Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅
Π€ΠΠΠΠΠ-Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΈ Π²ΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎ Π½Π΅ΠΉ Π·Π½Π°ΡΡ
ΠΠ±Π±ΡΠ΅Π²ΠΈΠ°ΡΡΡΡ FODMAP Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡ Π² ΡΡΠ°ΡΡΡΡ , ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π Π°Π·Π±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ.
FODMAP (Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols) ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎ-Π΄ΠΈ-ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ. ΠΡΠΎ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π² ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅ β Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠΠΎ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π³ΡΡΠΏΠΏΡ FODMAP ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π½ΠΎ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π³Π°Π· ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ, ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΈ Π΄Π°Π²ΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ»Π°ΡΡ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» Π² ΠΌΠΎΠ·Π³.
ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ»Π° ΠΏΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΡ β Β Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π·Π°ΠΏΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅.
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π΄ΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΈ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΠΠ’.
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ FODMAP-Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π½ΡΠΆΠ½Π°
ΠΡΠ°ΡΠΈ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP Π»ΡΠ΄ΡΠΌ Ρ Π‘Π Π ΠΈ Π‘ΠΠΠ / Photo by Ursula Gamez / Unsplash
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π°ΠΌΠΈ FODMAP Π»ΡΠ΄ΠΈ Ρ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° (Π‘Π Π). ΠΡΠΎ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΠΌΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠΈ, Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ, Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅ΠΉ.
Π£ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· ΠΠ²ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π£Π½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΠΎΠ½Π°ΡΠ° ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π‘Π Π ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAPΒ». ΠΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ², Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
ΠΠΈΠ΅ΡΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ²:
ΠΡΠ°ΠΏ 1: ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | ΠΡΠΎΡ ΡΡΠ°ΠΏ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP-ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π° 2β6 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. |
ΠΡΠ°ΠΏ 2: ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π²Π²ΠΎΠ΄ | ΠΠΎΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» FODMAP ΠΈ ΠΎΡΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π° ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. |
ΠΡΠ°ΠΏ 3: ΠΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ | Π‘ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Π° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. |
ΠΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΡΡ Π³ΡΡΠΏΠΏ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ².
ΠΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π²ΡΠ°Ρ-Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³. Π§Π°ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ Ρ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° (Π‘Π Π), Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° (Π‘ΠΠΠ ) Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΈ Π΄Π²Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΠΠ’.
Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²ΡΠ°ΡΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΠΎΡΡΠΌΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΠ· Π³ΡΡΠΏΠΏΡ FODMAP, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΠΠ’.
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅Π΅ Π±Π΅Π· ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π° ΠΏΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°Ρ :
- ΠΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅;
- ΠΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅;
- ΠΠ·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°;
- ΠΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ;
- ΠΠ°ΠΏΠΎΡ.
ΠΠ°ΠΊ FODMAP-Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
ΠΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ FODMAP ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ β ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡ Π΅Π΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.
Π₯ΠΎΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π‘Π Π ΠΈ Π‘ΠΠΠ , ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°, Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π·ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ° ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ Π‘Π Π Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ (Π΄ΠΈΡΠ±ΠΈΠΎΠ·).
Π£ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΊΠ°Π· ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ FODMAP, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΡΠ³ΡΠ±ΠΈΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅.
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, ΡΡΠΎ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Bifidobacteria and Lachnospiraceae. Π£ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ° Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° Π»ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ.
Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π’Π΅ΡΡΠ° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΡ ΠΡΠ»Π°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ, Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
ΠΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π΅ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ , ΠΈ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡ ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΡΠΌΠ΅Π½Π° Π² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΠΈΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ FODMAP-Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠΉ
ΠΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ FODMAP Π°ΡΡΠΎΡΠΈΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΡ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΡΡΠΊΡΡ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅.
