просмотреть аннотацию.

Zeng, Y., Qiu, F., Takahashi, K., Liang, J., Qu, G., and Yao, X. Новые сесквитерпены и производные калебина из Curcuma longa. Chem.Pharm Bull. (Токио) 2007; 55 (6): 940-943. Просмотреть аннотацию.

Чжан, Д.П., Цю, Х., Чжуан, Ю. и Мэн, Ф. К. [Влияние куркумина на вызванный блеомицином фиброз легких у крыс]. Чжунхуа Цзе, Хэ, Хэ, Ху Си, Цза Чжи. 2007; 30 (3): 197-201. Просмотреть аннотацию.

Zhang, J., Jinnai, S., Ikeda, R., Wada, M., Hayashida, S., and Nakashima, K. Простой метод ВЭЖХ-флуоресценции для количественного определения куркуминоидов и его применение в продуктах из куркумы. Anal.Sci. 2009; 25 (3): 385-388. Просмотреть аннотацию.

Чжан, Л., Фиала, М., Кэшман, Дж., Сэйр, Дж., Эспиноза, А., Маханиан, М., Заги, Дж., Бадмаев, В., Грейвс, М. К., Бернар, Г. и Розенталь, М. Куркуминоиды усиливают поглощение бета-амилоида макрофагами пациентов с болезнью Альцгеймера. J. Alzheimers.Dis. 2006; 10 (1): 1-7. Просмотреть аннотацию.

Zhang, M., Deng, C., Zheng, J., Xia, J. и Sheng, D. Куркумин ингибирует колит, вызванный тринитробензолсульфоновой кислотой, у крыс путем активации гамма-рецептора, активируемого пролифератором пероксисом. Int.Immunopharmacol. 2006; 6 (8): 1233-1242. Просмотреть аннотацию.

Чжан, В., Лю Д., Ву X., Чжан Ю., Цзинь М. и Дин З. Влияние Curcuma Longa на пролиферацию культивируемых гладкомышечных клеток крупного рогатого скота и на экспрессию рецепторов липопротеинов низкой плотности в клетках. Chin Med.J (англ.) 1999; 112 (4): 308-311. Просмотреть аннотацию.

Чжоу, Г., Ван, Дж. Ф., Ню, Дж. З., Лу, Ю. С., Чен, В. Т., Ли, З. Х. и Лин, Т. X. [Экспериментальное исследование защитных эффектов куркумина на чрезмерное накопление внеклеточного матрикса у крыс с фиброзом легких]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи.2006; 31 (7): 570-573. Просмотреть аннотацию.

Аллен, С. В., Мюллер, Л., Уильямс, С. Н., Кватрочи, Л. С., и Рози, Дж. Использование процедуры скрининга большого объема для оценки воздействия пищевых флавоноидов на экспрессию cyp1a1 человека. Утилизация наркотиков. 2001; 29 (8): 1074-1079. Просмотреть аннотацию.

Ampasavate, C., Sotanaphun, U., Phattanawasin, P., and Piyapolrungroj, N. Воздействие Curcuma spp. на функцию P-гликопротеина. Фитомедицина. 2010; 17 (7): 506-512. Просмотреть аннотацию.

Энтони Б., Кижакедат Р. Бенни М. Курувилла BT.Клиническая оценка растительного продукта (Rhulief ™) при лечении остеоартрита коленного сустава. Резюме 316. Остеоартроз хряща 2011; 19 (S1): S145-S146.

Энтони С., Куттан Р., Куттан Г. Иммуномодулирующая активность куркумина. Immunol Invest 1999; 28: 291-303 .. Просмотреть аннотацию.

Аппиа-Опонг, Р., Коммандер, Дж. Н., Вугт-Люссенбург, Б. и Вермёлен, Н. П. Ингибирование рекомбинантных цитохромов Р450 человека куркумином и продуктами разложения куркумина. Токсикология 6-3-2007; 235 (1-2): 83-91.Просмотреть аннотацию.

Araujo CC, Leon LL. Биологическая активность Curcuma longa L. Mem Inst Oswaldo Cruz 2001; 96: 723-8. Просмотреть аннотацию.

Баум Л., Лам Ч.В., Чунг С.К. и др. Шестимесячное рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое пилотное клиническое исследование куркумина у пациентов с болезнью Альцгеймера (письмо). Журнал J Clin Psychopharmacol 2008; 28: 110-3. Просмотреть аннотацию.

Belcaro G, Cesarone MR, Dugall M, et al. Эффективность и безопасность Meriva, комплекса куркумин-фосфатидилхолин, при длительном применении у пациентов с остеоартритом.Alt Med Rev 2010: 15: 337-4. Просмотреть аннотацию.

