Блюда с высоким содержанием белка: 15 рецептов простых и компактных перекусов с высоким содержанием белка

15 рецептов простых и компактных перекусов с высоким содержанием белка

Если вы стремитесь к красивому телу, рельефной фигуре, мускулистому торсу, то должны понимать, что конечный результат зависит от того, как вы вкалываете на тренировках и какой диеты придерживаетесь. В этой статье мы будем говорить о питании. А под словом «питание» будем подразумевать пищу с высоким содержанием белка, ведь белок — это строительный материал для мышц. Нет белка — нет мышц.

Проблема в том, что белковой пищи часто не оказывается под рукой, когда она нужна. В итоге организм не получает необходимую норму протеина к концу дня, и титанические усилия, приложенные на тренировках, оказываются напрасными.

Чтобы ваши тренировки не проходили впустую, мы подготовили для вас целых 15 рецептов различных перекусов с высоким содержанием белка. Их изюминка в том, что они быстры в приготовлении, компактны (можете брать их с собой), а ингредиенты легко найти в любом супермаркете.

1. Фрукты с творогом

Смешайте полчашки творога и полчашки любимых фруктов. Не знаете, какие фрукты выбрать? Попробуйте добавить бананы, чернику или арбуз. Они относятся к списку продуктов с грифом «супер» для всех людей, активно занимающихся спортом.

2. Смесь орехов

Съесть горсть орехов — это лёгкий способ получить хорошую порцию протеинов. Почему лёгкий? Пачки с орехами легко найти в любом супермаркете. Чтобы разнообразить закуску, вы можете добавить к орехам высушенные фрукты: это придаст блюду сладковатый привкус. Какие орехи содержат больше белка? Миндаль и фисташки.

3. Семена тыквы

Жареные семена тыквы — это один из самых доступных способов снабдить организм протеинами. Полстакана семечек тыквы содержат примерно 14 граммов белка, что и делает их отличным перекусом для атлетов. Найти упаковку уже готовых к употреблению семечек можно в продуктовых магазинах.

4. Варёные яйца

Яйца — это недорогой и отличный способ получить здоровую дозу протеина. Отварите яйца, отчистите от скорлупы, упакуйте в контейнер и носите с собой на работу. Хотите разнообразить блюдо? Порежьте яйцо на кусочки и положите на хлеб.

5. Ореховое масло

Попробуйте следующий рецепт. Возьмите палочку сельдерея, разрежьте её вдоль на две части. Намажьте ореховое масло (одна столовая ложка на половинку), а сверху положите целый миндаль или изюм. Если не любите сельдерей, вырежьте сердцевину яблока и заправьте выемку ореховым маслом.

6. Протеиновый коктейль

Рецептов протеиновых коктейлей очень много. Мы посоветуем вам один из самых вкусных и простых в приготовлении. Возьмите одну мерную ложку сывороточного ванильного протеина, стакан апельсинового сока и чашку льда. Смешайте всё это в блендере, чтобы получить коктейль.

7. Банановый шейк

Смешайте в блендере средний банан, одну столовую ложку арахисового масла, чашку шоколадного молока и чашку льда. У вас получится напиток с высоким содержанием белка.

8. Смузи из соевого молока

Если коровье молоко включает богатый спектр питательных элементов, например кальций, витамин А, то соевое выигрывает в других категориях: витамин D, железо. А главное, эти виды молока практически равны по содержанию протеина. Попробуйте смешать чашку соевого молока с чашкой замороженной черники или малины (чтобы добавить клетчатку и антиоксиданты). Получится отличный смузи.

9. Перекус с сыром и миндалём

Подготовьте себе небольшую тарелку сырных палочек (или два ломтика сыра), два цельнозерновых печенья (или ломтика хлеба) и несколько жареных миндалин. Чем не лёгкий перекус пищей, богатой белками?

10. Ореховое масло с бананом

По оригинальному рецепту следует взять рисовое пирожное или ломтик рисового пирога, но в качестве альтернативы подойдёт тост из цельнозернового хлеба. Намажьте на него две столовые ложки орехового масла и добавьте несколько ломтиков банана. Для повышения питательности блюда посыпьте всё это ещё и корицей.

11. Шоколадное молоко

Шоколадное молоко — это отличный источник высококачественного белка (особенно после тренировки). По этой причине не ленитесь носить с собой маленькую упаковку этого напитка на случай возникновения ситуаций, когда организм требует быстрого перекуса. И да, покупайте молоко с низким содержанием сахара.

12. Чечевица

Чечевица — это отличный бобовый продукт, богатый протеинами. Одна чашка чечевицы содержит примерно 22 грамма белка и только 300 калорий. В Сети множество рецептов блюд с чечевицей, выберите те, которые вам больше подходят.

13. Виноград и сыр

Нарежьте сыр чеддер небольшими квадратными ломтиками толщиной примерно 5 мм, сполосните виноград. На зубочистки насадите сыр вперемежку с виноградом. Наслаждайтесь. В 100 граммах сыра чеддер содержится 28,5 грамма протеина. Вместе с виноградом это вкуснейший перекус.

14. Овсяные хлопья с шоколадом

Ещё один рецепт отличного перекуса. Поместите в контейнер с крышкой полчашки овсяных хлопьев, чашку молока растительного происхождения (миндалевое, рисовое, кокосовое, кунжутное, льняное или любое другое), три столовые ложки шоколадного протеина и горсть грецких орехов. Позвольте этой смеси постоять в холодильнике ночь, прежде чем употреблять. Вы можете добавить измельчённый банан, чтобы придать блюду сладковатый привкус.

15. Маффины с черникой и семенами льна

Не думали, что готовить маффины можно по утрам? Смешайте в пластиковом контейнере четверть чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления, четверть чашки замороженной черники, чайную ложку разрыхлителя, две столовые ложки семян льна, две чайные ложки корицы, чайную ложку оливкового масла, два яичных белка, посыпьте сахаром или натуральным подсластителем. Готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности 50–60 секунд. Наслаждайтесь, когда проголодаетесь.

Семь рецептов с высоким содержанием протеинов • INMYROOM FOOD

Мясо — это самый популярный, но все же далеко не единственный источник белка. В природе существует также растительный белок, который не менее ценен для организма. Растительная пища зачастую усваивается даже лучше и содержит в своем составе в несколько раз больше белка, чем мясо. 

Даже если вегетарианство для вас чуждо, попробуйте включить в свой рацион продукты с высоким содержанием растительного белка. Совсем скоро вы заметите, как самочувствие стало лучше, а во всем теле появилась небывалая легкость. 

Мы составили список из 7 классных не мясных рецептов, которые могут похвастаться высоким содержанием белка в своем составе. Самое время разнообразить свой привычный рацион! 

Лосось в горчичной глазури с салатом

Рыба — прекрасная альтернатива для тех, кто устал от мяса. В ее составе содержится большое количество белка и полезные жирные кислоты омега-3. Они нормализуют обмен веществ, заряжают организм бодросью и энергией, стимулируют работу пищеварительной системы. 

Предлагаем приготовить лосось в горчичной глазури с салатом. Красная рыба — рекордсмен по содержанию ценного белка и других полезных веществ. А еще для приготовления этого блюда используется укроп, в 100 граммах которохо содержится 16 граммов белка. 

Гороховый суп с ветчиной

Бобовые — это прекрасная альтернатива мясу. Если в говядине содержится много животного белка, то бобовые — кладезь белка растительного происхождения. Научные исследования доказали, что он не менее питателен, чем животный белок, а значит, заслуживает вашего внимания. 

Начать знакомство с растительным белком предлагаем с горохового супа с ветчиной. Это блюдо станет идеальным вариантом обеда или ужина. Вкусно, сытно и питательно. 

Салат из фасоли и чечевицы

Бобовые помогут здорово разнообразить рацион. Если вы лишь изредка добавляете их в свой рацион, то самое время это исправить. Необходимый человеку белок в больших количествах содержится не только в говядине, но и в фасоли и чечевице. Они, кстати, представляют собой удивительный гастрономический тандем. 

Делимся рецептом салата из фасоли и чечевицы. Это блюдо — концентрация качественного и полезного белка. К примеру, в 100 граммах фасоли содержится уже 22 грамма белка. Такой салат вполне может стать полноценным блюдом, ведь он очень сытный и питательный. 

Запеченные яйца по-португальски

Яйца — еще один важный источник белка. При этом многие ученые и диетологи отмечают, что яичный белок особенно полезен для организма человека. Он легко усваивается и переваривается. А еще яичный белок помогает формировать ткани организма. На этом полезные свойства яиц не заканчиваются, что добавляет ценности этому продукту. 

Советуем побаловать домашних запеченными яйцами по-португальски. Это блюдо идеально подходит для завтрака или позднего бранча выходного дня. Такое вкусное начало дня оценят и взрослые, и дети. 

Шампиньоны, фаршированные грецким орехом, шалфеем и клюквой

Шампиньоны, фаршированные грецким орехом, шалфеем и клюквой — превосходный пример того, как в одном блюде совместить максимум пользы, витаминов и белка. Такая закуска определенно украсит ваш обеденный стол и понравится всем без исключения. Как здорово, что она еще и очень полезная. 

Шампиньоны — это известный источник белка. Белок в составе грибов, как правило, легко усваивается и отличается высокой питательной ценностью. Орехи и шалфей ничуть не отстают от шампиньонов: в них тоже содержится это важное вещество. Вот бы все блюда были такими же вкусными и одновременно очень полезными.  

Греческий йогурт с персиками и медом

Белок содержится и в молочной продукции. Советуем остановить свой выбор на греческом йогурте. Это питательный и полезный продукт для людей любого возраста. В таком йогурте почти в 2 раза больше белка по сравнению с обычными вариантами. В одной порции продукта содержится до 20 граммов вещества. 

Делимся с вами рецептом, который наверняка скоро станет одним из ваших любимых. Греческий йогурт с персиками и медом — это удивительное сочетание вкусов. Такой десерт гораздо лучше и полезнее калорийных тортиков и пирожных. 

Салат с рукколой, грушей и грецким орехом

Как вы уже знаете, зелень и орехи — ценные поставщики качественного белка в организм человека. Включите эти продукты в свой рацион, и тогда здоровье всегда будет на высоте. 

Выбирать можно абсолютно любую зелень и орехи. Конечно, содержание белка в них различается, но не кардинально. Приятный бонус: в этих продуктах содержится не только белок, но и множество других полезных веществ — к примеру, антиоксиданты, минералы и кислоты. Делимся рецептом салата с рукколой, грушей и грецким орехом. 

Завтрак: рецепты, что приготовить на завтрак, рецепты белковых блюд — 17 августа 2021

Семь необычных рецептов хватит ровно на неделю — экспериментируйте!

Полбяная каша с фруктами

Ингредиенты: полба, вода, фрукты, мед.

shutterstock.com

Замочите крупу в теплой воде и оставьте на ночь. Утром залейте готовую полбу кипятком, посолите. Варите на слабом огне около 20 минут. Слейте жидкость, переложите в тарелку. Добавьте фрукты, нарезанные на дольки, или измельченные орехи. Размешайте, добавьте мед, чайную ложку масла гхи или любого другого.

Ягодное парфе

Ингредиенты: греческий йогурт, гранола, ягоды, мед или кленовый сироп.

shutterstock.com

Возьмите чашку или высокую емкость. На дно посуды выложите йогурт, следующим слоем — ягоды и гранолу. Добавьте чайную ложку меда, сиропа или арахисовой пасты.

Гречневая каша с чиа

Ингредиенты: семена чиа, конопли, гречка, сушеная клюква, растительное или обычное молоко.

shutterstock.com

Отварите гречку и переложите в тарелку. Добавьте остальные ингредиенты и залейте молоком. Также можно добавить миндальные лепестки или кокосовую стружку.

Скрэмбл с козьим сыром

Ингредиенты: яйца, козий сыр, масло, молотый перец, шпинат, черри.

shutterstock.com

Растопите масло в сковороде, обжарьте шпинат и помидоры черри. Можно добавить перец или халапеньо. Добавьте яйца, посолите и поперчите. Готовьте скрэмбл, постоянно помешивая: к завершению он должен быть густоват. Уберите сковороду с огня, добавьте козий сыр, перемешайте. Подавайте с тостами.

Ролл с яйцом и шпинатом

Ингредиенты: яйца, шпинат, цельнозерновой лаваш или лепешки, сыр, оливковое масло.

shutterstock.com

Слегка обжарьте шпинат на небольшом количестве масла. Взбейте яйца и один белок, добавьте к шпинату, когда он свернется. Добавьте сыр. Посолите и поперчите, перемешайте. Когда омлет будет готов, разложите порционно по лепешкам. Выкладывайте в небольших количествах, чтобы он не вывалился. Свернутые роллы разрежьте пополам.

Каша из киноа с куркумой

Ингредиенты: киноа, куркума, корица, масло гхи, семена чиа.

Отварите киноа на воде или молоке, добавьте все ингредиенты и перемешайте. Сверху выложите кусочек масла гхи.

Чиа пудинг

Ингредиенты: семена чиа, растительное молоко, мед, манго, орехи или миндальные лепестки.

shutterstock.com

Залейте чиа молоком, добавьте мед и уберите в холодильник на несколько часов или ночь. Когда пудинг застынет, украсьте кубиками манго или другого фрукта. Добавьте измельченные орехи.

