Уход за кожей питание: Правильное питание для идеальной кожи — Магазин корейской косметики

Содержание

Уход за кожей зимой: увлажнение и питание

Зимой наша кожа находится в состоянии постоянного стресса. С одной стороны — низкие температуры, сильный ветер и снег на улице, с другой — отопительные приборы и низкая влажность в помещениях. Все это приводит к сухости, стянутости, покраснениям, шелушению и зуду. Помочь коже лица и тела можно дополнительным питанием и увлажнением.

Уход за кожей лица

Хорошо справятся с этим корейские средства бренда Hadalabo. Проводите демакияж гидрофильным маслом, очищайте лицо мягкой пенкой, следующим этапом наносите питательный лосьон и завершайте уход экстраувлажняющим кремом для лица.

В качестве экспресс средств для восстановления гидролипидной мантии кожи можно использовать одноразовые тканевые маски. Кстати, для мужчин тоже есть варианты. Такие маски поддерживают раздраженную кожу лица после бритья и регулируют выработку кожного сала.

Питание кожи тела

Кожа тела страдает меньше, чем кожа лица, потому что она скрыта под слоем одежды. Но это не значит, что ей не нужен уход. Для тела выбирайте средства с натуральными маслами в составе, например новую коллекцию средств Petrova Naturals из Объединенных Арабских Эмиратов или попробуйте новую линейку веганских кремов для тела от Vollare.

Не забывайте о коже ручек и ножек, выбирайте крема и баттеры с маслом ши, какао и жожоба в составе средств.

Кожа на губах тоньше, чем на остальных участках лица и повреждается от холода и ветра быстрее. Чтобы защитить кожу, необходимо носить бальзам для губ не только днем, но и на ночь. Удобно иметь несколько тюбиков, чтобы они всегда были под рукой в сумочке, кармане и на прикроватной тумбочке.

И помните что здоровье и красота кожи — это еще и активный образ жизни, правильное питание и питьевой режим. Выберите себе милую бутылочку, чтобы всегда помнить о том, что нужно восполнить водный баланс!

То, что поможет увлажнить и напитать кожу в холодное время года

Категории товаров

Добавить в корзину В корзину

Уход за кожей лица осенью: как правильно ухаживать

Каждая женщина держит в голове простое правило: летом – увлажняем, зимой – питаем. Но так ли эта формула проста, как кажется, и какие за ней скрываются нюансы? Давайте разбираться вместе.

Две главные ошибки в осеннем уходе за кожей лица

Первое, что не совсем точно отражено в формуле выше, – в ней не учтено длинное и нестабильное межсезонье. Обманываясь теплым сентябрьским солнцем, мы часто продолжаем ухаживать за собой по летней схеме: активно пользуемся подсушивающими тониками, легкими крем-гелями и средствами с высоким уровнем SPF. Но с понижением температуры воздуха потребности нашей кожи меняются.

Именно в сентябре важно обеспечить коже переход из теплых погодных условий в холодные. Для этого стоит пересмотреть средства для очищения: к примеру, после снятия макияжа лучше перейти на деликатную пенку или мусс для умывания, использовать щадящие скрабы, а еще лучше – гоммаж.

Если летом были допустимы тоники и лосьоны на спиртовой основе, то с началом осени уберите их подальше в шкаф. Даже жирную кожу лучше тонизировать бесспиртовыми средствами, не разрушая ее гидролипидный баланс.

После утреннего очищения и тонизирования пользуйтесь дневным кремом в соответствии с типом вашей кожи, причем городской уровень защиты от солнца SPF 10–15 необходимо оставить. А на ночь обязательно наносите питательное средство, восстанавливающее кожу.

Вторая ошибка или крайность – с приходом осени записываться к косметологу на все серьезные процедуры сразу: пилинги, лазерные шлифовки, инъекционную коррекцию. Так делать тоже не стоит, потому что солнечная активность еще высока и нужно подождать минимум до середины октября. Кроме того, необходимо восстановление от ультрафиолета, последствия которого особенно заметны на зрелой коже осенью. Правильным решением будет выждать паузу перед травматическими вмешательствами и уделить время уходу с помощью кремов и прочих средств с антиоксидантами и витаминами.

Осенью коже тоже нужно увлажнение

Уже в конце сентября начинается отопительный сезон, а ведь сухой воздух негативно влияет на кожу. В борьбе с этим нужен комплексный подход:

Чаще проветривайте помещение, по возможности устанавливайте увлажнители и очистители воздуха.
Пейте больше воды.
Увлажняйте кожу в течение дня, если проводите его в помещении с сухим горячим воздухом. Это может быть термальная вода или специальные спреи для лица, не нарушающие макияж и насыщающие кожу влагой.

Как выбрать правильный крем осенью и как его наносить

Если внимательно почитать состав кремов, то можно увидеть, что все они содержат и питательные, и увлажняющие компоненты. То есть деление уходовых средств на две эти категории является, скорее, условным, а принадлежность к ним определяется тем, каких ингредиентов в составе больше.

Поэтому для выбора крема необходимо прежде всего отталкиваться от типа вашей кожи. Впрочем, любой коже (и жирной тоже!) необходимы питание и витамины вне зависимости от сезона, поэтому в осенне-зимний период отдавайте предпочтение средствам с более насыщенными и питательными свойствами, чем обычно. Самое важное правило в использовании крема в холодное время года – наносить его не менее чем за 30 минут до выхода на улицу. Тогда он успеет впитаться полностью, а масла в его составе образуют пленку, которая не даст влаге быстро испариться с поверхности эпидермиса.

Акцент на уходе за губами

Осенью сухость и шелушение губ связаны как с индивидуальной реакцией, так и с воздействием холода, ветра, изменением уровня влажности воздуха и перепадами температуры.

Для ухода за губами осенью делаем следующее:

оставляем матовые помады для особых случаев и переходим на питательные и увлажняющие текстуры, а также глянцевые блески, если нужно скрыть шелушащуюся кожу;
обязательно подпитываем губы гигиенической помадой или специальным кремом с пчелиным воском и витамином Е, на ночь наносим натуральные масла: ши, какао, персик.

Как видите, ничего сложного в осеннем уходе нет, важно только вовремя перестроиться и изменить подход к некоторым процедурам. Помните, что осень – это переходный период, ведущий к долгой и холодной зиме. Позаботьтесь о коже уже сейчас: ухаживайте за ней, пейте много жидкости, ешьте правильную и здоровую пищу, дышите свежим воздухом и много гуляйте.

Помните, что жизнь не заканчивается с приходом холодов, а весна обязательно наступит!

Уход за кожей в месте установки зонда для энтерального питания

Подтекание вокруг зонда

Вокруг зонда может наблюдаться подтекание. Если источником подтекания выступает сам зонд, причиной может быть проблема с наполнением баллона. Кроме того, подтекание может быть связано с нейтропенией.

Влага и желудочный сок могут вызывать покраснение и раздражение кожи. В таком случае необходимо несколько раз в день промывать кожу пациента водой. Если подтекания учащаются, этот участок кожи потребуется промывать чаще. После очищения кожи осторожно высушите ее. Возможно, потребуется защитная мазь или присыпка. Если состояние кожи не улучшится или подтекание продолжится либо его объем увеличится, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Причиной подтекания может быть:

Введение питательных веществ в слишком большом объеме или со слишком высокой скоростью. Подтекание из зонда иногда может наблюдаться при болюсном питании. Снижение скорости введения питательных веществ или использование другой схемы питания могут решить эту проблему. Перед внесением изменений в план питания в обязательном порядке проконсультируйтесь с диетологом или другим членом лечащей группы.
Неполадки с внутренним баллоном. Проверьте объем воды в баллоне. Если объем воды ниже рекомендуемого, добавьте необходимое количество воды. Проверьте баллон на следующий день. Если объем воды в баллоне снова уменьшился, возможно, он протекает. Обратитесь к медперсоналу за инструкциями по замене зонда.
Зонд не подходит по размерам. Такое может иногда происходить из-за набора или потери массы тела. При наборе веса зонд может оказаться в складке кожи вокруг желудка, когда пациент принимает сидячее положение. Если часть зонда проступает из-под пуговичного крепления, возможно, зонд слишком длинный. Если зонд больше не подходит по размерам, может потребоваться его замена.
Давление на желудок или зонд. Сон в положении на животе может привести к чрезмерному давлению на зонд и травме желудка. Давление можно уменьшить, если спать на боку или спине.
Газы и запор. Газы и запор также могут служить причиной ощущения тяжести в животе и чрезмерного давления в пищеварительном тракте. Физическая активность и потребление достаточного количества жидкости помогут устранить эту проблему. Кроме того, для борьбы с запором могут назначаться лекарственные препараты или коррекция диеты.