Бенни М. и Энтони Б. Биодоступность Biocurcumax ™ (BCM — 095 ™). Spice India 2006; 11-15.

Calaf GM, Echiburú-Chau C, Wen G, Balajee AS, Roy D. Влияние куркумина на облученные и трансформированные эстрогеном линии клеток груди человека. Int J Oncol. 2012; 40 (2): 436-42. Просмотреть аннотацию.

Кэрролл Р.Э., Беня Р.В., Тургеон Д.К. и др. Фаза IIa клинических испытаний куркумина для профилактики колоректальной неоплазии. Cancer Prev Res (Phila) 2011; 4: 354-64.Просмотреть аннотацию.

Chandran B, Goel A. Рандомизированное пилотное исследование для оценки эффективности и безопасности куркумина у пациентов с активным ревматоидным артритом. Phytother Res 2012; 26: 1719-25. Просмотреть аннотацию.

Choi, B.H., Kim, C.G., Lim, Y., Shin, S.Y. и Lee, Y.H. Куркумин подавляет ген mdr1b множественной лекарственной устойчивости путем ингибирования пути PI3K / Akt / NF kappa B. Cancer Lett. 1-18-2008; 259 (1): 111-118. Просмотреть аннотацию.

Конрозье Т., Матьё П., Бонжан М., Марк Дж. Ф., Реневье Дж. Л., Бальблан Дж. С..Комплекс из трех натуральных противовоспалительных средств облегчает боль при остеоартрите. Altern Ther Health Med 2014 Winter; 20 Suppl 1: 32-7. Просмотреть аннотацию.

Daveluy A, Géniaux H, Thibaud L, Mallaret M, Miremont-Salamé G, Haramburu F. Вероятное взаимодействие между пероральным антагонистом витамина K и куркумой (Curcuma longa). Терапия. 2014 ноябрь-декабрь; 69 (6): 519-20. Просмотреть аннотацию.

Deeb D, Xu YX, Jiang H, et al. Куркумин (диферулоилметан) усиливает индуцированный фактором некроза опухоли апоптоз, индуцируемый лигандом, в клетках рака простаты LNCaP.Mol Cancer Ther 2003; 2: 95-103 .. Просмотреть аннотацию.

Деодхар С.Д., Сетхи Р., Сримал Р. Предварительное исследование противоревматической активности куркумина (диферулоилметана). Индийский журнал J Med Res 1980; 71: 632-4. Просмотреть аннотацию.

Фетроу CW, Авила-младший. Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Springhouse, PA: Springhouse Corp., 1999.

Ganta, S., Devalapally, H., and Amiji, M. Куркумин увеличивает пероральную биодоступность и противоопухолевую терапевтическую эффективность паклитаксела при введении в составе наноэмульсии.J Pharm Sci 2010; 99 (11): 4630-4641. Просмотреть аннотацию.

Хата М., Сасаки Э., Ота М. и др. Аллергический контактный дерматит от куркумина (куркумы). Контактный дерматит 1997; 36: 107-8. Просмотреть аннотацию.

Holland, M. L., Panetta, J. A., Hoskins, J. M., Bebawy, M., Roufogalis, B. D., Allen, J. D., and Arnold, J. C. Влияние каннабиноидов на транспорт и экспрессию P-гликопротеина в клетках с множественной лекарственной устойчивостью. Биохимия Фармакол 4-14-2006; 71 (8): 1146-1154. Просмотреть аннотацию.

Hou, X.Л., Такахаши, К., Киношита, Н., Цю, Ф., Танака, К., Комацу, К., Такахаши, К., и Адзума, Дж. Возможный механизм ингибирования препаратами Куркумы CYP3A4 в 1альфа, 25 обработанные дигидроксивитамином D3 клетки Caco-2. Int.J Pharm 6-7-2007; 337 (1-2): 169-177. Просмотреть аннотацию.

Hou, XL, Takahashi, K., Tanaka, K., Tougou, K., Qiu, F., Komatsu, K., Takahashi, K., and Azuma, J. Препараты куркумы и куркумин регулируют экспрессию и функцию P-gp в клетках Caco-2 совершенно противоположным образом. Int.J Pharm 6-24-2008; 358 (1-2): 224-229.Просмотреть аннотацию.

Jiao, Y., Wilkinson, J., Christine, Pietsch E., Buss, J. L., Wang, W., Planalp, R., Torti, F. M., and Torti, S. V. Хелатирование железа в биологической активности куркумина. Free Radic.Biol.Med. 4-1-2006; 40 (7): 1152-1160. Просмотреть аннотацию.