Скрэмбл из тофу

Ингредиенты: тофу, черри, шпинат, куркума, соль.

shutterstock.com

Покрошите тофу, обжарьте на сковороде. Измельчите черри и шпинат, добавьте в сковороду. Посолите, добавьте специи по вкусу, две ложки воды. Перемешайте, чтобы тофу стал желтым. Закиньте помидоры, готовьте до мягкости. Добавьте шпинат. Перемешайте и оставьте под крышкой на минуту. Подавайте с цельнозерновым хлебом.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Блюда с высоким содержанием белка | Ymmis

Протеин присутствует в каждой клетке, и он играет важную роль в развитии нашего организма, помогает ему оставаться здоровым и целостным. Это также самый насыщенный макроэлемент, который делает его особенно важной частью диеты, когда вы пытаетесь похудеть. Есть некоторые отличные от привычных нам, способы включить протеин в свой рацион.

1 Семена

Читай:

То чего вы не знали о помидорах

Семена обеспечивают здоровые жиры, углеводы, протеин и противостарители. Семена Чиа, например, являются источником кислот omega-3. Они также богаты клетчаткой (две столовые ложки по 10 грамм), что способствует пищеварению и контролю аппетита. В добавок они содержат уйму минералов ( цинк, кальций, магний и др.). Вы можете просто добавлять их в свои овсяные хлопья на завтрак. Это поможет повысить ваше дневное потребление белка.

2 тофу

Яйца-не единственный источник белка. Омлет тофу-это вкусная альтернатива растительному белку в яичнице, и так же быстро. Смешайте тофу с обжаренными овощами, добавив специи. Наслаждайтесь вкусным блюдом.

3 паста

К пасте можно подать сваренную черную фасоль или чечевицу для дополнительного вкуса, текстуры и протеина. Примерами сытной цельнозерновой пасты являются цельнозерновые спагетти, в которых содержится около семи граммов белка на чашку.

4 Квиноа

Квиноа Южноамериканское зерно, которое варится намного быстрее и содержит больше протеина чем другие зерновые. “ Одна чашка сваренной киноа обеспечивает больше чем 8 граммов протеина, плюс ценное количество фосфора, калия и магния

5 орехов

Четверть стакана миндаля содержит почти восемь граммов белка; такое же количество фисташек содержит около шести граммов. Орехи могут также служить в качестве ароматного, богатого белком топпинга для низкобелковых блюд, таких как овощные салаты.

6 фасоль

Читай

Топ 14 вкусных блюд с яйцом со всего мира

Орехи-не единственный способ добавить белок в салаты. Мой любимый-это салат из свежих бобов- это идеальный баланс белка, жира и клетчатки.

7 Молоко

Читай:

7 причин есть огурцы каждый день

Если вашему телу нужен протеин больше чем ваш аппетит желает, то молоко решит эту проблему. Вы также можете добавить сухое молоко в картофельное пюре, горячие хлопья, горячее какао, яичницу и смузи. Четверть стакана обезжиренного сухого молока содержит около 11 граммов белка и 375 миллиграммов кальция.

8 Эдамаме

Смотри

Топ шокирующих фактов о еде

Edamame-это свежие соевые бобы, собранные до того, как семена затвердеют. Соевые бобы уникальны тем, что они считаются “полным белком” — как и яйца и молочные продукты. Одна чашка подготовленного edamame обеспечивает почти 17 грамм протеина.

Спасибо за внимание, подписывайся на мой канал и ставь лайк.

Рецепты с высоким содержанием белка для вегетарианцев. Белок в вегетарианстве. Очищенные тыквенные семечки

Существует множество причин для того, чтобы больше употреблять не содержащих мясо продуктов: они дешевле, содержат меньше калорий и т.д. С легкостью можно получать достаточное количество белка, не употребляя при этом протеин животного происхождения. Однако зачастую многие сомневаются, являются ли такие источники полноценными.

Под понятием «полноценный» понимается содержание строительных элементов белка – аминокислот , которых, как известно, существует 20 (все они входят в состав протеина), из которых 9 являются незаменимыми, т.е. организм не может их сам производить. Полноценный белок должен иметь в своем составе все 9 таких аминокислот.

Конечно, мясо и яйца – это полноценные источники, а вот бобовые и орехи – нет. Однако нет уж такой необходимости для организма получать весь спектр незаменимых аминокислот с каждым кусочком пищи. Нам просто необходимо получать достаточное количество каждой аминокислоты каждый день. Многие диетологи утверждают, что основанная на растительной пище диета имеет такой широкий аминокислотный профиль, что веганы гарантированно получают все необходимое, прилагая при этом меньше усилий.

Однако некоторым людям все же хочется получать полноценный аминокислотный профиль с каждым приемом пищи. Что же, это не проблема, поскольку это возможно и без употребления мяса. Вегетарианцам можно употреблять яйца и молочные продукты. Но все же существует множество других способов получать необходимые аминокислоты без употребления мяса. Ниже приведен список из 11 наиболее простых продуктов.

​Киноа

Киноа – это злаковая культура, содержащая к тому же много витаминов и полезных веществ. Она полна клетчатки, железа, магния, марганца. Кроме того, употребление киноа ведет к формированию здорового организма, начиная с тканей и костей и заканчивая внутренними органами. Стоит отметить, что она практически полностью усваивается организмом.

Гречневая крупа

Гречневая крупа чрезвычайно полезна для организма. Она содержит больше фосфора, железа, калия, магния, цинка, меди, кальция, йода, бора, чем другие крупы. В ней полно витаминов и других питательных веществ. Результаты некоторых исследований показывают, что употребление гречки может улучшить кровообращение, понизить уровень холестерина и поддержать уровень глюкозы в крови в норме.

Семена конопли

Данные семена содержат все 9 незаменимых аминокислот, а также много магния, железа, цинка и кальция. Они также являются источником незаменимых жирных кислот, в частности омега-3 .

Чиа

Семена данного растения являются превосходным источником незаменимых жирных кислот омега-3. Они также содержат больше клетчатки, чем семена льна или орехи. Чиа – это также богатый источник железа, кальция, цинка и антиоксидантов. Примечательно, что при смешивании с водой или молоком данные семена образуют тягучий гель, а это делает их отличным средством для приготовления всевозможных пудингов, смузи и т.д.

Соя

Соя представляет собой полноценный источник аминокислот, являясь при этом отличной заменой мясу. Тофу, возможно, является наиболее известным соевым продуктом. Причем чем тверже он будет, тем больше в нем содержание белка.

Микопротеин (Quorn)

Микопротеин получается путем выращивания определенного вида гриба в бочках. В мире он известен под маркой Quorn. Стоит отметить, как бы глупо это не звучало, но иногда микопротеин относят к грибам. С точки зрения технологии производства не является веганским продуктом.

Рис и бобовые

Одно из самых дешевых и простых веганских блюд является одновременно и одним из самых лучших источников протеина. Большинство бобовых содержат малое количество метионина и большое количество лизина, в то время как рис, напротив, содержит малое количество лизина и большое количество метионина. Вместе они обеспечивают организм таким же количеством протеина, что и мясо. Такой продукт является отличным средством для обеспечения организма протеином и углеводами после интенсивной тренировки.

Сейтан (пшеничная клейковина)

Сейтан – это продукт питания, который изготовляют из пшеничного белка (его также называют «глютен», «клейковина»). Является сокращением от японского словосочетания «растительный белок». Он был впервые приготовлен более 1000 лет назад как замена мясу. Изготавливают его путем смешивания глютена с травами и специями, затем вымачивают в воде и медленно нагревают в соевом бульоне для того, чтобы добавить отсутствующую в глютене аминокислоту лизин. В результате получается продукт, который похож на мясо.

Спирулина с зернами или орехами

Вопреки популярному мнению, данный представитель рода сине-зеленых водорослей не является полноценным источником протеина, поскольку в нем отсутствуют метионин и цистеин. И для того чтобы исправить ситуацию, к спирулине всего лишь требуется добавить что-то, что в достаточном количестве содержит данные аминокислоты, например, зерна, овсяную крупу, орехи или семена.

Один из самых распространенных мифов о вегетарианцах — это катастрофическая нехватка белка. Так мыслят и профаны, и даже врачи, категорически настроенные против подобной системы питания. На самом деле протеин можно получать не только из мясной пищи, но и из растительной, причем порой в больших объемах.

Белок — это не только мясо, молоко и яйца (в которых кстати множество насыщенных жиров, что не самым лучшим способом сказывается на ). Существует и полезная альтернатива: не менее насыщенные белком, но более безопасные. Вот 14 из них:

Спаржа

Этот полезный овощ богат витаминами и минералами. В 100 г спаржи содержится 3,2 г белка, при этом спаржа низкокалорийна. А благодаря наличию в этом овоще спаржевой кислоты, способствует улучшению работы почек и помогает выведению шлаков из организма.

Сейтан

Популярный у вегетарианцев (особенно азиатов) заменитель мяса. Название с японского переводится как сокращение от словосочетания «растительный белок». Сейтан делают из пшеничной клейковины, которая впитывает вкусы соседей по кастрюле и сковородке. В блюдах сейтан заменит курицу и утку, а также отлично впишется в овощной или грибной бульон.

Цветная капуста

Можно и не любить цветную капусту, однако включать ее в свое меню необходимо. В 100 г цветной капусты содержится 2,3 г белка и большое количество питательных веществ, которые способствуют уменьшению риска развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Орехи

Орехи богаты здоровыми жирами и белками, что делает их незаменимой частью растительной диеты. Однако есть и минус – высокая калорийность (миндаль, кешью, фисташки содержат более 500 калорий на 100 грамм). Выход – есть орехи в сыром виде или слегка подсушенными в духовке при температуре до 100 градусов. Другой вариант — заменять мучные и кремовые десерты небольшими ореховыми батончиками. Арахисовое бутербродное масло подходит в том случае, если в составе отсутствуют гидрогенизированныежиры, сахар, соль. В салаты добавляйте масло грецкого ореха и подсолнечника.

Овес

Если в овес добавить банан и корицу, получится отличный вариант для завтрака. Ведь овес — отличный источник клетчатки, которая стабилизирует уровень сахара в крови, а кроме того, в одной его чашке содержится 6 г белка.

Всевозможные семена – самый простой способ добавить белок (а еще полезные жиры и клетчатку) практически к любому блюду. В зависимости от вкуса и фантазии посыпайте ими овощные и фруктовые салаты, добавляйте в коктейли и смузи, йогурты и творог, выпечку и каши, крем-супы и соус песто. Не забудьте про кунжутное и подсолнечное масло. А семена чиа могут стать самостоятельным блюдом — просто залейте их водой или соком, а когда смесь набухнет, отведайте необычный пудинг.
Содержание белка в столовой ложке: конопля — 3 грамма, чиа – 2,3 грамма, подсолнечник – 2 грамма, кунжут и мак – 1,7 грамм

Бобы мунг или фасоль золотистая

Бобы мунг являются отличным источником клетчатки, белка и аминокислот. же фасоли оказывает противовоспалительное действие и нормализует работу ЖКТ.Вне зависимости от разновидности фасоли (а она бывает черная, белая, пинто, лимская), она богата протеинами. В отличие от нута или чечевицы, приготовление фасоли займет несколько минут. Ее вовсе не обязательно замачивать на ночь, а потом несколько часов варить. Готовые консервированные бобы промывают водой и добавляют в суп или тушат с овощами, грибами, тофу или сейтаном, готовят чили и бурито.

В чашке фасоли золотистой содержится 3,1 г белка.

Миндаль

Миндаль — прекрасная закуска, которая замечательно утоляет голод. Миндаль можно потреблять сырым, жареным или добавлять в любимые блюда. В 30 г этих орехов содержится 6 г белка.

Шпинат

Шпинат — полезный овощ, который обладает противораковыми свойствами, кроме этого он полезен для здоровья кожи, мозга, глаз и костей. Помимо этого, в чашке шпината содержится 5, 4 г белка.

Брокколи

Брокколи питательнее, чем цветная капуста. Она богата витаминами, в частности витамином С, обладающим антиоксидантными свойствами, и минералами, содержит белок (1 чашка брокколи = 5,8 г белка) и каротин.

Киноа

Киноа — царица зерновых, которая является идеальным источником растительного белка. Также следует отметить, что киноа вовсе не содержит глютена. Индейцы называют киноа «золотым зерном» (хотя с точки зрения ботаники это псевдозерновое растение), а диетологи говорят про него «идеальный источник белка». Уникальность киноа в том, что, помимо белка, оно содержит все девять незаменимых аминокислот, в которых организм нуждается, но не может синтезировать их самостоятельно. С киноа варят суп и готовят вегетарианский чили, в отварном виде с добавлением меда и фруктов киноа превращается в кашу, из муки пекут кексы и печенье.

Темпе и тофу

Продукты из сои – самые распространенные источники белка для вегетарианцев, не зря их зовут «квадратным яйцом» или «мясом без костей». Они очень питательны и подстраиваются под вкус и текстуру многих разновидностей еды. Темпе (ферментированные соевые бобы) и тофу (соевый творог) можно мариновать и жарить, добавлять в супы, подавать в качестве гарнира, мять до состояния пюре, а из цельного прямоугольника готовить веганский стейк, обжаривая его со специями.