Photo by Brian Chan / Unsplash
ΠΠ΅Π· Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΡΡΠ°, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ Π±ΡΡΡΡΡΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°. ΠΠ΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΌΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΅Π΄Π°ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π·Π° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡΠΈ (Π ΠΠ) β ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΌ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ Π²Π΅ΡΡ, ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΡΠ΅Π»Π° ΠΈ Π΅Π΄Π΅. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ Π ΠΠ β Π½Π΅ΡΠ²Π½Π°Ρ Π°Π½ΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ, Π½Π΅ΡΠ²Π½Π°Ρ Π±ΡΠ»ΠΈΠΌΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΠ΄ΠΈ Ρ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΈΡΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ 233 ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Π‘Π Π Π² Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π£Π½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ° ΠΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅, ΠΊΡΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ, Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΈΡΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΡΡΡ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΡ ΠΎΠ΄Π° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅Ρ: Β«ΠΠΈΠ΅ΡΡ Ρ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΠΏΡΡΠΎΠΌ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡΒ».
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΠΌ ΠΏΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π‘Π Π ΠΎΡ 2015 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π²ΡΠΏΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠΎΠΌ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΡ ΠΎΠ΄Π°, FODMAP-Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π΄Π°Π»ΠΈ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ².
ΠΡΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ 2016 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΡ Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ ΠΎΡ Π³ΠΈΠΏΠ½ΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Π‘Π Π. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ FODMAP Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠ·ΡΡΠ°Π»Π°ΡΡ.
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΈ ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΈΠΏ FODMAP, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π° ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ 1 ΠΈ 2 ΡΡΠ°ΠΏΠ° Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ.
ΠΡΠ°ΠΏ 1 ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, Π° ΠΡΠ°ΠΏ 2 β ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Π’ΠΈΠΏ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ FODMAP | ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP | ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ |
---|---|---|
ΠΠ²ΠΎΡΠΈ (ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ) | Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, Π»ΡΠΊ, Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈ, ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π³ΡΠΈΠ±Ρ, Π³ΠΎΡΠΎΡ , ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π»ΡΠΊ-ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π»ΡΠΊ-ΡΠ°Π»ΠΎΡ, ΡΠΏΠ°ΡΠΆΠ°, ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ | ΠΠ°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, ΡΡΡΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ, Π±ΠΎΠ»Π³Π°ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ, ΠΎΠ³ΡΡΠ΅Ρ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠ°Π»Π°Ρ-Π»Π°ΡΡΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ, ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ |
Π€ΡΡΠΊΡΡ (ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ) | Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΡ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΡ, ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΊΡΡ, Π³ΡΠ°Π²Π°, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠ°ΠΏΠ°ΠΉΡ, ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠΈ, Π³ΡΡΡΠΈ, ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ² ΠΈ Π°ΡΠ±ΡΠ· | ΠΡΠ½Ρ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°ΡΠΈΠ½Ρ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Ρ, Π°Π½Π°Π½Π°Ρ, ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° |
ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ (Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ) | ΠΠΎΠ³ΡΡΡ, ΠΏΠ°Ρ ΡΠ°, Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΊΠΎΠ·ΡΠ΅, ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅, ΡΠ³ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅), ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΈΠ· ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΡ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²) | ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΡΡΡ Π±ΡΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ, ΡΠ΅ΡΠ°, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΡΡΡ, Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΈΠ· ΡΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) |
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° | ΠΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ/ΠΏΡΠΈΡΠ°/ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΡ | Π―ΠΉΡΠ°, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠΎΡΡ, ΠΌΡΡΠΎ/ΠΏΡΠΈΡΠ°/ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ |
ΠΠ»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠ΅ | Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ· ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ/ΡΠΆΠΈ/ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΈ (ΠΌΡΡΠ»ΠΈ, Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ, Π³ΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π°), ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ | ΠΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠ΅, ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΡΠΈΡ, ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π°, Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠ°, Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ Π»Π΅Π± ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π±Ρ, Ρ Π»Π΅Π± Π±Π΅Π· ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ/ΡΠΆΠΈ/ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ |
Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ | ΠΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ | ΠΠΎΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ |
ΠΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° | ΠΠ΅ΡΡΡ, ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ | ΠΡΠ°Ρ ΠΈΡ, ΡΡΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ, Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ, ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Π΄Π°ΠΌΠΈΡ |
ΠΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP Π΅ΡΡΡ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π°. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅.
ΠΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΠ΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ (ΠΠΠ) ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ 30 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π² Π΄Π΅Π½Ρ.
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΌΡΡΠΎ, Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ FODMAP, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π»ΡΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ: Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΌΡ, ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ.
ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π²Π²ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP
Π‘ΠΌΡΡΠ» Π²ΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π½Π° Π½ΠΈΡ . ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ, ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ. ΠΠ΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΠ°-Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°.
ΠΠ½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΡΠ»Π°Ρ β Π²Ρ ΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π΅Π΄Ρ, Π° ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ ΡΠ΄Π°Π» Π’Π΅ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΡ ΠΡΠ»Π°Ρ, Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ΅Π½ ΠΠ½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ Π·Π° Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅ β ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π΅Ρ Π΅Π΄Ρ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΠΎ, Π° Π²Ρ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. ΠΡΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ FODMAP.
ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈ Π΄Π½Ρ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ°, ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Ρ Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ, Π²ΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ. ΠΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ Π½Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ΡΠ΅ 1β2 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Ρ FODMAP, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΠΊ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π²Π΅ΡΡΠΈ Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π±ΡΡΡΡΠΎ β Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ.
Π’ΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ β ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². Π’ΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ Π½Π° ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, Π½Π°ΡΡΠ½ΡΡ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ² ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΠ΅ Ρ ΡΠ΅Π±Ρ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°, Π½Π΅ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π±Π΅ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΠ°. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊ Π΄ΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
Π₯ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°?
Π‘ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρ ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΡΠ»Π°ΡΠ°!
Π£Π·Π½Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ ΠΡΠ»Π°ΡΠ°:
- ΠΠ°Π»Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ΡΠ°
- ΠΠ΅ΡΠΎ-Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°
- Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°
- What is IBS
- High and low FODMAP foods
- Stanford Health Care, Low FODMAP diet
- Small intestinal bacterial overgrowth (SIBO)
- Eating disorders
- Bellini, M and Rossi, A. Is A Low FODMAP Diet Dangerous?, 2018
- Hill, P et al. Controversies and Recent Developments of the Low-FODMAP Diet, 2017
- Marsh, A et al. Does a Diet Low in FODMAPs Reduce Symptoms Associated With Functional Gastrointestinal Disorders? A Comprehensive Systematic Review and Meta-Analysis, 2016
- Mitchell, H et al. Review Article: Implementation of a Diet Low in FODMAPs for Patients with Irritable Bowel Syndrome β Directions for Future Research, 2018
- Oβ Keeffe, M and Lomer, M, C, E. Whos Should Deliver the Low FODMAP Diet and What Methods Are Optimal: A Review, 2017
- Peters, S, L et al. Randomised Clinical Trial: The Efficacy of Gut-Directed Hypnotherapy is Similar to that of the Low FODMAP Diet for the Treatment of Irritable Bowel Syndrome, 2016
- Reddel, S et al. The Impact of Low-FODMAPs, Gluten-Free, and Ketogenic Diets on Gut Microbiota Modulation in Pathological Conditions, 2019
- Sloan, T et al. A Low FODMAP Diet is Associated with Changes in the Microbiota and Reduction in Breath Hydrogen but Not Colonic Volume in Healthy Subjects, 2018
- Stanford Hospital and Clinic. The Low FODMAP Diet, 2014
- Thomas, D. Can I tackle the Low FODMAP Diet On My Own?, 2019
- Tuck, C and Barrett, J. Re-Challenging FODMAPs: The Low FODMAP Diet Phase Two, 2017
FODMAP Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° ΠΎ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° (Π‘Π Π) Π²Ρ ΡΠ·Π½Π°Π»ΠΈ, ΠΎΡΠΊΡΠ΄Π° Π±Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ. Π’Π°ΠΌ ΠΆΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ². ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ FODMAP Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΠ½Ρ.
ΠΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² β ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, Π²Π΅Π΄Ρ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΡ. ΠΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π·Π°ΡΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π‘Π Π. ΠΡ Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄ Π½Π° ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
ΠΠ±Π±ΡΠ΅Π²ΠΈΠ°ΡΡΡΠ° FODMAP ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊ:
- Fermentable
- Oligosaccharides
- Disaccharides
- Monosaccharides
- And
- Polyols
ΠΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎ-, Π΄ΠΈ-, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»ΡΒ». ΠΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ² ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ, Π³Π΄Π΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΡΡΡΡ (ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ) Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ. Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΡΠΈΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ Π³Π°Π·Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½. Π£ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ Π‘Π Π ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ·-Π·Π° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΡΠ΅ΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ.
ΠΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Low FODMAP. ΠΡΠΎ Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ Π»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ (low) ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΈΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
ΠΡΠ° Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ, Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΠ°Π½ΠΎΠ², Π³Π°Π»Π°ΠΊΡΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ².
Π€ΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π°
ΠΡΠΎΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ β Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π²ΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠ°Ρ , ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°Ρ . ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π²ΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΎΠΊΠ°Ρ , ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ , Π³ΡΡΡΠ°Ρ , ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠ°Ρ , ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ°Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠ·Π°
ΠΡΠΎΡ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ . ΠΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π»Π°ΠΊΡΠ°Π·Ρ. ΠΡΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ) Π½Π° Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ ΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ β 2 ΡΠΎΡΠΌΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ. ΠΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ².
Π€ΡΡΠΊΡΠ°Π½Ρ
ΠΡΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°Ρ , ΡΡΡΠΊΡΠ°Ρ ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠ°Ρ . ΠΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Π»ΡΠΊΠ΅. Π€ΡΡΠΊΡΠ°Π½Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Ρ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΡΠ³ΡΠ±Π»ΡΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡΡ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΈΠΌ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ. ΠΠΎ ΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΡΡ.
ΠΠ°Π»Π°ΠΊΡΠ°Π½Ρ
ΠΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ»Π°ΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π°. ΠΠ°Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡΠ°Π½Ρ Π²Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΠΠ’. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² β ΡΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΈΡΠ°, Π³ΠΎΡΠΎΡ , ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ, ΡΠΏΠ°ΡΠΆΠ°, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ
ΠΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ . Π Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠΊΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°Ρ . ΠΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡΠ±ΠΈΡ, ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΡΠΎΠ», ΠΊΡΠΈΠ»ΠΈΡ, ΠΌΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ°Π»ΡΡ. ΠΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ Π»Π΅Π΄Π΅Π½ΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π°. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΠ³ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ.
ΠΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°: ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ FODMAP
ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°, Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡΠΈΠΉ Π²ΡΡΠ²ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΡ ΡΠ΄ΡΠ°Π΅ΡΡΡ. Π£ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π° FODMAP Π΅ΡΡΡ 3 ΡΡΠ°ΠΏΠ°.
- ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΡΡΠ°Π΄Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡ Π‘Π Π ΠΈ Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΠ· ΡΠΏΠΈΡΠΊΠ° FODMAP, ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ.
- ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ°Π²ΠΎΠΊ Π²Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΅Π±Ρ Π»ΡΡΡΠ΅, Π²Π°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π½ΠΈΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡ β ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΠ° Π²ΡΠ΅ FODMAP ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π½Π° 6-8 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ.
- Π’ΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ 6-8 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π½Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΈΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ Π·Π° 1 ΡΠ°Π·. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΡΡΡΡΡ, Π²Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ Π·Π½Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅ΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π²Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ. Π Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ Π±ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΎΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ. ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ FODMAP, Π²Π΅Π΄Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ². ΠΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ.
ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π‘Π Π ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠΈΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρ.
ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
Π‘ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ:
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠ·Π°
- ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡ, Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³, ΡΡΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°, ΠΌΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡ.
Π€ΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π°
- Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π³ΡΡΡΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡΠ½ΠΈ, Π°ΡΠ±ΡΠ·, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ½, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΡΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΡ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ, ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ², Ρ ΡΡΠΌΠ°, ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΊΡΡ.