Цзяо, Ю., Уилкинсон, Дж., Ди, X., Ван, В., Хэтчер, Х., Кок, Н.Д., Д’Агостино, Р., младший, Кнович, М.А., Торти, FM, и Торти, С.В. Куркумин, химиопрофилактическое и химиотерапевтическое средство против рака, является биологически активным хелатором железа.Кровь 1-8-2009; 113 (2): 462-469. Просмотреть аннотацию.

Junyaprasert, V. B., Soonthornchareonnon, N., Thongpraditchote, S., Murakami, T. и Takano, M. Ингибирующее действие экстрактов тайских растений на опосредованный P-гликопротеином отток. Phytother.Res 2006; 20 (1): 79-81. Просмотреть аннотацию.

Канг С.К., Ли С.М., Чой Х. и др. Оценка восточных лекарственных трав на эстрогенное и антипролиферативное действие. Phytother Res. 2006; 20 (11): 1017-9. Просмотреть аннотацию.

Ким И.Г., Канг С.К., Ким К.С., Чунг Э.С., Зи ОП.Скрининг эстрогенной и антиэстрогенной активности лекарственных растений. Environ Toxicol Pharmacol. 2008; 25 (1): 75-82. Просмотреть аннотацию.

Кижаккедат Р. Клиническая оценка препарата, содержащего экстракты Curcuma longa и Boswellia serrata, для лечения остеоартрита коленного сустава. Мол Мед Реп, 2013; 8 (5): 1542-8. Просмотреть аннотацию.

Крижкова Дж., Бурдова К., Худечек Дж., Стиборова М. и Ходек П. Индукция цитохромов P450 в тонком кишечнике с помощью химиопрофилактических соединений.Neuro.Endocrinol.Lett. 2008; 29 (5): 717-721. Просмотреть аннотацию.

Кулькарни Р.Р., Патки П.С., Джог В.П. и др. Лечение остеоартрита препаратами на основе трав и минералов: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Дж. Этнофармакол 1991; 33: 91-5. Просмотреть аннотацию.

Kuptniratsaikul V, Dajpratham P, Taechaarpornkul W, Buntragulpoontawee M, Lukkanapichonchut P, Chootip C, Saengsuwan J, Tantayakom K, Laongpech S.Эффективность и безопасность экстрактов Curcuma osoméntérica по сравнению с пациентами с многопрофильным остеопорозом у пациентов с множеством экстрактов остеоартрита.Clin Interv Aging 2014; 9: 451-8. Просмотреть аннотацию.

Kuptniratsaikul V, Thanakhumtorn S, Chinswangwatanakul P, et al. Эффективность и безопасность экстрактов Curcuma domestica у пациентов с остеоартрозом коленного сустава. J. Альтернативное дополнение Med 2009; 15: 891-7. Просмотреть аннотацию.

Куттан Р., Судхиран ПК, Джосф CD. Куркума и куркумин как местные средства в терапии рака. Тумори 1987; 73: 29-31 .. Просмотреть аннотацию.

Лал Б., Капур А.К., Астхана О.П. и др. Эффективность куркумина при лечении хронического переднего увеита.Phytother Res 1999; 13: 318-22 .. Просмотреть аннотацию.

Ли С.В., Нах С.С., Байон Дж. С. и др. Преходящая полная атриовентрикулярная блокада, связанная с приемом куркумина. Int J Cardiol 2011; 150: e50-2. Просмотреть аннотацию.

Limtrakul, P., Chearwae, W., Shukla, S., Phisalphong, C., and Ambudkar, SV. Модуляция функции трех переносчиков лекарств ABC, P-гликопротеина (ABCB1), белка устойчивости к митоксантрону (ABCG2) и множества лекарственных препаратов. белок устойчивости 1 (ABCC1) тетрагидрокуркумином, основным метаболитом куркумина.Mol.Cell Biochem. 2007; 296 (1-2): 85-95. Просмотреть аннотацию.

Мадху К., Чанда К., Саджи М.Дж. Безопасность и эффективность экстракта Curcuma longa при лечении болезненного остеоартрита коленного сустава: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Инфламмофармакология 2013; 21 (2): 129-36. Просмотреть аннотацию.

Мали AM, Behal R, Gilda SS. Сравнительная оценка 0,1% жидкости для полоскания рта с куркумой и 0,2% хлоргексидина глюконата в профилактике образования зубного налета и гингивита: клиническое и микробиологическое исследование. Дж. Индийский общественный периодонтол 2012; 16 (3): 386-91.Просмотреть аннотацию.