Сырое какао

Какао-порошок или сырое какао можно добавить в выпечку или сварить горячий шоколад. Поскольку в чистом виде какао горькое, есть опасность пересластить его, тем самым превратив пользу во вред. Поэтому вместо сахара выбирайте низкокалорийные подсластители (например, стевию), а какао варите с миндальным или обезжиренным коровьим молоком.

Растительное молоко

От коровьего молока отказываются не только те, у кого обнаружена непереносимость лактозы (молочного сахара) или лактазы (молочного фермента). Единственное, что нужно помнить: соевое, миндальное и другое растительное молоко содержат больше калорий (приблизительно на 20%, чем животное). Нередко производители добавляют в состав сахар и ароматизаторы, еще больше повышая калорийность. Поэтому лучше всего такое молоко готовить самостоятельно.
Содержание белка в 100 гр.: соевое молоко–от 1,7 до 3,5 грамм, миндальное, конопляное и рисовое молоко – менее полграмма.

Для быстрого перемещения по статье вы можете воспользоваться следующей навигацией:

Белок в веганском питании

Не только заинтересованные в теме этичного питания, но и люди иных взглядов на природу человека зачастую интересуются вопросом о том, где веганы берут белок. Именно этот вопрос является и одним из аргументов противников питания без продуктов животного происхождения, когда они предполагают, что набирать достаточную дозировку белка в ежедневном рационе на веганстве невозможно.

Непременный дефицит белка в веганском рационе, как и его значимость в питании человека в целом, – большое заблуждение. Для тех, кто интересуется, чем веганы заменяют белок, – они его не заменяют, а полноценно получают в суточном рационе, поскольку растительная пища является хорошим источником белка. С учётом рекомендованной Всемирной Организацией Здравоохранения суточной нормы белка, человеку ежедневно необходимо получать 0,8г белка на каждый килограмм веса. С учётом разницы между растительным и животным белком — определённые виды растительного протеина перерабатываются в желудочно-кишечном тракте несколько иначе, чем животный протеин — людям, придерживающимся растительного питания, желательно увеличить суточную дозу белка до 1г на килограмм веса.

Важным фактором в правильном расчёте дозировки микроэлементов является процентное соотношение белка и общего количества потребляемых человеком калорий. Существенно более низкий уровень потребляемых калорий для приверженца растительного питания – обычное дело при отсутствии контроля добора калорийности до определённой нормы. Веган весом в шестьдесят килограмм употребит 60 грамм растительного белка за день, что составит больший процент калорийности его рациона, чем у мясоеда, который употребит такое же количества белка. Среднестатистические подсчёты говорят о том, что уровень потребляемого мясоедом белка составляет 10-13% от общей дневной калорийности, в то время как вегетарианцы и веганы чаще всего употребляют 14-18% белка. Это означает, что соотношение КБЖУ, которое является одним из важнейших факторов сбалансированности и правильности питания, у приверженцев отказа от продуктов животного происхождения (ПЖП) находится в норме.

Чаще всего при отсутствии строгого контроля КБЖУ употребляющий мясо человек склонен перебирать рекомендованную суточную норму белка, в особенности, если он увлекается посещением ресторанов быстрого питания и готовой едой. Опасность перебора белка не стоит недооценивать: это подпитывает развитие множества болезней. Животный белок, не говоря уже про его перебор, склонен провоцировать развитие раковых клеток, ожирение, проблемы с сердечно-сосудистой системой и прочие серьёзные отклонения.

Следовательно, веганский белок добывать совсем не сложно. Для большей конкретики объединим источники, содержащие незаменимые аминокислоты и белки растительного происхождения в список продуктов. Итак, где больше всего растительного белка?

Сейтан

Сейтан – один из самых распространённых источников белка для веганов.

Продукт производится из клейковины – основного вида белка в составе пшеницы. Многие отмечают его сходство с мясом по виду и консистенции продукта. 100г чистого сейтана без добавок содержит 25г белка, что делает его одним из самых богатых белковых источников.

Сейтан не очень легко найти на российских магазинных прилавках, однако он очень распространён за рубежом. Приобрести его можно, разве что, в специализированных магазинов растительной пищи. Зато сейтан довольно легко приготовить дома, ведь в сети есть множество различных вариаций его приготовления. Употребляют сейтан обжаренным на сковороде или гриле, а также варёным, поэтому его можно применять в бесчисленном количестве блюд. Противопоказан людям с целиакией.

Тофу, тэмпе и эдамаме

Эти продукты – производные сои. Бобы сои – полноценный источник белка, который насыщает организм потребными для него аминокислотами.

Эдамам – это недозрелые соевые бобы со сладковатым и слегка травяным привкусом. Их можно готовить в пароварке или варить, чтобы подать как самостоятельный гарнир или добавить в горячие и вторые блюда.

Тофу или, как его часто называют, «веганский сыр» изготавливается из спрессованного бобового фарша по технологии, схожей с приготовлением сыра. С недавних пор его можно найти не только в специализированных магазинах, но и почти в каждом гипермаркете по всей России. Стоит он не дороже сыра, а подаётся во множестве вариаций с разными добавками, такими как травы, специи или даже фрукты.

Соевый продукт тэмпе изготавливают путём варки и прессовки спелых бобов сои. Он имеет слегка ореховый аромат и содержит внушительное количество пробиотиков и витаминов.

Данные соевые продукты содержат 10-19 граммов белка, в зависимости от приготовления, на каждые 100 грамм продукта.

Чечевица

Во всех разновидностях чечевицы (красной, зелёной, коричневой) содержится 25г белка растительного происхождения. Она является одним из рекордсменов в протеиновой ценности. Учитывать его количество, конечно, нужно в сухом виде.

Нут и большинство сортов бобовых

Как правило, все бобовые славятся высоким содержанием белка. Например, популярные нутовые бобы (чаще всего его едят, приготовив фарш, – фалафель) содержат 19 грамм белка на 100 грамм продукта.

Полезные свойства бобовых можно перечислять долго: это ценные источники долго усваиваемых сложных углеводов, волокон клетчатки, железа, фолиевой кислоты, а диета, основным продуктом которой являются бобовых помогают контролировать холестерин и сахар в крови, регулировать давление при гипертонических болезнях и способствовать нормализации веса при ожирении.

Спирулина

Всего лишь две ложки (14г) питательных водорослей спирулины насытят ваш организм 8-ю граммами чистого белка, а также покроют 22% вашей дневной потребности в железе и тиамине. Спирулина обладает массой уникальных лечебных свойств.

Спирулину в разных её формах можно приобрести в специализированных магазинах и некоторых гипермаркетах по цене, которая покажется вам слишком низкой, по сравнению с той кладезью полезных микроэлементов и свойств, которые вы получите. Чаще всего спирулину выпускают в сушеном виде. Заказать её можно практически в каждом интернет-магазине здорового питания.

Амарант и киноа

Питательные злаки, абсолютно не имеющие в составе глютена, содержат 14г белка в ста граммах продукта. Они готовятся как отдельные блюда или измельчаются в муку для использования в готовке.

Хлебцы и хлебные изделия из проросших зерён

Любые хлебные изделия, приготовленные из натуральных проросших зёрен или бобовых содержат примерно 8г белка на порцию продукта, равного двум ломтикам обычного хлеба (в котором количества белка в несколько раз меньше).

Помимо этого, проросшие зерна и бобовые умножают свои питательные свойства и число аминокислот, уменьшают количество анти-питательных веществ. Аминокислота лизин, раскрывающая при прорастании, помогает повысить качество получаемого белка. А сочетание зёрен и бобовых в приготовлении хлеба усовершенствует качество хлеба до предела.

Растительное молоко

Соевое, миндальное, кокосовое и другие виды растительного молока содержат примерно 3-4 грамма белка. Соответственно, выпивая средний стакан такого молока (250 миллилитров), вы обеспечите себя примерно 9-ю граммами белка.

Все виды пастеризованного растительного молока предварительно обогащены дополнительным и важным витамином B12.

Орехи и производимые из них продукты (арахисовая паста, арахисовое масло и т.д.)

Орехи и производимые из них веган-продукты, богатые белком, – ещё один замечательный протеиновый источник.

100г каждого вида ореха содержит около 20г белка. Они также содержат в себе кладезь волокон, полезных жиров и множества витаминов.

При покупке орехов следует учитывать, что обжарка и тепловая обработка могут снизить их питательность и количество полезных веществ. Чтобы извлечь их орехов максимальную пользу, употребляйте их предварительно замоченными (от двух до двенадцати часов, в зависимости от ореха).

Выбирая ореховые масла и пасты, отдавайте предпочтение максимально простым по составу продуктам, не содержащим лишнего масла, сахара и соли. Таким образом белок и другие микронутриенты, содержащиеся в них, усвоятся лучше всего.

Таблица содержания белков в орехах, сухофруктах и семечках

Сухофрукты, орехи, семечки	Название	Белков в 100 гр. продукта
	Курага	4,8 гр.
	Чернослив	2,3 гр.
	Финики	2,5 гр.
	Изюм	1,8 гр
	Инжир сушеный	3,1 гр.
	Яблоко сушеное	3,2 гр.
	Урюк	5,1 гр.
	Арахис	26,3 гр.
	Грецкий орех	16,2 гр.
	Кедровый орех	11,6 гр.
	Кешью	17,5 гр.
	Миндаль	21,2 гр.
	Фисташки	20,1 гр.
	Фундук	16,1 гр.
	Семена подсолнечника	23,1 гр.
	Семена тыквы	24,5 гр.
	Семена конопли	35,3 гр.
	Семена чиа	16,6 гр.
	Семена кунжута	18,4 гр.
	Семена льна	18,1 гр

Богатые протеином свежие овощи и фрукты

Овощи и фрукты, зачастую составляющие большую часть рациона приверженцев растительного питания, обычно недооценены в приносимой пользе. Да, количество белка в овощах и фруктах обычно невелико, однако некоторые из них содержат достаточно.

Где получить белок для веганов: продукты из разряда овощей и фруктов.

Таблица содержания белков в овощах и грибах

Овощи, грибы	Названия	Белки в 100 гр. продукта
	Картофель	2 гр.
	Свекла	2,5 гр.
	Цветная капуста	2,5 гр.
	Чеснок	6,5 гр.
	Белокочанная капуста	1,8 гр.
	Баклажаны	1,2 гр.
	Цуккини	1,2 гр.
	Морковь	1,4 гр.
	Перец	1,3 гр.
	Редька	1,9 гр
	Спаржа	2,2 гр.
	Артишок	1,2 гр.
	Кукуруза	3,3 гр.
	Зеленый горошек	5,4 гр.
	Перец чили	2 гр.
	Тыква	1 гр.
	Белый лук	1,4 гр.
	Капуста брокколи	2,8 гр.
	Томаты	1,1 гр.
	Огурцы	0,8 гр.
	Грибы белые	3,7 гр.
	Шампиньоны	4,3 гр.

Свежие фрукты несколько уступают овощам по содержанию белковых аминокислот. В совокупности с микроэлементами в их составе приносят неоспоримую пользу.

Таблица содержания белка в фруктах

Фрукты	Название	Белки в 100 гр. продукта
	Абрикос	1,4 гр.
	Ананас	0,5 гр.
	Апельсин	0,9 гр.
	Арбуз	0,6 гр.
	Банан	3,9 гр.
	Виноград	0,6 гр.
	Вишня	1,1 гр.
	Гранат	0,9 гр.
	Грейпфрут	0,7 гр.
	Груша	0,5 гр.
	Дыня	0,8 гр.
	Инжир	0,7 гр.
	Киви	0,8 гр.
	Кокос	3,3 гр.
	Лимон	0,9 гр.
	Манго	0,5 гр.
	Мандарин	0,6 гр.
	Яблоко	0,3 гр.
	Помело	0,8 гр.
	Папайя	0,6 гр.
	Персик	0,9 гр.
	Слива	0,7 гр.
	Черешня	1,1 гр.

Мясо содержит в себе все необходимые микроэлементы для поддержания организма в тонусе, в том числе и белки — главные источники энергии. Без поддержания достаточного уровня белков, организм начнёт терять мышечную ткань, а излишек калорий — откладываться в жировую. Но что делать тем, кто не может есть мясо или отказался от мясных продуктов по собственным убеждениям? Для вегетарианцев подойдёт специальная диета — белковая.

Основы

Калории

Источником энергии для организма являются калории. Их переизбыток ведёт к увеличению массы, а дефицит — к похудению, но не всё так просто. Организму не всё равно, откуда брать энергию. Он идёт по пути наименьшего сопротивления и вбирает в себя силы из самого простого источника — сахара. Затем идёт крахмал и другие углеводы. Если в пище наблюдается большой дефицит, то следующим источником становятся протеины. Жиры, съедаемые днём, в расчёт не идут. Расщепление жировой ткани организм проводит только в том случае, если считает её наличие нецелесообразным.

Белковая диета — относительно новое изобретение в мире правильного питания. Первыми, кто применял её принципы, были бодибилдеры и спринтеры. Уменьшение количества простых углеводов (сахара, хлеба) приводило к неизменному похудению. А пища, богатая протеинами, позволяла сохранить здоровье и внешний вид.