Лекарства, контролирующие образование желудочного сока или ускоряющие опорожнение желудка, помогут уменьшить вредное воздействие подтекания. Обсудите эти варианты лечения с лечащим врачом ребенка.

Связаны ли проблемы с кожей с определенными продуктами?

Дэвид Брэдли
BBC Future

6 ноября 2018

Автор фото, Getty Images

Пытаясь избавиться от акне, многие люди отказываются от молочных продуктов, сахара и глютена. Но ограничения в диете — не выход, говорят специалисты. И призывают прекратить давать непрофессиональные советы людям, которые и так страдают от своей проблемы.

Уже более 10 лет я работаю консультантом-дерматологом в лондонской клинике, и мои постоянные пациенты — это люди с проблемной кожей, прежде всего с акне.

В течение последних нескольких лет я сделала некоторые тревожные наблюдения. Популярность здорового образа жизни и его обязательной составляющей — диеты — заставили меня задуматься о связи между нашим современным питанием и заболеваниями кожи.

Важно добавить, что я работаю в частных клиниках в центре Лондона. Большинство моих пациенток, страдающих от длительных проблем с кожей — это умные, образованные женщины с высоким доходом, которые заботятся не только о состоянии своей кожи, но и о здоровье в целом.

На момент, когда они садятся в кресло в моем кабинете, они уже испытали многочисленные способы лечения, которые не имели успеха. Это, как правило, подбор средств по уходу за кожей, на что пациентки тратят немало денег, и корректировки диеты.

Питание в борьбе с кожными проблемами играет важную роль. Пытаясь избавиться от акне, пациентки часто отказываются от молочных продуктов, глютена и сахара.

Для некоторых ограничения в еде превращаются в нездоровую одержимость.

Они находят оправдание, чтобы не пойти на обед с друзьями, отказываются от кусочка именинного торта, с любовью приготовленного членом семьи, никогда не едят вне дома, так как «правильной» еды в кафе просто не существует.

Мне приходится работать не только с проблемами кожи, но и с настоящими страхами перед некоторыми продуктами.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Пытаясь избавиться от проблем с кожей, пациентки часто отказываются от молочных продуктов, глютена и сахара

Но давайте посмотрим на выводы научных исследований. Действительно ли определенные продукты питания вызывают угревую сыпь?

Этот вопрос обсуждается уже не одно десятилетие и остается достаточно противоречивым. Провести качественное исследование особенностей питания очень трудно, во-первых потому, что оно полагается обычно на воспоминания опрошенных, которые, конечно, могут быть неточными.

Можете ли вы точно вспомнить, что ели на прошлой неделе? А 10 лет назад?

Доподлинно известно о связи между угревой сыпью и пищевыми продуктами, которые имеют высокий гликемический индекс (ГИ). Следовательно, сахар действительно может играть определенную роль. Впрочем, я бы не рекомендовала полностью исключать сахар, скорее — потреблять его осознанно.

Это нужно не только для состояния кожи, но и для здоровья всего организма.

Связь между молочными продуктами и акне гораздо менее выражена, хотя у очень небольшой группы людей молочные продукты могут провоцировать появление сыпи.

По не до конца понятным причинам обезжиренные молочные продукты вреднее, чем молочные изделия с высоким содержанием жира.

В Великобритании и США в инструкциях по лечению угрей нет рекомендаций исключать из диеты молочные продукты. Я знаю многих веганов, которым не удалось избавиться акне, несмотря на то, что они вообще не употребляют молочные продукты.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

У некоторых пациентов развивается такой страх перед определенной пищей, что они отказываются от кусочка домашнего торта на семейном дне рождения

Также у меня есть много примеров, когда пациенты полностью отказываются от определенной группы продуктов, но проблемы с кожей все равно не исчезают.

Мнение, что причина заключается только в пище, ошибочно. К сожалению, угревая сыпь — это сложная проблема, связанная как с гормональным фоном, так и с генетикой.

Еще хуже неразумного отказа от некоторых продуктов, по моему мнению — привычка стыдить человека за его образ питания.

Некоторые люди почему-то уверены, что они имеют право давать советы, о которых их никто не просил, или осуждать других за то, как они питаются. Со мной тоже так было.

Незнакомый человек на улице может заявить вам, что у вас угри, потому что вы едите мороженое жарким летним днем.

Небезразличная родственница посоветует вам отложить шоколадку, поскольку у вас, очевидно, прыщи от шоколада. А кто-то напишет под вашим фото с ломтиком пиццы в соцсетях — «неудивительно, что у вас прыщи».

Мы живем в мире информационной перегрузки. Теперь каждый имеет свой голос и возможность высказать мнение. Но как отличить научно обоснованные советы от шарлатанских предположений?

Если вы отчаялись в попытках вылечить кожу, а ее вид разрушает вашу самооценку, вы наверняка обратитесь к интернету. Но проблема заключается в том, что не все рекомендации подходят каждому, и есть много противоречивых данных — иногда даже и в медицинских источниках.

И если один метод кому-то помог, это не значит, что он решит и вашу проблему. У нас всех разная наследственность, среда, микрофлора кишечника и кожи.

Акне связано с рядом проблем психического здоровья, таких как тревога, депрессия, социальная изоляция и негативное восприятие собственного тела.

Когда человеку, и так страдающему из-за своей проблемы, советуют ограничить питание, это может привести к серьезным последствиям. Но это часто происходит в соцсетях, где различные блогеры-натуропаты или другие представители нетрадиционной медицины обещают вылечить истинную причину проблемы.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Когда человеку, и так страдающему из-за своей проблемы, советуют ограничить питание, это может привести к серьезным последствиям

Никто не отрицает, что правильное питание важно для кожи. Диета играет сложную роль в здоровье кожи и ее заболеваниях. Но это не значит, что можно давать человеку непрошенные и научно необоснованные советы или, еще хуже, стыдить.

Это создает нездоровую атмосферу вины для людей, которые и так испытывают немало страданий.

Пациенты жалуются, что такие замечания влияют на их психическое состояние или приводят к расстройствам в питании.

Многие постоянно беспокоятся из-за своей диеты и дважды подумают, прежде чем съесть что-нибудь сладенькое на людях.

Мои коллеги диетологи и психологи рассказывают, что эта проблема очень распространена, и они ежедневно сталкиваются с ней в своей практике.

Что делать? Если вы страдаете от акне и сталкивались с таким отношением людей вокруг, важно обратиться к специалисту.

Так же, если вы заметили, что близкий вам человек начал ограничивать себя в еде из-за проблем с кожей, немедленно посоветуйте ему проконсультироваться с врачом.

Проблему питания при акне следует обсудить не только с дерматологом, но и с терапевтом и диетологом. А в процессе лечения также посоветоваться с психологом.

Еда не бывает «хорошей» или «плохой» — это слишком абстрактные определения. Диета для здоровой кожи означает выработанную привычку всегда питаться регулярно и сбалансировано, и дело вовсе не в пакетике конфет, которые вы сегодня съели.