- ΠΠ΅Π΄, Π½Π΅ΠΊΡΠ°Ρ Π°Π³Π°Π²Ρ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΏΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ.
Π€ΡΡΠΊΡΠ°Π½Ρ
- ΠΡΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈ, ΡΠΏΠ°ΡΠΆΠ°, Π±ΡΡΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΡΠ²ΡΠΊΠ»Π°, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, Π»ΡΠΊ, ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π³ΡΠΈΠ±Ρ, Π³ΠΎΡΠΎΡ .
- ΠΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°, ΡΡΠΌΠ΅Π½Ρ, ΡΠΎΠΆΡ.
- ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈΠ½.
ΠΠ°Π»Π°ΠΊΡΠ°Π½Ρ
- ΠΡΡ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΈΡΠ°, ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ, ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ
- Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΡ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, Π²ΠΈΡΠ½ΠΈ, Π½Π΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊ, Π³ΡΡΡΠ°, ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ, Π°ΡΠ±ΡΠ·.
- Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π³ΡΠΈΠ±Ρ, Π³ΠΎΡΠΎΡ .
- ΠΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ Π»Π΅Π΄Π΅Π½ΡΡ, Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π³Π°Π·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΡΠΈΡΠΎΠΏΡ ΠΎΡ ΠΊΠ°ΡΠ»Ρ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠΉ Π½Π° ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡΡ.
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ FODMAP, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΡΠ°ΡΡ:
ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ
- ΠΠ΅Π·Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΡΡΡ β ΡΠ΅Π΄Π΄Π΅Ρ, ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΌΠΎΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»Π°, Π±ΡΠΈ.
Π€ΡΡΠΊΡΡ
- ΠΠ°Π½Π°Π½Ρ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Ρ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°ΡΠΈΠ½Ρ, Π΄ΡΠ½Ρ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π³ΡΠ΅ΠΉΠΏΡΡΡΡ, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Π»Π°ΠΉΠΌ, ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄, Π°Π½Π°Π½Π°Ρ.
Π Π΄Π΅Π½Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ 1-2 ΡΡΡΠΊΡΠ° Ρ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°.
ΠΠ²ΠΎΡΠΈ
- ΠΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° (Π±ΠΎΠΊ-ΡΠΎΠΉ), ΠΏΡΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ±Ρ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΠΊ, ΠΎΠ³ΡΡΡΡ, ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ, ΡΡΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, ΡΠ°Π»Π°Ρ Π»Π°ΡΡΠΊ.
Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ±Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ
- ΠΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΡΠΈΡ, ΠΏΡΠ΅Π½ΠΎ, ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½Π°Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ°.
ΠΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ FODMAP.
ΠΡΠ΅Ρ ΠΈ (Π΄ΠΎ 10-15 ΡΡΡΠΊ)
- ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ, Π°ΡΠ°Ρ ΠΈΡ, Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ΅Π΄ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ.
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ β Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° FODMAP ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π‘Π Π. ΠΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ², Π΄ΠΎ 86% ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π°, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ FODMAP Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Ρ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ:
- Nanayakkara W. S., Skidmore P. M., Efficacy of the low FODMAP diet for treating irritable bowel syndrome: the evidence to date, Clin Exp Gastroenterol. 2016 Jun 17;9:131-42,
- Cut out FODMAPs, cut out IBS symptoms, Examine.com,
- The FODMAPs Approach β Minimize Consumption of Fermentable Carbs to Manage Functional Gut Disorder Symptoms, Today’s Dietitian,
- Low-FODMAP Diet 101: What is the Low-FODMAP Diet,Β American Gastroenterological Association,
- Low FODMAP Diet, University of Virginia,
- Try a FODMAPs diet to manage irritable bowel syndrome, Harvard Medical School.
Β
ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ
ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ
Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³
Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ
ΠΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ± ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡΠΈΠ³Π³Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π»Ρ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅. ΠΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΈΡ . ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΡΡΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΊΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ², Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠ΄ΡΠΌ Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°, Π³Π°Π·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° (Π‘Π Π), ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Ρ 3 ΠΈΠ· 4 ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ Π‘Π Π ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² Ρ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Ρ 3 ΠΈΠ· 4 ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ Π‘Π Π ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ². Π£ Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ»ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP.