Аминокислоты — строители мышц

Для нормального функционирования организма человеку нужна не только энергия, но и строительный материал. Днём мышцы и ткани организма постоянно разрушаются и восстанавливаются. Для регенерации нужны аминокислоты. Они находятся в съедаемом белке. При составлении правильного рациона важно учитывать не только количество восполняемой энергии, но и количество аминокислот: в противном случае организм начнёт уменьшать мышечную ткань.
Как результат последует стремительное похудение и обвисание.

При расчёте диеты стоит учитывать, что полученные аминокислоты организм сначала потратит для восстановления энергии и только потом приступит к расщеплению на дальнейший строительный материал.

Источники белка

Для вегетарианцев употребление мяса — табу, поэтому добор белков они осуществляют из других источников: соевых культур и молока. Если глубже рассмотреть этот вопрос, то становится ясно, что компенсировать дефицит белка несложно. Практически в каждой растительной культуре (кроме зелёных овощей) есть необходимые аминокислоты. Зерновые обладают большим количеством цельного белка.

Для сравнения:

• Гречневая крупа — 13 г белка на 100 г.
• Пшеничная крупа — 11 г белка на 100 г.

Примечание: Даже некоторые мясные продукты не могут похвастаться таким содержанием: говядина — 12 г белка на 100 г, свинина — 11 г белка на 100 г.

Для похудения использовать крупы нерационально. Они калорийны и по большей части состоят из крахмалистых углеводов.

Соевые продукты являются оптимальными заменителями мяса для вегетарианцев

Ценным, с точки зрения количества протеинов и аминокислот, являются соевые — почти 45 г белка. В то время как хлеб и сгущённое молоко могут похвастаться только 7 граммами.

Таблица: содержание белка в разных продуктах питания

Продукт	Содержание белка (г/100 г продукта)
Молочные продукты
Кефир 0%	3
Мацони с пониженным содержанием жира	2,9
Молоко 2,5%	2,8
Простокваша 0,1%	3
Йогурт 2,5% (без добавок)	4,5
Ряженка 1%	3
Творог обезжиренный	18
Сыры
Сыр козий 21%	18,5
Сыр адыгейский 20%	20
Сыр гауда 26%	25
Сыр камамбер 24%	20
Сыр костромской 26%	25
Сыр моцарелла 0%	31,7
Сыр риккота 8%	11,3
Яйца
Перепелиные	11,9
Куриные	11,5
Тофу	8
Соевые кусочки	52
Соевая спаржа	45
Соевое молоко	2,9
Орехи
Миндаль	21
Кешью	20
Фундук	14
Арахис	15
Фисташки	10
Грецкий орех	6
Овощи
Капуста брюссельская	4. 8
Картофель	2
Баклажаны	1,2
Лук репчатый	1,4
Морковь	1,3
Томаты	1,1
Свекла	1,5
Фасоль	23
Зеленый горошек	23
Фрукты
Авокадо	2
Маракуйя	2
Финики	31,8

Как видите, поддержание высокобелкового баланса вполне осуществимо и без помощи мясных продуктов. Даже вегетарианцы, не воспринимающие молоко или яйца, могут найти в списке продукты, подходящие по параметрам.

Гликемический индекс и нагрузка

Усвояемость белков значительно ниже, чем у углеводов и жиров. Поэтому при выборе продукта следует уделить внимание гликемическому индексу и нагрузке.

Гликемический индекс отвечает за скорость и количества белка, усвоенного организмом. Например, у сои он невысок, а это значит, что из 40 г соевого белка усвоится в лучшем случае 20.

Гликемическая нагрузка — своего рода показатель того, насколько тяжело желудок воспринимает пищу. Если потреблять в пищу продукты с низкой гликемический нагрузкой, то можно постоянно находиться в состоянии голода, если с высокой, то существует риск возникновения дискомфортных ощущений в желудочно-кишечном тракте, что значительно снизит продуктивность высокобелкового питания.

При составлении рациона нужно создавать дневной баланс. Например, с утра лучше употреблять в пищу продукты с высоким гликемическим индексом и низкой гликемической нагрузкой. Это может быть рис или гречневая крупа. Манную крупу, несмотря на обилие белков и углеводов, употреблять не рекомендуется. Манноза тяжело расщепляется на простые питательные вещества, и в большинстве случаев её потребление снижает эффективность диеты.

Если получать норму белков (для каждого она индивидуальна, но в целом варьируется от 1 грамма усвоенного белка до 3-х на каждый килограмм веса без учёта жировой прослойки) не выходит, то можно воспользоваться спортивным питанием — протеиновыми коктейлями. Они бывают нескольких видов и направлены на разные цели. Для похудения хорошим вариантом станет потребление комплексного сывороточного протеина или соевого в размере 30 г смеси на 250 мл воды/молока. При выборе спортивного питания желательно обращать внимание на весь состав продукта, так как иногда с целью экономии производители добавляют большое количество мальтодекстрина для увеличения гликемического индекса — это приводит к избытку калорий.

Цели диеты: похудение и оздоровление

Белковую диету используют для разных целей: похудение, набор мышечной массы, поддержание тонуса, общее оздоровление.
Основное её применение было выведено спортсменами, так как оно позволяло сохранить мышечную массу с потерей жировой прослойки. При увеличенном потреблении углеводов её разрешено использовать и для набора массы.

Для девушек оптимально использование белковой диеты для безболезненного похудения. Правильно составленная диета, учитывающая дневной дефицит килокалорий относительно общей активности, позволяет сбросить до 3 кг за неделю. Экстремальные вариации — например, диета Дюкана — позволяют за неделю сбрасывать до 8 кг.

Для мужчин рекомендовано использовать диету для поддержания мышечного тонуса, даже если они не занимаются физической активностью. Она позволит полностью избавиться от излишков жира, а при умеренных физических нагрузках обрести привлекательную форму.

Следуют белковой диете и для очищения организма от избытков холестерина, а также ввиду религиозных мировоззрений (аюрведическая культура). В этом случае при её составлении важно создавать оптимальный баланс килокалорий с дефицитом не больше 1% от общей потребности.

Правильно составленная протеиновая диета позволяет не только сбросить вес, но и поддерживать его без особых проблем в течение длительного времени. В редких случаях при следовании её принципам наблюдалось незначительное повышение массы на первых порах. Организм восполнял дефицит аминокислот в мышцах, что приводило к их увеличению, в то же время уже начиная со второй диеты потребление мышцами гликогена и жира приводило к интенсивной потере веса. Таким образом, она сочетает в себе универсальность и простоту. Расчёт диеты позволяет не испытывать чувства голода и дискомфорта, связанного с похудением.

Правила питания

Для оптимального результата по жиросжиганию необходимо питаться приблизительно 5 раз в день. При этом максимальная порция калорий должна приходиться на утренний приём пищи. Днём разрешено делать несколько перекусов, включающих в себя протеиновые смеси, низкоуглеводные хлебобулочные изделия или фрукты. Вечером лучше загрузиться белками с высокой гликемической нагрузкой для поддержания высокого уровня белка в крови.

Пятиразовое питание позволяет «обмануть» организм, ускоряя обмен веществ.
Организм человека устроен таким образом, что при частом питании он увеличивает расход энергии. Считая, что поступление килокалорий станет постоянным, он растрачивает жировые запасы. Если мучить себя голоданием, то организм замедлит обмен веществ, станет сжигать мышечную ткань как основного потребителя калорий, а все полученные калории извне — формировать в жировую ткань.

Нежирный творог Яблоки или другие фрукты

План питания диеты организован таким образом, чтобы утром употребить больше калорий, которые будут израсходованы за день. Во время перекусов человек ускоряет обмен веществ, при этом обновляя белковый баланс в организме. Ужин направлен на поддержание уровня глюкозы и белка в крови в течение всей ночи, поэтому во время этого приёма пищи лучше использовать протеин с низким гликемическим индексом.

В диете не представлены размеры порций, так как в зависимости от целей и состояния здоровья они будут варьироваться в больших пределах. Также этот план показывает примерное распределение продуктов днём. Они будут произвольно заменяться на любые аналоги со сходными значениями гликемического индекса и нагрузки.

В чём польза диеты?

Диета не только позволяет похудеть без мясных продуктов, но и способствует общему оздоровлению организма. Избыток растительных белков, правильно скомбинированных со сложными углеводами и Омега-3 жирными кислотами, позволяет вывести излишек холестерина. Потеря жировой прослойки за счёт ускоренного обмена веществ и увеличения мышечной массы позволяет избавиться не только от подкожного жира, но и от висцерального (накапливается рядом с внутренними органами). Последний убирается исключительно жёсткими вариациями диет, после которых происходит восстановление. Лучший результат такая диета показывает с умеренными физическими нагрузками: занятия фитнесом, силовые занятия в тренажёрном зале или постоянные .

Внимание: при проведении кардионагрузок следует особое внимание уделить ЧСС. Поддержание его в допустимых нормах позволяет ускорить похудение, в то время как его превышение может грозить проблемами с сердцем в дальнейшем.

Противопоказания и возможный вред

Не следует использовать диету при наличии следующих заболеваний:

• сердечно-сосудистые;
• диабет;
• почечные;
• панкреонекроз;
• панкреатит.

При умеренном соблюдении всех правил диеты она безвредна, однако людям, имеющим проблемы с почками, перед началом диеты необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Избыток белка вызывает огромную нагрузку на мочеполовую систему и ЖКТ. Для компенсации этого эффекта рекомендуется потреблять большое количество клетчатки (зелёных овощей) или принимать маленькие дозы пищевых ферментов.

Диеты подобные Дюкановской имеют больший список побочных эффектов. Они вызывают истощение организма и, как следствие, эффект отката по окончании диеты. Умеренное белковое питание позволяет поддерживать вес на постоянном уровне, регулируя количество углеводов в зависимости от поставленных целей.

Вегетарианство и белковая диета — за и против (видео)

Похудение — это комплексный процесс, правильно подобранная диета играет в нём только 30%. Ещё 25% приходится на физические нагрузки и увеличение расхода калорий. Однако самое большое влияние имеет режим дня. Во время похудения рекомендуется спать не меньше 8 часов в сутки. Столько необходимо организму для восстановления жизненных сил, реорганизации обмена веществ, выведения шлаков из организма. Правильная белковая диета способна дать результат уже на первой неделе.

Ранее мы уже рассказали вам о десяти лучших источниках белка. Статья получила положительный отклик у читателей. Тем не менее, нас стали спрашивать об источниках белка для вегетарианцев. Хотя в наш список была включена киноа, там также были рыба, говядина, мясо птицы и т.д.

Но для вегетарианцев также существует большой выбор продуктов, содержащих белок.

Как мы упомянули ранее, данных о пользе белка появляется все больше и больше, при этом чаще всего говорится о последовательном употреблении белка в пищу в течение всего дня, независимо от того, пытаетесь ли вы сбросить вес или нарастить мышцы. Мы же утверждаем, что время приема белка в течение дня является ключевым моментом.

Ниже указаны лишь некоторые преимущества.

• Белок помогает вам насытиться быстрее.
• Белок помогает восстановить мышцы.
• Белок обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами, которые ему необходимо получать во время диеты и которые помогают ему функционировать.

Итак, как говорится, выбирайте, что вам больше по душе:

Лучшие в мире источники белка для вегетарианцев

1. Киноа. Другой основной источник белка для вегетарианцев, но в отличие от орехов, это полноценный белок, то есть обладает всеми необходимыми аминокислотами. Она подходит вам в независимости от того, вегетарианец вы или нет. Я бы даже сказал, что это двойная доза питательных веществ. Мы приготовили её вчера вечером — на курином бульоне, с горстью поджаренного миндаля, приправив свежими травами и изюмом. Она подавалась с куриной грудкой и брюссельской капустой.

2. Черная фасоль. Каждая фасолинка переполнена белком. Хотя это и не «полноценные» белки, в которых имеются все незаменимые аминокислоты, но в половине стакана фасоли содержится целых 7 гр. белка. А ведь в этом объеме фасоли столько же клетчатки и большое количество антиоксидантов. Используйте её в салатах, блюдах с яйцами или в роллах.

3. Фисташки. В 49 фисташках (1 порция) содержится около 6 гр. белка. Конечно, если вы задумаетесь о том, что фисташки также являются источником здоровых, мононенасыщенных жиров, клетчатки и разнообразных витаминов и минералов, то они станут отличной закуской, которую, к тому же, всегда можно взять с собой.

4. Чечевица. Если рассматривать чечевицу как источник белка для вегетарианцев, то с ней трудно конкурировать: почти 9 гр. на 1/2 стакана — вряд ли вам удастся найти больше белка в продуктах для вегетарианцев на подобный объем. И в самом деле, удвоив порцию чечевицы, вы получите 18 гр. белка, что почти равно количеству белка в 85 гр. говядины. Конечно, в говядине содержатся уникальные питательные вещества, и она была в нашем списке лучших в мире источников белка, но оба варианта одинаково прекрасны. Как и черная фасоль, чечевица не является полноценным белком, но так как большинство людей предпочитают не один вид белковой пищи, а выбирают разнообразные продукты, то это не такая большая проблема. Еще одним плюсом является то, что чечевицу можно быстро приготовить, и в ней также много клетчатки (9 гр. на 1/2 стакана) и железа.

5. Миндаль. Как и в фисташках, в миндале содержится около 6 гр. белка на горсть орехов. Также существует много данных о том, что употребление в пищу 1-2 порций миндаля в день улучшает результаты по потере веса по сравнению с теми, кто не ест орехи вовсе. Для перекуса на ходу выберите орехи, такие как миндаль и / или фисташки (грецкие орехи, пекан и т.д.) и ешьте их вместе с фруктами.