Доктор Анджали Махто работает консультантом-дерматологом в лондонской клинике и является автором «Библии по уходу за кожей» (The Skincare Bible: Your No-Nonsense Guide To Good Skin).

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Целью статьи является общее информирование. Она не может заменить медицинскую консультацию специалиста. BBC не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основании информации с сайта. BBC не несет ответственности за содержание любых внешних интернет-сайтов, на которые ссылаются авторы статьи, а также не рекомендует любые коммерческие продукты или услуги, упомянутые на любом сайте. Всегда консультируйтесь со своим врачом, если у вас возникают вопросы, связанные с вашим здоровьем.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке вы можете на сайте BBC Future.

Хотите поделиться с нами своими жизненными историями? Напишите о себе на адрес [email protected], и наши журналисты с вами свяжутся.

Уход за кожей зимой: питание, косметика, процедуры

В холодное время года наша кожа испытывает настоящий стресс – ледяной ветер на улице, сухой воздух в помещениях, недостаток питания и витаминов из-за отсутствия в рационе свежих овощей и фруктов.

Рассказываем, как ухаживать за кожей в холодное время года, чтобы не получить «букет» из раздражений, сухости и ранних морщинок.

Умывание

Для очищения любого типа кожи в зимний период рекомендуется использовать только мягкие средства без спирта. Если у вас сухая, раздраженная или чувствительная кожа, откажитесь в зимнее время от мыла и гелей. Лучше используйте мицелярную воду или гидрофильное масло, которые не сушат кожу, но тщательно очищают ее от загрязнений и макияжа. Будет хорошо, если вы начнете умываться не водой из-под крана, а талой или хотя бы охлажденной кипяченой водой.

Кремы, сыворотки, масла

По рекомендациям дерматологов, при жирной коже в холода лучше перейти на кремы для нормальной или комбинированной кожи, а для нормального типа использовать средства для сухой кожи – они более насыщенны.

Вопреки популярному мнению о том, что зимой нельзя использовать увлажняющий крем, а нужно наносить на кожу только питательный, заявляем – увлажнять кожу нужно в любое время года, и зимой качественное увлажнение для кожи едва ли не важнее, чем летом.

Насыщенный питательный крем или даже косметическое масло для кожи можно наносить на ночь. Хорошо подойдут также натуральные масла – например, ши и какао. Небольшой совет – такого масла для питания лица и шеи нужно совсем немного, оно имеет «тающую» текстуру и очень легко распределяется на коже, особенно чуть влажной.

Косметические процедуры

Холодный воздух и пасмурная погода идеальны для сеанса пилингов – вы можете не бояться после процедуры солнечных лучей, благодаря которым можно «заработать» ненужную пигментацию. По той же причине можно не бояться делать и биоревитализацию.

Что делать, если зимой отправляешься в отпуск в теплые края

Перелеты, смена климата, часового пояса и питания — это стресс для организма в целом и для кожи в особенности. В таких случаях причин для обезвоживания становится даже больше, чем «дома». Обязательно используйте дополнительные средства ухода, например, насыщенные концентраты и сыворотки, которые обеспечат свежий и здоровый вид вашей коже, а также не забудьте про кремы и сыворотки с SPF для лица и тела.

Как помочь коже зимой с помощью питания

Как и всегда, нужно пить как можно больше воды, в идеале до 2 литров в день.

Зеленый и травяной чаи могут также стать прекрасными источниками влаги и полезных антиоксидантов для кожи в зимнее время.

В питании не нужно забывать о сезонных фруктах, овощах, и продуктах, содержащих Омега-3 жирные кислоты (жирная рыба, орехи).

Читайте также: Похудеть к Новому году без диет и стресса: миссия выполнима

Гид по уходу за сухой и чувствительной кожей

Татьяна Цыганкова, тренер по продукции Oriflame:

«Сухая кожа — это кожа, которая страдает от нехватки влаги и естественной жировой смазки, причем с рождения и в любое время года. В этом и есть главное отличие сухой кожи от обезвоженной: сухость — постоянный признак, тип кожи, а обезвоженность — всего лишь временное состояние, которое можно исправить».

Как понять, действительно ли у тебя сухая и чувствительная кожа? Проведем простой тест. Какие из этих утверждений верны для твоей кожи?

тонкая и чувствительная;
без жирного блеска;
поры почти незаметны;
не страдает от прыщей и высыпаний;
часто шелушится;
реагирует покраснением на физическое воздействие
может быть шершавой на ощупь;
страдает от чувства стянутости;
склонна к раннему проявлению признаков старения.

Чем больше галочек ты поставила мысленно — тем выше вероятность того, кожа действительно сухая.

В ЧЕМ ПРИЧИНА?

Чаще всего кожа становится сухой из-за нарушений в работе сальных желез.
Они выделяют слишком мало себума и тем самым лишают кожу естественного питания и защитного барьера. В результате она стремительно теряет влагу и остается практически беззащитной перед воздействием негативных факторов внешней среды.

Есть и другие причины:

1. Наследственность. Сухость кожи может быть генетически обусловленным фактором.

2. Любовь к солнечным ваннам. Прямые солнечные лучи сушат кожу и снижают ее иммунитет.

3. Неправильная программа ухода. Неправильно подобранные средства — например, с содержанием спирта — провоцируют обезвоженность кожи и возрастные изменения.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА СУХОЙ И ЧУВСТВИТЕЛЬНОЙ КОЖЕЙ?

1. Очищение

Всегда смывай косметику перед сном (даже если нет сил и очень хочется спать) и ни в коем случае не растирай кожу ватным диском.
Для умывания лучше всего подойдут средства с нежными кремовыми текстурами, такие, как Очищающий крем-гель для сухой и чувствительной кожи Optimals с натуральным комплексом ингредиентов. Он бережно очищает кожу от макияжа и загрязнений и поддерживает естественный липидный баланс кожи.

2. Тонизирование

В уходе за сухой кожей регулярное тонизирование имеет важное значение. Почему? Чем чище кожа, тем лучше впитаются увлажняющие средства. Также тоник восстанавливает защитные функции кожи. Попробуй нанести немного тоника на ватный диск и протри лицо сразу после очищения. Используй мягкий тоник для сухой/чувствительной кожи Optimals. Он не содержит спирта, тонизирует и успокаивает кожу, очищая от остатков макияжа и загрязнений.

3. Увлажнение

Используй два вида увлажнения. Поверхностное увлажнение позволяет создать на поверхности кожи невидимый барьер, который запечатывает влагу и не позволяет ей испаряться. Увлажнение на поверхностном уровне обеспечат кремы, идеально подойдет Увлажняющий дневной крем для сухой/чувствительной кожи.

Глубокое увлажнение связывает молекулы влаги внутри кожи и создает условия для восстановления на клеточном уровне. В этом помогут сыворотки и маски.

4. Питание

За питание сухой кожи в большей степени отвечает ночной крем. Его главная задача — насытить кожу липидами, аминокислотами и жирами, которые необходимы для поддержания гидролипидного баланса и восстановления защитных свойств кожи.
Усилить действие крем поможет Питательный бустер для лица Optimals. Просто добавьте несколько капель в дневной или ночной крем и он вернет коже мягкость, сделает ее бархатистой и увлажненной.

НА ЧТО ЕЩЕ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ:

Сухая и чувствительная кожа особенно подвержена фотостарению. Используй мультизащитный дневной крем с SPF 30 Optimals после основного ухода каждый день, даже зимой: вредное УФ-излучение проникает даже сквозь плотные облака и отражается от белого снега.