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP?
ΠΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°. ΠΠ½ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Ρ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π²Π°ΡΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ.
FODMAP ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»ΡΒ».
Π£ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π½Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, Π½ΠΎ Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΡ, Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°, Π³Π°Π·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ.
FODMAP ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π³Π°Π·Π°. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π³Π°Π·Π°, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°, Π±ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅.
ΠΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ³Π³Π΅ΡΡ FODMAP
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ, ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌΠΈ. ΠΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π° Ρ ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΡΠΈΠ³Π³Π΅ΡΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π±ΡΡΡ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌ FODMAP ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Ρ ΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Π½ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ². ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΠ³Π³Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ², Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Π³ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΡΠΊΠ°Π· ΠΎΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΡΠ΅Π½Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠΈΠ³Π³Π΅ΡΡ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ.
Π’ΡΠΈ ΡΠ°Π³Π°:
- ΠΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ° ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ Π²Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ FODMAP Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΠ°ΡΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ.
- ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ β Π½Π° ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ Π²Ρ Π±ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ FODMAP ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅.
- ΠΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, Π²Ρ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ, ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΡ ΡΠΈΠΏ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² FODMAP, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅, Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π²Ρ ΡΠ·Π½Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΡΠ°Π³Π΅ 2.
ΠΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΡΠΈ ΠΊ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π²Π°ΠΌ ΡΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP.
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Π°ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ:
- Π€ΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ: Π€ΡΡΠΊΡΡ (Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π³ΡΡΡΠΈ, Π°ΡΠ±ΡΠ·), ΠΌΠ΅Π΄, ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ, Π°Π³Π°Π²Ρ
- ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠ·Π°: ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ), Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ, ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡ, ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅
- Π€ΡΡΠΊΡΠ°Π½Ρ: Π ΠΎΠΆΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°, ΡΠΏΠ°ΡΠΆΠ°, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, Π»ΡΠΊ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ
- ΠΠ°Π»Π°ΠΊΡΠ°Π½Ρ: ΠΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ (Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ), ΡΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΈΡΠ°, Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ±Ρ
- ΠΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ: Π‘Π°Ρ Π°ΡΠΎΡΠΏΠΈΡΡΡ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΡ Ρ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΡ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π²ΠΈΡΠ½ΠΈ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ, ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠΈ, Π³ΡΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ:
- ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ: ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π½ΡΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΡΡΡ.
- Π€ΡΡΠΊΡΡ: ΠΠ°Π½Π°Π½Ρ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π΄ΡΠ½Ρ, Π³ΡΠ΅ΠΉΠΏΡΡΡΡ, ΠΏΠ°Π΄Ρ, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π»Π°ΠΉΠΌ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°.
- ΠΠ²ΠΎΡΠΈ: ΠΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ Π±Π°ΠΌΠ±ΡΠΊΠ°, ΡΠΎΡΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π»ΡΠΊ, ΠΎΠ³ΡΡΡΡ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ, ΡΠ°Π»Π°Ρ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ Π»ΡΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ°.
- ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ: ΠΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Π°, ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡΡΠΈΡΠ°, ΡΡΠ±Π°, ΡΠΉΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΡ.
- ΠΡΠ΅Ρ ΠΈ/ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°:Β (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10β15 ΡΡ.) ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ, ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Π΄Π°ΠΌΠΈΡ, Π°ΡΠ°Ρ ΠΈΡ, ΠΊΠ΅Π΄ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΈ Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ.
- ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎ: ΠΠ²Π΅Ρ, ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ±ΠΈ, ΡΠΈΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ±ΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡΡΠ΅Π½Π°, Π»Π΅Π±Π΅Π΄Π°, Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΊΡΠΊΡΡΡΠ·Π½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΡΠΈ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎ-ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²Π°ΡΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΡΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π½Π°ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρ.