Набекура, Т., Камияма, С., и Китагава, С. Влияние пищевых химиопрофилактических фитохимических веществ на функцию P-гликопротеина. Biochem.Biophys.Res Commun. 2-18-2005; 327 (3): 866-870. Просмотреть аннотацию.

Найери А., Ву С., Адамс Э. и др. Острая нефротоксичность ингибитора кальциневрина, вторичная по отношению к куркуме: отчет о болезни. Transplant Proc. 2017; 49 (1): 198-200. Просмотреть аннотацию.

Nieman DC, Shanely RA, Luo B, Dew D, Meaney MP, Sha W. Коммерциализированная пищевая добавка облегчает боль в суставах у взрослых в сообществе: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в сообществе.Нутр Журнал 2013; 12 (1): 154. Просмотреть аннотацию.

Оладжиде, О. А. Исследование влияния выбранных лекарственных растений на экспериментальный тромбоз. Phytother Res 1999; 13 (3): 231-232. Просмотреть аннотацию.

Пакфетрат М., Басири Ф., Малекмакан Л., Рузбех Дж. Влияние куркумы на уремический зуд у пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности: двойное слепое рандомизированное клиническое исследование. Дж. Нефрол 2014; 27 (2): 203-7. Просмотреть аннотацию.

Пашин Л., Сингх СП, Вайш А.К., Оджа С.К., Махди А.А. Влияние куркумы (Curcuma longa) на гиперлипидемических субъектов с избыточной массой тела: двойное слепое исследование.Индийский журнал J Comm Health 2012; 24 (2): 113-117.

Pinsornsak P, Niempoog S. Эффективность экстракта Curcuma Longa L. в качестве адъювантной терапии при первичном остеоартрите коленного сустава: рандомизированное контрольное исследование. J Med Assoc Thai 2012; 95 Приложение 1: S51-8. Просмотреть аннотацию.

Price, RJ, Scott, MP, Giddings, AM, Walters, DG, Stierum, RH, Meredith, C., and Lake, BG Влияние бутилированного гидрокситолуола, куркумина, пропилгаллата и тиабендазола на формы цитохрома P450 в культивируемых гепатоцитах человека .Xenobiotica 2008; 38 (6): 574-586. Просмотреть аннотацию.

Рао С., Динкар С., Вайшнав Л.К., Рао П., Рай М.П., Фаяд Р., Балига МС. Индийская специя куркума задерживает и смягчает вызванный радиацией оральный мукозит у пациентов, проходящих лечение от рака головы и шеи: исследовательское исследование. Integr Cancer Ther 2013; 13 (3): 201-210. Просмотреть аннотацию.

Rasyid A, Rahman AR, Jaalam K, Lelo A. Влияние различных доз куркумина на желчный пузырь человека. Asia Pac J Clin Nutr 2002; 11: 314-8 .. Просмотреть аннотацию.

Ромити, Н., Тонгиани, Р., Сервелли, Ф. и Чиели, Э. Влияние куркумина на Р-гликопротеин в первичных культурах гепатоцитов крыс. Life Sci. 1998; 62 (25): 2349-2358. Просмотреть аннотацию.

Санмухани Дж., Сатодия V, Триведи Дж., Патель Т, Тивари Д., Панчал Б, Гоэль А, Трипати CB. Эффективность и безопасность куркумина при большом депрессивном расстройстве: рандомизированное контролируемое исследование. Phytother Res 2014; 28 (4): 579-85. Просмотреть аннотацию.

Shah BH, Nawaz Z, Pertani SA. Ингибирующее действие куркумина, пищевой специи из куркумы, на агрегацию тромбоцитов, опосредованную фактором активации тромбоцитов и арахидоновой кислотой, посредством ингибирования образования тромбоксана и передачи сигналов Ca2 +.Biochem Pharmacol 1999; 58: 1167-72 .. Просмотреть аннотацию.

Шарма Р.А., Маклелланд Х.Р., Хилл К.А. и др. Фармакодинамическое и фармакокинетическое исследование перорального экстракта куркумы у пациентов с колоректальным раком. Clin Cancer Res 2001; 7: 1894-900 .. Просмотреть аннотацию.

Шенуда, Н.С., Чжоу, К., Браунинг, Дж. Д., Анселл, П. Дж., Сакла, М. С., Любан, Д. Б., и Макдональд, Р. С. Фитоэстрогены в обычных травах регулируют рост клеток рака простаты in vitro. Nutr.Cancer 2004; 49 (2): 200-208. Просмотреть аннотацию.