Избегайте средства, которые содержат такие компоненты как спирт, щелочи, минеральные масла, агрессивные ПАВ. Они провоцируют сухость, шелушение, покраснения и чувство стянутости. Будь осторожна со средствами, которые содержат глину — она вытягивает влагу из кожи.
Замени агрессивные пилинги средствами с AHA-кислотами, которые обеспечат мягкое отшелушивание. Идеально подойдут деликатные пилинги
Ищи в составе антиоксиданты, которые защищают кожу от свободных радикалов (они провоцируют старение): витамины С, Е, А, магний и селен, вытяжки из некоторых растений и ягод.

Обнаружение связи между питанием и старением кожи

Abstract

Сообщалось, что кожа отражает общее состояние внутреннего здоровья и старение. Питание и его отражение в коже всегда было интересной темой для ученых и врачей на протяжении веков во всем мире. Сообщалось, что витамины, каротиноиды, токоферолы, флавоноиды и различные растительные экстракты обладают мощными антиоксидантными свойствами и широко используются в индустрии ухода за кожей либо в качестве средств местного применения, либо пероральных добавок в попытке продлить молодость кожи.В этом обзоре будет представлен обзор современной литературы, «связывающей» питание со старением кожи.

Ключевые слова: питание, диета, ультрафиолетовая защита, старение кожи, антиоксиданты, жирные кислоты, флавоноиды, витамины

Введение

Красота идет изнутри. Связь между питанием и состоянием кожи, или, скорее, влияние питания на старение кожи, была интересной областью исследований не только для ученых, но и для людей на протяжении многих лет, с древних времен до наших дней. Старение кожи состоит из двух дидактически независимых, клинически и биологически различных процессов. ¹ Первым является внутреннее старение кожи, которое представляет собой хронологическое старение и влияет на кожу так же, как и на все внутренние органы. ² Второе – внешнее старение кожи, которое мы рассматриваем как старение кожи и которое является результатом внешних факторов и воздействия окружающей среды, в основном хронического пребывания на солнце и ультрафиолетового (УФ) облучения, а также курения, загрязнения окружающей среды, недосыпания и плохого питания.

Профилактика — лучший и наиболее эффективный способ борьбы с внешними эффектами старения кожи. Наилучшей стратегией предотвращения вредного действия свободных радикалов является хорошо регулируемый образ жизни (ограничение калорий, уход за телом и физические упражнения для тела), с низким уровнем стресса и сбалансированным питанием, включая продукты, богатые антиоксидантами.

Часто исследуемые антиоксиданты, такие как каротиноиды, токофенолы и флавоноиды, а также витамины (A, C, D и E), незаменимые омега-3-жирные кислоты, некоторые белки и лактобациллы были названы агентами, способными улучшать здоровье кожи и Красота. ³ ^, ⁴ Чтобы найти надлежащий баланс, в этом обзоре рассматриваются полезные «омолаживающие» эффекты увеличения передачи сигналов активных форм кислорода (АФК) в последнее время.

Соответствующее образование АФК (например, после физических упражнений) оказывает благоприятное клеточно-защитное и омолаживающее действие. АФК активируются посредством стимуляции STE-подобной 20-протеинкиназы 1 (MST1) и Jun N-концевой киназы (JNK), специфического фосфорилирования транскрипционного фактора класса O forkhead box (транскрипционные факторы FoxO), которые затем перемещаются из цитоплазмы в ядро и тем самым индуцируют экспрессию антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза, каталаза и другие.Экспрессия и активация собственных внутренних антиоксидантных ферментных систем клетки, наконец, выполняют «работу» и защищают клетку от накопления и вредных клеточных уровней АФК. ⁵ Примечательно, что повышение уровня FoxO в ядре подавляет пролиферацию клеток и вызывает апоптоз.

Целью данной работы является обзор существующей литературы и, в конечном итоге, ответ на вопрос, действительно ли диета влияет на то, как стареет наша кожа.

Витамины

L-аскорбиновая кислота (витамин C)

Витамин C, также называемый L-аскорбиновой кислотой, является водорастворимым, светочувствительным и является наиболее важным антиоксидантом в гидрофильной фазе.Витамин С не синтезируется естественным образом в организме человека, поэтому для здорового питания человека требуется достаточное потребление витамина С с пищей.

Самыми богатыми природными источниками являются свежие фрукты и овощи, такие как цитрусовые, черная смородина, шиповник, гуава, перец чили или петрушка. Стабильность молекулы витамина С зависит от агрегатного состояния и состава.

L-аскорбиновую кислоту можно использовать перорально и местно для улучшения состояния кожи. Витамин С является кофактором лизил- и пролилгидроксилазы, которые стабилизируют тройную спиральную структуру коллагена. ⁶ Он также участвует в синтезе холестерина, усвоении железа и повышает биодоступность селена. Наиболее часто описываемые кожные проявления, сопровождающие дефицит витамина С, связаны с нарушением синтеза коллагена. Обычно описывают увеличение и кератоз волосяных фолликулов преимущественно на плечах и курчавые волосы, так называемые «штопорообразные волосы». Фолликулы со временем становятся геморрагическими и иногда напоминают пальпируемую пурпуру при лейкоцитокластическом васкулите.⁷

Кроме того, известно, что дефицит витамина С вызывает цингу, заболевание с некоторыми проявлениями, такими как слабость, поражения кожи в виде петехий, кровоточивость десен, быстрое образование синяков или медленное заживление ран. ⁸

Местно аскорбиновая кислота используется в различных косметических продуктах, например, в средствах для осветления пигментных пятен, антивозрастных и солнцезащитных средствах. Идея солнцезащитных продуктов состоит в том, чтобы иметь комбинированный продукт между «пассивной» защитой с УФ-фильтром и «активной» защитой с антиоксидантом. В литературе часто упоминается защита от ультрафиолета с помощью витамина С. ⁶ ^, ⁹ ^— ¹¹ Однако исследование Wang et al. указывает на то, что требуется дополнительная работа по разработке рецептур кремов, поскольку существует много продуктов, в которых желаемые эффекты не поддаются измерению. ¹² Использование витамина С в косметических продуктах затруднено, так как его восстанавливающая способность проявляется очень быстро, и его расщепление может происходить в присутствии кислорода еще до местного нанесения на кожу.¹³

Нутрикосметические продукты с L-аскорбиновой кислотой действуют как поглотители свободных радикалов и восстанавливают связанный с мембраной окисленный витамин Е. витамин Е), вводимый перорально людям-добровольцам при повреждении эпидермиса, вызванном УФ-В. По мнению авторов, лечение хорошо переносилось и могло применяться в профилактических целях против опасного воздействия солнечного УФ-облучения и рака кожи. ⁹ В другом документе описывается 8-недельное исследование, в котором сравнивали местную и системную антиоксидантную терапию. Местное и системное лечение оказались хорошими фотопротекторами. ¹⁵

На рынке представлено множество препаратов продуктов на основе витамина С, но они преимущественно основаны на более стабильных сложных эфирах и других производных витамина С, которые легче проникают в кожу, но не обязательно превращаются в единственное активное вещество. витамин С, L-аскорбиновая кислота.¹⁶ Эти продукты для местного или перорального применения не обладают эффектами, обеспечиваемыми L-аскорбиновой кислотой.

Токоферолы (витамин Е)

Комплекс витамина Е представляет собой группу из 8 соединений, называемых токоферолами. Токоферол является жирорастворимым мембраносвязанным антиоксидантом и, следовательно, поглотителем свободных радикалов, особенно высокореакционноспособного синглетного кислорода. Токоферол, как и витамин С, является природным эндогенным неферментативным антиоксидантом.

Витамин С и витамин Е действуют синергетически.Когда УФ-активированные молекулы окисляют клеточные компоненты, индуцируется цепная реакция перекисного окисления липидов в мембранах, богатых полиненасыщенными жирными кислотами. В этом процессе антиоксидант D-α-токоферол окисляется до токофероксильного радикала и регенерируется аскорбиновой кислотой до D-α-токоферола. ¹⁷ ^, ¹⁸ Помимо аскорбиновой кислоты, глутатион и коэнзим Q10 также могут перерабатывать токоферол.