ΠΠ°ΠΏΡΠΎΡ Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ
Β
Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ FODMAP?
FODMAP β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΡ
ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎ-, Π΄ΠΈ-, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ², Π½Π°ΡΡΠ½ΡΡ
Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ
Π³ΡΡΠΏΠΏ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ.
ΠΡΠΊΡΡΡΠ·Π° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP?
ΠΡΠΊΡΡΡΠ·Π° β ΠΎΠ²ΠΎΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP. ΠΡΠΊΡΡΡΠ·Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ FODMAP ΠΈΠ·-Π·Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ.
Π―Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΈ Π°ΡΠ°Ρ
ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ FODMAP?
Π Π°ΡΠ°Ρ
ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ FODMAP, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π°ΡΠ°Ρ
ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Ρ Π°ΡΠ°Ρ
ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Ρ FODMAP, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π΅ΡΡ
ΠΠΈΠ΅ΡΠ° FODMAP: ΡΡΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ
ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ ΡΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅ FODMAP ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ·Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅ΡΠ°. ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡΠ΄ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ Β«Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° FODMAPΒ», ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP β ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. ΠΡΠ° Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ Ρ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° (Π‘Π Π)Β ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠ΅ (Π‘ΠΠΠ ) Π²ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ.
Β«ΠΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP β ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅Π½, β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ Π£Π½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΠΆΠΎΠ½Π° Π₯ΠΎΠΏΠΊΠΈΠ½ΡΠ° Π₯Π΅ΠΉΠ·Π΅Π» ΠΠ°Π»ΠΎΠ½ ΠΠ΅Π»ΠΎΠ·ΠΎ, Π΄ΠΎΠΊΡΠΎΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΡ Π½Π°ΡΠΊ. ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ° Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠΡΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ Π²Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡΒ».
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ FODMAP?
FODMAP ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΡΡ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ:
- Π‘ΠΏΠ°Π·ΠΌΡ
- ΠΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ
- ΠΠ°ΠΏΠΎΡ
- ΠΠ·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°
- ΠΠ°Π·Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌ
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP?
ΠΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ FODMAP β ΡΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ²:
- ΠΠΎ-ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ , Π²Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ (ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP).
- ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
- ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ, Π²Ρ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ, Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΡΡΡ.
Β«ΠΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ Π΄Π²ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡΒ», β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΠ΅Π»ΠΎΠ·ΠΎ. Β«ΠΡΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ, Π° Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ SIBO, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ ΡΡΠΈ Π΄Π½Ρ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ, Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ -Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ° Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Β».
Π§ΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅ FODMAP?
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π‘Π Π ΠΈ SIBO, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅:
- ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅, ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅
- ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ, Ρ Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΊΠ΅ΡΡ
- Π€Π°ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΈΡΠ°
- ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈ, ΡΠΏΠ°ΡΠΆΠ°, Π»ΡΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ
- ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡΠ½ΠΈ, Π³ΡΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠΈ
ΠΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ:
- Π―ΠΉΡΠ° ΠΈ ΠΌΡΡΠΎ
- ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠΈ, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ, ΡΠ΅Π΄Π΄Π΅Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ°
- ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
- ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΡ, Π»Π΅Π±Π΅Π΄Π° ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ
- ΠΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ, ΠΎΠ³ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°ΡΠΊΠΈ
- Π€ΡΡΠΊΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π°Π½Π°Π½Π°Ρ
ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² FODMAP Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°.
ΠΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ?
ΠΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Π‘Π Π ΠΈ Π‘ΠΠΠ . ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Ρ 86% Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ.
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ β ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π° β ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅.
Β«ΠΡΠ±ΠΎΠΉ, Ρ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π²Π΅Ρ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΒ», β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΠ΅Π»ΠΎΠ·ΠΎ. Β«ΠΠΈΠ΅ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ FODMAP Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡ ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡ ΡΠ΄Π΅ΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΡ ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌΒ».
Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π²ΡΠ°Ρ
ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π‘Π Π ΠΈ Π‘ΠΠΠ , Π½ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ·Ρ Π°Π½ΡΠΈΠ΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠΈΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌΠ° ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.