Сингх М., Сингх Н. Куркумин противодействует пролиферативному эффекту эстрадиола и вызывает апоптоз в клетках рака шейки матки. Mol Cell Biochem. 2011; 347 (1-2): 1-11. Просмотреть аннотацию.

Singla V, Pratap Mouli V, Garg SK, Rai T, Choudhury BN, Verma P, Deb R, Tiwari V, Rohatgi S, Dhingra R, Kedia S, Sharma PK, Makharia G, Ahuja V. Индукция с помощью NCB-02 (куркуминовая) клизма для лечения дистального язвенного колита легкой и средней степени тяжести — рандомизированное плацебо-контролируемое пилотное исследование. J. Crohns Colitis 2014; 8 (3): 208-14.Просмотреть аннотацию.

Srichairatanakool, S., Thephinlap, C., Phisalaphong, C., Porter, J. B. и Fucharoen, S. Куркумин способствует удалению in vitro железа, не связанного с трансферрином, с помощью деферипрона и десферриоксамина в талассемической плазме. Med.Chem. 2007; 3 (5): 469-474. Просмотреть аннотацию.

Сугияма Т., Нагата Дж., Ямагиши А. и др. Селективная защита куркумина от индуцированной четыреххлористым углеродом инактивации изоферментов печеночного цитохрома P450 у крыс. Life Sci 2006; 78: 2188-93. Просмотреть аннотацию.

Surh YJ. Противоопухолевый потенциал выбранных ингредиентов специй с антиоксидантным и противовоспалительным действием: краткий обзор. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1091-7. Просмотреть аннотацию.

Такада Y, Bhardwaj A, Potdar P, Aggarwal BB. Нестероидные противовоспалительные агенты различаются по своей способности подавлять активацию NF-kappaB, ингибировать экспрессию циклооксигеназы-2 и циклина D1 и подавлять пролиферацию опухолевых клеток. Онкоген 2004; 23: 9247-58. Просмотреть аннотацию.

Тан, X. Q., Би, Х., Фен, Дж. К. и Сао, Дж. Г. Влияние куркумина на множественную лекарственную устойчивость в устойчивой клеточной линии карциномы желудка человека SGC7901 / VCR. Acta Pharmacol Sin. 2005; 26 (8): 1009-1016. Просмотреть аннотацию.

Thaloor D, Singh AK, Sidhu GS, et al. Ингибирование ангиогенной дифференцировки эндотелиальных клеток пупочной вены человека куркумином. Cell Growth Differ 1998; 9: 305-12 .. Просмотреть аннотацию.

Thamlikitkul V, Bunyapraphatsara N, Dechatiwongse T, et al. Рандомизированное двойное слепое исследование Curcuma domestica Val.при диспепсии. J Med Assoc Thai 1989; 72: 613-20 .. Просмотреть аннотацию.

Thapliyal R, Deshpande SS, Maru GB. Механизм (ы) опосредованного куркумой защитного действия против бензо (а) пиреновых аддуктов ДНК. Cancer Lett 2002; 175: 79-88. Просмотреть аннотацию.

Thapliyal R, Maru GB. Ингибирование изоферментов цитохрома P450 куркуминами in vitro и in vivo. Food Chem Toxicol 2001; 39: 541-7. Просмотреть аннотацию.

Thomas R, Williams M, Sharma H, Chaudry A, Bellamy P. Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование, оценивающее влияние цельной пищевой добавки, богатой полифенолами, на прогрессирование ПСА у мужчин с раком простаты — U .К. Исследование НЦРН Поми-Т. Рак предстательной железы Prostatic Dis 2014; 17 (2): 180-6. Просмотреть аннотацию.

Tuntipopipat, S., Judprasong, K., Zeder, C., Wasantwisut, E., Winichagoon, P., Charoenkiatkul, S., Hurrell, R., and Walczyk, T. Chili, но не куркума, ингибирует железо всасывание у молодых женщин из обогащенной железом комбинированной еды. J Nutr. 2006; 136 (12): 2970-2974. Просмотреть аннотацию.

Tuntipopipat, S., Zeder, C., Siriprapa, P., and Charoenkiatkul, S. Подавляющее действие специй и трав на доступность железа.Int.J Food Sci.Nutr. 2009; 60 Приложение 1: 43-55. Просмотреть аннотацию.