Большее количество токоферола содержится в овощах, растительных маслах, таких как масло зародышей пшеницы, подсолнечное масло, сафлоровое масло и семена, кукуруза, соя и некоторые виды мяса.Прием натуральных продуктов с витамином Е помогает предотвратить перекрестное связывание коллагена и перекисное окисление липидов, которые связаны со старением кожи.

В процессе, описанном выше, D-α-токоферол участвует в стабилизации клеточной мембраны путем ингибирования окисления полиненасыщенных жирных кислот, таких как арахидоновая кислота мембранных фосфолипидов. В большинстве опубликованных исследований описано, что местное применение витамина Е уменьшает эритему, солнечные ожоги, хроническое повреждение кожи, вызванное УФ-В, и фотоканцерогенез.¹³ ^, ¹⁹ Дефицит витамина Е связан с синдромом отека с папулезной эритемой или себорейными изменениями, сухостью и депигментацией у недоношенных детей. ²⁰

Существует множество клинических исследований, в которых изучались эффекты токоферола. Данные кажутся противоречивыми, но пероральный прием высоких доз витамина Е может влиять на реакцию человека на УФ-В. ²¹ Данные Ekanayake-Mudiyanselage и Thiele предполагают, что уровни витамина Е зависят от плотности сальных желез в коже.В 3-недельном исследовании ежедневный пероральный прием умеренных доз альфа-токоферола значительно повышал уровень витамина Е, измеренный на участках кожи, богатых сальными железами, таких как лицо. Это следует учитывать при планировании клинических исследований витамина Е. ²²

Пероральное комбинированное лечение витаминами С и Е, частично с другими фотозащитными соединениями, значительно усиливало фотозащитные эффекты по сравнению с монотерапией. Эксперты рекомендуют учитывать это синергетическое взаимодействие нескольких антиоксидантов в будущих исследованиях фотозащиты кожи.²³

Каротиноиды (витамин А, β-каротин, астаксантин, ретинол)

Каротиноиды представляют собой производные витамина А, такие как β-каротин, астаксантин, ликопин и ретинол, которые являются высокоэффективными антиоксидантами и обладают фотозащитными свойствами. . Выводы Scarmo et al. предполагают, что кожа человека относительно обогащена ликопином и β-каротином по сравнению с лютеином и зеаксантином, что, возможно, отражает специфическую функцию углеводородных каротиноидов в фотозащите кожи человека.²⁴

β-каротин является наиболее важным членом группы каротиноидов, натуральных красителей, которые можно найти в рационе человека. ²⁵ По сравнению с другими каротиноидами основная роль β-каротина заключается в его активности провитамина-А. β-каротин может быть расщеплен ферментом BCMO1 на 2 молекулы all- транс--ретиналя. Нет никакой разницы между встречающимся в природе и химически синтезированным β-каротином. Кроме того, β-каротин также может действовать как поглотитель липидных радикалов и как гаситель синглетного кислорода, как показано in vitro.²⁶ Судя по распределению BCMO1 в тканях человека, метаболизм β-каротина происходит во многих органах, включая кожу. ²⁷

Морковь, тыква, сладкий картофель, манго и папайя являются примерами фруктов и овощей, содержащих β-каротин.

При приеме пищевых добавок β-каротин может дополнительно обогащаться в коже, в которой он уже является основным каротиноидом. ²⁸ β-каротин является эндогенным фотопротектором, и его эффективность в предотвращении образования УФ-индуцированной эритемы была продемонстрирована в различных исследованиях. ²⁹ ^, ³⁰ У здоровых добровольцев 12-недельный пероральный прием β-каротина может привести к уменьшению вызванной УФ-излучением эритемы. ³¹ Аналогичные эффекты были описаны у добровольцев, получавших диету, богатую ликопином. ³²

Системный фотозащитный эффект β-каротина зависит как от дозы, так и от продолжительности лечения. В исследованиях, подтверждающих защиту от вызванной УФ-излучением эритемы, прием каротиноидов продолжался не менее 7 недель при дозах каротиноидов > 12 мг/сут.³¹ ^, ³³ ^— ³⁵ При периодах лечения всего 3–4 недели исследования не выявили защитных эффектов. ³⁶ Кроме того, добавки β-каротина могут значительно снизить скорость митохондриальных мутаций в дермальных фибробластах человека после УФ-облучения. ³⁷

Астаксантин содержится в микроводорослях, дрожжах, лососе, форели, криле, креветках, раках и ракообразных. Астаксантин биосинтезируется микроводорослями или фитопланктоном, которые потребляются зоопланктоном или ракообразными.Они накапливают астаксантин и, в свою очередь, попадают в организм рыб, которые затем накапливают астаксантин в пищевой цепи. ³⁸ Таким образом, астаксантин обладает значительным потенциалом и многообещающими применениями в области здоровья и питания человека ³⁹, и ему приписывают исключительный потенциал для защиты организма от широкого спектра заболеваний (рассмотрено в ссылках ⁴⁰ и ⁴¹ ) .

Также были протестированы защитные свойства экстракта водорослей, содержащего 14% астаксантина, по сравнению с синтетическим астаксантином.Авторы этого исследования сообщили, что предварительная инкубация с синтетическим астаксантином или экстрактом водорослей может предотвратить вызванные УФА изменения активности клеточной супероксиддисмутазы и снижение содержания клеточного глутатиона. ⁴²

В исследовании Camera et al. сравнивали модуляцию повреждения, связанного с УФА, астаксантином, кантаксантином и β-каротином для системной фотозащиты в дермальных фибробластах человека. ⁴³ Астаксантин показал значительный фотозащитный эффект и в значительной степени противодействовал изменениям, вызванным УФ-А.Поглощение астаксантина фибробластами было выше, чем у кантаксантина и β-каротина, что позволяет предположить, что влияние астаксантина на фотоокислительные изменения было сильнее, чем у других веществ. Недавнее исследование Suganuma et al. показали, что астаксантин может мешать УФА-индуцированной матриксной металлопротеиназе-1 и экспрессии эластазы/нейтральной эндопептидазы фибробластов кожи. ⁴⁴ Оба исследования предполагают, что эффекты УФА-излучения, такие как провисание кожи или образование морщин, можно предотвратить или, по крайней мере, свести к минимуму путем местного или перорального введения астаксантина.³⁶ ^, ⁴² ^, ⁴⁴

. или вишни). Хотя ликопин химически является каротином, он не обладает активностью витамина А.

β-каротин и ликопин обычно являются преобладающими каротиноидами в крови и тканях человека и, как известно, модулируют свойства кожи при приеме внутрь в виде пищевых добавок или диетических продуктов.Хотя их нельзя сравнивать с солнцезащитным кремом, есть доказательства того, что они защищают кожу от солнечных ожогов (солнечной эритемы), повышая базальную защиту от повреждений, опосредованных ультрафиолетовым излучением. ⁴⁵

Исследование подтвердило, что количество ликопина в плазме и коже сравнимо или даже превышает количество β-каротина. Когда кожа подвергается воздействию УФ-излучения, в коже разрушается больше ликопина по сравнению с β-каротином, что указывает на роль ликопина в смягчении окислительного повреждения тканей.⁴⁶ Ликопин и томатные продукты также упоминаются как средства профилактики рака. ⁴⁷ ^, ⁴⁸

Ретинол важен для человеческого организма; однако сам организм не может его синтезировать. Ретинол, жирорастворимый ненасыщенный изопреноид, как и два его важных метаболита ретинальдегид и ретиноевая кислота, необходим для роста, дифференцировки и поддержания эпителиальных тканей и влияет на репродукцию. В коже человека экспрессируются два ретиноидных рецептора, которые могут активироваться ретинолом и его метаболитами.⁴⁹

Ретинальдегид, который также важен для зрения, образуется путем окисления ретинола in vivo в обратимом процессе. Нормальная концентрация витамина А в плазме крови человека составляет 0,35–0,75 мкг/мл. ⁵⁰ ^, ⁵¹

Ретинол должен поступать с пищей. Природный ретинол и эфир ретинола содержатся в печени, молоке, яичном желтке, сыре, жирной рыбе и т. д. Встречающийся в природе и синтетический витамин А (ретинол) проявляют сходную биологическую активность.На рынке можно найти различные продукты с ретинолом как для косметического (местного), так и для фармацевтического (местного, системного) применения.