6. Соевое молоко. Хотя этот продукт довольно спорный, трудно отрицать, что в его небольшой порции содержится много белка: 8 гр. на один стакан соевого молока, которое также обеспечивает организм всеми необходимыми аминокислотами — хотя этот вариант лишь для тех, кто не имеет ничего против сои. Просто все дело в том, что в наши дни соя практически всегда генетически модифицирована, а хорошо это или плохо решать только вам.

7. Яйца. Конечно, если вы веган — этот вариант не для вас, но большинство вегетарианцев включают яйца в свой рацион, поэтому они и попали в этот список. Яйца — просто отличный выбор! Сложно найти настолько богатый белком продукт с тем же соотношением «цена — качество». Источником белка является все яйцо целиком — в белке яйца содержится белок, еще больше находится в желтке, вкупе с огромным разнообразием других питательных веществ. Таким образом, в номинации «Лучший источник белка в мире» мы голосуем за яйца.

8. Хумус. Хумус делают из нута (турецкого гороха), оливкового масла, соли, чеснока и тахини (семян кунжута), хотя, конечно, вы можете добавить к основными составляющим, что угодно. Один из главных ингредиентов, нут, содержит большое количество белка. Посыпьте сверху семенами кунжута и, вуаля, к вашим услугам удивительный источник белка. Добавьте хумус в роллы или в салат, или просто используйте его в качестве подливки для овощей — в 1/2 стакана содержится около 10 гр. высококачественного белка.

9. Горох. Хотя горох не самый популярный овощ в мире, в этих маленьких зеленых шариках содержится много белка. Во многих вегетарианских белковых порошках в качестве одного из источников белка используется горох, но даже в свежем горохе содержится около 10 г белка на стакан. Неплохо для вегетарианского продукта! Если вы не любите горох, мы предлагаем вам попробовать интересный способ его приготовления. Приготовьте гуакамоле — вам потребуется 1 целый авокадо, 1 стакан горохового пюре (можно разморозить замороженный горох, а затем перемешать его в блендере), щепотка соли, немного кайенского перца, сок одного лайма и кинза по вкусу. Смешайте все ингредиенты вместе, и вы получите ароматное гуакамоле с бонусом в виде белка из гороха, которое к тому же содержит меньше 200 калорий.

10. Брокколи. Брокколи не только является источником белка, но и содержит мало калорий. В одном стакане готовой брокколи около 4 гр. белка и всего лишь 55 калорий. Так как на один стакан также приходится 5 гр. клетчатки, этот зеленый вегетарианский продукт, безусловно, должен занимать почетное место в нашем списке. Брокколи также обеспечивает организм другими питательными веществами: антиоксидантами, витаминами и минералами. Нам нравится брокколи с яйцом, в пицце, в роллах или если есть её вприкуску с хумусом, описанным выше.

Независимо от того, вегетарианец вы или нет, внести в свой рацион немного вегетарианских продуктов — отличная идея. Как вы можете видеть из примеров, приведенных выше, речь идет не только о белках, но и о том, что такие продукты содержат много других питательных веществ. Смешивайте продукты из обоих списков: иногда используйте блюда, указанные в списке « », а иногда указанные здесь. Или, еще лучше, объединяйте их — например, говядина с брокколи и киноа. Или курица или тако с рыбой вместе с гуакамоле, приготовленным на основе гороха. Варианты бесконечны. Важность белка невозможно переоценить. Сочетайте белки (и клетчатку) во время каждого приема пищи и перекуса — это один из самых важных советов питания.

Баклажаны с тофу, ореховое печенье и еще 8 блюд с высоким содержанием белка | Стол | Великий пост

Последнее обновление 25.02.2015

В Великий пост перед нами встает важная задача – получить нужное организму количество белка. Так что стоит обратить внимание на блюда из бобовых и орехов. Довольно много белков содержится также в семечках и злаках.

Норма потребления белка в день

Для обычных людей, работа которых не связана с тяжелыми физическими нагрузками, норма белка рассчитывается в зависимости от веса: на 1 кг массы тела приходится 0,8 г белка в день. Это значит, что если вы весите 60 кг, то белка вам нужно 48 граммов в день. Детям и подросткам нужно несколько больше – их коэффициент 0,9 г на 1 кг массы тела.

Эти расчеты не касаются спортсменов и тех, кто набирает мышечную массу.

АиФ.ru выбрал 10 отличных и интересных рецептов, которые помогут употреблять нужное количество белка в Великий пост, причем сделают постный рацион вкусным и разнообразным.

Закуски

Лобио «по-дворянски» от Левона Оганезова

Фото: Пресс-служба передачи «Кулинарный поединок»

Классическое кавказское пряное блюдо из фасоли и грецких орехов.

Читайте рецепт полностью>>>

Хумус

Фото: Из личного архива / Мария Тихменева

Классическое ближневосточное блюдо из нута, одного из рекордсменов по части содержания белка.

Читайте рецепт полностью>>>

Шпинат с изюмом и кедровыми орешками

Фото: Из личного архива / Сергей Милянчиков

И шпинат, и орехи содержат довольно много растительного белка, а необычное сочетание со сладким изюмом делает блюдо неожиданным и интересным.

Читайте рецепт полностью>>>

Суп

Суп из зеленой гречки, сочных огурчиков и спелого авокадо

Фото: Shutterstock.com

Зеленая гречка содержит около 15 г белка на 100 г продукта, причем этот белок высококачественный, в нем есть все 8 незаменимых аминокислот.

Читайте рецепт полностью>>>

Основные блюда

Гороховые биточки с луковым соусом

Фото: Shutterstock.com

Оригинальный рецепт от шеф-повара Свято-Данилова монастыря Олега Ольхова – котлетки из гороха.

Читайте рецепт полностью>>>

Баклажаны, фаршированные тофу

Фото: — / Фото предоставлено рестораном Globo

Баклажаны часто называют овощным мясом. По вкусу они и правда его напоминают, хоть и являются низкокалорийным продуктом. Дополненные тофу баклажаны действительно смогут стать полноценным и сытным основным блюдом.

Читайте рецепт полностью>>>

Чечевица с овощами

Фотография предоставлена кафе «Хачапури»

Чечевица содержит довольно много белка, причем этот белок хорошо усваивается – что немаловажно для растительных протеинов.

Читайте рецепт полностью>>>

Агэ тофу

Жареный тофу внесет разнообразие в рацион, он дополнит овощные блюда и создаст ощущение сытости надолго.

Читайте рецепт полностью>>>

Десерты

Орехово-фруктовое печенье

Фото: Миллион меню

Рецепт для дней самого строгого поста, когда рекомендовано сухоядение. То есть нельзя употреблять в пищу продукты, прошедшие термообработку.

Читайте рецепт полностью>>>

Гозинаки из грецких орехов

Фото: Из личного архива / Арсений Костерин

В пост необязательно отказываться от сладкого, к тому же сделать гозинаки довольно просто: нужны только орехи и мед.

Читайте рецепт полностью>>>

Высоким содержанием белка 💪🏼 еды идеи 💡 для вашего здоровья лучших когда-либо 😁…

Высоким содержанием белка 💪🏼 еды идеи 💡 для вашего здоровья лучших когда-либо 😁…

1 жареные баклажаны с шпинатом, лебеда и Фета

juliasalbum. com
Этот белок Упакованные еды имеет тонн вкус и много питания.

2 острые креветки чаша

redbookmag.com
Идти для гурманов с этой чаши вкусные креветки.

3 кабачок лодка Турция тако

persnicketyplates.com
Taco ночь никогда не было так вкусно!

4 Пицца капусту укусов

damyhealth.com
Вы получите много белка, здесь, и вы даже не пропустите мясо.

5 курица Чили с черными бобами

PopSugar.com
Пряный и сытный обед попробуйте этот фантастический курица Чили рецепт.

6 Завтрак средиземноморской ветчиной и яйцом чашки

foodfaithfitness.com
Это блюдо вкусное на завтрак, обед и ужин.

7 «тощие» макароны & сыр

chocolatecoveredkatie.com
Вам не придется отказываться от ваших любимых комфорт пищи, просто потому, что вы хотите съесть здоровую.

8 яйца в оболочках Хэм

PopSugar.com
Вы не сможете получить достаточное количество этих вкусных чашки.

9 Куриные Какшиатор

Fitness. com
Упакованные с вкус и белка, это блюдо является идеальным ужин.

10 Турция Швейцарский хумус обертывание

cedarsfoods.com
Эти проката мало удовольствия будет утолить голод и накачать вы с белком.

11 спагетти сквош Primavera

foodfaithfitness.com
Не это сделать ваш рот воды? Выглядит достаточно хорошо поесть!

12 Пикантный тунца укусов

foodfaithfitness.com
Они идеально подходят для легкой закуской или большой закуски.

13 тощий Кобб салат

kitchme.com
Этот салат вкусы так хорошо, вы будете хотеть съесть это все время.

14 Добавить яйцо жареное в тако

Blog.myfitnesspal.com
Если вы никогда не имел яйца на вашем тако, вы должны дать ему попробовать сегодня.

15 томатный яйцо чашки

PopSugar.com
Это блюдо может выглядеть небольшой, но он имеет много вкуса и наполнит вас вверх для часов.

16 шпинат и грибов лебеда, обжаренные с чесноком и оливковым маслом

juliasalbum. com
Это один горшок чудо является упакован с белком и тоже супер вкуснятина.

17 вегетарианский омлет

growingupgabel.com
Яйца являются w прекрасным источником белка, что делает это блюдо идеально подходит для вас.

18 низкий жира мед & Джинджер куриные грудки

Food.com
Забудьте готовым ужином. Это блюдо так же хорошо и гораздо здоровее.

19 глиняный горшок сальса курица

ahungrysoul.org
Вы не пропустите тортильи или риса в этой декадентской питание.

20 сырный черной фасоли фаршированный сладкий картофель с яйцами пашот

BuzzFeed.com
Я желаю что я ел это прямо сейчас, не так ли?

21 сливочный сыр фаршированный все куриные

emilybites.com
Курица всегда является высоким содержанием белка еды, что вы будете любить.

22 цуккини лапша с кокосовым карри лосося

foodfaithfitness.com
Этот лосось является битком полна белков, но он также имеет огромное количество Омега-3 жирных кислот.

23 яичница тост с нарезанные помидоры

eatthis.com
Это быстрое питание имеет множество белок вкусный завтрак, обед или ужин.

24 Турция Taco салат обертывания

thecozycook.com
Этот белок Упакованные taco ужин вкусно и низким содержанием углеводов. Yum!

25 курица, авокадо и беконом салат

cafedelites.com
Не только это имеет вкусный соус на него, но он упакован с белком для обеда или ужина.

Какой из них Вы умираю, чтобы попробовать сегодня?

Пожалуйста, оцените эту статью

☆☆☆☆☆

😍 🤔 😕 😂 😡 😥

Более

9 идей питания с высоким содержанием белка, чтобы нарастить мышечную массу и почувствовать себя сильнее — ешьте это, а не то

Слышали ли вы это от какого-нибудь бодибилдера в Instagram или из статьи, которую читали в Интернете (подсказка, подсказка), скорее всего, вы слышали, что белок важен для вашего тела. Белок — это макроэлемент, который важен для построения мышечной ткани и функционирования вашего метаболизма. Белок на самом деле увеличивает скорость метаболизма на 15-30%, потому что вашему телу нужно использовать больше калорий, чтобы его переварить.Вот почему диетологи и тренеры советуют вам включать в свое питание хорошие постные источники белка.

Рекомендуемая норма потребления белка (RDA) составляет 0,8 грамма белка на килограмм массы тела, что эквивалентно примерно 2,2 фунта. Таким образом, для человека весом 150 фунтов вы должны стремиться к 68 граммам белка в день.

Имейте в виду, что рекомендуемой суточной нормы белка достаточно для того, чтобы ткани не разрушались, поэтому, если вы хотите нарастить мышечную массу, вам, скорее всего, потребуется съедать чуть больше этого количества.Например, Международное общество спортивного питания рекомендует от 1,4 до 2 граммов белка на килограмм. Это также близко к RDA, рекомендуемой для пожилых людей (старше 70 лет и старше), которая составляет от 1,2 до 2 граммов для стимуляции роста мышц.

Несмотря на то, что существует множество продуктов, содержащих различные типы белка (даже овощи), известно, что некоторые продукты являются «полноценными» белками — это означает, что они имеют полный баланс аминокислот в источнике белка — и, как правило, предпочтительны люди, которые хотят нарастить мышечную массу и стать сильнее. Если это то, что вы хотите для здоровья своего тела, вот несколько идей с высоким содержанием белка, к которым вы можете обратиться в любое время дня.

После этого, чтобы найти еще больше идей для здорового питания, ознакомьтесь с нашим списком из 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Сделайте свой будничный ужин «легким», просто запечь ароматную курицу в духовке. Курица является мощным источником белка (колоссальные 38 граммов в одной чашке) и представляет собой универсальное мясо, которое можно запекать любыми способами.Попробуйте один из этих рецептов запеченной курицы в сочетании с жареным мясом или овощами или выберите один из этих восхитительных рецептов ниже.