Валентин, С. П., Ле Неделек, М. Дж., Мензис, А. Р., Скандлин, М. Дж., Гудин, М. Г. и Розенгрен, Р. Дж. Куркумин модулирует ферменты, метаболизирующие лекарственные средства, у самок швейцарской мыши Webster. Life Sci. 4-11-2006; 78 (20): 2391-2398. Просмотреть аннотацию.

Юэ, GG, Cheng, SW, Yu, H., Xu, ZS, Lee, JK, Hon, PM, Lee, MY, Kennelly, EJ, Deng, G., Yeung, SK, Cassileth, BR, Fung, КП, Леунг, ПК, и Лау, К.B. Роль турмеронов на транспортировку куркумина и активность P-гликопротеина в кишечных клетках Caco-2. J Med Food 2012; 15 (3): 242-252. Просмотреть аннотацию.

Чжан Ф., Алторки Н.К., Местре Дж. Р. и др. Куркумин подавляет транскрипцию циклооксигеназы-2 в эпителиальных клетках желудочно-кишечного тракта человека, обработанных желчной кислотой и сложным эфиром форбола. Канцерогенез 1999; 20: 445-51. Просмотреть аннотацию.

Чжан В., Тан Т. М. и Лим Л. Ю. Влияние куркумин-индуцированных изменений экспрессии P-гликопротеина и CYP3A на фармакокинетику перорального целипролола и мидазолама у крыс.Утилизация наркотиков. 2007; 35 (1): 110-115. Просмотреть аннотацию.

7 преимуществ куркумы для здоровья — Кливлендская клиника

Не знакомы с куркумой? Возможно, у вас в шкафу нет банки со специями, но, скорее всего, вы уже знакомы. Это то, что придает горчице и карри яркий цвет.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Куркума является отличным дополнением к продуктам, требующим золотистого оттенка, но также обладает противовоспалительными свойствами, которые приносят пользу вашему здоровью.

Зарегистрированный диетолог Николь Хопсекгер, доктор медицинских наук, обсуждает многие преимущества куркумы и делится советами о том, как включить куркуму в свою повседневную жизнь.

Что такое куркума?

Куркума — это пряность, полученная из корня растения Curcuma longa, которое является многолетним растением семейства имбирных.Его основной активный ингредиент — куркумин. «Куркумин придает куркуме желтоватый цвет», — говорит Хопсекгер. «Но будьте осторожны: он легко пачкает. Постарайтесь, чтобы это не попало на вашу одежду! »

Сокровище куркумы заключается в его полезных свойствах. Куркумин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследователи изучают, может ли он помочь при заболеваниях, в которых играет роль воспаление, — от артрита до язвенного колита.

Польза куркумы для здоровья

Пряность, которую легко добавлять в смузи и карри, обещает быть полезной для здоровья.

Уменьшает воспаление

При хронических состояниях, при которых воспаление начинает поражать ткани вашего тела, прием куркумы может быть полезным.

В одном исследовании пациентов с язвенным колитом те, кто принимал 2 грамма куркумина в день вместе с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, с большей вероятностью сохраняли ремиссию, чем те, кто принимал только это лекарство.

«Это не обязательно поможет во время активного обострения, но может помочь продлить ремиссию», — объясняет Хопсекгер.

Улучшает память

Другое клиническое исследование показало, что 90 миллиграммов куркумина, принимаемые два раза в день в течение 18 месяцев, помогли улучшить память у взрослых без деменции.

«Исследователи считали, что уменьшение воспаления головного мозга и антиоксидантные свойства куркумина привели к меньшему снижению нейропознания, то есть способности думать и рассуждать», — говорит Хопсекгер. «Куркумин также может играть роль в предотвращении развития болезни Альцгеймера, однако это область, в которой нам необходимы дополнительные исследования.”

Уменьшает боль

Куркума также имеет глубокие корни как в традиционной китайской медицине, так и в аюрведе для лечения артрита. Исследования показывают, что прием экстракта куркумы потенциально может уменьшить боль при остеоартрите, хотя все еще необходимы дальнейшие исследования.

«Но я бы не стал полагаться только на добавку куркумина», — отмечает Хопсекгер. «Медицинский менеджмент должен быть на первом месте».

Борется со свободными радикалами

Куркума обладает антиоксидантными свойствами, и одно исследование показывает, что она может защитить ваш организм от свободных радикалов, нейтрализуя их.

Другое исследование предполагает, что антиоксидантные свойства куркумы могут также стимулировать действие других антиоксидантов.

Снижает риск сердечных заболеваний

Обладая способностью уменьшать воспаление и окисление, куркума может снизить риск сердечных заболеваний.