В обзоре местных методов противодействия морщинам и неравномерной пигментации стареющей кожи компания Bayerl оценивает влияние кислотных производных витамина А, химического пилинга и отбеливающих средств. Также рассматриваются эффекты защиты от УФ-излучения с помощью солнцезащитных средств и местных антиоксидантов. ⁵² Ретиноиды для местного применения ингибируют вызванное УФ-излучением расщепление коллагена, опосредованное ММР, и защищают от вызванного УФ-излучением снижения экспрессии проколлагена.⁵³ ^— ⁵⁵

Эндогенные ретиноиды не могут быть связаны с патогенезом распространенных кожных заболеваний, таких как акне и псориаз. Пероральное лечение ретинолом или производными сетчатки не предлагалось в качестве возможного средства против старения. Людям требуется 0,8–1 мг или 2400–3000 МЕ витамина А в день (1 МЕ = 0,3 мкг). ⁵¹

К сожалению, в крупном исследовании CARET у курильщиков были отмечены провоцирующие развитие рака легких эффекты приема 25 000 МЕ ретинилпальмитата в сочетании с 30 мг β-каротина. ⁵⁶ Таким образом, мнение о том, что химическое подавление свободных радикалов природными соединениями, такими как ретинилпальмитат и β-каротин, всегда оказывает благотворное воздействие, было поставлено под сомнение. Данные Omenns показали, что искусственное системное увеличение количества антиоксидантов с помощью пищевых добавок, предназначенных для изменения порогов УФ-эритемы, может иметь серьезные внутренние побочные эффекты, которые даже могут не только увеличить риск старения клеток, но и способствовать развитию опухоли. Однако специалисты по-прежнему рекомендуют диетическое потребление фруктов и овощей.

Витамин D

В организме человека витамин D выполняет две функции: он действует как прогормон, и человеческий организм может синтезировать его сам под воздействием солнца. Кожа является основным местом для опосредованного УФ-В синтеза витамина D3 и 1,25-дигидроксивитамина D3. Меньшие количества витаминов D2 и D3 поступают из пищи животного происхождения, такой как жирная рыба или яичный желток. Некоторые продукты, такие как молоко, крупы и маргарин, могут быть обогащены витамином D.

Избыток витамина D откладывается в жировых отложениях и может привести к токсическим эффектам.Эта токсичность проявляется тошнотой, рвотой, плохим аппетитом, слабостью, потерей веса и запорами. Потребление витамина D с пищей, достаточно высокое, чтобы вызвать токсичность, очень маловероятно.

Кожа является одной из ключевых тканей эндокринной системы витамина D в организме человека. Это важно для широкого спектра независимых физиологических функций, обзор которых содержится в Reichrath et al. ⁵¹ Помимо своей роли в гомеостазе кальция и целостности костей, 1,25-дигидроксивитамин D3 [1,25(OH)2D3] также необходим для многочисленных физиологических функций, включая иммунный ответ, высвобождение воспалительных цитокинов и регуляцию роста и дифференцировки в нормальные и злокачественные ткани, такие как молочная железа, легкие и толстая кишка.⁵¹ 1,25(OH)2D3 защищает клетки кожи человека от гибели клеток и апоптоза, вызванных УФ-излучением, ⁵⁷ ингибирует активацию стресс-активируемых протеинкиназ, ⁵⁸, таких как c-Jun Nh3-концевая киназа и p38 и подавляет продукцию IL-6. Несколько исследований in vitro и in vivo подтвердили защитный эффект 1,25(OH)2D3 против вызванного УФ-В повреждения кожи и канцерогенеза. ⁵⁸ ^, ⁵⁹ Кроме того, 1,25(OH)2D3 индуцирует экспрессию генов противомикробных пептидов в коже человека ⁶⁰ и играет важную роль в предотвращении условно-патогенных инфекций.С возрастом снижается способность кожи вырабатывать витамин D3 и, следовательно, снижается защитное действие этого витамина. Есть несколько факторов, способствующих этому состоянию дефицита, среди них поведенческие факторы, например, ограниченное пребывание на солнце или недоедание, которые могут быть частично изменены модификацией поведения и различными внутренними факторами, такими как снижение синтетической способности. В коже концентрация 7-дегидрохолестерола — предшественника витамина D3 — снижалась примерно на 50 % в возрасте от 20 до 80 лет ⁶¹, а общее количество провитамина D3 в коже молодых людей составляло не менее в 2 раза больше, чем у лиц пожилого возраста. Поэтому добавки с витамином D и кальцием имеют большое значение для пожилых людей. ¹³

Чанг и др. также предполагают связь между старением кожи и уровнями 25(OH)D3, еще одного предшественника витамина D. Возможно, что низкий уровень 25(OH)D3 у женщин, у которых наблюдается меньшее старение кожи, может отражать лежащие в основе генетические различия в витамине D. синтез. ⁶²

Многие другие исследования, в которых тестировалось пероральное лечение витамином D, показали профилактику рака кожи, которая связана с омолаживающим эффектом.⁶³ ^, ⁶⁴

В 2009 г. Американская академия дерматологии и Канадское онкологическое общество рекомендовали дозу 200 МЕ/день для детей (0–14 лет), 200 МЕ для населения в возрасте от 14 до 50 лет. y, 400 МЕ для 50–70 лет и 600 МЕ для людей старше 71 года. ⁶⁵

Более высокая доза витамина D 1000 МЕ/день (взрослым) и 400 МЕ/день (детям 0–14 лет) рекомендуется для лиц с известными факторами риска недостаточности витамина D, таких как темнокожие лица, пожилые люди. люди, светочувствительные люди, люди с ограниченным пребыванием на солнце, люди с ожирением или люди с мальабсорбцией жира.⁶⁵

В 2010 году Совет по пищевым продуктам и питанию опубликовал новую рекомендацию по уровням диетической нормы и допустимым верхним уровням потребления (UL) для потребления витамина D. Рекомендуемая диетическая норма () представляет собой ежедневное потребление, достаточное для поддержания здоровья костей. и нормальный обмен кальция у здоровых людей. ⁶⁶

Таблица 1.

Рекомендуемые диетические пособия для витамина D

Age
	Мужской	Женский	Беременность
0-12 месяцев *	400 IU (10 мкг)	400 IU (10 мкг) (10 мкг)
1-13 лет		600 IU (15 мкг)	600 IU (15 MCG)
14-18 лет	600 IU (15 мкг)	600 IU (15 мкг)	600 IU (15 мкг)	600 IU (15 мкг)
19-50 лет
19-50 лет	600 IU (15 мкг)	600 IU (15 мкг)	600 IU (15 мкг)	600 я U (15 мкг)
51-70 лет	600 IU (15 мкг)	600 IU (15 мкг)
> 70 лет	800 МЕ (20 мкг)	800 МЕ (20 мкг)

Большинство отчетов предлагают порог токсичности для витамина D от 10 000 до 40 000 МЕ/день и уровни 25(OH)D в сыворотке 500–600 нмоль/л (200–240 нг/мл).