Рецепты для изготовления:

Подпишитесь на нашу рассылку!

Джейсон Доннелли

Чашка чили не только является утешительной едой для уютного зимнего вечера, но и, как правило, содержит несколько источников белка. Курица, говядина или даже индейка — легкая белковая основа для домашнего чили, с дополнительным набором белка из бобов и нута. Добавьте несколько дополнительных овощей, чтобы увеличить содержание клетчатки, и вы получите мощное питательное блюдо в одной маленькой миске.

Рецепты для изготовления:

Предоставлено Лорен Манакер

Когда вы не в настроении для салата, тарелка с рисом, наполненная белком, может стать отличным обедом. Положитесь на курицу, рыбу или нежирный стейк, чтобы получить белок в своей еде. Для дополнительного белкового бонуса используйте киноа, которая содержит целых 8 граммов белка на приготовленную чашку.

Рецепты для изготовления:

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Ничто так не согревает душу, как тарелка острого карри, особенно когда оно богато белком и овощами.Курица, стейк и даже морепродукты могут сочетаться с карри, в зависимости от того, чего вы хотите! Не в настроении для мяса? Нут также служит источником белка в карри, когда вы ищете что-то легкое, но при этом хотите ужин с высоким содержанием белка.

Рецепты для изготовления:

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Ужин — не единственное время, когда можно получить заряд белка в течение дня! Вафли и блины неожиданно могут быть отличным источником белка, в зависимости от типов ингредиентов, которые вы добавляете в тесто. Хорошо работает протеиновый порошок, а также другие богатые белком ингредиенты, такие как греческий йогурт и творог.

Рецепты для изготовления:

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Если вы хотите, чтобы ваша еда была постной, нет ничего лучше, чем приготовить на ужин мясо и овощи на гриле. Маринады для стейков и маринады для курицы могут хорошо подойти для быстрого ужина в будний день, как и другие виды мяса, такие как лосось, тунец, свиные отбивные и свиная вырезка

.

Рецепты для изготовления:

Уотербери Публикации, Инк.

Говоря о приготовлении на гриле, гамбургеры — это еще один простой способ увеличить количество белка в еде, и к тому же очень вкусный! Вы можете сделать его нежирным с курицей, тунцом, индейкой и даже нежирным говяжьим фаршем. Добавьте много овощей и добавьте булочку из цельнозерновой муки, чтобы получить дополнительный заряд клетчатки.

Рецепты для изготовления:

Митч Мандель и Томас Макдональд

Курица и говядина не всегда подходят, если вам нужен белок — яйца тоже работают! Одно яйцо содержит от 5 до 7 граммов белка (в зависимости от размера) и является отличным утренним приемом пищи после тренировки. Смешайте с другими богатыми белком ингредиентами, такими как фасоль, ветчина, колбаса из индейки, лосось и даже сыр.

Рецепты для изготовления:

Предоставлено Tone It Up

Когда вы не чувствуете себя голодным, но знаете, что вам нужно восполнить запас белка в течение дня, смузи или коктейль помогут вам. Будь то коктейль с вашим любимым протеиновым порошком или смешанный с греческим йогуртом, смузи может помочь ускорить ваш метаболизм и сохранить ваши мышцы сильными и здоровыми с каждым глотком.

Рецепты для изготовления:

Идеи высокобелковых блюд для вашего здоровья …

Высокобелковые блюда для вашего здоровья … Поделиться

1 Жареный баклажан со шпинатом, лебедой и фетой

тонн вкуса и много питания.

65 Добавить комментарий …

2 Пикантная миска с креветками

redbookmag.com
Станьте гурманом с этой вкусной миской для креветок.

46 Добавить комментарий …

3 Цуккини Лодка Тако из индейки

persniketyplates. com
Ночь тако еще никогда не была такой вкусной!

58 Добавить комментарий …

4 Пицца Укусы цветной капусты

damyhealth.com
Здесь вы получите много белка, и вы даже не будете скучать по мясу.

72 Добавить комментарий …

5 Куриный перец чили с черной фасолью

popsugar.com
Чтобы приготовить острую и сытную еду, попробуйте этот фантастический рецепт куриного чили.

68 Добавить комментарий…

6 Завтрак средиземноморской ветчины и яиц

foodfaithfitness.com
Это вкусное блюдо на завтрак, обед и ужин.

7 Добавить комментарий …

7 «тощие» макароны с сыром

Chocolatecoveredkatie.com
Вам не нужно отказываться от любимой удобной еды только потому, что вы хотите есть здоровую пищу.

91 Добавить комментарий …

8 Яйца в скорлупе

popsugar.com
Вы не сможете насытиться этими вкусными чашками.

23 Добавить комментарий …

9 Чикен Cacciatore

Fitness. com
Это блюдо, насыщенное вкусом и белком, станет идеальным ужином.

88 Добавить комментарий …

10 Обертка с швейцарским хумусом из индейки

cedarsfoods.com
Эти рулетики утолит голод и наполнят вас белком.

64 Добавить комментарий …

11 Спагетти Сквош Primavera

foodfaithfitness.com
От этого слюнки текут? Выглядит достаточно хорошо, чтобы поесть!

14 Добавить комментарий…

12 острых кусочков тунца

foodfaithfitness.com
Они идеально подходят для легкого ужина или плотного перекуса.

55 Добавить комментарий …

13 Салат «Тонкий кобб»

kitchme.com
Этот салат настолько вкусен, что вам захочется есть его постоянно.

79 Добавить комментарий …

14 Добавить яичницу к тако

blog.myfitnesspal.com
Если вы никогда не ели яйца в тако, обязательно попробуйте сегодня.

28 Добавить комментарий …

15 Чашек для помидоров и яиц

Попсовый сахар. com
Это блюдо может показаться маленьким, но оно очень ароматное и насытит вас на несколько часов.

74 Добавить комментарий …

16 Киноа со шпинатом и грибами, обжаренная в чесноке и оливковом масле

juliasalbum.com
Это чудо в горшочке богато белком и очень вкусное.

17 Добавить комментарий …

17 Вегетарианский омлет

Growingupgabel.com
Яйца являются прекрасным источником белка, что делает это блюдо идеальным для вас.

56 Добавить комментарий…

18 Нежирные куриные грудки с медом и имбирем

food.com
Забудьте о выносе. Эта еда так же хороша и намного полезнее.

56 Добавить комментарий …

19 Курица с сальсой в мультиварке

ahungrysoul.org
Вы не пропустите лепешку или рис в этом декадентском блюде.

7 Добавить комментарий …

20 Сырный батат, фаршированный черной фасолью, с вареными яйцами

buzzfeed.com
Хотел бы я съесть это прямо сейчас, а вам?

45 Добавить комментарий. ..

21 Курица с начинкой из сливочного сыра

emilybites.com
Курица — это блюдо с высоким содержанием белка, которое вам обязательно понравится.

59 Добавить комментарий …

22 Лапша из цуккини с кокосовым карри Лосось

foodfaithfitness.com
Этот лосось полон белка, но в нем много омега-3 жирных кислот.

96 Добавить комментарий …

23 Тост с яичницей-болтуньей и нарезанными помидорами

eatthis.com
Это быстрое блюдо содержит много белка и подходит для завтрака, обеда или ужина.

13 Добавить комментарий …

24 Обертки с тако и салатом из индейки

thecozycook.com
Этот белковый ужин тако вкусен и содержит мало углеводов. Ням!

8 Добавить комментарий …

25 Салат с курицей, авокадо и беконом

cafedelites.com
Он не только с вкусной заправкой, но и богат белком на обед или ужин.

Какой из них вам не терпится попробовать сегодня?

92 Share

Пожалуйста, оцените эту статью

☆☆☆☆☆

больше

больше

2

Комментарии

Комментарии

Популярные

, последние

6 Любимые высокие белковые принадлежности 2021 для потери жира, увеличение мышц

2.

Белковые блинчики

Блины получают заряд белка из греческого йогурта.Рэйчел Хози

Сложно приготовить протеиновые оладьи, которые действительно были бы вкусными (я обнаружил, что они часто получаются с резиновой текстурой), но этот вариант собственного рецепта Лудлама-Рейна стал для меня победным, и в нем даже не используется протеиновый порошок.

Ингредиенты:

• 20G простой мука
• 20G овес
• 2 яйца
• 2 яйца
• 100G греческий йогурт
• 1/2 пюре Banana
• Cinnamon
• ванильный экстракт
• начинки на ваш выбор

:

1.Смешайте все ингредиенты для блинов вместе, затем вылейте большими ложками на сковороду на среднем огне (сначала добавьте немного растительного или сливочного масла или кулинарного спрея).

2. Готовьте каждый блин в течение нескольких минут, пока не образуются пузыри, переверните и поджарьте с другой стороны, сложите стопкой, добавьте начинку и подавайте.

Ludlam-Raine сказал:  «Этот рецепт завтрака содержит большое количество белка благодаря яйцам и греческому йогурту, а также клетчатку, питательные вещества (в том числе калий), а также медленно высвобождаемую энергию благодаря муке, овсу и банан.Добавление свежих, замороженных или консервированных фруктов в качестве начинки — отличный способ разнообразить свой ежедневный рацион».

30 простых рецептов с высоким содержанием белка — безумно вкусно

Если вы пытаетесь найти способы ввести больше белка в свой ежедневный рацион, эти рецептов с высоким содержанием белка помогут вам в этом.

Белок

является неотъемлемой частью любой хорошо сбалансированной диеты, и хотя большинство американцев ежедневно получают его в большом количестве, для других это немного сложнее.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Некоторые люди не большие любители мяса; другие просто устают получать весь свой белок из одних и тех же нескольких рецептов.

Как бы то ни было, в этом списке из 30 рецептов с высоким содержанием белка есть множество вариантов, из которых вы можете выбирать.

Любите ли вы рыбу или курицу, бобы и авокадо или предпочитаете получать белок из сыра и вафель, здесь есть что-то для вас.

Вам нужно больше белка, но вы не большой любитель мяса? Без проблем!

Все, что вам действительно понадобится, это яйца, молоко, мука, оливковое масло, замороженный шпинат и сыр фета.

Из этих шести ингредиентов вы можете приготовить вкусные блины с высоким содержанием белка, сырные, сытные и ароматные.

На их приготовление уходит около получаса, и в каждой содержится более 30 граммов белка.

Хотя большинство людей думают о белке как о мясе, бобах и яйцах, высокое содержание белка не означает, что вы не можете наслаждаться чем-то сладким и немного декадентским.

Банановый смузи с арахисовым маслом — тому подтверждение.

Кроме того, для его приготовления требуется всего пять ингредиентов — арахисовое масло, бананы, молоко, мед и лед.

Идеально подходит для тех, кто спешит утром в дороге, когда у вас мало времени на готовку

Творог, возможно, не самый захватывающий способ получить белок, но вы можете легко оживить его и придать ему гораздо больше вкуса.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Не стесняйтесь добавлять в миску с творогом все, что вам нравится, но я строго придерживаюсь этого рецепта. Зеленый лук и огурцы добавляют восхитительный травяной аромат.

Болгарский перец, помидоры и фисташки придают хруст, легкую сладость и легкий привкус садовой свежести. В общем, отличное сочетание.

Нельзя отрицать, что котлеты из лосося полезны для вас и абсолютно богаты белком.

Вы можете сделать их еще полезнее (и вкуснее), приготовив их во фритюрнице.Приготовить их таким образом не составит труда и займет не более 30 минут.

Как следует приправьте их, бросьте во фритюрницу, а затем подавайте с домашним соусом для макания айоли.

В осенние и зимние месяцы мало что может быть вкуснее, чем тарелка острого, дымящегося чили, и этот рецепт белого куриного чили на 100 % понравится публике.

Цыпленок сочный и нежный; бульон густой и ароматный, а все добавки – северная фасоль, белая кукуруза, перец чили и т.д.- в точку!

Каждый кусочек этого сытного чили лучше предыдущего, особенно если посыпать тертым сыром, сметаной и зеленым луком.

Когда вы думаете о макаронах с сыром, вы, вероятно, думаете об углеводах, но эти богатые белком макароны с сыром заставят вас увидеть блюдо в совершенно новом свете.

На приготовление уходит около 20 минут, в список ингредиентов входят макароны ротини, масло, брокколи, сыр, молоко и шпинат.

Он очень сливочный и сырный, и каждая порция содержит колоссальные 26 граммов белка.

Также есть 10 грамм клетчатки. В общем, это одна здоровая, домашняя комфортная еда.

Греческих куриных мисок много, но даже в этом случае их изготовление занимает всего 30 минут.

Они настолько богаты белком, что зарядят вас энергией на весь день.

Список ингредиентов довольно длинный, но помимо приготовления нута и курицы, в основном это просто сборка вещей.

Так что пусть вас это не пугает.

Кроме того, каждая миска наполнена всевозможными вещами, которые полезны для вас.

Помимо курицы и нута, есть помидоры, огурцы, лук, много зелени и приправ и многое другое.

Эти тарелки хрустящие, прохладные и освежающие, и вы не захотите их пропустить.

Если вы ищете низкокалорийную, нежирную пищу с высоким содержанием белка, вам понравятся чесночные креветки с киноа.

На приготовление четырех порций уходит всего 30 минут.

Между нежными, идеально маринованными креветками и пушистой киноа трудно определить, что вкуснее.