Исследования показывают, что куркума может помочь обратить вспять процесс сердечных заболеваний. У здоровых людей среднего и пожилого возраста, которые принимали добавки куркумина в течение 12 недель, увеличилось производство эндотелия резистентных артерий, которое играет значительную роль в повышении артериального давления.

В другом исследовании участвовал 121 человек, перенесший операцию коронарного шунтирования. За несколько дней до и после операции в группе, принимавшей 4 грамма куркумина в день, риск сердечного приступа в больнице снизился на 65%.

Куркума также может быть полезна при использовании вместе с лекарствами для контроля уровня холестерина. Исследования показывают, что куркумин безопасен и может защитить тех, кто подвержен риску сердечных заболеваний, снижая определенный уровень холестерина, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, сколько и какой тип является эффективным.

помогает бороться с депрессией

Если у вас депрессия, белок, известный как нейротрофический фактор мозга (BDNF), снижается, и ваш гиппокамп, который помогает в обучении и памяти, начинает сокращаться. Исследование показывает, что куркумин может повысить уровень BDNF и обратить изменения.

Другое исследование показывает, что куркумин так же эффективен, как и флуоксетин (прозак), в уменьшении симптомов депрессии. Куркумин также может повышать уровень серотонина и дофамина — химических веществ в вашем мозгу, которые регулируют настроение и другие функции организма

Помогает предотвратить рак

Куркумин может влиять на рост и развитие рака, согласно некоторым исследованиям.

Одно исследование, посвященное колоректальному раку, показало снижение на 40% количества поражений в толстой кишке у мужчин.

Пищевая ценность

Хотя врачи обычно рекомендуют принимать 500 миллиграммов два раза в день во время еды, подходящая для вас доза зависит от вашего общего состояния здоровья. Больше не всегда лучше, поэтому посоветуйтесь со своим врачом.

«Безопасно принимать до 8 граммов в день, но я бы рекомендовал более легкую сторону: от 500 до 1000 миллиграммов в день для населения в целом», — говорит Хопсекгер.

Для оптимального усвоения попробуйте принимать вместе с полезными для сердца жирами, такими как масла, авокадо, орехи и семена, — добавляет она.

Хотя риск побочных эффектов невелик и лекарственные взаимодействия маловероятны, прекратите прием куркумы, если вы заметили побочные эффекты. Куркума может вызвать вздутие живота, и есть теоретические опасения, что она может взаимодействовать с лекарствами, свертывающими кровь. Также избегайте этого, если у вас заболевание желчного пузыря.

Всегда консультируйтесь со своим врачом перед началом приема пищевых добавок, поскольку они могут взаимодействовать с другими лекарствами, которые вы принимаете.Куркума может дополнять обычный уход, но не заменяет лекарства.

«Никакая пищевая добавка не может заменить лекарства или даже полноценную диету», — предупреждает Хопсекгер. «Если вы плохо питаетесь, прием добавок куркумина не сделает ничего чудесного».

Как использовать куркуму

Куркуму можно принимать в качестве добавки или использовать в качестве приправы.

«Куркумин более эффективен в добавках, потому что они извлечены из куркумы», — говорит Хопсекгер.«Если вы покупаете куркуму в магазине, она действительно обладает некоторыми антиоксидантными свойствами. Хотя использование его в качестве специи может не оказать существенного влияния, это отличный способ приправить еду без соли ».

Не готовы принять добавку? Хотя приготовление пищи с куркумой не так сильно улучшит ваше здоровье, вы все равно можете получить пользу, добавив ее в:

Смузи.
Золотое молоко.
Супы.
Яичница.
Маффины.
Рис.
Жареные овощи.

«Это один из основных ингредиентов соуса карри — он мощный, острый, горький и очень землистый», — говорит Хопсекгер. «Я всегда думаю о запахе карри как о вкусе куркумы. В наши дни вы можете купить молотую специю во многих супермаркетах и магазинах специй, или вы можете купить свежий корень и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике. Затем вы можете почистить и нарезать или натереть на терке, чтобы использовать в своих рецептах ».

Какие преимущества куркумы?

Др.Амит X. Гарг, профессор медицины Западного университета в Лондоне, Онтарио, знал о лекарственном использовании куркумы из-за своего индийского происхождения. Он не понаслышке знал о его богатом культурном значении: в день его свадьбы родственники натирали его пряностями, потому что они считались очищающими.