При ежедневном приеме менее 10 000 МЕ/день симптомы токсичности маловероятны. Тем не менее, недавние результаты обсервационных исследований, данные национальных опросов и клинических испытаний показали, что с течением времени неблагоприятное воздействие на здоровье наблюдается при гораздо более низких уровнях потребления витамина D и 25(OH)D в сыворотке. Поскольку уровни в сыворотке примерно 75–120 нмоль/л или 30–48 нг/мл связаны с повышенной смертностью от всех причин, повышенным риском развития рака в некоторых органах, таких как поджелудочная железа, повышенным риском сердечно-сосудистых событий, а также частыми падениями и переломов у пожилых людей Совет по пищевым продуктам и питанию рекомендует избегать уровней 25(OH)D в сыворотке выше 125–150 нмоль/л (50–60 нг/мл) и ссылается на результаты исследований, которые связывают потребление витамина D в дозе 5000 МЕ/сут. сутки с максимальной концентрацией в сыворотке крови 100–150 нмоль/л (40–60 нг/мл).⁶⁶

Полифенолы

За последнее десятилетие полифенолы привлекли внимание специалистов по борьбе со старением, в основном из-за их антиоксидантных свойств, их большого количества в нашем рационе и растущего количества исследований, показывающих их возможную роль в предотвращении старения. различных заболеваний, связанных с окислительным стрессом, таких как рак, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания. ⁶⁷ Их общее потребление с пищей может достигать 1 г в день, что намного выше, чем у всех других классов фитохимических веществ и известных диетических антиоксидантов.⁶⁸ ^, ⁶⁹ Они в основном содержатся во фруктах и напитках растительного происхождения, таких как фруктовые соки, чай, кофе и красное вино. Овощи, злаки, шоколад и сухие бобовые также являются источниками общего потребления полифенолов. ⁶⁹ Несколько тысяч молекул, имеющих полифенольную структуру, были идентифицированы в растениях, обычно участвующих в защите от УФ-излучения или агрессии патогенов. В зависимости от количества фенольных колец и того, как эти кольца связываются друг с другом, полифенолы можно разделить на множество различных функциональных групп, таких как фенольные кислоты, флавоноиды, стильбены и лигнаны.⁶⁷ Флавоноиды также подразделяются на флавоны, флавонолы, изофлавоны и флаваноны, каждый из которых имеет немного отличающуюся химическую структуру. ⁶

Сообщалось, что содержание полифенолов в пищевых продуктах может быть легко изменено или значительно уменьшено методами приготовления пищи и кулинарными традициями. Например, лук, являющийся основным источником фенолокислот и флавоноидов, и томаты теряют от 75 до 80 % исходного содержания при варке в течение 15 мин, 65 % при приготовлении в микроволновой печи и 30 % при жарке.⁷⁰ В картофеле фри или сублимированном картофельном пюре не было обнаружено остаточных фенольных кислот. ⁷¹

Лабораторные исследования различных полифенолов, таких как полифенолы зеленого чая, проантоцианидины виноградных косточек, ресвератрол, силимарин и генистеин, проведенные на животных моделях воспаления кожи, вызванного УФ-излучением, окислительного стресса и повреждения ДНК, показали, что эти полифенолы в сочетании с солнцезащитным фильтром, обладают способностью защищать кожу от неблагоприятного воздействия УФ-излучения, в том числе от риска развития рака кожи. ⁷² Механизм, лежащий в основе действия полифенолов, является предметом серьезных дискуссий в течение последних десятилетий. Одна из наиболее распространенных теорий состоит в том, что клетки реагируют на полифенолы в основном посредством прямого взаимодействия с рецепторами или ферментами, участвующими в передаче сигнала, что может привести к модификации окислительно-восстановительного статуса клетки и вызвать ряд окислительно-восстановительных реакций. ⁷³ ^, ⁷⁴ В качестве антиоксидантов полифенолы могут улучшать выживаемость клеток; как прооксиданты они могут индуцировать апоптоз и предотвращать рост опухоли.⁶⁹ ^, ⁷⁵ Однако биологические эффекты полифенолов могут выходить далеко за рамки модуляции окислительного стресса. ⁶⁹

Далее обсуждаются некоторые интересные полифенолы, флавоноиды и растительные антиоксиданты и их свойства, которые привлекли внимание своим уникальным омолаживающим действием.

Флавоноиды

Флоризин

Флоризин принадлежит к группе дигидрохалконов, типу флавоноидов и встречается в природе в некоторых растениях.Его можно найти в коре груши ( Pyrus communis ), яблони, вишни и других плодовых деревьев. Он использовался в качестве фармацевтического препарата и инструмента для физиологических исследований более 150 лет. Однако о его омолаживающем эффекте сообщалось только в последние годы. Исследования влияния флоризина на продолжительность жизни дрожжей Saccharomyces cerevisiae показали улучшение жизнеспособности дрожжей, которое зависело от дозы при окислительном стрессе. ⁷⁶ Необходимы дальнейшие исследования на людях.

Многие другие растительные экстракты, которые не обсуждаются в этом обзоре, обладают сильными антиоксидантными свойствами. Среди них было показано, что силимарин, ⁷⁷, апигенин ⁷⁸ и генистеин ⁷⁹ благотворно влияют на параметры старения кожи.

Ботанические антиоксиданты

Чувствительная к питательным веществам киназа млекопитающих-мишень рапамицинового комплекса 1 (mTORC1) интегрирует передачу сигналов питательных веществ. Этот mTORC1 является центральным узлом, регулирующим синтез белков и липидов, рост и пролиферацию клеток, а также процесс аутофагии, и, таким образом, тесно вовлечен в центральные регуляторные события, связанные с выживанием и старением клеток.Любопытно, что все природные полифенолы растительного происхождения, такие как EGCG, ресвератрол, куркумин, генестин и другие, являются естественными ингибиторами mTORC1, недавно описанными в этом журнале. ⁸⁰ Природные полифенолы проявляют свою основную метаболическую активность в качестве ингибиторов mTORC1, что является фундаментальным аспектом, связанным с ограничением калорий и/или ослаблением mTORC1, полученным из питательных веществ, с замедлением старения. Фактически, недавно было продемонстрировано, что ингибирование mTORC1 рапамицином увеличивает продолжительность жизни у мышей. ⁸¹ Эти антиоксиданты из натуральных источников проявляют более важные функции в качестве «растительных ингибиторов mTORC1» и ослабляют передачу сигналов mTORC1, полезное свойство, которое замедляет клеточный метаболизм, расход энергии, митохондриальную активность и, таким образом, общую выработку АФК и нагрузку окислительного стресса на клетки.

Ресвератрол (стильбены)

Ресвератрол — это антиоксидант, природный полифенол, которого много в кожуре винограда (но не в мякоти). В последние годы он вызывает повышенный интерес из-за ряда уникальных омолаживающих свойств. Высокие концентрации природного ресвератрола и олигомеров ресвератрола обнаружены в виноградных побегах Vitis Vinifera. Ресвератрол и его олигомеры, транс-пицетаннол, димеры эпсилон-виниферин, ампелопсин, изо-эпсилон-виниферин, тримеры миябенол С и тетрамеры гопефенол, R-виниферин и R2-виниферин принадлежат к подгруппе стильбенов.Ресвератрол действует как хелатирующий агент и как поглотитель радикалов, и, кроме того, он принимает участие в воспалении, ингибируя выработку IL-8 путем индуцированного LPS фосфорилирования MAPK и блокируя активацию NFΚB. ⁸² В 2002 г. Bhat et al. сообщили, что ресвератрол обладает химиопрофилактическим действием против рака. ⁸³ Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему за счет повышения выработки оксида азота, подавления вазоактивных пептидов, снижения уровня окисленных липопротеинов низкой плотности и ингибирования циклооксигеназы; возможная польза от болезни Альцгеймера за счет разрушения β-амилоида и прямого воздействия на нервные ткани; фитогормональное действие; противомикробное действие; также сообщалось об активации сиртуина, который, как полагают, участвует в эффекте ограничения калорийности и долголетия. ⁸⁴ Что касается кожи, недавно было показано, что ресвератрол обладает защитным действием in vitro против гибели клеток после воздействия на клетки HaCaT донора свободных радикалов оксида азота нитропруссида натрия. ⁸⁵ Кроме того, Giardina et al. сообщили в 2010 году, что в экспериментах in vitro с фибробластами кожи, обработанными ресвератролом, наблюдалось дозозависимое увеличение скорости пролиферации клеток и ингибирование активности коллагеназы. ⁸⁶ Штейнберг показал, что олигомеры ресвератрола хопеафенол, эпсилон-виниферин, R2-виниферин, ампелопсин ингибируют рост ряда опухолевых клеточных линий человека значительно сильнее, чем сам ресвератрол.⁸⁷ ^, ⁸⁸