Практически все, что вам нужно знать о содержании белка в этом супе, содержится в названии – черная фасоль и чечевица.

Это, безусловно, два ингредиента, которые вы захотите использовать, если вам нужно больше белка в вашем рационе.

Более того, вы можете приготовить суп в одной кастрюле примерно за 45 минут.

Кроме того, он постный и безумно вкусный.

Спагетти — это еще одно блюдо, о котором люди не всегда думают, когда ищут рецепты с высоким содержанием белка, но если вы добавите несколько толстых, сытных фрикаделек, вы получите много белка.

Когда дело доходит до идеальных фрикаделек, этот рецепт поможет вам.

Сделанный из говяжьего и свиного фарша, яиц, белого хлеба, молока и тонны трав, он пряный, сытный и восхитительный.

Лапша и домашний соус тоже восхитительны, но они почти второстепенны по сравнению с этими восхитительными фрикадельками.

Это богатое сливочное блюдо вкусное, сырное и подходит для вегетарианцев.

Благодаря грибам, шпинату, пряным травам и нуту имеет чистый землистый вкус.

Тоже удивительно сытно, несмотря на отсутствие мяса. Это происходит из нута и тофу. Он не содержит глютена и содержит большое количество белка и клетчатки.

Однако он также содержит много углеводов, поэтому может быть не лучшим выбором, если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кето-диеты.

Cowboy chili дымный и очень острый.

Это блюдо с нежирным говяжьим фаршем, сочными тушеными помидорами и фасолью пинто, прилипающей к ребрам, идеально подходит для долгих холодных осенних и зимних ночей.

Каким бы абсурдным ни было название этого блюда, оно идеально подходит к нему еще и потому, что после одного укуса вы захотите выйти замуж за того, кто его для вас приготовил.

Цыпленок сочный и сочный; бекон соленый, хрустящий и идеальный, как бекон всегда , а сливочный соус с травами и сыром пармезан почти достаточно хорош, чтобы заставить вас плакать.

Осторожно, однако, в смешанной компании; у вас может быть больше женихов, чем вы рассчитывали!

Феттучини альфредо может показаться не слишком белковым блюдом, но когда вы добавляете его с курицей, грибами и масляным соусом, белок начинает быстро накапливаться.

С 35 граммами на порцию этого определенно будет достаточно, чтобы насытить вас на некоторое время. Кроме того, это невероятно!

Запеченная фасоль — идеальный гарнир. Их быстро и легко приготовить, и для них требуется менее 10 обычных ингредиентов из кладовой.

Этот рецепт особенно хорош для диет с высоким содержанием белка, поскольку он включает фунт говяжьего фарша вместе с фасолью.

Если и был в Голливуде человек, который знал о достаточном количестве белка, то это был Джон Уэйн.

Таким образом, я не мог закончить этот список, не добавив в него свою знаменитую запеканку Джона Уэйна.

Со смесью для бисквита, говяжьим фаршем, приправой для тако, нарезанными кубиками помидорами, чили, зеленым перцем, луком, майонезом, сметаной и сыром чеддер он не становится намного сытнее или насыщеннее белком.

Это блюдо напомнит вам полную тарелку начос, только с более старым западным оттенком.

У вас может быть небольшая изжога, если вы съедите его слишком поздно ночью, но он никогда не оставит вас голодным.

Вы, наверное, уже знаете, что авокадо — это супер, чудодейственная еда. Они хороши для всего, включая добавление большего количества белка в ваш рацион.

Этот сэндвич готовится примерно за 5 минут и состоит всего из шести ингредиентов. Если вы можете собрать компоненты, вы можете сделать это сливочное, хрустящее лакомство.

Эти рулетики из цыпленка буйвола просто незаменимы, и на их приготовление уходит меньше часа.

Самое сложное — это приготовить курицу, а это, по сути, просто разогреть ее на сковороде.

Каждая теплая лепешка окружена сочными кусочками курицы-буйвола, солеными кусочками бекона, свежими помидорами и пикантной заправкой ранч.

Вы получите много белка и еще больше вкуса в каждом кусочке.

Бургеры — простой источник белка, но не все их любят.

Если вы не едите гамбургеры и жаждете чего-нибудь сытного, то эти чечевичные бургеры — то, что вам нужно.

По внешнему виду и текстуре они почти как настоящие.

Вкус немного другой, но мне он кажется более легким, свежим и менее жирным, поэтому они мне больше нравятся.

Вся работа уходит на приправу и приготовление пирожков. После этого налепите их на булочки и украсьте их всеми вашими любимыми овощами.

Меня не волнует, как сильно ты любишь Неряшливого Джо, у тебя не было настоящего неряшливого Джо, пока у тебя не появилась Триша Йервуд Неряшливый Джо.

Это одни из самых вкусных бутербродов, которые вы когда-либо клали в рот.

Идеально приправленные и содержащие фасоль, говяжий фарш, лук, болгарский перец и многое другое, они чуть ли не райские.

Несмотря на то, что вам может сказать почти каждый, вам не нужно отказываться от вафель, чтобы позавтракать богатым белком.

Вам просто нужно приготовить вафли из правильных ингредиентов.

В данном случае это творог, яйца, овсянка по старинке, экстракт ванили и просто щепотка соли.

Они сладкие и пушистые с идеально хрустящей корочкой.

Посыпьте их маслом с корицей, беконом, яйцами или растопленным арахисовым маслом, чтобы в каждом кусочке было еще больше белка.

Вы, наверное, уже догадались, что все, что содержит 15 бобов, обязательно будет наполнено белком. Вы будете правы.

В этом супе также есть ветчина, лук, много зелени и масса вкуса. Вы можете легко наслаждаться им в любое время года, но он идеально подходит для осени и зимы.

Сам по себе тост не содержит большого количества белка, но он становится совсем другим, если добавить в него творог и свежие овощи.

Кроме того, его очень легко приготовить, и он не займет у вас больше 5 минут, что отлично подходит для напряженного утра.

Есть ли что-нибудь лучше, чем куриный салат с кусочками сливок? Может быть, но не так много.

Этот рецепт куриного салата с грецкими орехами, золотистым изюмом, сельдереем, виноградом, яблоками, лимонным соком и курицей — один из моих самых любимых.

Как только вы добавите домашнюю заправку, все будет кончено.

Неважно, если вы шлепнете его между двумя кусками самого черствого хлеба, какой сможете найти. Все равно будет вкусно.

Большинство продуктов с фразой «энергетические батончики» в названии содержат много белка, и эти энергетические батончики с миндалем и киноа не являются исключением.

Их приготовление занимает около 30 минут (хотя их нужно охладить, прежде чем есть) и требуют только основных ингредиентов, таких как овес, миндаль, мед, лебеда, корица и т. д.

Они сладкие и немного соленые, жевательные и немного хрустящие. Это отличный полуденный тоник практически для любого случая.

Похлебка из моллюсков должна быть действительно, действительно хороша для меня, чтобы наслаждаться ею.

Может быть, это бекон, или нарезанный лук и картофель, но по какой-то причине этот рецепт меня вполне устраивает.

Он наполнен ароматом трав, умами и насыщенным густым бульоном.

Доверься мне; вы будете жаждать этого супа из моллюсков Новой Англии по крайней мере один или два раза в неделю после того, как попробуете его.

Кексы с чечевицей поначалу могут показаться не очень аппетитными, но, честно говоря, вы даже не можете почувствовать вкус чечевицы под бананом, медом, шоколадной стружкой, ванилью и какао-порошком.

На вкус они такие же, как и любые другие пышные, вкусные шоколадные кексы, которые вы попробуете, но благодаря чечевице в них намного больше белка, чем в большинстве других.

Люди иногда удивляются, когда я представляю лазанью как рецепт с высоким содержанием белка, и я понятия не имею, почему.

Ведь это практически один большой кусок мяса и сыра!

Если вы жаждете сырной, мясистой лазаньи с соусом, вам стоит воспользоваться этим рецептом.

Мало того, что вы можете приготовить его максимум за час, так еще и потребуется всего семь ингредиентов.

Лазанья не станет намного проще или быстрее, если вы не купите ее в морозильном отделе.

Если вы ищете богатое белком блюдо, которое можно приготовить за 15 минут или меньше, ничего не готовя, ознакомьтесь с этим рецептом салата из чечевицы.

Все, что вам нужно сделать, это промыть и высушить чечевицу, а затем добавить все остальные овощи и травы.

Хорошенько все перемешайте и подавайте отдельно или с вашим любимым нежирным мясом.

Вы, наверное, много раз в жизни ели мясной рулет, но пробовали ли вы когда-нибудь мясной рулет с чизбургером?

В нем есть все то же, что и в мясном рулете, а также много тертого сыра чеддер.

У него феноменальный вкус, и я думаю, что он намного красивее, чем обычный мясной рулет. И, конечно же, мясной рулет, так что недостатка в белке нет.

21 Блюда на растительной основе с высоким содержанием белка без мяса

1. Продукты питания

· Опубликовано 30 мая 2021 г.

Являетесь ли вы полностью вегетарианцем или просто пытаетесь добавить больше блюд без мяса в свою ротацию рецептов, эти помощь.

Независимо от того, являетесь ли вы полностью вегетарианцем или просто хотите добавить в свою ротацию рецептов несколько блюд без мяса, мы обеспечим вас этими блюдами на растительной основе — все они богаты белком.🌱

вкусно. ко

Многие растения, не говоря уже о сыре и яйцах, содержат большое количество белка, так что вы можете не беспокоиться о постных понедельниках (или стать вегетарианцами). От богатого белком сырного макарон с сыром до сладкого, но сытного завтрака на вынос — этот список полон растительных блюд, которые богаты белком и имеют невероятный вкус.

вкусно.ко

Растительная еда не должна быть скучной, и это блюдо доказывает, что так быть не должно.Рецепт удивительно прост — три шага и менее 30 минут — и включает арахисовое масло, овощи и семена кунжута в качестве источника белка. Чтобы упростить приготовление, используйте предварительно нарезанную смесь капустного салата из моркови и капусты.

Рецепт: Лапша с кунжутом и арахисом  | Купить этот рецепт

вкусно.ко

Когда большинство людей думают о салате, они думают о легкой, здоровой и, честно говоря, не очень сытной еде. Это не относится к этому блюду на основе киноа, в котором используются авокадо, шпинат и домашняя заправка, чтобы приготовить полдник, который будет держать вас в тонусе до ужина.

Рецепт: Энергетический салат с авокадо и киноа  | Купить этот рецепт

Taste.co / Через Taste.co

То, что вы едите растительную пищу, не означает, что вы должны экономить на сыре. В этом клейком блюде из одной кастрюли есть черная фасоль, коричневый рис и много сырного вкуса.Совет: если вы действительно хотите вкус энчилады, замените томатный соус соусом энчилада.

Рецепт: Рис с энчиладой в горшочке  | Купить этот рецепт

Taste.co / Через Taste.co

Завтракать стало намного проще! Этот рецепт требует только трех ингредиентов — овса, банана и молока — и обеспечивает впечатляющие 18 граммов белка. Без шуток. Если вам нравятся очень холодные смузи, заморозьте бананы накануне вечером.

Рецепт: Овсяно-банановый смузи из 3 ингредиентов  | Купить этот рецепт

Taste.co / Через Taste.co

Факт: вам не нужна курица, говядина или даже рыба, чтобы приготовить тако-шедевр. А эта версия, в которой используется нут, обеспечивает очень аппетитный вкус благодаря покрытию соевым соусом, перцем чипотле и чесноком.

Рецепт: Тако с чипотле и нутом  | Купить этот рецепт

вкусные.co / Через Taste.co

№

Для приготовления этого болоньезе без мяса вам понадобится всего одна большая кастрюля. Чечевица придает соусу постный белковый заряд, а смесь бульона, специй и трав позволит вам почувствовать себя настоящим шеф-поваром. (Не позволяйте никому говорить вам иначе!)

Рецепт: Болоньезе с чечевицей в горшочках  | Купить этот рецепт

Taste. co / Через Taste.co

Этот рецепт доказывает, что для того, чтобы ваше любимое блюдо не содержало мяса, достаточно нескольких (обычно ярких) заменителей.Замените мясо горохом, морковью, болгарским перцем, брокколи и кукурузой — или любыми другими овощами, которые вам нравятся.

Рецепт: Жареный рис с овощами  | Купить этот рецепт

Taste.co / Через Taste.co

Самое замечательное в индийской кухне то, что в большинстве случаев она не содержит мяса. Это карри не исключение. Это требует двух банок нута (что дает 11 граммов белка на порцию) и большого количества основных ингредиентов индийской кухни: чеснока, имбиря, куркумы и щепотки лимона.

Рецепт: Простое карри из нута (чана масала)  | Купить этот рецепт

Taste.co / Через Taste.co

Если вы любитель сладкого на завтрак, но хотите чего-нибудь с повышенным содержанием белка, эта овсяная каша на ночь может быть именно тем, что вам нужно. Рецепт из шести ингредиентов занимает менее 30 минут, но вам нужно приготовить его заранее, чтобы он успел остыть и застыть (в идеале накануне вечером).Чтобы получить еще больше белка, добавьте в смесь семена чиа или измельченные грецкие орехи.