Убедившись в эффективности куркумина в небольших исследованиях, доктор Гарг и его коллеги решили протестировать его в более крупном масштабе в надежде, что это сделает плановую операцию на аорте более безопасной за счет снижения риска осложнений, в том числе сердечных приступов и травм почек. и смерть.В последующем рандомизированном клиническом исследовании примерно половине из 606 пациентов вводили 2000 миллиграммов куркумина восемь раз в течение четырех дней, а остальным — плацебо. «Это было немного разочаровывающим, но мы не смогли продемонстрировать какие-либо преимущества, использованные в этой ситуации», — сказал д-р Гарг об исследовании, опубликованном в прошлом году в журнале Canadian Medical Association Journal .

На самом деле, по данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, у людей недостаточно надежных доказательств, чтобы рекомендовать куркуму или куркумин при любом заболевании.Куркума стала золотым продуктом питания отчасти из-за ее перспективных результатов в лабораторных исследованиях — клеточных и животных. Некоторые исследования показывают, что куркума и куркумин, активный ингредиент добавок с куркумой, обладают противовоспалительным, антиоксидантным, антибактериальным, противовирусным и противопаразитарным действием. Но это в основном было продемонстрировано в лабораторных исследованиях, и во многих случаях преимущества доклинических исследований не наблюдаются в клинических испытаниях.

Согласно Natural Medicines, базе данных, содержащей монографии по диетическим добавкам, лечебным травам, а также дополнительным и интегративным методам лечения, в то время как некоторые клинические данные показывают, что куркумин может быть полезен при депрессии, сенной лихорадке, гиперлипидемии, язвенном колите, остеоартрите и безалкогольном ожирении. заболевание печени, еще слишком рано рекомендовать соединение для любого из этих состояний.

And Natural Medicines обнаружила, что недостаточно научных данных для оценки использования куркумы или куркумина для лечения памяти, диабета, усталости, ревматоидного артрита, гингивита, боли в суставах, предменструального синдрома, экземы или похмелья.

Врачи говорят, что необходимы дополнительные исследования. Доктор Гэри В. Смолл, профессор психиатрии и биоповеденческих наук в Медицинской школе Дэвида Геффена Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, изучающий влияние куркумина на память, видит большой терапевтический потенциал.Он также заявляет, что существующие исследования демонстрируют биологические эффекты куркумина.

Преимущества куркумы | Университет здравоохранения штата Юта

5 февраля 2020 г. 00:00

Мы попросили зарегистрированного диетолога из Университета здравоохранения штата Юта Энн Песек Тейлор, RDN, CD, рассказать нам о «суперпродукте» куркумы.

Что это такое?

«Куркума — это ярко-желтая специя, которая обычно используется для придания аромата и цвета азиатской кухне.У него землистый аромат, слегка острый и горький вкус с легким имбирным вкусом. Куркума содержит три встречающихся в природе фитохимических вещества, называемых куркуминоидами, наиболее известным и исследуемым из которых является куркумин ».

Имеет ли доказанная польза для здоровья?

«Исследователи обнаружили, что фитохимические вещества из натуральных продуктов, такие как куркумин, содержащийся в куркуме, могут быть безопасным и эффективным способом уменьшения воспаления, предотвращения и лечения болезней.Хотя острые воспалительные реакции полезны для организма, поскольку они помогают излечить травмы, раздражение или инфекцию, мы знаем, что хроническое воспаление может способствовать возникновению заболевания. Есть многообещающие исследования в поддержку использования куркумина для противовоспалительного и антиоксидантного воздействия на ожирение, для уменьшения боли при артрите и отека, а также для помощи при таких осложнениях, как диабетическая ретинопатия, нефропатия и кардиомиопатия ».

Как следует принимать куркуму, чтобы получить максимальную пользу?

«Куркуму обычно принимают внутрь; однако значительное количество выделяется с калом из-за его быстрого метаболизма и плохой растворимости.Не существует установленной рекомендуемой дозировки куркумы, поэтому «до тех пор, пока не будет дана конкретная рекомендация по дозировке, диетологи будут продолжать поощрять людей включать куркуму в свой распорядок приготовления домашней еды, чтобы воспользоваться некоторыми из ее потенциальных преимуществ для здоровья. Он хорошо сочетается с курицей и рыбой, часто добавляется к блюдам из чечевицы и риса и может добавить аромат винегретам, супам или тушеному мясу ».

Есть ли побочные эффекты?

«Куркума считается безопасной. Сообщалось о нескольких побочных эффектах, однако некоторые жаловались на тошноту и диарею при приеме более высоких доз.Как и в случае с любой другой диетической добавкой, спросите своего врача, прежде чем начинать куркуму / куркумин в качестве поддерживающей или профилактической терапии, чтобы обсудить возможные побочные эффекты, риски или взаимодействия с лекарствами ».