Куркумин

Куркумин является основным куркуминоидом популярной индийской приправы куркумы, которая является членом семейства имбирных (Zingiberaceae) и часто встречается в блюдах из риса для придания желтого цвета рису. иначе белый рис. Было показано, что куркумин защищает от вредных последствий травм, ослабляя окислительный стресс и подавляя воспаление (рассмотрено в ссылке ⁸⁹). В фибробластах человека куркумин индуцировал клеточные реакции на стресс посредством пути фосфатидилинозитол-3-киназы/Akt и передачи окислительно-восстановительных сигналов, тем самым предоставляя доказательства того, что индуцированная куркумином горметическая стимуляция клеточной антиоксидантной защиты может быть полезным подходом к омолаживающему вмешательству.⁹⁰ Пероральный прием у грызунов привел к коррекции дефектов кистозного фиброза и ингибированию пролиферации опухоли, но испытания на людях отсутствуют. ⁶ ^, ^913, ⁹¹ ^, ^, ^, ^, ^, ^{^, ^{^, ^{^{фотостарение. В моделях на животных отек кожи, вызванный УФ-излучением, и активность циклооксигеназы могут быть значительно подавлены путем кормления животных ГТФ.⁹³ Однако в исследовании 2005 года, несмотря на то, что участники, получавшие комбинированный режим местного и перорального приема зеленого чая, показали гистологическое улучшение содержания эластичной ткани, клинически значимых изменений обнаружить не удалось. ⁹⁴ Многие лаборатории сообщили, что местное лечение или пероральное употребление полифенолов зеленого чая ингибирует индуцированный химическими канцерогенами или УФ-излучением онкогенез кожи на различных животных моделях. Исследования показали, что экстракт зеленого чая также обладает противовоспалительной активностью.Эти противовоспалительные и антиканцерогенные свойства зеленого чая обусловлены присутствующими в нем полифенольными компонентами. Основным и наиболее химиопрофилактическим компонентом зеленого чая, ответственным за эти биохимические или фармакологические эффекты, является (-)-эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). ⁹⁵ EGCG может напрямую ингибировать экспрессию металлопротеиназ, таких как MMP-2, MMP-9 и MMP-12, ⁹⁶ и является мощным ингибитором лейкоцитарной эластазы, ⁹⁷, которая способствует инвазии опухоли и метастазированию.}}}}

Местное применение экстракта зеленого чая, содержащего GTP, на мышах C3H уменьшало вызванное УФВ воспаление. ⁹⁸ Исследователи также обнаружили защиту от вызванного УФ-излучением отека, эритемы и истощения антиоксидантов в эпидермисе. В этой работе дополнительно изучались эффекты GTP после нанесения на спину человека за 30 минут до УФ-облучения. Было зафиксировано снижение активности миелопероксидазы и инфильтрации лейкоцитов по сравнению с необработанной кожей. ⁹⁹

Пре- и пробиотики

Термин «пробиотик» определяется как «живые микроорганизмы, которые при употреблении в адекватных количествах оказывают оздоровительное воздействие на хозяина.¹⁰⁵ ^, ¹⁰⁶

Наиболее часто применяемыми пробиотиками у человека и животных являются энтерококки, лактобациллы и бифидобактерии, которые являются естественными обитателями кишечного тракта.

Пребиотик — это нежизнеспособный пищевой компонент, который приносит пользу здоровью хозяина, связанную с модуляцией микробиоты. ¹⁰⁷ Олигофруктоза и другие олигосахариды являются пребиотиками, оказывающими значительное влияние на популяцию просветной флоры, в частности, стимулируя популяции бифидобактерий.

В настоящее время большое внимание уделяется поиску альтернатив антибиотикам для лечения кожи. Выявлено, что микробиота кожи, как и микрофлора кишечника, играет полезную роль. Таким образом, возможность более избирательно модулировать микробиоту представляет большой интерес.

Известно, что воздействие УФ-излучения негативно влияет на функции иммунной системы. ¹⁰⁸ Клинические исследования, в которых использовались пробиотические бактерии ( Lactobacillus johnsonii NCC 533) для модулирования кожного иммунного гомеостаза, измененного воздействием солнечного УФ-излучения на людей, показывают, что некоторые пробиотики могут помочь сохранить кожный гомеостаз, модулируя иммунную систему кожи.¹⁰⁹ ^, ¹¹⁰

По данным Schouten et al., диета с пребиотиками вызывала снижение острого кожного аллергического ответа у мышей-реципиентов. ¹¹¹

Незаменимые жирные кислоты (витамин F)

Незаменимые жирные кислоты (НЖК) представляют собой длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, полученные из линоленовой, линолевой и олеиновой кислот. Они не могут быть произведены в организме человека, и их необходимо потреблять с нашим ежедневным рационом. НЖК также известны как витамин F.Арахидоновая кислота является полу-НЖК, так как может синтезироваться в организме из линолевой кислоты. Два семейства EFAs — это ω-3, полученные из линоленовой кислоты, и ω-6, полученные из линолевой кислоты, причем номер указывает положение первой двойной связи, продолжающейся от концевой метильной группы в молекуле. ⁶ ^, ¹¹² Они присутствуют в различных источниках пищи, таких как рыба и моллюски, льняное семя, конопляное масло, соевое масло, масло канолы, семена чиа, семена тыквы, семена подсолнечника, листовые овощи, грецкие орехи, семена кунжута, авокадо, лосось и тунец альбакор.НЖК необходимы для синтеза тканевых липидов, играют важную роль в регуляции уровня холестерина и являются предшественниками простагландинов. ¹¹³

Связь между потреблением питательных веществ и старением кожи была исследована в 2008 г. у 4025 женщин (40–74 лет) с использованием данных первого Национального обследования состояния здоровья и питания. Старение кожи определяли как наличие морщинистого вида, старческой сухости и атрофии кожи. Более высокое потребление линолевой кислоты было связано с меньшей вероятностью старческой сухости и атрофии кожи.¹¹⁴ В исследовании, в котором изучалось влияние рыбьего жира на метаболизм простагландинов, индуцированный УФ (УФ) B, 13 пациентов с полиморфной легкой сыпью получали пищевые добавки с рыбьим жиром, богатым омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, в течение 3 мес. Авторам удалось показать уменьшение воспаления, вызванного УФ-излучением, возможно, из-за снижения уровня простагландина-Е2. ¹¹⁵ Кроме того, пероральное введение антиоксидантной смеси, содержащей витамин С, витамин Е, пикногенол и масло примулы вечерней, значительно подавляло образование морщин, вызванное хроническим УФ-облучением, за счет значительного ингибирования УФ-индуцированной активности матриксной металлопротеиназы (ММР), сопровождающейся усилением коллагена. синтез на коже безволосых мышей.¹¹⁶

НЖК также можно найти на рынке в виде искусственных добавок. Добавки с рыбьим жиром обычно изготавливаются из скумбрии, сельди, тунца, палтуса, лосося, печени трески, китового или тюленьего жира, они богаты омега-3 жирными кислотами и часто содержат небольшое количество витамина Е. Их также можно комбинировать с кальций, железо или витамины A, B1, B2, B3, C или D.