Рецепт: Овсяные хлопья с клубникой и шоколадом  | Купить этот рецепт

Taste.co / Через Taste.co

Если вы уже несколько лет являетесь вегетарианцем, скорее всего, вам не хватает нескольких мясных вкусов. В этом рецепте используется соус Баффало (ммм, RIP, крылышки Баффало), чтобы придать нуту острую пикантность, и все это заправлено домашним соусом на основе хумуса.Ням.

Рецепт: Рулетики из нута Баффало  | Купить этот рецепт

Taste.co / Через Taste.co

Если вы пытаетесь сократить потребление (или избегать) мяса, фасоль, естественно, станет вашим основным ингредиентом. Этот рецепт, который идеально подходит для обеда или ужина, сочетает в себе три вида бобов с тоннами овощей и домашнюю заправку. Конечный результат содержит 23 грамма белка на порцию.Пожалуйста.

Рецепт: Салат из трех бобов  | Купить этот рецепт

Taste.co / Через Taste.co

Менее популярный (и, возможно, более вкусный) двоюродный брат пад тай преображается в этом растительном рецепте, в котором вместо мяса используется жареный тофу. Результат соответствует вашим ожиданиям: сытное, пикантное блюдо из лапши, которое вы можете приготовить дома менее чем за 30 минут.

Рецепт: Вегетарианская подушка См. Ew  | Купить этот рецепт

вкусные.co / Через Taste.co

Что такого в гамбургерах, которые мы так любим? В этой версии классики используются черные бобы, тертая морковь, овес и много лука (плюс множество специй), чтобы создать вегетарианскую версию, которая не экономит на белке. На приготовление рецепта уходит всего 15 минут, но после того, как вы приготовите котлеты, вам нужно положить их в морозильную камеру на 30 минут, чтобы они застыли.

Рецепт: Котлеты из черной фасоли  | Купить этот рецепт

вкусные.co / Через Taste.co

Если вам очень хочется сэндвича с куриным салатом, но вы не хотите есть курицу, не ищите дальше. В этом рецепте на основе нута есть все ингредиенты куриного салата (за исключением курицы) и впечатляющие 13 граммов белка на порцию. Для большего удовольствия добавьте авокадо или замените майонез на хумус.

Рецепт: Бутерброд с салатом из нута  | Купить этот рецепт

вкусные.со

Хочешь протеина? Вот ваш белок — все 36 грамм (на порцию). Это блюдо не только вкусное, полезное и сбалансированное, но и универсальное. Вы можете заменить нут фасолью или добавить помидоры и капусту.

Рецепт: Миска для овощей с протеином  | Купить этот рецепт

Taste.co / Через Taste.co

Зеленые макароны с сыром? Да и горжусь этим.В этом блюде есть все преимущества макарон (два плавленых сыра вместо лапши) и столь необходимая доза питательных веществ. Рецепт требует колоссальных 4 чашек свежего шпината, но конечный результат абсолютно по-прежнему соответствует вкусу и удовлетворению.

Рецепт: Зеленый макароны с сыром  | Купить этот рецепт

Чтобы получить еще больше вкусных рецептов и идей для блюд, загрузите отмеченное наградами приложение Tasty для iOS и Android! 🍳

Tasty

Получите все лучшие вкусные рецепты себе на почту! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Easy High Protein Meals — Olivemagazine

Эти продукты с высоким содержанием белка, такие как курица, лосось, креветки, свинина и индейка, вдохновлены кухнями разных стран мира.

Ищете идеи для завтрака с высоким содержанием белка? Попробуйте наши ржаные тосты с копченой пикшей и шпинатом. После белковых закусок? Долька чоризо, красного перца и фриттаты с горохом заполнит дыру, или как насчет пары куриных рулетиков по-вьетнамски?

Эти блюда содержат овощи с высоким содержанием белка, а также мясо и морепродукты, но если вы предпочитаете вегетарианские блюда с высоким содержанием белка и веганские блюда с высоким содержанием белка, у нас есть много прямо здесь.

Чтобы узнать больше о продуктах с высоким содержанием белка, попробуйте наши рецепты здоровой куриной грудки, рецепты полезного лосося, рецепты стейков и рецепты полезного фарша.

Хотите повысить уровень железа в организме? Ознакомьтесь с нашей коллекцией из богатых железом рецептов  , чтобы найти такие вкусные идеи, как перец чили кон карне, суп из чечевицы и рагу из баранины.

Питание с высоким содержанием белка

Полезная курица и рис на одной сковороде

В этом богатом белком блюде курица маринуется в сое, хойсине, меде и чесноке, а затем готовится с коричневым рисом. Это просто, без суеты, но с богатыми и соблазнительными вкусами.

Полезный жареный рис с яйцом

Когда вам нужно что-то с высоким содержанием белка, быстро, это не может быть быстрее, чем жареный рис.Мы добавили сладкого сочного краба, чтобы поднять его на ступеньку выше.

Бальзамическая чечевица со свиным филе

Balsamic придает пикантность нашему яркому блюду из свинины. Это хорошо сбалансированное блюдо с высоким содержанием белка, но с низким содержанием калорий и соли.

Полезная паста с лососем

Приготовьте эту полезную пасту с лососем от Nadine Brown, если вы ищете утешительный сливочный ужин из морепродуктов с высоким содержанием белка.

Полезные кебабы

Этот шашлык с высоким содержанием белка, приготовленный из фарша индейки, обладает свежим, пикантным вкусом благодаря добавлению лимона и петрушки, предлагая более здоровую версию любимого блюда на вынос, которое идеально подходит для выходных.

Полезная треска и рис в одном горшке

Это полезное блюдо, приготовленное на одной сковороде, в котором сочные кусочки трески смешиваются с базиликом и сладкими помидорами, представляет собой великолепный вариант ужина с высоким содержанием белка и насыщенным ароматным вкусом.

Жаркое из курицы

Взгляните на обжаренные кусочки курицы от Надин Браун, чтобы приготовить блюдо с высоким содержанием белка, насыщенным свежим имбирным вкусом и остротой красного перца чили.

Бефстроганов

Попробуйте этот куриный бефстроганов для ужина в середине недели, он богат белком и имеет согревающий вкус.

Полезные рыбные котлеты

Чтобы приготовить ужин с высоким содержанием белка, приготовьте эти рыбные котлеты из лосося со специями и подавайте со свежей морковью и огуречными лентами.

Овощной омлет

Оживите свой омлет большим количеством тертого кабачка, капусты, гороха и хлопьев чили, а затем подавайте вместе с помидорами черри, просто заправленными белым винным уксусом, для легкого вегетарианского блюда с высоким содержанием белка.

Чоризо, жареный красный перец и фриттата с горохом

Оживите свою фриттату чоризо и перцем чили, а затем поджарьте на гриле, пока она не станет воздушной и золотистой.Кусочек этого блюда может стать отличной закуской с высоким содержанием белка. У нас есть еще много рецептов фриттаты и омлета , если это то, что вам нужно.

Посыпьте стейки из тунца семенами кунжута и подавайте с хрустящим сахарным горошком и салатом из эдамаме, чтобы приготовить быстрое и богатое белком блюдо. Почему бы не проверить больше наших любимых рецептов тунца .

Абсолютная классика, которая стала еще прекраснее с добавлением сушеных перцев чили и розмарина. Это настоящий праздник для публики!

Куриные шашлычки с салатом из манго

Посыпьте богатые белком кусочки курицы приправой для джерк и обжарьте на раскаленной сковороде в середине недели, готово через 20 минут.

Курица, гигантский кускус и бульон из хариссы

Гигантский кускус придает упругую консистенцию этому полезному бульону, богатому куриным белком, весенней зеленью и хариссой.

Приготовьте этот быстрый и легкий салат из макарон, используя остатки курицы, помидоров и зелени, для богатого белком обеда или ужина в середине недели.

Упаковав ингредиенты в упаковку, лосось аккуратно пропарится и сохранит весь аромат, чтобы получился легкий ароматный соус для этого высокобелкового обеда в середине недели.

Взгляните на эти хрустящие куриные бедра с дымком, легкими ломтиками кабачков и сочными помидорами черри. Это очень простое блюдо с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и готовится менее чем за час.

Орзо, салат из фасоли и тунца

Превратите основные продукты, хранящиеся в шкафу, в этот яркий, питательный салат из макарон орзо с жареным красным перцем и маслинами.

Блюда с высоким содержанием белка для вегетарианцев, которые вас не разочаруют

Здесь представлены сбалансированные, питательные блюда для вегетарианцев с высоким содержанием белка, помогающие похудеть. Являетесь ли вы фанатом фитнеса или нет, правильное потребление белка для здорового образа жизни не может быть подорвано. На этой ноте попробуйте эти 12 вегетарианских рецептов с высоким содержанием белка.

Белок — это одно из питательных веществ, которое помогает похудеть и нарастить мышечную массу во время занятий фитнесом. Теперь мы видели, как люди одержимы белками. Но как белок действует на организм?

Высокое потребление белка ускоряет обмен веществ, снижает аппетит и изменяет несколько гормонов, регулирующих вес. Он также увеличивает уровень гормонов, снижающих аппетит, GLP-1, пептида YY и холецистокинина.Таким образом, он уменьшает ваш голод, сохраняя чувство сытости в течение более длительного времени, и в конечном итоге вы потребляете меньше калорий в день.

Блюда с высоким содержанием белка для вегетарианцев

Овсяные хлопья, блинчики с чиа

Овес и семена чиа — отличные варианты высокобелковых блюд для вегетарианцев, которые могут составить конкуренцию любому невегетарианскому аналогу. Эти блинчики — отличный вариант для завтрака, так как они очень полезные и их легко приготовить. А мы упоминали, насколько они вкусные? Завершите с некоторыми фруктами, и вы готовы к работе!

Пудинг с чиа

Пудинги с чиа — самый простой вариант завтрака.Все, что вам нужно сделать, это замочить семена чиа в молоке или молоке на основе орехов на ночь, добавить свежесрезанные фрукты утром и вуаля! Самое приятное то, что вы можете приготовить множество вариаций этого чиа-пудинга, и все они одинаково хороши.

Панир с начинкой из мунг дал чила

У вас есть два отличных источника белка — панир и мунг дал. Это отличный вариант, когда вы в пути и у вас нет времени сесть за завтрак.Здоровые, вкусные и наполненные множеством преимуществ для здоровья, чилы никогда не ошибутся.

Финиково-яблочный коктейль

Замените свой обычный протеиновый коктейль на этот смузи, и вы больше никогда не будете жаловаться. Фрукты и чудо-сухофрукты объединяются, чтобы дать вам питание и сохранить чувство сытости в течение более длительного времени, не увеличивая при этом количество калорий в течение дня. Познакомьтесь с новым диетическим героем и одним из лучших блюд с высоким содержанием белка для вегетарианцев.

Блинчики с зеленым горошком

С зимой приходят все прекрасные зимние фрукты и овощи.Зеленый горошек — это маленькие сладкие и хрустящие шарики, которые не только украшают ваши обычные овощи, но и приносят им массу пользы для здоровья. Эти оладьи с зеленым горошком незаменимы зимой, и вы уже знаете, что они на вкус как рай!

Смешанный дал хичди

Старый добрый кхичди, без которого не может обойтись индийский дом. Но знаете ли вы, что это может быть действительно хорошим источником белка? Смешайте масур и мунг дал вместе, чтобы удвоить содержание белка, а также получить лучшее от обоих далов.Одно из лучших блюд с высоким содержанием белка для вегетарианцев, если вы спросите нас.

Панир Бхурджи

Вы не можете не включить панир в список продуктов с высоким содержанием белка для вегетарианцев. Панир — универсальный продукт, с которым можно делать множество вариаций. Измельченный панир или панир бхурджи — это основной индийский продукт, от которого мы не можем отказаться. Это так вкусно!

Салат из нута

Нут, несомненно, является одним из крупнейших источников вегетарианского белка. Они легко доступны, и вы можете сделать с ними так много, что помимо обычной желчи. Этот красивый салат из нута настолько сытный и вкусный, что вы будете хотеть этого салата в течение нескольких дней. Это супергерой в мире белков и одно из лучших блюд с высоким содержанием белка для вегетарианцев!

Пряный суп из моркови и красной чечевицы

Чечевица не нуждается в представлении из-за высокого содержания белка. Соедините это с другим зимним фаворитом, морковью, и у вас получится вкусный суп.Здоровый, вкусный, простой в приготовлении, этот отвечает всем требованиям. Это теплые объятия в миске для холодных зимних дней и ночей!

Раджма Чавал

Привет, лучший друг! Не так ли? Кто не любит раджма-чавал в любое время года, каждый день? Простота этого героя блюда, правда. Но у нас есть еще один главный компонент в этом блюде — белок! Rajmas с высоким содержанием белка, и это делает его одним из самых идеальных блюд с высоким содержанием белка для вегетарианцев.

Веганская паста с фрикадельками

Кто сказал, что вегетарианцы не могут насладиться хорошей пастой с фрикадельками? Где есть воля, там и способ. Ладно, это слишком драматично. Но вот мы с «путем». Этот рецепт идеально подходит для тех случаев, когда вы жаждете чего-то вкусненького, но при этом не хотите потреблять слишком много калорий. Та-Да!

Кокосово-тыквенный суп из черной фасоли

Берите кокос, тыкву и черную фасоль где угодно, и они никогда не испортятся.Сладость кокоса и тыквы удовлетворит вашу тягу к сладкому, без вреда для обработанного сахара.